Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Jest moc!

Czy owoce faktycznie tuczą?

Czy owoce faktycznie tuczą?
Zdjęcie: shutterstock
Nie jedz owoców po 14.00, uważaj na fruktozę - na pewno czasem to słyszycie. Czy owoce faktycznie tuczą i ile właściwie trzeba ich zjeść, żeby przytyć?

Dlaczego w ogóle przestrzegają was przed owocami? Podobno od nich się tyje. No może nie tyle od nich, co od zawartego w nich cukru. Mowa oczywiście o fruktozie naturalnie występującej w owocach. Prawda jest jednak taka, że niesłusznie została ona uznana za źródło wszelkiego zła. 

Problem nie tkwi we fruktozie, a w syropie glukozowo-fruktozowym, który jest cukrem oczyszczonym i dodawanym do napojów i innych produktów przetworzonych. Niestety przy praktycznie zerowej wartości odżywczej zawiera całe morze kalorii. Dla porównania owoce są naturalnym, pożywnym i pełnowartościowym posiłkiem, w dodatku o niskiej kaloryczności.

Skąd zatem ta zła sława owoców? Z prostego powodu. Bowiem organizm rozkłada fruktozę inaczej niż pozostałe węglowodany. Jak? Fruktoza w pierwszej kolejności odbudowuje zapasy glikogenu watrobowego - a dopiero w następnej kolejności mięśniowego. A wątroba ma ograniczone możliwości magazynowania tego związku. Co się dzieje z nadprogramową ilością? Zostaje zamieniana w tłuszczyk. Dzienna dawka fruktozy przekraczająca 50 g może zostać przekształcona w kwasy tłuszczowe. Tyle że owoc zawiera ok. 5-10 g fruktozy. Żeby przytyć, musielibyście zjeść tych owoców naprawdę sporo.

Zła wiadomosć jest taka, że nietrudno jest spożyć zbyt dużo frukzoty w ciągu dnia. I to wcale nie przez owoce, a przez przetworzone produkty, które zawierają całe mnóstwo syropu glukozowo-fruktozowego czy sacharozy. Tylko dwa napoje bezalkoholowe (po 350 g każdy) dostarczą waszemu ogranizmowi do 50 g fruktozy. W dodatku to aż 200 kcal.

Według statystyk w latach 1970-1997 spożycie samej fruktozy z owoców wzrosło zaledwie o 19%, co oznacza, że spożywamy ok. 2,5 g fruktozy dziennie. Natomiast jeśli chodzi o syrop glukozowo-fruktozowy, jego spożycie wzrosło o 26% (z 64 g do 81 g). Problem zatem nie tkwi w owocach, tylko w śmieciowym żarciu i niestety wszystkich słodzonych napojach.


Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij
Pytania zadane przez innych użytkowników
lui zapytał(a) 3 września 2015
Pytanie dotyczy artykułu Czy owoce faktycznie tuczą?
Nie jem przetworzonych produktów, syropu glukozowo-fruktorozowego nie bylo na mojej misce od x czasu bo uważnie patrzę na to co spożywam. Jednak w te lato, gdy mialam problemy emocjonalne zajadalam sie bananami, suszonymi daktylami, miodem. Szczególnie smutnymi wieczorami.Efekt? Kilka cm w obwodzie.. ok, garść borówek czy mango nie zrobi z nas ulanej kluski, ale to co wypislalam wyżej owszem. ?
browar25 odpowiedział(a) 4 września 2015
poza tym trzeba pamietac, ze wszystko w nadmiarze szkodzi. przesledz swoja diete przez ten okres, moze przyczyna lezy gdzie indziej. moze przez problemy zmiejszyles swoja aktywnosc fizyczna, a w dalszym ciagu dostarczales ta sama ilosc kalorii, a nawet dolozylas. a jest to droga do tycia, kiedy dostarczamy wiecej niz zuzywamy
margie_89 odpowiedział(a) 4 września 2015
Przede wszystkim miód to nie owoc, suszone owoce zawierają masę dodanego cukru. Dodatkowo konserwowane są sorbinianem potasu bądź dwutlenkiem siarki. Banany są kaloryczne, ale nie wiem ile trzeba ich zjeść, żeby zacząć tyć. Odżywiam się racjonalnie, jem owoce 3 razy dziennie i nie zauważyłam nadmiaru kilogramów. Jeżeli zjesz, 2 jabłka, czy grepfruta lib gruszkę nic się nie powinno dziać.

Polecane wpisy

Najpopularniejsze wpisy

Zgrabna pupa – ćwiczenia na pośladki

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Jak pozbyć się oponki z brzucha?

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Kiedy bolą lędźwie

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał