Przejdź do treści

9 sygnałów, że jesz za dużo soli

Pięć łyżeczek z róznymi rodzajami soli, sól rozsypana na blacie
Źródło: iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Red flag: ból pleców
Ból pleców. Kiedy niegroźna dolegliwość zamienia się w poważną chorobę?
Zazdrość to stan umysłu
Zazdrość to stan umysłu. Dlaczego jedni ją odczuwają, a inni nie?
Fakty i mity: Przeziębienie pęcherza
„Nie siadaj na betonie, bo złapiesz wilka”, czyli przeziębienie pęcherza. Czy to prawda?
5 powodów, dla których warto dbać o mleczaki
5 powodów, dla których warto dbać o mleczaki
5 przykładów na to, że sabotujesz siebie, będąc w związku
5 przykładów na to, że sabotujesz siebie, będąc w związku

Na śniadanie kanapka z wędliną, po pracy obiad na mieście. Wieczorem zasłużony odpoczynek. Wybieramy serial na Netflixie i zamawiamy pizzę lub podjadamy słone paluszki, orzeszki czy chipsy. Jedząc w taki sposób, nie zdajemy sobie sprawy, że przesadzamy z ilością soli. Jak zatem rozpoznać ten moment?

Sól od wieków gości na naszych stołach i dostarcza nam niezbędnego do życia składnika, jakim jest sód. Większość z nas nie wyobraża sobie posiłku bez szczypty soli. Niestety ta przyprawa nazywana też jest „białą śmiercią” oraz „cichym zabójcą”. Nie są to mity. Nadmiar soli może spowodować spustoszenie w naszym ciele. Sam organizm wysyła niebezpieczne sygnały np. w postaci zachcianek smakowych, co skutkuje tym, że powielamy złe nawyki z wcześniejszego dnia. Problem narasta, a my  pozwalamy na rozwój nadciśnienia tętniczego, zatrzymania wody w organizmie a nawet zaburzeń pracy serca. Są to schorzenia zagrażające życiu.

5 rodzajów soli rozsypanych na czarnym tle i ułożonych w grube paski obok siebie.

Sól: gdy jest jej za dużo

Jak rozpoznać sygnały, po których powinniśmy ograniczyć spożywanie soli? Oto kilka z nich:

Suchość śluzówek

Jednym z objawów jest suchość śluzówek. Jeśli zauważysz u siebie także podkrążone oczy, zastanów się, ile soli zjadasz w ciągu dnia.

Częste wizyty w toalecie

Jesteś częstym gościem w toalecie? Zbyt częste oddawanie moczu może być oznaką zbyt dużej ilości sodu w organizmie. Jeśli dodatkowo mocz ma ciemniejszy odcień niż zwykle, oznacza to utratę wapnia, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu kostnego.

Zbyt wiele zachcianek

Zwróć uwagę na rodzaj zachcianek. Jeśli codziennie masz ochotę na słone przekąski czy potrawy, a dania mniej słone mają dla ciebie słodki smak, oznacza to zmianę w twoich kubkach smakowych. Czas przyjrzeć się swojemu dziennemu menu. I może je zmienić.

Monika Dziemidowicz
Nadmiar soli w organizmie wynika ze spożywania dużej ilości żywności przetworzonej, która jest mocno słona

Skurcze

Dopada cię uczucie „skamieniałych” nóg, a po treningu na siłowni regenerujesz się dłużej niż zwykle. Prawdopodobnie jest temu winna sól. Do prawidłowej pracy mięśni potrzebna jest równowaga w gospodarce sodowo-potasowej organizmu.

Chroniczne bóle głowy

Ból głowy może mieć wiele przyczyn, jednak to sód powoduje, że naczynia krwionośne w mózgu rozszerzają się. Prowadzi to do pulsującego bólu, który może utrzymywać się nawet kilka dni.

Nieustanne pragnienie

Jeśli niczym nie możesz ugasić pragnienia, prawdopodobnie w twoim organizmie znajduje się za dużo soli. Organizm zagrożony jest odwodnieniem, dlatego uporczywie wysyła do ciebie wiadomość: „pić, pić, pić”.

Obrzęki i wzdęcia

Jak to działa? Spożywasz sól, następnie pijesz dużo płynów. Organizm zaczyna gromadzić nadmiar wody, przez co dochodzi do częstych obrzęków. Zwłaszcza kobiety są na nie narażone,jest to związane z wahaniami hormonalnymi, które towarzyszą cyklowi miesięcznemu.

Kamienie nerkowe

Nadmierna ilość soli w organizmie powoduje zwiększoną produkcję białka w moczu, co za tym idzie, powstawanie kamieni nerkowych.

„Mgła” mózgu

Nie możesz się skoncentrować, po mieszkaniu chodzisz w tę i z powrotem, nie wiedząc czego szukasz? Osoby z wysoką zawartością soli w organizmie częściej miewają problemy z koncentracją oraz zaburzeniem przestrzeni.

 

Sól jest potrzebna

Nie dajmy się jednak zwariować. Soli nie powinno się eliminować całkowicie.

-Sól też ma swoje minerały. Zawsze są to kwestie indywidualne, kiedy i dla kogo jest potrzebna. Dla osób, którym cały czas jest zimno, trochę soli nie zaszkodzi. Nie możemy generalizować, że sól jest bezwzględnie zła, bo można używać np. dobrej soli himalajskiej, która zawiera dużo mikroelementów. Często polecam sportowcom napoje izotoniczne, w składzie zawierające sól. Jednak będą zdarzały się osoby, którym ewidentnie sól będzie szkodziła. Przede wszystkim nadmiar soli w organizmie wynika ze spożywania dużej ilości żywności przetworzonej, która jest mocno słona. Dużo soli jest w wędlinach, pieczywie i żywności puszkowanej. Jeśli ktoś lubi gotować w domu i ma na to czas, to ma kontrolę nad ilością soli i zmieści się w dziennej dawce 5mg. Zawsze są to kwestie indywidualne i zależne od tego co jemy – mówi w rozmowie z Hello Zdrowie dietetyk Monika Dziemidowicz.

Dzienna dawka soli

Naukowcy z Instytutu Żywności i Żywienia alarmują, że przeciętny Polak zjada 2-3 razy więcej soli niż powinien. Dzienna dawka odpowiada jednej płaskiej łyżeczce do herbaty. Śmiertelna, jednorazowa dawka to 200g soli, czyli niepełna szklanka. Starożytni Chińczycy często popełniali „solne samobójstwo”. Sól była droga, zatem takie pożegnanie z życiem było postrzegane jako bardzo honorowe.

Najlepszym sposobem na kontrolę poziomu soli w naszym organizmie jest czytanie składu produktów przetworzonych. Pamiętajmy, że 1g sodu  jest równy 2,5g soli, zatem dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek to 2g. Sól dostarczona w produktach spożywczych, takich jak: zupy i sosy w torebkach, kostki bulionowe, ketchup czy wędliny i sery paczkowane, przekracza często dzienne zapotrzebowanie na osobę.

Sól kuchenna: co w zamian?

Warto sięgać po produkty świeże lub mrożone. Rybę i warzywa gotować na parze. Jeśli kupujemy wodę w butelkach, wybierajmy niskosodową, czyli z zawartością do 100mg sodu. Zamiast soli kuchennej zdrowiej jest używać sól morską, sos sojowy lub dodawać zioła, które zastąpią smak i aromat. Może to być bazylia, lubczyk, imbir, kurkuma, estragon lub przysmażona cebula do zup i sosów. Pamiętajmy jednak, że sód jest nam potrzebny w organizmie. Eliminując sól z naszego menu, pozbawimy się tego ważnego dla naszego zdrowia pierwiastka.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Sól w diecie / Emmy Smith / Unsplash

1,3 kg pomidorów ma tyle sodu co jedna łyżka ketchupu. Sól szkodzi twojemu zdrowiu. Czy wiesz, jak bardzo?

sól

Nokturia – powód nocnych wizyt w toalecie

pizza

6 produktów najgorszych dla mózgu

Sól himalajska - skład, właściwości, zastosowanie

Sól himalajska – skład, właściwości, zastosowanie

5 sposobów na oszczędzanie wątroby latem

sklep Lidl

Zdrowe zmiany w dyskontach. Lidl odchudza żywność z soli i cukru, Biedronka rezygnuje z oleju palmowego

Unsplash.com

Wyrzuciłaś z kuchni chleb, sól i syrop glukozowo-fruktozowy? Dietetyczka wyjaśnia, że te rzeczy wcale nie są takie niezdrowe

Sól w diecie. Zdjęcie: istockphoto.com

Sól w diecie. Dietetyk Powszechny tłumaczy, co sól robi z organizmem i dlaczego powinniśmy ją ograniczyć

5 rodzajów soli rozsypanych na czarnym tle i ułożonych w grube paski obok siebie.

Co zrobić, gdy zjesz za dużo soli?

6 nawyków, które szkodzą twojemu sercu

Twój chłopak jest w okolicach 30? Jeśli tak, powinien przeczytać ten tekst

Dobry talerz - o błędach w żywieniu dzieci

Maluchy kochają słodkie, bo sami je tego uczymy. O błędach w żywieniu dzieci

Lubisz potrawy dobrze przyprawione? Uważaj, nadmiar przypraw może ci zaszkodzić

Kto z nas może sobie pozwolić na mocne … solenie? Radzi dietetyczka Natalia Puciłowska

Słona cena soli

Słona cena soli

Sól z Islandii

Sól z Islandii

Kąpiel ‒ ekorelaks

Zdrowa kąpiel ‒ ekorelaks

Słone paluszki – chrupiące śmieci

Słone paluszki – chrupiące śmieci

Sól – szczypta nie zaszkodzi

Sól – szczypta nie zaszkodzi

Sól - od niej zestarzejesz się szybciej

Sól – od niej zestarzejesz się szybciej

Haloterapia – sól nie musi szkodzić

Haloterapia – sól nie musi szkodzić

9 sposobów na zwalczenie alergii. Zobacz, jak przechytrzyć uczulenie

9 sposobów na zwalczenie alergii. Zobacz, jak przechytrzyć uczulenie

Napoje i leki, których nie powinno się łączyć oraz takie, które warto

Napoje i leki, których nie powinno się łączyć oraz takie, które warto. Sprawdź, czy nie popełniasz błędu!

Drożdże - czym je zastąpić? / istock

Drożdże to towar deficytowy w czasach pandemii. Dietetyczka wyjaśnia, czy możemy je czymś zastąpić

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

Kobieta z grypą hiszpanką leży w łóżku

Grypa hiszpanka – przyczyny i objawy. Historia największej pandemii na świecie.

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.