Przejdź do treści

Dietetyczka kontra rodzina na zakupach

zakupy
Dietetyczka kontra rodzina na zakupach Ilustracja: Julia Szostak
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kobieta kupuje mięso w sklepie
Sklep Aldi wycofuje ze sprzedaży mięso na pulpety. Powodem jest znalezienie pałeczek salmonelli
Noworodek w szpitalu
Pobranie krwi u noworodka. Jak wygląda? Skąd się pobiera? Wyjaśnia położna
Spermidyna w jabłkach / istock
Spermidyna pomoże ci zachować długowieczność. Czym jest substancja, o której wszyscy mówią?
Magdalena Mikołajczyk
Ból karku to coraz częstszy problem. Fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk mówi, jak wykonać automasaż
Co musisz wiedzieć o koronawirusie? Ministerstwo Zdrowia opublikowało wytyczne

To będzie początek historii o tym, jak dzielna dietetyczka chce uchronić świat przed atakującym ludzkość we wszystkich sklepach śmieciowym jedzeniem… Musicie bowiem wiedzieć, że stojąc w kolejce do kasy i zerkając w koszyki kolejkowiczów, przeżywa ona chwile grozy. Opowiem wam o tym, a na pierwszy ogień pójdą zakupy dla rodziny.

Jedzenie w moim życiu jest wszędzie. Jestem dietetyczką, trenerką personalną i jedzeniowym freakiem. W swojej pracy zawodowej spotykam się z ludźmi na poradach dietetycznych, podczas których rozmawiamy oczywiście głównie o jedzeniu.

Prowadząc treningi, w przerwach między ćwiczeniami bardzo często plotkuję ze swoimi podopiecznymi o tym, co jedliśmy na śniadanie, co najlepiej jeść po treningu czy jakie zdrowe pyszności przygotujemy na kolację. Na dodatek w moim codziennym życiu świadomego konsumenta cały czas myślę o tym, co zjem pomiędzy spotkaniami w pracy, gdzie pójdę na zdrowy obiad i jakie zrobię zakupy – jedzeniowe oczywiście. Czyli jedzenie, jedzenie, jedzenie…

I ja, Natalia P., przyznaję się – jestem także jedzeniowym podglądaczem. Czasami czuję się jak dietetyczna superbohaterka, która chce zbawiać świat przed szerzącym się w sklepach śmieciowym jedzeniem. Obserwowanie ludzi podczas zakupów sprawia mi niezwykłą frajdę. Ta potrzeba, żeby krzyknąć: „Odłóż to na półkę, to trucizna, a nie jedzenie!”, jest tak silna, że kiedyś naprawdę wybuchnę.

Gdy stoję w kolejce do kasy, mam okazję przypatrzeć się z bliska zakupom innych osób. Na początku skupiam się na analizie, kim jest podejrzany konsument. Mężczyzna czy kobieta, osoba starsza czy może student, singiel, a może zakupy są robione dla całej rodziny. Po wstępnej weryfikacji przerzucam swój wzrok na wybrane przez daną osobę produkty. To, kto robi zakupy, w dużym stopniu determinuje zawartość jego koszyka. A zatem, na pierwszy ogień, zakupowy koszyk rodziny z dziećmi.

Cukier, cukier, cukier

Rodziny z dziećmi wybierają najczęściej produkty, które będą smakowały ich pociechom. Deklarujemy, że chcemy, żeby dzieci zdrowo się odżywiały, jednak to, co mogę zobaczyć w koszykach rodziców, raczej tych deklaracji nie potwierdza.

Słodkie jogurty owocowe (150 g jogurtu to około czterech łyżeczek cukru!).

Wypieczone z oczyszczonej pszennej mąki i bogate w cukier ciasteczka o fikuśnych kształtach, które reklamowane są jako śniadaniowa wartościowa przekąska, a tak naprawdę wystarczy przeczytać etykietę, żeby dostać palpitacji serca po rozszyfrowaniu składu.

Kolorowe płatki śniadaniowe. Naprawdę?! Wciąż wierzymy w to, że czekoladowe kulki to dobry pomysł na pełnowartościowy posiłek dla najmłodszych? To mit. Dorzucone przez producenta witaminy nie zrobią z nich elementu zdrowego posiłku. Głównym składnikiem takich przekąsek czy płatków śniadaniowych jest cukier, syrop glukozowo-fruktozowy (czyli znowu cukier), glukoza, czyli cukier w trzecim wcieleniu, i „biała” oczyszczona mąka, czyli tak naprawdę cukier po raz czwarty.

Wysokooczyszczona mąka pozbawiona jest wartości odżywczych, witamin, minerałów, błonnika i wpływa na funkcjonowanie organizmu podobnie jak cukier z cukierniczki. Co my tam jeszcze mamy? Olej palmowy. Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności (EFSA – European Food Safety Agency) potwierdził, że produkty zawierające olej palmowy mogą mieć działanie rakotwórcze. Zagrożeniem są substancje, które powstają po przetwarzaniu oleju w temperaturze powyżej 200 st.

Sól i gotowe soki

Zwróćcie także uwagę na sól. Jest wszędobylska. Znajdziemy ją w pieczywie, serach, przetworach mięsnych, ale też w płatkach śniadaniowych! Nadmiar soli to problemy z nerkami, nadciśnienie – i to nie tylko u dorosłych – i zaburzenia gospodarki wapniowej. Nawet zjedzenie kolejnego serka wzbogaconego w wapń tutaj nie pomoże… Czyli chowamy solniczki do szuflady i korzystamy z całego bogactwa suszonych i świeżych ziół.

