Przejdź do treści

Awokado – smaczliwka na zdrowie

Awokado - smaczliwka na zdrowie
Dlaczego warto rozsmakować się w awokado? Zdjęcie: Katarzyna Karus-Wysocka | www.cookitlean.pl
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Przeziębienie, a może coś więcej? Jak rozpoznać czy to nie grypa?
dziewczyna w płaszczu przeciwdeszczowym
Czujesz, że dopada cię przeziębienie? Weź cynk!
7 sytuacji, w których warto odmówić seksu
kobieta wyciska coś na twarzy
Wyciskasz wągry na nosie? Sprawdź, co na ten temat sądzi kosmetolożka
Dyniowy dżem – słodycz bez cukru. Pyszne uroki jesieni!

Awokado, wdzięczniej zwane smaczliwką, to jeden z tych owoców, po które warto sięgać często. Niepozorna „gruszka” o zielonym miąższu ma tyle nadzwyczajnych właściwości, że jej awans do grupy tzw. superfoods jest jak najbardziej uprawniony.

Awokado początkowo było uprawiane w Meksyku, jednak szybko rozprzestrzeniło się na obszarze obu Ameryk. W dzisiejszych czasach owoc ten jest uprawiany w ponad 20 krajach na całym świecie i w ponad 500 odmianach. Owoce awokado dostępne w sklepach na terenie naszego kraju są importowane najczęściej z Hiszpanii, Izraela oraz RPA.

W sklepach zwykle odmiany są opisywane jako „awokado” lub „awokado premium”. Tak naprawdę najczęściej spotykane w Polsce odmiany to ettinger – owoce podłużne z gładką, zieloną skórą, bacon – o owocach bardziej zaokrąglonych niż ettinger, oraz zgodnie ze sklepową nomenklaturą awokado premium, czyli hass – lekko zaokrąglone owoce o grubej, brązowej i chropowatej skórze.

Najlepsze przepisy z awokado

Owoc wszystko mający

Dlaczego warto rozsmakować się w awokado? Jest wiele powodów, a ich listę otwiera wysoka zawartość witamin i minerałów, takich jak witamina A (wpływająca m.in. na prawidłowy wzrost i rozwój włosów, kości, zębów i paznokci, chroniąca układ oddechowy przed infekcjami), witamina C (wzmacniająca odporność organizmu, wspomagająca układ krwionośny i opóźniająca procesy starzenia się m.in. skóry), cholina (substancja odpowiadająca m.in. za transport cholesterolu w organizmie, wpływająca korzystnie na pracę wątroby i regulująca pracę nerek), potas, fosfor i wiele innych.

Awokado jest tłuste, to prawda. Wiele osób broni się przed wprowadzeniem go do swojej diety ze względu na wysoką kaloryczność. Zupełnie niesłusznie! Nie od dziś wiadomo, że kaloria kalorii nierówna. Tłuszcz zawarty w awokado w zdecydowanej większości składa się z kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (omega-9), które są najbardziej neutralne dla naszego organizmu. Nie musimy się więc nadmiernie martwić ich wysokim spożyciem (choć pamiętajmy, by zachować zdrowy rozsądek i w tym przypadku). Co więcej, omega-9 zawarte w awokado obniżają poziom trójglicerydów w naszej krwi, zapobiegając chorobom serca i układu krwionośnego.

Smak awokado trudno nazwać wyrazistym ‒ to raczej jeden z tych smaków, które docenia się z wiekiem. Owoc ten ma dość gęstą, tłustą konsystencję, dlatego często jest używany w zastępstwie masła. Idealnie smakuje solo, oprószone solą, skropione cytryną i oliwą. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, sosów, a nawet deserów.

Zdjęcie: Katarzyna Karus-Wysocka | www.cookitlean.pl

Chcecie wykorzystać awokado w swojej kuchni? Skuście się na guacamole albo przygotujcie awokado z kurczakiem – Paweł Loroch poleca!

