Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Jest moc!

Bulletproof coffee - kawa idealna przed treningiem

Bulletproof coffee - kawa idealna przed treningiem
Bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna. Fot. Katarzyna Milewska
Swój przydomek zyskała nie bez powodu. Dlaczego warto pić kawę kuloodporną i czemu stawiają na nią zarówno sportowcy, jak i osoby walczące z nadwagą? Oto kilka powodów.

Dave Asprey - pomysłodawca przepisu na bulletproof coffee powiedział:

- „Połączenie kawy i tłuszczu spowoduje ograniczenie apetytu i jednocześnie zapewni przypływ energii. Nie musimy spożywać niczego w formie stałej, żeby zyskać energię na początek dnia”.

Bulletproof coffee - przepis

Jej przyrządzenie jest bardzo proste. Do blendera wlewacie 150-200 ml espresso (100% arabica), dodajecie łyżeczkę masła niesolnego z 85% tłuszczu z przewagą nasyconych, pochodzącego od krów z naturalnego chowu i karmionych trawą (nie ma opcji zamiany na margarynę). Wlewacie do tego łyżeczkę oleju kokosowego nieratyfikowanego (zapachowego). Wszystko miksujecie w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jeżeli chcecie wzbogacić taką kawę o więcej wartości odżywczych, możecie dodać jeszcze odżywkę białkową.

Doskonale sprawdza się to podczas wczesnoporannych treningów, kiedy zjedzenie stałego posiłku może powodować dyskomfort, a bieganie bez niego utratę siły. Kwestie te są jednak bardzo indywidualne i zależne od rodzaju wysiłku oraz intensywności. Bulletproof coffee przed treningiem doda wam mocy!

Jeżeli kawę kuloodporną stosujecie przy diecie ketogenicznej (minimalizowanie w diecie węglowodanów), musicie uważać z dodawaniem odżywki białkowej, ponieważ większość z nich zawiera w swoim składzie cukier.

Dlaczego ta kawa jest taka dobra?

Najważniejszym składnikiem tego napoju jest olej kokosowy, a dokładniej tłuszcze MCT w nim zawarte. MCT, czyli średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, są metabolizowane przez wątrobę, w wyniku czego energia z nich jest uwalniania wolniej. Dodatkowo polepszają wchłanianie pokarmu.

Pamiętajcie, że wypicie takiej kawy jest alternatywą i nie może cały czas zastępować pełnego posiłku. Możecie ją zastosować przed porannym treningiem, w sytuacji długiego spotkania biznesowego, egzaminu. Inną opcją jest wlanie jej do kubka i wypicie jako „przekąski” w godzinach II śniadania.

 

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij
Pytania zadane przez innych użytkowników
matsu zapytał(a) 16 lipca 2016
Czy jedzenie śniadania i picie kuloodpornej kawy się wyklucza?
Andrzej Bogdał odpowiedział(a) 29 lipca 2016
Witam, zależy w jakim celu pijesz kuloodporną kawę oraz jak wygląda Twoje śniadanie. Jeżeli spożywasz śniadanie białkowo- tłuszczowe to kuloodporna kawa może być jak najbardziej, tylko musisz pamiętać o tym, ze dostarczasz na raz sporej ilości tłuszczu czyli też kilokalorii. Kolejną kwestią na początku mogą być problemy jelitowe ( zbyt duża dawka tłuszczu). Jeżeli spożywasz śniadanie węglowodanowe to raczej nie widzę sensu jej stosowania, dlatego, ze kuloodporna kawa nie podwyższa poziomu cukru we krwi co się niestety dzieje po śniadaniu węglowodanowym. Tą kawę często się stosuje przy redukcji wagi oraz w sytuacji, kiedy jest wczesno poranny trening i pełne śniadanie powoduje dyskomfort na żołądku. Pozdrawiam

Polecane wpisy

Co pić po treningu? Koktajl!

Katarzyna Karus-Wysocka

Co jeść przed treningiem?

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Potreningowy deser

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Najpopularniejsze wpisy

Zgrabna pupa – ćwiczenia na pośladki

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Jak pozbyć się oponki z brzucha?

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Kiedy bolą lędźwie

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał