Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Indeks wartości odżywczych

Chrom

Chrom
Zdjęcie: shutterstock

Zapotrzebowanie dobowe: 50–200 mcg

Rola: składnik GTF, czynnika tolerancji glukozy – kluczowa rola w regulacji poziomu glukozy we krwi; budowa enzymów, np. trypsyny; metabolizm białek i kwasów tłuszczowych.

Zwiększone zapotrzebowanie: dieta bazująca na oczyszczonych ziarnach (biała mąka, biały ryż); nadmierne spożycie cukrów i alkoholu; intensywny wysiłek fizyczny; syndrom metaboliczny, cukrzyca.

Objawy niedoboru: podwyższenie poziomu glukozy we krwi z objawami takimi jak mrowienie kończyn i zaburzenia koordynacji mięśniowej, wzmożony apetyt, nadwaga, nadmierne zmęczenie i pragnienie, częstomocz, nietolerancja alkoholu, infekcje, zaburzenia gospodarki lipidowej i rozwój miażdżycy.

Skutki nadmiaru: długotrwałe zażywanie – choroby skóry, śluzówki nosa i płuc, zwiększone ryzyko rozwoju raka płuc; toksyczna może być jednorazowa dawka powyżej 1000 mcg.

Źródła: pełnoziarniste produkty zbożowe, zwłaszcza razowiec na zakwasie; przyprawy, np. gałka muszkatołowa, czarny pieprz, tymianek; drożdże piwowarskie; mięso i wątroba; ostrygi; żółtka jaj; sery; grzyby; melasa; rodzynki; orzechy i pestki. Działanie światła, wilgoci i wysokiej temperatury obniża poziom chromu w tych produktach.

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Polecane Kroki do zdrowia

Długość trwania: 1 tydzień

Polecane artykuły

Mangan

Indeks wartości odżywczych

Bor

Indeks wartości odżywczych

Krzem

Indeks wartości odżywczych

Fluor

Indeks wartości odżywczych

Polifenole

Indeks wartości odżywczych

Top w kategorii