Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Indeks diet

Dieta ketogeniczna

Inne nazwy: dieta ketogenna

Zasady: dieta lecznicza stworzona w latach 20. ubiegłego wieku, stosowana u dzieci i młodzieży z padaczką, a także w rzadkich chorobach metabolicznych czy neurologicznych. Powoduje zwiększenie produkcji ciał ketonowych, powstających z tłuszczów pod nieobecność glukozy. Wywołuje to stan ketozy, gdy ciała ketonowe są spalane jako źródło energii. Metoda ta pomaga ograniczyć częstość i dotkliwość napadów padaczkowych. Dieta charakteryzuje się wysokim udziałem tłuszczu, umiarkowanym poziomem białka i bardzo niskim – węglowodanów. U dzieci zalecane dawki tłuszczu w stosunku do łącznej ilości białka i węglowodanów wynoszą zwykle 4:1; menu obfituje w tłuste produkty mleczne, a często też w bardziej ketogenny tłuszcz kokosowy. Dieta jest przeznaczona do stosowania przez względnie krótki czas, wynoszący zwykle kilka lat.

Dla kogo: dieta jest zalecana indywidualnie i stosowana tylko pod kontrolą lekarza u osób niepełnoletnich w przypadkach, gdy leczenie farmakologiczne nie przynosi pożądanych efektów. Menu ketogeniczne nie jest zalecane dla dorosłych z epilepsją, dla których lepszym rozwiązaniem może być dieta niskoglikemiczna lub zmodyfikowana dieta Atkinsa. W przypadku braku wskazań lekarskich stosowanie ketogenicznego menu jest odradzane – również w celu odchudzania. Chociaż podobne działanie – i efekt spalania tłuszczu – zapewniają modne diety niskowęglowodanowe, są uważane za niekorzystne dla nerek i wątroby m.in. z uwagi na zbyt wysoki poziom białka.

Plusy: dieta ketogeniczna naśladuje efekty głodówki, zmuszając organizm do spalania tłuszczów, ale może być stosowana w dłuższym terminie niż post czy podobnie działająca dieta płynna, bez niekorzystnych skutków niedoborów pokarmowych. Jest skuteczna i pozwala zmniejszyć dawki stosowanych leków lub zastąpić leczenie farmakologiczne.

Minusy: dieta powoduje problemy zdrowotne, ponieważ ciała ketonowe obciążają nerki i wątrobę. Na początku leczenia pojawiają się objawy takie jak zmęczenie, odwodnienie, mdłości, wymioty i zaparcia.

Z czasem kuracja prowadzi do rozwoju kwasicy utajonej, hipoglikemii, niedoborów składników mineralnych, witamin, antyoksydantów, błonnika, ale też i białka; możliwe skutki uboczne to również opóźnienie rozwoju, utrata masy mięśniowej, zmniejszenie gęstości masy kostnej, zapalenie trzustki, powstawanie kamieni żółciowych i nerkowych, wysoki poziom cholesterolu i lipidów we krwi, zmiany zachowania u dzieci, nieregularne miesiączki u dziewcząt. Stosowanie diety jest trudne – wymaga m.in. ścisłej kontroli składu posiłków, odważania porcji, badania odczynu moczu, częstych konsultacji lekarskich. Menu jest monotonne i dość nieatrakcyjne smakowo, wymaga ograniczenia spożycia smacznych i wartościowych produktów roślinnych – owoców, przetworów zbożowych i warzyw. Bez odpowiedniej kontroli fachowca może nie być pomocna ani bezpieczna.

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij
Pytania zadane przez innych użytkowników
Fausto74 zapytał(a) 5 kwietnia 2017
Pytanie dotyczy artykułu Dieta ketogeniczna
Mozna na tej djecie efektywnie schudnac. Nie zalecam dla tych z duza otyloscia, ( chyba ze pod kontrola lekarza). Najgorsze jest przestawienie z weglowodanow na tluszcze, moze trwac od kilku dni do kilku tygodni. W tym czasie musimy jesc duzo tluszczu by przystosowac organizm. Nie czujemy sie wtedy dobrze. Potem nalezy ograniczyc spozycie tluszczu zeby byc na ujemnym bilansie kalorycznym. Jezeli tego nie zrobimy nasz organizm bedzie spalac tluszcze zjedzone a nie zgromadzone pod skora. Jaka jest wiec zaleta i powod naszego postepowania? Otoz taki ze : nie dostarczajac cukru, weglowodanow, wylonczona jest insulina I nie jestesmy wogole glodni nawet nie jedzac nic caly dzien. I nawet lyzka oleju zaspokoi nasz glod. I organizm jezeli dostanie za malo tluszczu z jedzenia, spala nasz wlasny. Nalezy pamietac by uzupelniac elektrolity witaminy(B glownie) oraz supplement choliny. Nalezy pic sok z cytryny z woda I lyzka octu jablkowego - to wszystko aby zapobiec stluszczeniu watroby I kamieniom na nerkach
Anna Kotowska zapytał(a) 28 maja 2016
Pytanie dotyczy artykułu Dieta ketogeniczna
Dieta ketogeniczna niestety nei jest dla wszystkich. Stworzona zostala z myślą o pacjentach cierpiacych na padaczkę http://bonavita.pl/dieta-ketogeniczna-w-leczeniu-padaczki-wskazania-i-zasady . Zanim zdecydujemy się na nią przejść lepiej skonsultować sie z dietetykiem.
kzk14 zapytał(a) 1 maja 2014
Pytanie dotyczy artykułu Dieta ketogeniczna
Ile trwa ta dieta?
MartynA Tini odpowiedział(a) 12 maja 2014
Dieta trwa do 1 miesiąca ale moka
kzk14 zapytał(a) 1 maja 2014
Pytanie dotyczy artykułu Dieta ketogeniczna
Gdzie leczą tą dietą?