No, to przyjrzyjmy się napojom w rodzinnych koszykach. Co my tu mamy? Soki. W kartonach. Musicie wiedzieć, że soki owocowo-warzywne zgodnie z prawem można dosładzać, a cukier brązowy, dodawany do takiego soku, poza smakiem i kolorem, nie różni się niczym od zwykłej sacharozy. Powiecie, że wybieracie tylko soki 100 proc. owoców, bez dodatku cukru?

Niestety, to także nie jest najlepszy wybór. Sok owocowy to produkt pozbawiony błonnika, witamin, składników mineralnych i polifenoli, bo większość tego, co dla nas najcenniejsze, zostało w skórce i wytłokach. Lepiej dać dziecku owoc czy warzywo w całości, a do picia zaproponować po prostu wodę.

Co w zamian?

Zdaję sobie sprawę, że większość błędów, które są popełniane już przy wyborze produktów w sklepie, wynika z niewiedzy, a nie ze złej woli. Producenci to w niecny sposób wykorzystują. Nie dajmy się więc nabić w butelkę.

Moje rady? Czytajcie etykiety! Nie kupujcie produktów, do których dodawany jest cukier. Wybierajcie żywność jak najmniej przetworzoną. Postawcie na świeże i suszone owoce, warzywa, orzechy i nasiona (siemię lniane obowiązkowo). Sięgnijcie po pełne ziarno: kasze, makarony, ryż brązowy, różnego rodzaju płatki. Wybierajcie chudy nabiał (nie 0 proc. tłuszczu, bo w nim możemy znaleźć niepotrzebne dodatki), częściej jedzcie ryby i rośliny strączkowe.

Ograniczajcie mięso w diecie i rezygnujcie jak najczęściej z przetworów mięsnych. Próbujcie gotować w domu wspólnie ze swoimi dzieciakami, nie korzystajcie z „gotowców”.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Ręka wybierająca sałatę w sklepie

Gęstość energetyczna i gęstość odżywcza, czyli jak jeść dużo i zdrowo

Ania Starmach / Purella

Ania Starmach o superfoods: Kraj pochodzenia jest gwarancją jakości. Jeśli produkty nie posiadają informacji o pochodzeniu surowca to znaczy, że są z Chin, a takich powinniśmy się wystrzegać

Owsianka w insulinooporności / istock

7 produktów, które warto spożywać w insulinooporności

Adele / gettyimages

Dieta Adele. Adele schudła kilkadziesiąt kilogramów dzięki specjalnej diecie. Chodzi o dietę sirtfood. Jakie są jej zasady?

miska z jedzeniem

Dieta wolumeryczna – przeciwieństwo powszechnych wyobrażeń na temat diet. Na czym polega?

Maja Bohosiewicz / Instagram

Maja Bohosiewicz podzieliła się z fankami sekretem swojej szczupłej sylwetki. „Stara, cudów nie ma…” – pisze aktorka

Dieta a płodność / freepik.com

Płodność – czy da się wspierać ją zdrowym odżywianiem? Dietetyczka odpowiada

Dzień pod znakiem selera

Dzień pod znakiem selera

mięso

Dieta karniwora – jakie daje efekty? Co mówi o niej ekspert?

Mama i dziecko w kuchni

Dieta po porodzie. Co powinno znaleźć się w menu młodej mamy? Wyjaśnia Pani Fizjotrener

schabowy

10 ciężkostrawnych potraw, które można uczynić lżejszymi dla naszego żołądka

Alkohol w diecie cukrzyka / istock

7 produktów, których powinny wystrzegać się osoby z cukrzycą typu 2

Dieta

Dieta Dukana okiem dietetyczki Elizy Szyszko. Jak wyglądają zasady? Dla kogo jest wskazana, a kto nie może?

Co jeść na śniadanie? / istock

7 rzeczy, których nie powinniśmy jeść na śniadanie

Marchewki / rawpixel

Marchewka to samo dobro dla naszej skóry! Czy pamiętasz o niej w codziennej diecie?

Dieta śródziemnomorska – jakie są zasady? Dietę śródziemnomorską ocenia ekspert

Co jeść, żeby nie zachorować zimą? Jak wesprzeć swoją dietę, tłumaczy dietetyczka Katarzyna Stachurska

Gruszki na stole

Szukasz zimą witamin, dzięki którym będziesz mieć zdrową skórę? Znajdziesz je w gruszce i pietruszce!

Dieta DASH - zasady, dla kogo, kto nie może, opinie, okiem eksperta

Dieta DASH – jakie są zasady? Kto może korzystać z tej diety?

Dieta dla serca / rawpixel.com

Najlepsza dieta dla twojego serca. Znamy najnowszy raport U.S. News

Żywienie w ciąży / istockphoto

Czy to co jesz w ciąży, wpływa na smaki dziecka po urodzeniu? Położna Kasia podzieliła się niesamowitą ciekawostką

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kobieta z kanapką na wynos

Nie masz czasu na zdrową dietę? Dietetyczka podpowiada, jak możesz sobie pomóc

Kokos

Olej kokosowy– właściwości, zastosowanie, w kuchni, w kosmetyce, na skórę

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

mózg

Chorzy ze stresu – co się dzieje z naszym organizmem w sytuacjach stresowych?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

8 sposobów na podniesienie libido

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Strzykawki i fiolki do badania IGG przy boreliozie

Borelioza IgG – jak interpretować wyniki?