Przejdź do treści

Woda kokosowa – fakty i mity

Woda kokosowa - fakty i mity
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Zdrowe śniadanie do szkoły: orkiszowy omlet plus sok marchwiowy
Kobieta siedząca przy łóżku
Nie możesz zasnąć? Poznaj receptę na dobry sen według Kasi Bem
babcia i wnuczka
Jak kobiety funkcjonują po menopauzie? Rozmawiamy z genetyczką prof. Moniką Puzianowską-Kuźnicką
uśmiechnięta dziewczyna
Pesymizm nie opłaca się. Podpowiadamy jak być optymistą!
Pierogi orkiszowe z kiszoną kapustą
Masz ochotę na pierogi? Spróbuj w zdrowszej wersji: orkiszowe z kiszoną kapustą

Kochają ją gwiazdy i blogerki, a Madonna kupiła sobie nawet firmę, która produkuje wodę kokosową, żeby mieć stałe źródło dostaw. Czy płyn z młodych kokosów to kolejne spożywcze objawienie?

Wodę kokosową okrzyknięto panaceum, które zwalcza m.in. bóle głowy, dolegliwości żołądkowe, reguluje ciśnienie krwi, zapobiega nowotworom, a nawet odmładza… Zanim wydasz 10 zł na pół litra tego cudownego napoju, zobacz, jakie faktyczne korzyści daje jego picie.

Popularny na Karaibach i w Azji Południowo-Wschodniej napój podbił już Stany Zjednoczone i coraz większą sławę zdobywa w Europie. Na etykietach produktów zawierających wodę kokosową, stronach internetowych poświęconych odżywianiu się i blogach amatorów zdrowiej kuchni można wyczytać pełne zachwytu recenzje. Bez wątpienia picie wody kokosowej ma swoje zalety, ale niektóre jej właściwości nigdy nie zostały potwierdzone naukowo i są tylko pobożnymi życzeniami entuzjastów zdrowego stylu życia. Z mitami na temat wody kokosowej rozprawił się American Institute for Cancer Research.

1. Czy woda kokosowa naprawdę zapobiega nowotworom?

Naukowcy z AICR twierdzą, że nie ma żadnych wiarygodnych badań, które by to potwierdzały. Podobnie jak roślinna żywność i napoje woda kokosowa zawiera minerały, witaminy i związki fitochemiczne, które dobrze wpływają na zdrowie. Niektóre z nich, np. selen, mają właściwości przeciwutleniające i mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka, ale wiele owoców i warzyw także zawiera antyoksydanty zwalczające wolne rodniki ‒ np. kalafior, brokuły, warzywa z zielonymi liśćmi, pomidory, czosnek, jagody, czereśnie, grejpfruty, jabłka, groszek, fasola, soja. I nie trzeba za nie płacić góry pieniędzy.

2. Czy woda kokosowa obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu?

Według American Institute for Cancer Research nie ma co do tego pewności. Istnieje kilka badań przeprowadzonych na zwierzętach, ale nie można na razie wyciągnąć z tego żadnych wniosków.

3. Czy picie wody kokosowej odmładza?

Tej tezy także nie potwierdzono naukowo. Odmładzające właściwości wody kokosowej przypisuje się cytokininom, czyli tzw. regulatorom wzrostu działającym podobnie do ludzkiego hormonu wzrostu. Wiadomo, że jeden z nich ‒ kinetyna ‒ może opóźniać procesy starzenia się fibroblastów, ludzkich komórek skóry odpowiedzialnych za produkcję kolagenu i elastyny. Natomiast nie ma badań naukowych udowadniających, że picie wody kokosowej wpływa na nasze fibroblasty. Fitohormony i kinetynę z powodzeniem wykorzystuje za to przemysł kosmetyczny ‒ dodaje się je do tzw. kremów odmładzających.

