Przejdź do treści

Wegański solony sos karmelowy – nietypowy, bo zamiast cukru jest zdrowy zamiennik

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
5-10-8 – prosta zasada zdrowego serca
Lacoste wypuściło wzruszającą reklamę o destrukcyjnej kłótni dwojga zakochanych
Trenujesz jak szalona i wciąż nie widzisz efektów? Diabeł tkwi w szczegółach!
Gluten – czym jest i kto powinien go unikać?
Gluten – czym jest i kto powinien go unikać?
Kiedy dziecięcą gondolę zamienić na spacerówkę i czym się kierować? Podpowiada na Instagramie Mama Fizjoterapeutka

Karmel w powszechnym przekonaniu uzyskuje się z cukru. My mamy inną propozycje. Poznaj przepis na wegański – zdrowy przepis na solony karmel!

Płynne złoto, czyli syrop klonowy, to podstawa naszego przepisu. Jest to najzdrowszy zamiennik szkodliwego cukru. Pochodzi z Kanady i uzyskuje się go z klonów. Nie musicie się martwić – jest to nieinwazyjny proces dla tych drzew. Syrop jest bogaty w cynk, wapń, potas, żelazo i selen. Oprócz tego zawiera witaminy z grupy B. Jest bogaty w przeciwutleniacze oraz antyoksydanty. Jego regularne spożywanie ma dobry wpływ na pracę serca, jelit oraz przeciwdziała zachorowaniu na cukrzycę. Gotowi na karmelizację?

3 razy guacamole

Wegański sos karmelowy – składniki:

– 125 ml mleczka kokosowego
– 6 łyżek syropu klonowego
– pół łyżeczki soli

Wegański sos karmelowy – przygotowanie:

Do rondla wlej mleczko kokosowe.

przepis na weganski karmel

Zdjęcie: masz.talerz

Doprowadź do wrzenia, dodaj syrop klonowy

weganski karmel przepis

Zdjęcie: masz.talerz

oraz sól.

jak zrobic weganski karmel

Zdjęcie: masz.talerz

Zmniejsz odrobinę ogień i gotuj sos, aż zgęstnieje – ok. 30 minut. Przelej sos do słoika i poczekaj, aż ostygnie. Wstaw do lodówki na noc. Jeśli sos za bardzo zgęstnieje, możesz go lekko podgrzać przed podaniem.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. 

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Zrób sobie marcepan!

Zrób sobie marcepan!

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Wiosenna pizza na zielonym spodzie

Syrop z rabarbaru. Zdrowa alternatywa dla sklepowych napojów

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się w tej roli idealnie

Na zielono - lody szpinakowe

Na zielono – pełne witamin lody szpinakowe

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma. Podniebienie oszaleje!

Pad thai – zdrowy tajski fast food

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

ryżowy pudding

Pudding z czarnego ryżu dla pięknej skóry. Idealny na późne, leniwe śniadanie

Wegański obiad? Czarna soczewica z pomidorami

Przepis na zdrowe brownie z superfoods

Kiszone… rzodkiewki! W tej wersji smakują wyśmienicie

Tacos z brzoskwiniami i krewetkami

Przepis na tacos z brzoskwiniami i krewetkami. Wypróbuj i daj się porwać w egzotyczną podróż

owsianka z rabarbarem

Rabarbarowa owsianka. Zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut!

Lodowa matcha – doda ci energii, zwiększy bystrość umysłu i jednocześnie zapewni wewnętrzny spokój

Szpinak – poznaj trzy przepisy z tym warzywem pełnym mocy

Przepis na trufle z quinoa. Taki deser to świetna przekąska w ciągu dnia

Ciasto jogurtowo-pistacjowe z rabarbarem. Idealny przepis na majowy weekend

Kiszone szparagi – prosto ze słoika przez cały rok!

Miksujemy superfoods! Koktajl z nasionami chia

Miksujemy superfoods! Koktajl z nasionami chia

Curry z botwinki. Zdrowy obiad w sam raz na wiosnę!

Burak to niezwykłe warzywo. Poznaj przepisy na zdrowe dania z buraka

Lnianki – „sezamki” z lnu. Zrób je, zanim najdzie cię ochota na coś słodkiego

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!