Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Zdrowe jedzenie

Czekoladki na Dzień Kobiet

Czekoladki na Dzień Kobiet
Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Każda kobieta lubi dostawać prezenty. Najlepiej bez okazji. Kwiaty, czekoladki? Wszyscy wiemy, że słodycze ze sklepu są paskudnie niezdrowe, dlatego warto pomyśleć o samodzielnym przygotowaniu deseru. Panowie, do dzieła!

Taki prezent zostanie dużo bardziej doceniony niż zwykła sklepowa bombonierka. Nasze słodkości nie zawierają szkodliwego cukru i tłuszczu. Ich skład jest całkowicie zdrowy i krótki. Jest to czekolada gorzka, masło orzechowe, wiórki kokosowe, orzechy, daktyle, syrop klonowy i olej kokosowy. Mimo że składają się wyłącznie ze zdrowych produktów, są słodkie i pyszne. I sycące! To kolejny plus naszego pomysłu – wystarczą dwie czekoladki, aby poczuć zaspokojenie na słodycze. Ten przysmak przygotowuje się bez ubijania, pieczenia i zbędnego kombinowania.

Gorzka czekolada to jeden z głównych składników naszej zdrowej propozycji. Mało kto nie lubi czekolady, ale nie wszyscy wiedzą, że najzdrowsza jest ta bez dodatku cukru, czyli gorzka o wysokiej zawartości kakao. Najnowsze badania dowodzą, że regularne spożywanie kilku kostek gorzkiej czekolady zapobiega występowaniu chorób serca, miażdżycy, cukrzycy, nowotworom oraz opóźnia procesy starzenia się organizmu. Ciemna tabliczka zawiera także substancje odpowiedzialne za zwiększenie poziomu serotoniny. Co oznacza, że nie dość, że jemy pyszną przekąskę, która jest dobra dla naszego ciała, to jeszcze poprawia nam się nastrój i humor. Co jeszcze? Sporo. Czekolada wzmacnia układ nerwowy, jest bogata w magnez, fosfor, cynk, żelazo, flawonoidy, teobrominę i niacynę.

Na koniec dobra wiadomość dla osób niejedzących produktów pochodzenia zwierzęcego. Nasze czekoladki są wegańskie!

Składniki (na 6 sztuk):

- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 3/4 szklanki suszonych daktyli
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 6 ulubionych orzechów ‒ najlepiej laskowe, nerkowca albo migdały
- 6 łyżeczek dobrej jakości masła orzechowego
- łyżeczka dobrej jakości ekstraktu z wanilii
- 6 szczypt wiórków kokosowych
- sól morska do posypania (opcjonalnie)

Dodatkowo:

- papilotki
- foremka do muffinów

Przygotowanie:

Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na bok, aż całkowicie zmiękną. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Dodaj olej, syrop i ekstrakt. Połącz składniki.

dzien kobiet czekoladki

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Przygotuj foremkę do muffinów. Wyłóż ją papilotkami. Na dno każdej papilotki wlej około łyżki rozpuszczonej czekolady ‒ tak aby dno było całkowicie zakryte.

domowe czekoladki na dzień kobiet

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Wstaw do zamrażarki na 10 minut. Wyjmij foremki i do każdej papilotki na zamarzniętą czekoladę dodaj masło orzechowe ‒ rozprowadź je, aby równo zakryło czekoladę. Ponownie włóż do zamrażarki na 10 minut. W tym czasie odcedź daktyle i za pomocą widelca zrób z nich purée. Purée rozłóż do kokilek, na środek włóż po jednym orzechu. Posyp wiórkami kokosowymi. Czekoladę w kąpieli wodnej podgrzej krótko, aby ponownie stała się mocno płynna, i polej każdą kokilkę tak, żeby zakryć wnętrze czekoladek, posyp solą morską. Wstaw do zamrażarki na 30 minut i po tym czasie włóż do lodówki na godzinę. Czekoladki są gotowe do jedzenia od razu po wyjęciu z zamrażarki.

przepis na czekoladki na dzien kobiet

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Najlepiej smakują, gdy się dobrze schłodzą w lodówce. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podawaj bez papilotek.

domowe czekoladki na dzień kobiet

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

 

masz.talerz - duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.fotografiamasztalerz.pl

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij