Przejdź do treści

Zimowe doładowanie: jagody goji, açaí i kasze!

Zimowe doładowanie: jagody goji, açaí i kasze!
Sucha kasza jęczmienna, autor: Nova / Wikipedia, licencja GFDL, CC-BY 2.5, Wikipedia.org
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
dziecko z gorączką
Z przeziębieniem na SOR? Do rzecznika praw pacjenta trafiło kilka tysięcy skarg na przychodnie
Niedługo premiera poradnika Akcji Menstruacja stworzonego przy współpracy z Hello Zdrowie. „My również nie lubimy zakazanych tematów”
Niedługo premiera poradnika Akcji Menstruacja stworzonego przy współpracy z Hello Zdrowie. „My również nie lubimy zakazanych tematów”
Jak prawidłowo wykonać krzywą cukrową? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka
Krzywa cukrowa (OTTG) – jak prawidłowo wykonać badanie? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka
Koktajl z natką pietruszki
Pietruszka – jakie ma witaminy, co zrobić z natki pietruszki?
Zapalenie zatok w ciąży - co pomoże?
Zapalenie zatok w ciąży – leki. Co pomoże na ból zatok w ciąży?

Zakładam, że z zimą to już ostatnia prosta. Niedługo pewnie śniegi stopnieją, a my będziemy wystawiać twarze do pierwszych promieni słońca. Zanim to nastąpi, musimy uzbroić się w cierpliwość i posiłkować innymi źródłami witamin!

W wielu miejscach natknęliście się już pewnie na jedzeniowe hity ostatnich miesięcy, które zaczynają robić coraz bardziej zawrotną karierę. Jagody goji, açaí czy… swojskie kasze to pyszności, które o tej porze roku trzeba wcinać, aż będą się nam trzęsły uszy, bo w nich tkwią odżywcze składniki regenerujące nasze sterane zimą ciała.

Jagody goji lub kolcowój chiński to źródło samych korzyści dla naszych organizmów. Mają mnóstwo witaminy C, są silnym przeciwutleniaczem i źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, beta-karotenu i pierwiastków śladowych, które regulują przemianę materii. Dlaczego tak późno dotarły do nas te drobiazgi, którymi Chińczycy i Tybetańczycy zajadają się od stuleci? Może dlatego, że wciąż pełni jesteśmy wiary w to, że na Zachodzie wiemy wszystko najlepiej. Ja w każdym razie zwróciłam uwagę na odmładzające jagody goji także dlatego, że w oko rzuciły mi się pięknie opakowane słoiki z powiślańskich delikatesów w SAM-ie – Kameralnym Kompleksie Gastronomicznym:

Źródło: Facebook.com

Tak opakowane kuszą jeszcze bardziej (choć może na tym facebookowym zdjęciu nie widać tego najlepiej).

Innym cudeńkiem z serii gastronomiczno-zdrowotnych odkryć są brazylijskie jagody açaí, o których na Hello Zdrowie mogliście przeczytać już tutaj. By nie dublować treści, przypomnę tylko, że açaí mają niezwykłe zasługi na polu wspomagania systemu odpornościowego, układu krwionośnego i nerwowego, a także przeciwdziałania procesom starzenia (podobnie jak goji są niezwykle silnymi przeciwutleniaczami). Najbardziej niebanalne połączenia smakowe oferuje Açaímania – warszawska firma, która owoce açaí sprzedaje zarówno w wersji mrożonej, jak i suszonej, często z domieszką syropu z guarany. Kto nie ma pomysłu na zastosowanie jagód w daniu, może kupić gotową granolę na śniadanie z dodatkiem açaí (15 zł):

Źródło: Sklep.Acaimania.pl

albo zamówić certyfikowany bio sok z açaí marki Dr Gaja (55 zł). W sam raz do przegnania złej zimy!

Źródło: Podarujzdrowie.pl

Najbliższe naszym lokalnym uprawom są kasze, które całkiem słusznie wracają do łask. Ci mali czyściciele – zwłaszcza kasza jaglana – „wymiatają” złogi jelitowe, są lekkostrawne i nie podrażniają żołądka. Jaglana w dodatku nie zawiera glutenu, gryczana ma bardziej wartościowe białka niż same zboża, a quinoa (inaczej komosa ryżowa), co niezwykłe dla roślin, ma pełen komplet aminokwasów, soli mineralnych i witamin. Ta ostatnia wyjątkowo obdarzona została też urodziwym opakowaniem przez firmę Sante, produkującą od niedawna serię Skarby ziemi, w której znajdziecie też jagody goji. Koszt opakowania 250-gramowego to 7,34 zł.

Źródło: Sklep.Sante.pl

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Znaleźli w lesie sflaczały balonik z listem od młodej pary, który przeleciał 800 km. Teraz szerzą świadomość ekologiczną

Domowe tabletki do zmywarki – jak zrobić, jak używać?

Bisfenol A (BPA ) – gdzie występuje, jak wpływa na zdrowie

Coroczny problem wyrzucania zwierząt latem. Jak temu zapobiegać?

Powietrze w domach jest gorsze niż smog? Mama Chemik tłumaczy

Kooperatywa spożywcza – jak to działa?

Kooperatywa spożywcza – co to jest, jak działa spółdzielnia?

Szare mydło

Popularne mydło wraca do łask. Co warto o nim wiedzieć?

Plastik w oceanach/iStockphoto

Ty też możesz sprawić, aby oceany nie były pełne plastiku. 9 zmian do wprowadzenia od zaraz

Zużyte maseczki / istock

Nad Polską fruwają zużyte rękawiczki i maseczki. Czy to oznacza, że nie wiemy co z nimi zrobić?

dziewczynka wśród zieleni

„Wstyd z powodu płodzenia dzieci”. Czy ekologię i chęć posiadania dziecka można pogodzić?

Ekologiczne pranie

Ekologiczne pranie – to łatwiejsze niż myślisz

Na tropie E-dodatków

Na tropie E-dodatków. Czy my naprawdę to jemy?

Śmieci w worku na śmieci

„To, co zobaczyłam, jest przerażające”. W dobie pandemii koronawirusa temat zaśmiecania środowiska przestał istnieć

Co zrobić ze skorupkami jajek po Wielkanocy? Podpowiadamy, jak je możesz wykorzystać

Co zrobić ze skorupkami jajek po Wielkanocy? Podpowiadamy, jak je możesz wykorzystać

Agnieszka Pocztarska / Czytamy Etykiety

Agnieszka Pocztarska z „Czytamy Etykiety”: jeśli nie zaczniemy świadomie zmniejszać ilości „produkowanych” przez nas śmieci, to zalejemy nimi cały świat

Anna Tober/archiwum prywatne

Eko ubrania. Jak zrobić eko strój? O modzie rozmawiamy z Anną Tober.

ziemniaki - kadm w żywności

Kadm w organizmie – jak tam trafia i na czym polega jego szkodliwość?

Orangutany / gettyimages

Co łączy orangutany, tłuszcze trans, detektywów na zakupach i olej palmowy? Wiele!

Awokado / istock

Często jesz awokado? Nie jest to zbyt ekologiczne. „Do uprawy trzech awokado potrzebne jest zużycie niemal tysiąca litrów wody” – mówi Paulina Górska

Patenty babci na bycie zero waste

7 sposobów naszych babć na bycie zero waste

folia aluminiowa

Folia aluminiowa – pożegnaj się z nią

Sylwia Majcher / Arch. prywatne S. Majcher

Sylwia Majcher: statystyczna polska rodzina wyrzuca do kosza co roku jedzenie warte 2500 złotych

Eko Matka Lekarka

„Lekarz nie powinien krytykować naszych wyborów osobistych. Jeśli chcemy karmić długo piersią, nie powinien na nas krzywo patrzeć” – mówi Aleksandra Jagłowska-Pietraszek, założycielka grupy na FB „Eko Matka Lekarka”

naturalne mydła

8 sposobów na ekodetoks dla skóry. To prostsze niż myślisz

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?