Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Zdrowe jedzenie

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć
Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Dlaczego warto zmiksować w pyszny napój truskawki, maliny, orzechy włoskie, czekoladę i soję? Bo wszystkie kryją w sobie silne antyoksydanty, które poprawiają pamięć. Smak możecie sobie wyobrazić…

Wystarczy dobrze się przyjrzeć orzechom włoskim. Ich struktura do złudzenia przypomina główny organ zarządzający ‒ mózg. Orzechy włoskie dobroczynnie wpływają na sprawność umysłową, koncentrację i pamięć. Dostarczanie ich regularnie spowalnia procesy starzenia komórek nerwowych i chroni przed chorobami neurodegenarycyjnymi. Bogate w przeciwutleniacze z grupy flawonoidów truskawki i maliny skutecznie walczą ze starzeniem się mózgu: opóźniają wystąpienie zaburzeń pamięci oraz problemów z kojarzeniem faktów. Truskawki zawierają antocyjanidyny – barwniki z grupy flawonoidów, które nie tylko nadają owocom kolor, lecz także skutecznie walczą z upływem czasu. Badania dowodzą, że substancje te mogą pozytywnie wpływać na funkcjonowanie pamięci i pracę mózgu. Dobra wiadomość! Udowodniono, że czekolada chroni nasz mózg przed zanikami pamięci i dobrze wpływa na sprawność intelektualną. Badacze z Harvardu dowiedli, że picie filiżanki czekolady każdego dnia wzmacnia naszą pamięć i usprawnia myślenie. Mleko sojowe też nie znalazło się w naszym koktajlu przypadkiem ‒ zawiera bowiem nienasycony kwas linolowy (omega-6). To związek, który polepsza pamięć oraz zapobiega chorobie Alzheimera. Miksujemy?

Koktajl na dobrą pamięć

Popraw pamięć koktajlem! Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Składniki:

‒ garść truskawek (mogą być mrożone)
‒ garść malin (mogą być mrożone)
‒ 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
‒ 200 ml mleka sojowego
‒ 2 kostki gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki zmiksuj i pij od razu.



masz.talerz - duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.masztalerz.tumblr.com


 

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Powiązane artykuły

3 produkty na dobrą pamięć i koncentrację

Masz kłopoty z koncentracją, nauka sprawia ci trudności i wciąż masz wrażenie,...
Masz kłopoty z koncentracją, nauka sprawia ci trudności i wciąż masz wrażenie, że o czymś zapomniałeś? Dostosuj dietę do potrzeb mózgu! Zobacz, czego nie może zabraknąć na talerzu, by centrum dowodzenia działało sprawnie.

Co pamiętamy z dzieciństwa?

Pomiędzy 3. i 10. rokiem życia zapominamy to, co się wydarzyło, zanim nauczyliśmy się mówić. To dziecięca...
Pomiędzy 3. i 10. rokiem życia zapominamy to, co się wydarzyło, zanim nauczyliśmy się mówić. To dziecięca amnezja. A później jest jeszcze ciekawiej, bo kiedy zdmuchniemy 10 świeczek na urodzinowym torcie, zaczynamy zapominać i to, co działo się przez poprzednie siedem lat.

Dlaczego zapominamy?

Pamiętasz swoją ostatnią sobotę albo co było wczoraj na obiad? A ile jest 7 razy 6? No właśnie ‒ możesz...
Pamiętasz swoją ostatnią sobotę albo co było wczoraj na obiad? A ile jest 7 razy 6? No właśnie ‒ możesz to pamiętać lub nie. Zapominanie to kwestia okoliczności przyrody… twojego mózgu.

Pamięć dobra, tylko krótka

Człowiek ma dwie pamięci. Jedna jest „na krótko”, a druga „na długo”. Odpowiadają za nie inne części...
Człowiek ma dwie pamięci. Jedna jest „na krótko”, a druga „na długo”. Odpowiadają za nie inne części mózgu, inaczej się je poprawia. Jak sprawić, żeby to, co mamy w pamięci roboczej, wyżłobiło swój ślad w tej, która pozostaje z nami na stałe?