Przejdź do treści

Fit dodatek do diety – kurkuma

Fit dodatek do diety - kurkuma
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Dziewczynka w różowymswetrze siedzi na podłodze w przedszkolu i bawi się klockami
Smog – oczyszczacze powietrza w poznańskich żłobkach
Mrożone jeżyny i maliny
Mrożonki – co można mrozić, a czego lepiej nie
Położna trzyma rękę na brzuchu ciężarnej kobiety
Nowe standardy opieki okołoporodowej już od stycznia
Czy odchudzanie do świąt ma sens? Dietetyk odpowiada
mierzenie obwodu brzucha
RFM – nowy sposób pomiaru tkanki tłuszczowej

Dopraw sobie nastrój i zadbaj o swoje zdrowie. Nie masz w kuchni kurkumy? Natychmiast to napraw. To jedna z najzdrowszych przypraw świata, a w dodatku działa antydepresyjnie i antyrakowo.

My zamawiamy ją w ilościach niemal hurtowych. Kurkuma, bo o niej mowa, od jakiegoś czasu stała się nieodłącznym elementem naszej diety. Dlaczego? No cóż, zawsze wiedzieliśmy, że to zdrowa przyprawa, ale odkąd trafiliśmy na badania dotyczące walki z nowotworami i zapoznaliśmy się z absolutnie rewolucyjnymi danymi, kurkuma już nigdy nie opuści naszej kuchni.
Pochodzi z Azji, a Hindusi spożywają ją średnio od 1,5 do 2 gramów dziennie (to około pół łyżeczki). Bierzcie z nich przykład! Ten żółty proszek to główny składnik curry i najpopularniejszy ajurwedyjski lek przeciwzapalny. Mało tego! Żaden inny środek spożywczy nie ma tak silnych mocy. Wszystko dzięki kurkumininie, która według badań laboratoryjnych ogranicza wzrost wielu rodzajów raka. Według badań (Clinical Cancer Research, 11 (20) 2005), odziałowuje także na angiogenezę, przyczyniając się do obumierania komórek rakowych (czy wiecie, że Hindusi zapadają na choroby nowotworowe średnio 9 razy rzadziej niż mieszkańcy krajów zachodnich?). Poza tym kurkumina blokuje działanie monoaminooksydazy, będącej wrogiem naszych hormonów szczęścia.

A teraz ciekawostka – sama kurkumina nie jest zbyt dobrze wchłaniana przez układ pokarmowy, ponieważ ma trudności z pokonaniem bariery jelitowej. Ale nic straconego! Mieszajcie kurkumę z papryką. Zwiększa ona wchłanialność kurkuminy aż dwa tysiące razy.

Kolejna ciekawostka z książki "antyrak" – nawet najbardziej agresywne odmiany raka, takie jak budzący grozę glejak, są znacznie bardziej podatne na chemioterapię, jeśli jednocześnie podaje się pacjentowi kurkuminę.

Oprócz papryki najlepiej mieszać ją z czarnym, świeżo zmielonym pieprzem oraz olejem z siemienia lnianego. Dodawajcie do sosów, zup i sałatek!

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Najnowsze w naszym serwisie

mężczyzna umiera

Rak płuc – objawy, przyczyny, leczenie

Kilka faktów o (nie)przytulaniu

„Przytulanie jest zdrowe”! Jest ważniejsze od seksu, zachwyca naukowców, a świat stawia je na piedestale. Lecz czasem nie chcemy przytulać się w związku. Czy to my powinniśmy się martwić, że coś z nami nie tak, czy może świat zachłysnął się kultem przytulania? Sprawdźmy.
Frytki z batatów z domowym sosem aioli

Zdrowa przekąska na wieczór! Frytki z batatów z domowym sosem aioli

Sezon zimowy nie rozpieszcza z wyborem warzyw. Na szczęście przestajemy się bać nowości i coraz częściej sięgamy po pyszne bataty. Jeśli chodzi o frytki, to spokojnie mogą konkurować z ziemniakami. Przekonajcie się!

9 oznak niedoboru żelaza

Brak siły, szybkie męczenie się, podenerwowanie, blada cera… To wcale nie musi być przesilenie jesienno-zimowe. Zamiast czekać, aż samo przejdzie, zrób badania krwi – może brakować ci żelaza. Zobacz, jakie jeszcze sygnały mogą o tym świadczyć.

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Jadalne prezenty: ciasteczka owsiane od Śnieżynki

Jadalne prezenty: ciasteczka owsiane od Śnieżynki

Przepis na fit omlet z bananem – śniadanie mistrzów

Wigilijny makowiec dla wybrednych

Wigilijny makowiec dla wybrednych

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Pizza, frytki i pierogi w wersji dietetycznej? To możliwe!

kobieta, mająca ból brzucha

Zapalenie żołądka – dieta przy uszkodzeniach błony śluzowej

Omlet bez mąki z warzywami

Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie

Kiszony kalafior – jeszcze więcej dobra!

Chipsy z pomidorków koktajlowych – zdrowa przekąska

Trzy kolory purée

3 pomysły na jesienne puree z warzyw. Pyszne i kolorowe!

Czego nie jeść, by mieć dobry seks?

Kiszone buraki. I moc jest z wami!