Przejdź do treści

Woda kokosowa odmładza? Poznaj jej skład, właściwości i zastosowanie

woda kokosowa
Woda kokosowa odmładza? Poznaj jej skład, właściwości i zastosowanie / Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Jak prawidłowo dbać o zęby? Wyjaśnia dentysta Tomasz Kupryś
Globus a pod nim ręka
Lekarz Dawid Ciemięga pozywa osoby, które atakują prof. Krzysztofa Simona w internecie
Dieta antyhistaminowa – czym jest i jakie produkty wyklucza? (PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS)
Dieta antyhistaminowa – czym jest i jakie produkty wyklucza? (PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS)
Małże na talerzu. Przy stole para na radnce
„Randki są ogromnie ważne na każdym etapie związku” pisze psychoterapeutka Anna Wietrzykowska. Dlaczego należy je praktykować?
Czy dzieci na placu zabaw powinny nosić maseczki?/Rawpixel
Czy dzieci na placu zabaw powinny nosić maseczki? Oto oficjalne wytyczne

Woda kokosowa podbiła serca gwiazd i celebrytów – Madonna kupiła sobie nawet firmę, która produkuje napój kokosowy, żeby mieć stałe źródło dostaw. Czy ten naturalny izotonik rzeczywiście jest tak zdrowy, jak można wywnioskować z jego popularności? Jakie właściwości prozdrowotne ma woda z zielonych kokosów i jaki powinna mieć skład, by dobrze służyć naszemu organizmowi?

Co to jest woda kokosowa?

Woda kokosowa jest to przezroczysty, delikatnie mętny płyn o delikatnie orzechowym smaku, znajdujący się wewnątrz zielonych, czyli młodych orzechów kokosowych. Inaczej niż mleczko kokosowe, woda nie zawiera tłuszczu, jest więc niskokaloryczna, zdrowa i bardzo smaczna.

Popularny na Karaibach i w Azji Południowo-Wschodniej trunek podbił już Stany Zjednoczone i coraz większą sławę zdobywa w Europie. Na etykietach produktów zawierających wodę kokosową, stronach internetowych poświęconych odżywianiu się i blogach amatorów zdrowiej kuchni można wyczytać pełne zachwytu recenzje.

Woda kokosowa ma niezwykły skład

Woda kokosowa jest zdrowa – to fakt.  Zawiera niezbędne dla życia mikro i makroelementy takie jak: wapń, fosfor, selen, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6), dobroczynną witaminę C oraz  elektrolity: sód, potas i magnez. Ma więcej potasu niż banan!

Woda kokosowa ma skład porównywalny do ludzkiego osocza. Podczas II wojny światowej, gdy brakowało krwi do transfuzji, lekarze aplikowali chorym dożylnie właśnie wodę z niedojrzałych kokosów. A w krajach Trzeciego Świata bywa, że zastępuje się nią płyn fizjologiczny. Jest zatem jednym z niewielu naturalnych produktów o tak szerokim zastosowaniu.

Napój z kokosa – właściwości

Woda kokosowa jest sterylnie czysta ‒ pobierana z ziemi przez palmę woda jest wielokrotnie filtrowana i oczyszczana, a do owocu trafia po tych wszystkich zabiegach. Ze względu na jej dobroczynne właściwości okrzyknięto ją panaceum, które rzekomo:

  • zwalcza bóle głowy,
  • pomaga przy biegunce i dolegliwościach żołądkowych,
  • reguluje ciśnienie krwi,
  • zapobiega nowotworom,
  • odmładza.

Bez wątpienia picie wody z zielonego kokosa ma swoje zalety, ale niektóre jej właściwości nigdy nie zostały potwierdzone naukowo i są tylko pobożnymi życzeniami entuzjastów zdrowego stylu życia. Zanim  wydasz 10 zł na pół litra tego „cudownego” napoju, zobacz, jakie faktyczne korzyści daje jego picie.  Z mitami na temat wody kokosowej rozprawił się American Institute for Cancer Research.

Czy woda kokosowa naprawdę zapobiega nowotworom?

Naukowcy z AICR twierdzą, że nie ma żadnych wiarygodnych badań, które potwierdzałyby tezę, że napój z orzechów kokosa chronił przed rakiem. Faktem jest, że woda kokosowa jest zdrowa: zawiera minerały, witaminy i związki fitochemiczne, które dobrze wpływają na nasz organizm. Niektóre z nich, np. selen, mają właściwości przeciwutleniające i mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka, ale wiele owoców i warzyw także zawiera antyoksydanty zwalczające wolne rodniki ‒ np. kalafior, brokułypomidory, czosnek, jagody, czereśnie. I nie trzeba za nie płacić góry pieniędzy.