Katarzyna Karus-Wysocka – entuzjastka koncepcji paleo i powrotu do naturalnej żywności. Prowadzi bloga Cook it Lean, rozwijając swoje kulinarne i fotograficzne pasje. Kocha tworzyć nowe, smakowe i wizualne, kompozycje potraw. Na co dzień kreuje interaktywną rzeczywistość, pracując jako projektantka UX. Dużo czasu spędza w siłowni, trenując do zawodów w trójboju siłowym i wyciskaniu leżąc.

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

„Szczotkując ciało na sucho, przyspieszamy samooczyszczanie się organizmu. W czasie szczotkowania wykonywany jest peeling, a z organizmu szybko zostają usunięte toksyny”

Ruby Rose: tylko ty wiesz, jaką osobą się urodziłaś i musisz być wolna, by być sobą

„Uwielbiam dzieci i to, co robię, to jest dla tych dzieci, co już chodzą po ziemi i dla tych, które przyjdą na świat. Ale sama nie chcę mieć dziecka. W jakim świecie miałoby żyć?” – mówi Monika Sadkowska, działaczka na rzecz klimatu i praw obywatelskich

„Moje porody były na tyle piękne, że gdy zaczynałam o nich opowiadać, otoczenie brało mnie za dziwoląga” – mówi Beata Meinguer, hipnodula

Zainteresują cię również:

banan

Banan – niekwestionowany król owoców. Co czyni go wyjątkowym i jakie ma właściwości?

Z cholesterolem walcz dietą

Z cholesterolem walcz dietą

Sałatkowy dream team: marchewka i olej rzepakowy

Sałatkowy dream team: marchewka i olej rzepakowy

Wykorzystaj lato w pełni. Bób, kasza, awokado – recepta na sytą letnią sałatkę

Tortilla z bobem i awokado

Tortilla z bobem i awokado

Mrożone tartaletki z awokado

Wegański chłodnik z botwinką. Bez mleka i jajek ale z zaskakującymi dodatkami

Mocno czekoladowe brownie z batatów i awokado – moc witamin i składników mineralnych

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

3 desery z awokado

Carpaccio, trufle, pudding. Przepisy na 3 desery z awokado

awokado

Awokado w duecie z czarnym makaronem. Smak do pokochania!

Pieczone awokado z ostrą nutą. Wsadź do piekarnika dalekiego kuzyna popularnej gruszki!

Sałatka owsiana z gruszką, kurczakiem i awokado – idealna na koniec zimy

Serniczki na zimno z awokado

Miksujemy: koktajl na przyrost wagi

Chcesz przytyć skutecznie i zdrowo? Wypróbuj nasz koktajl

Chcesz zrzucić kilka kilogramów? Spróbuj koktajli z odpowiednimi składnikami, które podkręcają metabolizm

Odżywczy koktajl z awokado

Jesteś wyznawczynią kultu guacamole? Mamy coś dla ciebie!

Sałatka z melonem, ogórkiem i awokado

Sałatka z melonem, ogórkiem i awokado. Pełna smaku i wartości odżywczych

Pestka awokado – 8 sposobów, jak możesz ją wykorzystać

guacamole na białym talerzu

Guacamole na święta. Świąteczne potrawy z wykorzystaniem awokado

7 produktów na zwiększenie potencji

Wegański burger z tofu w bułce z… awokado!

3 jesienne śniadania na ciepło

Śniadanie na ciepło. Trzy proste przepisy na sobotni poranek!

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kobieta trzyma w ręce miniaturę nienarodzonego dziecka

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

ucho kobiety

Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą? Skuteczne domowe sposoby na zatkane ucho

paznokcie

Paznokcie mówią wiele o twoim zdrowiu. Sprawdź, jakie ostrzeżenia mogą ci wysyłać

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

dłonie

Drętwienie palców u rąk – skąd się bierze i co oznacza?

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

https://www.istockphoto.com

To, co wydalamy, wiele mówi o stanie naszego zdrowia. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o… kupie

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.