Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

No to ładnie!

Elektrownie wiatrowe w służbie browarnictwu?

Elektrownie wiatrowe w służbie browarnictwu?
Och, piękne etykiety amerykańskich piw! Kiedy wy i wasze metody napędzania produkcji – np. przez elektrownie wiatrowe – zawitacie do Polski? OhBeautifulBeer.com
Wiele biznesów przechodzi na alternatywne źródła energii. O istnieniu Uinta Brewery dowiedzieliśmy się w Stanach i z marszu nam się spodobał. To browar w 100% napędzany odnawialną energią. A w dodatku robi pyszne i śliczne piwa!

Stany są rajem dla piwoszy, którzy kochają się w amerykańskich stylach piwnych, obejmujących mocniejsze i bardziej chmielowe od europejskich trunki w stylu ale, np. American India Pale Ale, Black lub Brown IPA itp. Nie znajdą tu dla siebie wiele fani leciutkich i pienistych browarów w stylu czeskim (Monika Walecka, utalentowana kulinarna blogerka i nasza okazjonalna współpracowniczka, przeprowadzona niedawno z czeskiej Pragi do San Francisco, wie coś o tym!), ale dla fanów bogatych, złożonych piwnych smaków to istne Eldorado. Podróżując po amerykańskim południowym Zachodzie w towarzystwie jednego z nich zmuszona byłam dzielić zachwyty nad dziesiątkami, jeśli nie setkami pięknych etykiet i jeszcze piękniejszych smaków. Naszą uwagę w słonecznej Arizonie przykuł mały browar, na który natknęliśmy się w wyjątkowo urokliwej knajpce w nie mniej uroczym mieście Tuscon – Uinta Brewery. Napotkawszy takie oto cudeńka:

elektrownie wiatrowe

Piwko z serii Organic – Wyld – zdjęcie: archiwum autorki

elektrownie wiatrowe

Linia classic, mocno chmielowe IPA Hop Nosh pite w Cafe Passe w Tuscon, Arizona, zdjęcie: archiwum autorki

nie mogliśmy przejść koło nich obojętnie, bo już sam wygląd butelek zasługiwał co najmniej na wzmiankę na blogu Oh Beautiful Beer, gdzie nota bene zawędrował cały komplet piwek z Uinty i strona internetowa browaru.

elektrownie wiatrowe

Informacje na stronie o piwie HooDoo – lekko chmielowym ale w stylu kolońskim, źródło: UintaBrewing.com

Konsekwentne ilustracje lokalnych artystów utrzymane w stylu retro, nawiązania do krajobrazu rodzimego stanu Utah i porządny smak to tylko część zalet Uinta Brewery (nazwanego tak od lokalnego pasma gór).

elektrownie wiatrowe

Piękne etykiety dobrze zrobionych piw z linii Classic, źródło: UintaBrewing.com

Po przestudiowaniu etykiet okazało się bowiem, że ten ponad dwudziestoletnia browar jest… ekologiczny. Źródłem, które umożliwia produkcję tych pięknych piwek – oprócz dobrych słodów, chmielu i krystalicznej wody, ma się rozumieć – są bowiem elektrownie wiatrowe, doprowadzające do browaru 100% pożytkowanej przez niego energii już od 2001 roku. To pierwsza w stanie Utah firma, która zdecydowała się na tak radykalny krok. By pójść w swojej dywizie „Earth, Wind and Beer” jeszcze dalej, w Uinta Brewery w 2011 zamontowano na dachu panele słoneczne, które obecnie dostarczają 15% zapotrzebowania na energię. Wszystkie wykorzystane do procesu warzenia ziarna (słody) trafiają natomiast do lokalnych farmerów, którzy karmią nimi swoje krowy, świnie i owce, ustrzegając się tym samym od wyrzucania na wysypisko 3,5 miliona funtów (ponad 1500 ton) ziarna rocznie. Nie marnują się także butelki, które odbiera firma zajmująca się recyklingiem brązowego szkła. A pracownicy? Są świadomi polityki browaru, jedzą więc z wielorazowych talerzy i piją z normalnych szklanek (co w Europie wydaje się oczywiste, ale w Ameryce wcale nie jest standardem!), pracują przy świetle naturalnym, gdy to możliwe i generowanym przez energooszczędne żarówki, a także drukują na recyklowanym papierze. Sprytne, prawda? I jak dobrze zaprojektowane! Nie ma to jak dobre piwo, które wyprodukowały elektrownie wiatrowe!

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Polecane wpisy

Najpopularniejsze wpisy