Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Indeks diet

Dieta płynna

Inne nazwy: płynny detoks

Zasady: krótkoterminowe, zwykle bardzo niskokaloryczne kuracje polegające na spożywaniu wyłącznie płynów. Choć z założenia mają wspomagać oczyszczanie organizmu z toksyn, współcześnie są lansowane jako metoda szybkiego odchudzania.

Niezależnie od typu, płynne kuracje to monodiety, gdzie spożywany jest np. tylko jeden rodzaj napoju (np. w diecie lemoniadowej, zwanej Master Cleanse, to mieszanka soku z cytryny, syropu klonowego, pieprzu kajeńskiego i wody) albo tylko soki czy purée (z owoców, warzyw, mieszane – dieta sokowa, koktajlowa itp.) bądź też szerszy zestaw płynnych posiłków, a więc także zupy krem czy koktajle, w tym gotowe, dietetyczne produkty posiłkozastępcze (diety VLCD w proszku). Specjalne diety płynne są też stosowane na polecenie lekarza m.in. przed pewnymi rodzajami zabiegów czy po nich, a także podczas leczenia.

Na skrajnej diecie lemoniadowej można ponoć stracić 10 kg w ciągu 10 dni; podobny efekt w dwa tygodnie udowodniono dla specjalnych diet VLCD.

Dla kogo: dieta płynna może być stosowana przez osoby zdrowe, które chcą na krótki czas zrobić sobie przerwę w stosowaniu dotychczasowego menu, np. celem wprowadzenia nowego jadłospisu czy jako wstęp do odchudzania. Ze względu na niski poziom kalorii i składników odżywczych diety płynne nie nadają się dla osób źle znoszących głód, a także bardzo aktywnych fizycznie i psychicznie. Diety proszkowe przeznaczone są jedynie dla ludzi otyłych, do stosowania pod kontrolą lekarza przez ściśle określony czas. Płynne diety nie nadają się dla osób z zaburzeniami regulacji poziomu cukru we krwi, o szczególnych potrzebach żywieniowych (dzieci i młodzież, kobiety w ciąży i karmiące), powyżej 50. roku życia; wysokobiałkowe diety proszkowe nie są wskazane dla osób z zaburzeniami pracy nerek i wątroby czy też układu trawienia. Medyczne i inne specjalne diety płynne stosuje się wyłącznie na zalecenie i pod kontrolą lekarza.

Plusy: dieta płynna daje natychmiastowe efekty i jest wygodna w stosowaniu, bo nie wymaga liczenia kalorii, planowania posiłków czy ich przygotowania. Kuracje należące do tej kategorii, ale zawierające całe owoce i warzywa w postaci smoothies, zapewniają wysoki poziom witaminy C i błonnika pokarmowego, dzięki czemu są nieco mniej niedoborowe i sprzyjające zaparciom, a przy tym bardziej sycące niż np. diety sokowe czy bazujące na innych wodnistych napojach. Płynna dieta proszkowa to opcja najlepsza, bo jej posiłkozastępcze koktajle i zupy są wzbogacone w zestaw 23 witamin i związków mineralnych oraz białko (min. 50 g białka w całodziennej porcji). W mniejszym stopniu sprzyja więc niedoborom pokarmowym i pozwala ograniczyć ubytek masy mięśniowej.

Minusy: brak jest dowodów, że diety płynne spełniają swoje zadanie jako kuracje oczyszczające. Nie ma też medycznych podstaw do stosowania ich w tym celu, a tym bardziej w celu redukcji masy ciała, bo zapewniają bardzo nietrwałe efekty. Do tej kategorii należą skrajnie restrykcyjne, ubogie kalorycznie i odżywczo diety, w których brakuje większości albo wszystkich związków odżywczych: kalorii, białka, tłuszczu, węglowodanów, związków mineralnych, witamin, przeciwutleniaczy. Stosowanie ich (zwłaszcza diety lemoniadowej, w najmniejszym stopniu – proszkowej) wręcz gwarantuje efekt jo-jo, bo niedobór kalorii i białka prowadzi do spalania mięśni i spowolnienia tempa metabolizmu. Proszkowe posiłki nie są przy tym bez wad, bo zapewniają sporo sztucznych dodatków do żywności i są kosztowne.

Stosowanie płynnych diet daje zwykle podobne skutki uboczne jak post – takie jak m.in. zmęczenie i osłabienie, zawroty głowy, zaparcia, zaburzenia trawienia i odporności, ale też kamica żółciowa czy wypadanie włosów. Zalecanym elementem niektórych takich kuracji są lewatywy, które należą do metod inwazyjnych i niebezpiecznych dla zdrowia.

Stosowanie diet płynnych nie pomaga w zmianie nawyków na takie, które sprzyjałyby utrzymaniu zdrowia i zdrowej masy ciała. Z uwagi na brak zadowalających efektów i niekorzystne skutki uboczne nie są zalecane przez dietetyków.

 

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij