Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Jest moc!

Wigilijne patenty na trawienie

Wigilijne patenty na trawienie
Zdjęcie: shutterstock

Święta to wspaniały czas, ale ten, kto wymyślił 12 tradycyjnych potraw wigilijnych, najwyraźniej nie przewidział tego, że w XXI wieku na co dzień nie będzie nam niczego brakowało. Jak się bronić przed problemami trawiennymi? Nie przesadzać, a oprócz tego nie łączyć ze sobą niektórych pokarmów.

Według tradycji na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, które mają zapewnić dostatek w nadchodzącym roku. Tradycja mówi, że koniecznie trzeba spróbować każdej z 12 potraw, inaczej szczęście i dostatek się od nas odwrócą. No cóż, tradycja tradycją, ale obżarstwo to naprawdę fatalny pomysł... Hasło na te Święta? Umiar i rozsądek.

Wspomniane "płody ziemi" niestety są tak przygotowywane, że powodują często rozstrój żołądka, pomijając fakt, że po trzech dniach także nadęty brzuch i nadwyżki na wadze.

Co robić? Próbować nie łączyć tłustych wigilijnych potraw z węglowodanami - zwłaszcza prostymi. Prawda jest taka, że wigilijna kuchnia jest tłusta. Potrawy są zatem z założenia bardzo kaloryczne. Ważne jest więc, by się nimi nie przejadać. Organizm sobie z nimi poradzi, o ile pomożemy mu strawić posiłek, nie podstawiając kłód pod nogi. Tymi kłodami będą z pewnością produkty podnoszące poziom cukru we krwi. Starajcie się zjeść ich w miarę możliwości jak najmniej lub najlepiej zjeść je po 3 godzinach od zjedzenia tych najbardziej tłustych potraw.

W wigilijnym menu produktami białkowo-tłuszczowymi będą ryby pod różną postacią. Dobrze by było nie łączyć ich jednak z chlebem, pierogami, kutią czy makowcem. A przynajmniej maksymalnie ograniczyć te drugie.

Warto bowiem wiedzieć, tłuszcz przechowywany jest w naszym organizmie w formie trójglicerydów. A te zbudowane są z glicerolu, który powstaje z glukozy i wolnych kwasów tłuszczowych. Wolne kwasy tłuszczowe znajdują się w naszej krwi, bo tłuszcz trawi się bardzo powoli i uwalnia dopiero po kilku godzinach od spożycia. Jeżeli w momencie, kiedy kwasy tłuszczowe krążą we krwi, następuje niespodziewany napływ glukozy z potraw węglowodanowych, organizm z chęcią połączy te fakty, tworząc nową tkankę tłuszczową. To jednak nie wszystko. Pojawią się bowiem dodatkowe problemy z trawieniem. Czy warto? Raczej nie. Można jeść smacznie i mądrze, tylko trzeba chcieć.
 

 

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Najpopularniejsze na blogu

Jak pozbyć się oponki z brzucha?

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Zgrabna pupa – ćwiczenia na pośladki

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Kiedy bolą lędźwie

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Powiązane artykuły

Pierogi kontra biegi

W święta jesz więcej? To zacznij też więcej się ruszać! Dodatkowy bilans kaloryczny można zbić dodatkowym...
W święta jesz więcej? To zacznij też więcej się ruszać! Dodatkowy bilans kaloryczny można zbić dodatkowym ruchem. Ile kalorii mają pierogi i ile musisz się ruszać, żeby je spalić? Przeanalizujmy to!

Świąteczny trening

Święta mogą wydać się idealnym wytłumaczeniem łakomstwa i braku treningu. Jednak kiedy od miesięcy pracujecie...
Święta mogą wydać się idealnym wytłumaczeniem łakomstwa i braku treningu. Jednak kiedy od miesięcy pracujecie nad swoją sylwetką, taka wymówka sprawi, że ciało po paru dniach wystawi wam rachunek do zapłacenia.

Trenuj z nami w te święta!

W święta nie przestajemy się ruszać. O nie, nie! Moc jest z nami zawsze i wszędzie. Mamy nadzieję, że...
W święta nie przestajemy się ruszać. O nie, nie! Moc jest z nami zawsze i wszędzie. Mamy nadzieję, że z tobą też, dlatego przygotowaliśmy kilka krótkich i efektywnych treningów na każdy wolny dzień. Nie martw się – do ich wykonania nie potrzebujesz sprzętu i nie zajmą ci więcej niż 10 minut.

Jadalne prezenty: gwiazdkowe muffiny czekoladowe

Muffiny lubią wszyscy. Ale nie wszyscy wiedzą, jak je zrobić samemu. Podaruj...
Muffiny lubią wszyscy. Ale nie wszyscy wiedzą, jak je zrobić samemu. Podaruj komuś wyjątkowemu składniki wraz z przepisem – to strzał w dziesiątkę! Takiego prezentu nikt się nie spodziewa…