Przejdź do treści

Matcha – nowe wcielenie zielonej herbaty

Matcha – nowe wcielenie zielonej herbaty
Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Pieczona dynia Hokkaido
Przepis na pieczoną dynię Hokkaido. Świetnie sprawdzi się na lunch, obiad albo kolację!
Keira Knightley na premierze "Official Secrets"
Keira Knightley o macierzyństwie: to trzeci raz od porodu, gdy mam uczesane włosy
5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą
5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą
Dieta w endometriozie. Na co zwrócić uwagę, a czego lepiej unikać? Wyjaśnia dietetyczka
Dieta w endometriozie. Na co zwrócić uwagę, a czego lepiej unikać? Wyjaśnia dietetyczka
7 rzeczy, których lepiej nie robić po kłótni z partnerem lub partnerką
7 rzeczy, których lepiej nie robić po kłótni z partnerem lub partnerką

Matcha to nowy zdrowy hit. Japońska zielona herbata podbija świat! Warto wiedzieć, jak poprawnie zaparzyć ten zielony proszek, aby cieszyć się jego wyjątkowym smakiem i działaniem.

Herbata matcha ma tak szerokie działanie dla naszego organizmu, że można by o niej rozmawiać godzinami. Pochodzi z Japonii i wyglądem przypomina sproszkowany zielony puder. Jest bogata w witaminy B, A, C, E i antyoksydanty – zawiera taninę. Co ciekawe, antyoksydantów zawiera kilka razy więcej niż zwykła zielona herbata, szpinak, gorzka czekolada czy jagody goji.

W Japonii przeprowadzono badania, które potwierdziły, że regularne picie herbaty matcha zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na choroby sercowonaczyniowe. Napar z herbaty opóźnia procesy starzenia się skóry. Matcha zawiera mnóstwo chlorofilu, dzięki któremu wspiera wydalanie toksyn. Herbata świetnie sprawdzi się w czasie odchudzania – jest niskokaloryczna, zmniejsza apetyt i polepsza metabolizm. Obniża też poziom złego cholesterolu i reguluje procesy trawienne. Regularne picie herbaty matcha doskonale wpływa na system nerwowy, pomaga redukować stres. Dzięki zawartości kofeiny wprawdzie pobudza, ale delikatnie, powodując pozytywne ożywienie sprzyjające działaniu. Matcha zawiera też galusan epigallokatechin – pochodną katechiny, przeciwutleniacza, któremu przypisuje się działanie przeciwnowotworowe.

Ważne, aby zaopatrzyć się w dobrej jakości herbatę matcha, najlepiej organiczną, bez pestycydów i nawozów sztucznych. Dostaniesz ją w sklepach ze zdrową żywnością. Oto przepis na przygotowanie napoju, którym możesz się delektować kilka razy dziennie – na zdrowie!

Składniki:

– 1 łyżeczka herbaty matcha
-150 ml wody
– bambusowa miotełka do mieszania chasen

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Przygotowanie:

Zagotuj wodę. Poczekaj, aż osiągnie temperaturę 70-80 stopni. Odmierz jedną płaską łyżeczkę herbaty i przesiej ją przez sitko.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Zalej wodą.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Za pomocą miotełki energicznie wymieszaj napar. Ubijaj herbatę przez 30 sekund, aby powstała pianka. Najlepiej sprawdzi się tutaj metoda ubijania w kształt litery M.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Matcha powinno się pić od razu, w kilku łykach. W innym przypadku osad z herbaty może opaść na dno i napar nie będzie zbyt smaczny.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.masztalerz.tumblr.com

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

Bergamotka jest skarbnicą witaminy A i C

„Bergamotka jest prawdziwą skarbnicą witaminy A i C, pomaga przy przeziębieniach, ma pozytywny wpływ na psychikę, pomaga w stresie, ułatwia zasypianie oraz pogłębia sen” – mówi dr Grażyna Pająk

Joga powięziowa

„Na zajęciach jogi powięziowej masz czas, żeby zastanowić się, co się dzieje w twoim ciele, a ciało jest nośnikiem tego, co w głowie i w sercu” – mówi Patrycja Adaszewska, trenerka jogi powięziowej.

„Udowodniono, że kawa wykazuje szereg prozdrowotnych działań na pracę organizmu, dlatego znalazła się piramidzie prawidłowego żywienia”- mówi dr Agnieszka Jarosz

Aneta Cybula

„Jak ktoś dobrze wygląda, ładnie pachnie i umie się wysłowić, to nie może mieć HIV – osoby, które myślą w ten sposób, trafiają do szpitala już na etapie AIDS” – mówi dr Aneta Cybula, specjalistka chorób zakaźnych

Zainteresują cię również:

Przewodnik dla kawoszy: syphon

Przewodnik dla kawoszy: syphon

Miksujemy superfoods! Koktajl z jagodami goji

Miksujemy superfoods! Koktajl z jagodami goji doskonale wzmocni odporność organizmu

Batony dyniowe – prosta przekąska idealna na jesień

Domowa chałwa

Domowa chałwa

Pieczemy kasztany pod zdrową kruszonką

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Dyniowy dżem – słodycz bez cukru. Pyszne uroki jesieni!

Rumianek

Rumianek – właściwości, działanie i zastosowanie

Melisa - herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Melisa – herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Czy karmiąc piersią, można pić herbatę z koprem włoskim? Odpowiada farmaceutka

5 herbat tygodnia na pochmurne popołudnia

Z cholesterolem walcz dietą

Z cholesterolem walcz dietą

Raw bars - zdrowe mrożone batony

Raw bars – zdrowe mrożone batony

Przepis na domowe suszone pomidory. Świetne do kanapek, sałatek i jako przekąska

Ciastka z sezonowymi owocami. Zrobisz je w kilka minut

Wino – wiesz, ile możesz wypić? Sprawdź, zanim sięgniesz po kieliszek

Ciastka jagodowe bez cukru. Nadają się na wycieczkę, plażę i do pracy!

Omlet bez mąki z warzywami

Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie

Czerwona herbata. Zdjęcie: Pixabay

Czerwona herbata – właściwości, efekty, przeciwwskazania

istockphoto.com

Co zamiast kawy? Naturalne (i zdrowe) zamienniki!

czosnek

10 superfoods, które lepiej działają w parze

Wegetariańska carbonara z grzybami

Wegetariańska carbonara z grzybami. Lekki i zdrowy posiłek na lato

Kombucza – stwórz sobie własny probiotyk

Chcesz obniżyć poziom złego cholesterolu? Pokochaj białe owoce i warzywa!

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

paznokcie

Paznokcie mówią wiele o twoim zdrowiu. Sprawdź, jakie ostrzeżenia mogą ci wysyłać

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

https://www.istockphoto.com

To, co wydalamy, wiele mówi o stanie naszego zdrowia. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o… kupie

dłonie

Drętwienie palców u rąk – skąd się bierze i co oznacza?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

ucho kobiety

Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą? Skuteczne domowe sposoby na zatkane ucho