Przejdź do treści

Chleb tostowy – kalorie, skład. Czy chleb tostowy jest zdrowy?

Chleb tostowy
Chleb tostowy / iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Personel medyczny z własnych środków stworzył „śluzę antycovidową”. Folia szklarniowa i czarne worki na śmieci mają chronić przed wirusem
Jak rozmawiać z dziećmi o sytuacji po wyroku Trybunału Konstytucyjnego ws. aborcji? Podpowiadają autorki profilu "Jak wychować dziewczynki"
Jak rozmawiać z dziećmi o protestach po wyroku Trybunału Konstytucyjnego ws. aborcji? Podpowiadają autorki profilu „Jak wychować dziewczynki”
https://www.hellozdrowie.pl/alarmujace-dane-polska-na-5-miejscu-pod-wzgledem-liczby-zgonow-na-covid-19-w-unii-europejskiej/
Alarmujące dane. Polska na 5. miejscu pod względem liczby zgonów na COVID-19 w Unii Europejskiej
Jak segregować odpady w małej kuchni? Podpowiada Kasia Wągrowska, aktywistka na rzecz zero waste
Jak segregować odpady w małej kuchni? Podpowiada Kasia Wągrowska, aktywistka na rzecz zero waste
Kriolipoliza – efekty, cena, przeciwwskazania, czy warto

Chleb tostowy teoretycznie można przygotować z mąki pszennej, drożdży, wody i cukru. W praktyce jego skład wygląda jednak trochę inaczej. Ile kalorii ma chleb tostowy? Czy kaloryczność chleba tostowego pełnoziarnistego różni się od kaloryczności pieczywa z mąki oczyszczonej? Czy chleb tostowy jest zdrowy? 

Co to jest chleb tostowy?

Chleb tostowy to rodzaj pieczywa, którego cechami charakterystycznymi są miękkość i elastyczność struktury, która po podgrzaniu staje się na zewnątrz twarda i chrupiąca. Dodatkowo, chleb tostowy ma dłuższą datę przydatności do spożycia niż inne rodzaje pieczywa – czerstwieje i psuje się dużo wolniej od tradycyjnego chleba. Wszystko za sprawą specyficznego składu chleba tostowego. Z jakich składników produkuje się to pieczywo?

Skład chleba tostowego

Skład chleba tostowego znacząco różni się w zależności od rodzaju i marki wybieranego pieczywa. Podstawowe składniki do produkcji chleba tostowego są jednak praktycznie zawsze takie same: mąka, woda, mleko, tłuszcz, drożdże, sól i cukier. Czasami możemy znaleźć w sklepie chleb tostowy na zakwasie. Dużo częściej wśród listy składników dostrzeżemy jednak inne dodatki – substancje konserwujące, emulgujące, regulatory kwasowości, aromaty, których w domowym chlebie tostowym lub tradycyjnym pieczywie kupowanym w piekarni raczej byśmy nie znaleźli.

Chleb tostowy pełnoziarnisty (graham) jest dużo zdrowszą alternatywą dla tego produkowanego z mąki oczyszczonej. Taka wersja pieczywa tostowego zawiera więcej:

Chleb tostowy żytni również będzie miał więcej korzystnych wartości odżywczych niż jasny chleb pszenny.

Bagietka, dżemy, jedzenie na stole

Kalorie w chlebie tostowym

Ile kalorii ma chleb tostowy? W 100 gramach takiego pieczywa jest 240-320 kcal. Jedna kromka chleba tostowego zawiera około 60-80 kcal.

Chleb tostowy pełnoziarnisty ma wartość energetyczną bardzo zbliżoną do chleba z mąki oczyszczonej. Zawartość kalorii w pieczywie jest determinowana głównie ilością dodanego w procesie produkcyjnym tłuszczu, a nie rodzaju zastosowanej mąki.

Zawartość kalorii nie powinna być jednak głównym wyznacznikiem przy wyborze żywności. Jakie właściwości zdrowotne ma chleb tostowy?

Czy chleb tostowy jest zdrowy?

Trudno doszukać się walorów dietetycznych chleba tostowego. Możemy za to temu produktowi wiele zarzucić. Znikoma ilość błonnika pokarmowego w klasycznym chlebie tostowym sprawia, że jego spożywanie nie sprzyja utrzymywaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi. Może za to przyczyniać się do rozwoju cukrzycy i chorób układu krążenia.

W związku z tym, wybierając pieczywo do jedzenia na co dzień, postawmy jednak na tradycyjny chleb razowy. A jeśli chcemy zrobić tosty z pieczywem dedykowanym temu celowi – kupmy chleb tostowy pełnoziarnisty, który zawiera więcej błonnika pokarmowego, składników mineralnych i witamin z grupy B.

Ilustracja: Hosanna Salamon

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Dodatki E to sama chemia? Dietetyczka wyjaśnia, jak jest naprawdę

Slow food – co to jest? Jak wdrożyć je w życie? Porady

5 dobrych konserwantów. Ich nie musisz unikać

Paluszki

Paluszki – kalorie, węglowodany. Czy paluszki są zdrowe?

10 produktów, których nie powinnaś podawać swojemu psu

Spacer po posiłku? Dobry pomysł. A może lepiej trochę poczekać?

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże

Sezon na grzyby właśnie się rozpoczyna. Można je mrozić?

Jedzenie i seks - duet idealny?

Dlaczego jedzenie i seks to doskonałe połączenie? Wyjaśnia trenerka kreatywnego seksu Joanna Keszka [WIDEO]

Emocje mogą mieć ścisły związek z tym, na co w danym momencie mamy apetyt

Zawsze robisz za dużo naleśników? Sprawdź, czy możesz je zamrozić

Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?

Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?

Często jesz biały ryż? Zobacz, jak wpływa na twoje zdrowie

Chcesz odżywić skórę? Sięgnij po te pokarmy

Wciąż masz zapasy jedzenia? Zobacz, jak długo możesz je przechowywać i jak je wykorzystać

Upadło na ziemię! Czy można to zjeść?

10 kuchennych trików, które odmienią twoje życie. Znasz je wszystkie?

Podgrzewasz wszystko w mikrofalówce? Sprawdź, które produkty nie powinny do niej trafić

Dopiero co zjadłaś, a już czujesz się głodna? Oto możliwe przyczyny

Co jeść, by być zdrowym i szczęśliwym?

kobieta w kuchni

„Smażony boczek odchudza, ziemniaki tuczą”. Psychodietetyczka rozprawia się z absurdami dietetycznymi

Sekret długowieczności? 5 wskazówek, które warto zapamiętać

Nie wyobrażasz sobie lata bez grilla? Nie popełniaj tych błędów

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Łóżkowy savoir-vivre. Kilka przykładów fajnych zachowań w sypialni

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku