Przejdź do treści

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe
Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Joga na dobranoc
Joga na dobranoc. Wypróbuj, zanim pójdziesz spać!
Szarlotka wegańska – najszybsza i najprostsza
Szczere, na luzie i z uśmiechem. Najfajniejsze konta mam na Instagramie
Chipsy z liści kalafiora – lekkie i chrupiące
Kilka prostych patentów na poprawę krążenia. Twój organizm ci za nie podziękuje

Czy można zajadać lody bez wyrzeczeń, liczenia kalorii i wyrzutów sumienia? Tak! Jeśli je się lody z kaszą jaglaną, nie dodaje cukru i korzysta z sezonowych owoców. Wszystko to znajdziesz w naszej propozycji. To będzie hit tego lata!

Kasza jaglana jest jedną z najstarszych i na pewno najzdrowszych kasz na świecie. Aktualnie przeżywa odrodzenie, jemy ją coraz częściej i chętniej. Doceniamy jej wartości odżywcze i bardzo dobrze ‒ jest bezglutenowa i lekkostrawna, bogata w białko, żelazo i miedź. Zawiera witaminy z grupy B. Przez to, że ma wysoki indeks glikemiczny, powinny na nią jednak uważać osoby chore na cukrzycę i będące na diecie. Świetnie sprawdzi się na słono na obiad, ale równie dobrze czuje się w słodkich przepisach.

Dlaczego warto sięgać po truskawki w sezonie? Na pewno nie tylko dlatego, że są pyszne. Odkwaszają organizm, są niskokaloryczne, a regularne ich spożywanie zmniejsza ryzyko zachorowania na serce. Oprócz tego zawierają witaminy i składniki mineralne, działają bakteriobójczo i przeciwzapalnie.

Przepis na lody jaglane z truskawkami jest prosty, szybki w wykonaniu i naprawdę zdrowy!

Składniki:

– 1/2 szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
– 2 szklanki truskawek
– mleko roślinne
– płatki kokosowe
– 2‒3 łyżki syropu z agawy ‒ opcjonalnie
– ziarenka z jednej laski wanilii ‒ opcjonalnie

Przygotowanie:

Kaszę podpraż przez chwilę w rondelku. Przelej intensywnie wrzątkiem. Wrzuć ponownie do garnka, wlej półtorej szklanki mleka. Dodaj wanilię. Gotuj, aż kasza będzie bardzo miękka i wchłonie prawie całe mleko, ale pozostanie luźna. Truskawki umyj.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Pozbądź się szypułek.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Umieść je w blenderze razem z ugotowaną kaszą. Miksuj, aż powstanie całkowicie gładki, gęsty płyn. Jeśli jest taka potrzeba, dolej trochę mleka, dzięki temu mikser łatwiej i szybciej poradzi sobie z owocami. Skosztuj i jeśli chcesz, dodaj kilka łyżek syropu z agawy. Przelej płyn do foremki.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Wstaw do zamrażarki i co pół godziny mieszaj widelcem. Lody są gotowe, kiedy zamarzną. Jeśli chcesz podać je następnego dnia, wyjmij je odpowiednio wcześnie, aby nieco się ogrzały. Podawaj z prażonymi płatkami kokosa i truskawkami.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.masztalerz.tumblr.com

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Co na śniadanie? Energetyczna granola z marchewką

Groszek cukrowy – chrupiący i soczysty kuzyn tego z puszki. Wypróbuj go w sałatce!

Nie marnuj jedzenia! Zrób błyskawiczne pesto z natki

Sałatkowy dream team: jabłka i maliny

Sałatkowy dream team: jabłka i maliny

Jaglane gofry z jogurtem i truskawkami

Zrób sobie marcepan!

Zrób sobie marcepan!

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Skąd się bierze miód?

Skąd się bierze miód? Produkcja tego niezwykłego nektaru jest naprawdę fascynująca

Wiosenna pizza na zielonym spodzie

Miksujemy superfoods! Koktajl z surowym kakao

Miksujemy superfoods! Koktajl z surowym kakao

Syrop z rabarbaru. Zdrowa alternatywa dla sklepowych napojów

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się w tej roli idealnie

Na zielono - lody szpinakowe

Na zielono – pełne witamin lody szpinakowe

Miksujemy: koktajl na trawienie

Miksujemy koktajl na lepsze trawienie

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma. Podniebienie oszaleje!

Pad thai – zdrowy tajski fast food

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

ryżowy pudding

Pudding z czarnego ryżu dla pięknej skóry. Idealny na późne, leniwe śniadanie

Wegański obiad? Czarna soczewica z pomidorami

Przepis na zdrowe brownie z superfoods

Kiszone… rzodkiewki! W tej wersji smakują wyśmienicie

Tacos z brzoskwiniami i krewetkami

Przepis na tacos z brzoskwiniami i krewetkami. Wypróbuj i daj się porwać w egzotyczną podróż

owsianka z rabarbarem

Rabarbarowa owsianka. Zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut!

Lodowa matcha – doda ci energii, zwiększy bystrość umysłu i jednocześnie zapewni wewnętrzny spokój

Szpinak – poznaj trzy przepisy z tym warzywem pełnym mocy