4. Woda kokosowa to dobry izotonik?

TAK! Woda kokosowa świetnie nawadnia organizm, zawiera bowiem elektrolity: sód, potas i magnez. Ma więcej potasu niż banan! Poza tym ma także witaminę C, witaminy z grupy B i selen. Po intensywnych ćwiczeniach zamiast napoju izotonicznego ‒ z barwnikami, cukrem i konserwantami ‒ lepiej wypić naturalną wodę kokosową. Można ją kupić w wersji saute (lekko kwaskowata) lub z dodatkiem odrobiny soku ananasowego (słodszy smak). Koniecznie sprawdź na opakowaniu, czy nie dodano niespodzianek typu cukier lub ulepszacze. Woda kokosowa ma skład porównywalny do ludzkiego osocza. Podczas II wojny światowej, gdy brakowało krwi do transfuzji, lekarze aplikowali chorym dożylnie właśnie wodę z niedojrzałych kokosów. A w krajach Trzeciego Świata bywa, że zastępuje się nią płyn fizjologiczny. Szok? Woda kokosowa jest sterylnie czysta ‒ pobierana z ziemi przez palmę woda jest wielokrotnie filtrowana i oczyszczana, a do owocu trafia po tych wszystkich zabiegach.

5. A co z kacem i niestrawnością? Można je leczyć wodą kokosową?

Woda kokosowa nie jest lekarstwem na kaca czy problemy żołądkowe, ale na pewno przyda się przy wymiotach lub biegunce ‒ żeby uzupełnić poziom elektrolitów.

6. Woda kokosowa dobra na bóle głowy i stres?

Głowa boli często wtedy, gdy za mało pijemy. A woda kokosowa doskonale nawadnia organizm. Można zatem wnioskować, że pomoże na bóle głowy w tej konkretnej sytuacji. Elektrolity w niej zawarte wspomogą działanie układu nerwowego, a dodatkowa porcja magnezu na pewno przyda się w stresie.

7. Na koniec: czy woda kokosowa odchudza?

Woda kokosowa nie zawiera substancji spalającej tłuszcz czy podkręcającej metabolizm. Ale na pewno w czasie diety odchudzającej można ją pić ‒ bo ma bardzo mało kalorii, węglowodanów i tłuszczu. I na pewno to lepsza, zdrowsza i mniej kaloryczna opcja niż soki owocowe czy napoje gazowane z cukrem.

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

„Nie kąp dziecka codziennie, bo będzie miało za cienką skórę”, „Nie obcinaj mu włosów, bo szybko wyłysieje”. Jak młode mamy powinny reagować na takie porady, wyjaśnia socjolożka

„Jak to możliwe, że nie mam rąk i nogi, a mam chłopaka i pracę, kiedy ona jest zdrowa i ładna, a tego nie ma” – mówi w rozmowie z Hello Zdrowie Aldona Plewińska, modelka inna niż wszystkie

„Miednica to nasze kobiece centrum dowodzenia”. Mięśnie Kegla potrzebują treningu, fizjoterapeutka wyjaśnia jak to robić i w jaki sposób ciało nam się odwdzięczy

„Nie bójmy się negatywnych emocji, nie ukrywajmy ich, pokażmy dziecku, że one też są w porządku”. Psycholog Ewa Sękowska-Molga o depresji wśród dzieci

Zainteresują cię również:

Sposoby na wzdęcia

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Stres a odporność – czego jeszcze nie wiemy o tym przedziwnym związku?

Jak sprzątać po chorobie?

5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą

5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą

5 sygnałów, że trzeba zbadać cukier we krwi

5 sygnałów, że należy zbadać cukier we krwi

Tarczyca. Co powinnaś o niej wiedzieć

Co twoje mieszkanie zdradza o tobie i o twoim zdrowiu?

5 zaskakujących przyczyn kłopotów ze snem

5 zaskakujących przyczyn kłopotów ze snem

10 rzeczy, które czyścisz źle, za rzadko lub wcale

Od chrapania cierpi serce

Probiotyki dobre na wszystko?

Probiotyki dobre na wszystko?

Jak działają antyoksydanty?

Za ciepło, za zimno… Skąd kłopoty z temperaturą ciała?

6 rzeczy najgorszych dla zębów

5 największych kuchennych mitów

5 największych kuchennych mitów

5 nawyków, których mężczyźni powinni się nauczyć od kobiet

Obgryzanie paznokci – o czym świadczy i co za tym stoi?

10 rzeczy, które sprawiają, że ciągle czujesz głód

6 zaskakujących rzeczy, na które możesz mieć uczulenie

Jak stres wpływa na twoje ciało?

Cynk – poznaj go lepiej

Witaminy z grupy B – komu grozi niedobór?

Zadbaj o Koenzym Q10 – bądź wiecznie młody.

6 sposobów, by mieć zdrowe serce po 50-tce