Przejdź do treści

Po alkoholu jemy więcej – prawda czy fałsz?

Po alkoholu jemy więcej – prawda czy fałsz?
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Agnieszka Hyży o macierzyństwie: wszystkie jedziemy na tym samym wózku!
Michał Lipa o dodatkowych kilogramach w ciąży. Ile może przytyć ciężarna?
Fryzjerka znalazła dziwną plamkę na jej głowie. Okazało się, że po 13 latach ma nawrót raka
szczepionka
Grypa – dlaczego się szczepimy?
Marihuana leczy raka. Mit czy prawda?

Alkohol może hamować albo wzmagać apetyt. A zależy to od tego, ile pijemy i kiedy. Więcej na ten temat zdradza niecodzienny eksperyment.

Alkohol tradycyjnie w wielu miejscach podaje się w celu pobudzenia apetytu (tzw. aperitif), takie zadanie ma na przykład włoski spritz albo greckie ouzo. Zastanawia mnie, czy to faktycznie alkohol działa na nasze soki trawienne? Może wystarczy napić się czegokolwiek przed jedzeniem, aby poprawić apetyt? Sprawdzili to Amerykanie, a wnioski opublikowali w ostatnim numerze czasopisma Obesity.

Niecodziennie mamy okazję czytać o takich eksperymentach. Najpierw uczestnikom badania podano dożylnie czysty alkohol etylowy, następnie rozprowadzano w otoczeniu zapachy pieczonej wołowiny lub włoskiego sosu mięsnego. Grupie porównawczej wstrzyknięto neutralny roztwór soli fizjologicznej.

Przeprowadzone później badanie rezonansem magnetycznym pokazało, że zapach jedzenia bardzo silnie pobudzał podwzgórze (część mózgu wchodzącą w tzw. układ nagrody) wśród uczestników „na rauszu”. To oznacza, że ci badani odczuwali silniejszy apetyt i większą przyjemność z jedzenia. Ale czy jedli więcej? Tak. Dwie trzecie osób z tej grupy zjadło więcej niż trzeźwi uczestnicy eksperymentu…

Autorzy potwierdzają, że spożywanie alkoholu przed posiłkiem zwiększa apetyt i skłania nas do przejadania się. Rejon podwzgórza wydaje się być kluczowym elementem tego mechanizmu. Jedynie w przypadku osób nadmiernie spożywających alkohol obserwuje się działanie alkoholu hamujące apetyt. Wszystko wskazuje na to, że osoby odchudzające się powinny zrezygnować z aperitifu. Warto też pamiętać, że alkohol sam jest kaloryczny. Takie życie…

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Piwko po treningu? Lepiej nie…

Alkohol na diecie – tak czy nie?

Trzymaj się ciepło! - obalamy mity

4 mity na temat ciepła

Leki plus alkohol = niebezpieczne związki

Alkohol wytrąca bakterie z równowagi

Problem z alkoholem ‒ 8 sygnałów ostrzegawczych

7 kłamstw, które odbijają się na twoim zdrowiu

Kac Vegan

5 mitów na temat alkoholizmu

6 produktów, które mogą powodować raka

Jak uleczyć sylwestrowego kaca?

Top 5 leków bez recepty, których lepiej nie łączyć z alkoholem