Czy woda kokosowa obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu?

Według American Institute for Cancer Research nie ma pewności co do tego, że woda z młodych kokosów obniża ciśnienie tętnicze i pomaga regulować poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko miażdżycy. Faktem jest, że napój ten zawiera w sobie sporo potas (250 mg/100 g produktu), który w odpowiedniej dawce rzeczywiście przyczynia się do spadku siły nacisku krwi na tętnice Jak jednak pokazały badania na ochotnikach, którzy pili wodę kokosową, spadek ciśnienia tętniczego był u nich znikomy.

Czy picie wody kokosowej odmładza?

Tezy, jakoby picie napoju z zielonych kokosów przeciwdziałało starzeniu, także nie potwierdzono naukowo. Odmładzające właściwości wody kokosowej przypisuje się cytokininom, czyli tzw. regulatorom wzrostu działającym podobnie do ludzkiego hormonu wzrostu. Wiadomo, że jeden z nich ‒ kinetyna ‒ może opóźniać procesy starzenia się fibroblastów, ludzkich komórek skóry odpowiedzialnych za produkcję kolagenu i elastyny.

Natomiast nie ma badań naukowych udowadniających, że picie wody kokosowej wpływa na nasze fibroblasty. Fitohormony i kinetynę z powodzeniem wykorzystuje za to przemysł kosmetyczny ‒ dodaje się je do tzw. kremów odmładzających.

Woda kokosowa to dobry izotonik?

TAK! Woda kokosowa świetnie nawadnia organizm i gasi pragnienie, zawiera bowiem elektrolity: sód, potas i magnez. Po intensywnych ćwiczeniach zamiast napoju izotonicznego ‒ z barwnikami, cukrem i konserwantami ‒ lepiej wypić naturalną, zdrową wodę kokosową.  Jej regularne picie to świetny sposób na nawilżanie od wewnątrz.

Można ją kupić w wersji saute (lekko kwaskowata) lub z dodatkiem odrobiny soku ananasowego (słodszy smak). Koniecznie sprawdź na opakowaniu, czy nie dodano niespodzianek typu cukier lub ulepszacze.

Woda kokosowa przy biegunce

Nie jest lekarstwem na kaca czy problemy żołądkowe, ale na pewno wodę kokosową można pić przy wymiotach lub biegunce ‒ żeby uzupełnić poziom elektrolitów. Z tego powodu polecana jest osobom podróżującym do tropików, gdy pojawia się u nich biegunka lub inne przykre dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

dieta pcos

Woda kokosowa dobra na bóle głowy i stres?

Głowa boli często wtedy, gdy za mało pijemy. A woda kokosowa doskonale nawadnia organizm. Można zatem wnioskować, że pomoże na bóle głowy w tej konkretnej sytuacji. Elektrolity w niej zawarte wspomogą działanie układu nerwowego, a dodatkowa porcja magnezu na pewno przyda się w stresie.

Woda kokosowa na odchudzanie – dobry pomysł?

Napój z młodych orzechów kokosa nie zawiera w sobie substancji spalających tłuszcz czy podkręcających metabolizm.  Sama w sobie nie zapewni więc redukcji tkanki tłuszczowej. Ale na pewno w czasie diety odchudzającej można pić wodę kokosową ‒ bo ma bardzo mało kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Doskonale zastępuje tradycyjne izotoniki. I na pewno jest to lepsza, zdrowsza i mniej kaloryczna opcja niż soki owocowe czy napoje gazowane z cukrem. A przy tym ma wspaniały smak.

Jak często pić wodę kokosową?

Napój z zielonych kokosów można pić niemal bez żadnych ograniczeń. Najlepsza woda kokosowa, którą kupimy w sklepie,  nie zawiera żadnych konserwantów, substancji słodzących czy stabilizatorów. W składzie nie ma też sztucznych dodatków, przez co jest to tylko całkowicie naturalny, zdrowy dodatek do diety.

40 pielęgnacyjnych zastosowań oleju kokosowego

Woda kokosowa w ciąży

Nie ma badań, które świadczyłyby o przeciwskazaniach do picia wody kokosowej w ciąży. Mimo to kobiety spodziewające się dziecka powinny uważać na to,by nie spożywać nadmiernej ilości napoju z orzechów kokosa – właśnie ze względu na jego dobroczynne właściwości, które w bardzo dużej ilości można „przedawkować”.

Woda kokosowa w kosmetyce

Napój z młodych kokosów to również przebój w organicznej kosmetyce – blogerki i redaktorki zajmujące się tematem pielęgnacji odkryły zastosowanie wody kokosowej i ogłosiły ją must havem w każdej kobiecej kosmetyczce. A to dlatego, że woda z kokosa ma właściwości nawilżające, nie zatyka porów, ma działanie oczyszczające, gwarantuje cerze delikatne odżywienie.

Fryzjerzy natomiast chętnie stosują wodę kokosową do stylizacji włosów. Dzięki niej fryzura zyskuje blask i jest odżywiona, bez nadmiernego obciążenia i przetłuszczania włosów.

Cena wody kokosowej

Woda kokosowa dostępna jest dziś w wielu sklepach w całej Polsce. Można ją kupić zarówno stacjonalnie, jak i przez internet. Choć wraz z rosnącą popularnością ceny wody kokosowej są coraz przystępniejsze, wciąż nie jest to najtańszy zakup. W zależności od producenta i jakości produktu, ceny bardzo się różnią. Wahają się od 8 do 16 zł za litr napoju.

 

Źródła:

  1. American Institute for Cancer Research, Coconut water: Health or hype?, http://preventcancer.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle& id=19168&news_iv_ctrl=2303
  2. Conis E.,  Coconut water: A health drink that’s all it’s cracked up to be?, LA Times, https://www.latimes.com/health/la-xpm-2011-mar-06-la-he-coconut-water-20110306-story.html

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Yerba mate vs. kawa

Yerba mate vs. kawa

Bombonierka na walentynki – brzmi banalnie? Nie wtedy, gdy zrobicie ją sami

Bilans wodny - picie wody / istock

Bilans wodny. Co wlicza się w dzienną podaż płynów? Dietetyczka wyjaśnia

Pyszne kokosanki – wegańskie i bardzo zdrowe

kompot z suszu

Kompot z suszu – dlaczego warto go pić?

pijąca kobieta

Przemarznięta? Te napoje zimą rozgrzeją twój organizm skuteczniej niż herbata i kawa

Kobieta stoi w lesie, jest zima i śnieg. Ubrana jest w sweter, czapkę i rękawiczki. Ręce trzyma przy tywarzy, patrzy się w bok

Czy krem nawilżający może zamarznąć zimą na twarzy? Tłumaczy Ekspert kosmetyczny

kobieta dotykająca twarzy

Skóra sucha czy odwodniona? Jak to rozpoznać? Tłumaczy Ekspert Kosmetyczny

Włosy po lecie – nawilżać, odżywiać czy odbudować? Radzi trycholożka

Woda smakowa – zrób ją sama!

Mąka kokosowa - właściwości i zastosowanie

Mąka kokosowa – jej właściwości i zastosowanie

Tego NIE pij przed treningiem

Tych napojów nie należy pić przed treningiem

3 pomysły na olej kokosowy. Do czego warto go wykorzystać?

pexels.com

Woda – jaką w końcu pić?

d3sign/gettyimages.com

Pijesz kawę w upalny dzień? Sprawdź, czy warto. Lekarka Miriam Staier obala mit z 1928 roku

dermatolożki @dermatolook

Nawilżaj, masuj, chroń przed słońcem! Czy wiesz jak dbać o piersi? Sprawdź, co radzą dermatolożki

Idealny na upał: napój arbuzowy

Odpalamy nawilżacze powietrza – poznaj ich korzyści i zagrożenia

Napoje gazowane

Zanim kupisz, sprawdź, ile cukru ma twój ulubiony napój. Niektóre mają nawet 8 łyżeczek!

Tarta kokosowo-ananasowa – trochę egzotyki zimową porą

Szybkie i smaczne przepisy na mleko roślinne. Dla tych, którym zależy na czasie i dla tych bardziej wymagających

Kobieta trzyma doniczkę z kwiatem

Suche powietrze. 5 domowych sposobów na nawilżenie pomieszczenia

Najważniejsze dla skóry po lecie? Nawilżanie!

Koktajl zamiast soku

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Policzek kobiety z włókniakiem miękkim

Włókniak miękki ‒ jakie są jego przyczyny i jak się pozbyć takich zmian?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?