Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Zdrowe jedzenie

Co zjeść na deser? Ciasto batatowe

Co zjeść na deser? Ciasto batatowe
Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Ciasto na diecie? Właśnie tak! To idealna opcja na weekendy, podczas których często tracicie wolę walki, a pokusy są znacznie większe. Ciasto batatowe smakuje jak mus w stylu brownie i nie odstaje absolutnie niczym od najprawdziwszych słodkości.

Ciasto na diecie? Właśnie tak! To idealna opcja na weekendy, podczas których często tracicie wolę walki, a pokusy są znacznie większe. Ciasto batatowe smakuje jak mus w stylu brownie i nie odstaje absolutnie niczym od najprawdziwszych słodkości.

Składniki:

- 400 g batatów,
- dojrzały banan,
- 4 łyżki mąki gryczanej,
- 2 jajka,
- 2 łyżki naturalnego kakao,
- 150 ml mleka kokosowego (nie UHT),
- 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ksylitolu
- 3‒4 kostki gorzkiej czekolady,
- wiórki kokosowe,
- olej kokosowy,
- forma aluminiowa na ciasto.

Do smaku możecie dodać 30 g ulubionej odżywki białkowej.

Sposób przygotowania

Wrzućcie bataty w skórce do gotującej się wody. Gotujcie tak długo, aż będą miękkie. Do miski wbijcie 2 całe jaja, wsypcie mąkę, ksylitol, kakao i dodajcie proszku do pieczenia. Powoli wszystko to zblendujcie, tak aby powstała jednolita konsystencja. Kolejno dodajcie odżywkę białkową i pokrojonego banana. I blendujcie dalej. Jeżeli konsystencja będzie zbyt gęsta, możecie dolać kieliszek mleka kokosowego. Miękkie bataty (warto je ostudzić przez mniej więcej 15 min) obierzcie ze skórki i wrzućcie do blendera. Mieszajcie do momentu, aż powstanie papka. Co jakiś czas dolewajcie mleka kokosowego.

Zmieszajcie masę batatową z drugą wcześniej przygotowaną masą. W międzyczasie rozgrzejcie piekarnik do 180 stopni. Foremkę na ciasto przesmarujcie olejem kokosowym, tak aby ciasto nie przywarło do niej w trakcie pieczenia, i wlejcie do niej masę. Włóżcie do piekarnika na 25‒30 minut.

Kiedy ciasto będzie gotowe, odstawcie je, aby się schłodziło. W międzyczasie zróbcie polewę czekoladową. Do garnuszka wlejcie 2 łyżki mleka kokosowego i wrzućcie 2 kostki gorzkiej czekolady. Kiedy konsystencja zacznie robić się gęsta, wlejcie kolejne 2 łyżki mleka kokosowego i dodajcie 2 kostki gorzkiej czekolady. Masę rozprowadźcie łyżką po powierzchni ciasta i posypcie wiórkami kokosowymi.

Przed podaniem posypcie je wiórkami kokosowymi.

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy dobrze się schłodzi.

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Powiązane artykuły

Co zjeść na deser? Pudding jaglano-owocowy

Desery nie muszą być zawsze megakaloryczne, żeby były pyszne. Jeśli trenujecie,...
Desery nie muszą być zawsze megakaloryczne, żeby były pyszne. Jeśli trenujecie, na pewno zależy wam na ograniczeniu kalorii. My mamy swoje sposoby, żeby nie rezygnować ze słodkości. Nasz pudding to strzał w dziesiątkę!

Co zjeść przed treningiem? Makaron gryczany z indykiem

Posiłek przedtreningowy powinien być pełnowartościowy, by dostarczyć organizmowi...
Posiłek przedtreningowy powinien być pełnowartościowy, by dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych „materiałów” do pracy. Makaron z indykiem robi się szybko, a danie zjedzone nawet w małej porcji jest bardzo sycące.

Co zjeść na deser? Fit muffinki

Te kupne zawierają mnóstwo cukru i, niestety, także tłuszczów trans. My mamy dla was znacznie zdrowszą...
Te kupne zawierają mnóstwo cukru i, niestety, także tłuszczów trans. My mamy dla was znacznie zdrowszą alternatywę muffinek. Może i są mniej puszyste, ale na pewno nie mniej smaczne. No i odchudzone!

Co zjeść przed treningiem? Krem batatowo-brokułowy

Idealny posiłek przedtreningowy powinien być lekkostrawny, ale jednocześnie...
Idealny posiłek przedtreningowy powinien być lekkostrawny, ale jednocześnie musi dodawać mocy. Dobrze skomponowana zupa będzie doskonałym rozwiązaniem!