Przejdź do treści

Co zrobić, gdy zjesz za dużo soli?

5 rodzajów soli rozsypanych na czarnym tle i ułożonych w grube paski obok siebie.
Źródło: iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Raw bars - zdrowe mrożone batony
Raw bars – zdrowe mrożone batony
kapsułki
Witaminy – kiedy, które i dla kogo?
Psychologiczny problem… zaparć
istockphoto.com
Jak mają się twoje biodra, gdy ty masz 20, 30, 40… lat?
istockphoto.com
„Czy podoba mi się moje ciało poporodowe? Nieszczególnie, ale jestem z niego bardzo dumna”. Kobiety pokazały, jak wyglądały po porodzie

Sól jest zdrowa i niezbędna organizmowi, dopóki z nią nie przesadzisz. A przeholować nietrudno, bo dzienna zalecana dawka to maksymalnie 1 łyżeczka tej przyprawy. Jednak nadmiar soli w organizmie możesz zneutralizować.

Polacy przy jedzeniu nie rozstają się z solniczkami. Według danych Instytutu Żywności i Żywienia zjadamy dwa razy więcej soli niż wynosi dzienna dawka zalecana przez WHO (maksymalnie 5 g na dobę, czyli ok. 1 łyżeczki). Jeśli i ty karmisz się obfitymi w słony smak posiłkami, jesteś na prostej drodze do wielu problemów zdrowotnych, m.in. nadciśnienia tętniczego, raka żołądka, otyłości, udarów mózgu czy osteoporozy. Co ważne, nie musisz przesalać codziennie, żeby organizm dostał w kość. Już jednorazowe spożycie dużej dawki soli ma na niego niekorzystny wpływ.

Obciąża nerki, a organizm zatrzymuje wodę – może to powodować opuchnięcia, obrzęki, zmęczenie. Do tego zwiększa się ilość krwi, a serce dostaje dodatkowy balast, z którym ciężko sobie radzi. Gdy stan ten regularnie się powtarza, nie zdziw się, jeśli na rutynowym badaniu okaże się, że masz nadciśnienie lub problemy z sercem.

Co możesz zrobić, żeby zrekompensować swojemu zdrowiu choć w pewnym stopniu negatywny wpływ nadmiaru soli?

kot w kuchni

Wypij dużo wody

Najprostsze rozwiązania zwykle są najlepsze. W tym przypadku wypicie dużej ilości wody działa niczym silna fala i wypłukuje sód z nerek.

Zjedz banana

Potas w nim zawarty według naukowców pozwala zneutralizować szkodliwe działanie soli, szczególnie jeśli chodzi o nadciśnienie. Aktualne badania dowodzą, że najkorzystniejsze jest zmniejszenie soli w diecie a zwiększenie potasu. Potas znajdziemy również w zielonych liściastych warzywach, ziemniakach, pomidorach, suszonych owocach, fasoli, grochu, soczewicy.

Wskocz na bieżnię

Słony smak potu to efekt zawartości soli. Podczas intensywnego wysiłku tracimy jej niemało. Jedno z badań pokazuje, że np. pracując przez 10 h w umiarkowanie ciepłym otoczeniu, oddajemy z potem aż 12-15 g soli. Jeśli przesoliliśmy, wycisk na bieżni będzie dobrym wyjściem.

Udaj się do specjalisty

W najgorszym przypadku błędy żywieniowe, nadmiar soli i za mała ilość płynów mogą skutkować tzw. hipernatremią, czyli stanem, gdy w organizmie mamy za duże stężenie sodu. Hipernatremia to nie przelewki, zagraża zdrowiu i życiu. Dlatego w takich sytuacjach konieczne jest leczenie. Podaje się m.in. diuretyki, czyli leki, które pomagają pozbyć się z organizmu wraz z moczem nadwyżki sodu.

Unikaj kawy i alkoholu

Nadmiar napojów z kofeiną oraz alkoholu może zaburzać równowagę elektrolitową organizmu. Jeśli masz czegoś za mało, organizm może gorzej radzić sobie z wydalaniem sodu.

Jednak przede wszystkim ważne jest ograniczanie soli na co dzień. Warto pamiętać, że najwięcej mają jej przetworzone, gotowe produkty i posiłki w restauracjach. Sól znajdziesz także w słodyczach.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

istockphoto.com

Zła strona soli. Dietetyk Powszechny tłumaczy, co sól robi z organizmem

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran!

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran! O jego cennych właściwościach rozmawiamy z ekspertem

Domowa „jarzynka”

Przepis na domową przyprawę z warzyw typu „jarzynka” lub „vegeta”

Kurkuma – królowa alternatywnej medycyny indyjskiej. Spróbuj jej w połączeniu z polskimi warzywami

Lubisz potrawy dobrze przyprawione? Uważaj, nadmiar przypraw może ci zaszkodzić

Zjedz komosę na śniadanie!

nalewka cytrynówka

Nalewki – zdrowe procenty. Oczywiście pite z umiarem!

pieczony kalafior

Pieczony kalafior w sosie pomidorowym

Mikrowarzywa – ogród na parapecie

Owocowe chutneye – lato zamknięte w słoiku

istockphoto.com

Chcesz schudnąć? Poznaj 6 zaskakujących trików

Woda smakowa – zrób ją sama!

istockphoto.com

Masz trądzik? Wszystkiemu winne może być to, co jesz!

Jak wzmocnić odporność przed sezonem infekcyjnym? Wyjaśnia farmaceutka, Zofia Winczewska

bananowe ciasteczka owsiane

Bananowe ciasteczka owsiane. Pyszności na drugie śniadanie

Masz niedobór żelaza? Nie zapomnij o najważniejszych zasadach jego suplementacji

Ciasto na pizzę – zdrowe, bo razowe

Ciasto na pizzę – zdrowe, bo razowe

istockphoto.com

Domowa piekarnia – dwa przepisy na chleb, który zrobisz sama w domu!

Tagliatelle z porem i łososiem

Tagliatelle z porem i łososiem

borowiki

Sezon na borowiki trwa! Wypróbuj ten przepis

owsianka z bananami

Jak łączyć produkty na talerzu?

Razowe gofry z pomarańczami

Razowe gofry z pomarańczami

miód

5 najlepszych zamienników cukru

Domowe wypieki dla początkujących

Domowe wypieki dla początkujących. Wypróbuj nasze przepisy i przekonaj się, jakie to proste