Przejdź do treści

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran! O jego cennych właściwościach rozmawiamy z ekspertem

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran!
Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
marnowanie jedzenia w Polsce / iStock
92 kg jedzenia rocznie wyrzuca przeciętny Polak! Ekoaktywistka o wynikach najnowszego badania dotyczącego marnowania jedzenia
dziewczyna w domu w czasie pandemii koronawirusa
Włoscy badacze: w Lombardii do 93 proc. zakażeń koronawirusem doszło w domach i podczas spotkań rodzinnych
Po jakim czasie wykonać test na HIV od ekspozycji na zakażenie? Rodzaje testów na HIV
Depresja egzogenna – przyczyny, objawy oraz metody leczenia
punkt wymazowy drive-thru
Na koronawirusa będziemy się szczepić w… remizach strażackich? Rząd rozważa różne ewentualności

Wysoka cena, charakterystyczny smak i – przede wszystkim – prozdrowotne właściwości. Tak w kilku słowach można opisać szafran, najcenniejszą przyprawę świata. Dlaczego warto ją stosować? Odpowiada dietetyczka Joanna Skałecka.

Szafran – skąd się wziął?

Szafran nie jest nowością. Z jego zalet korzystali już medycy sprzed kilku tysięcy lat! Leczono nim choroby serca, żółtaczkę, odrę czy artretyzm. Przyprawa znana była w Persji, Egipcie, Rzymie i Grecji, nie tylko w medycynie, ale także w kuchni. Używano jej też do farbowania materiałów oraz do… zwiększania popędu seksualnego. Szafran jest bowiem silnym afrodyzjakiem!

Jak się go pozyskuje?

Z suszonych słupków krokusa. Każdy z nich posiada jasnofioletowy kwiat, w środku którego znajduje się słupek o trzech znamionach. To z nich uzyskuje się cienkie nitki szafranu o jasnoczerwonej barwie. Na 1 kg tej przyprawy potrzeba aż 150 tys. znamion krokusa. Każdy z nich należy zbierać ręcznie, najlepiej wczesnym rankiem. Potrzeba do tego wprawy. To dlatego szafran jest taki drogi.

Obecnie szafran uprawiany jest w Hiszpanii, Indiach, Iranie i Turcji.

Przyprawa o cennych właściwościach

Szafran jest bogactwem wielu witamin (m.in. A i C) oraz składników mineralnych (cynku, miedzi, potasu, selenu czy kwasu foliowego). To też bogactwo olejków eterycznych – cyneolu, geraniolu czy linazolu, dzięki którym szafran nie tylko charakterystycznie smakuje, ale także ma właściwości prozdrowotne.

Przyprawa jest silnym antyoksydantem hamującym namnażanie się szkodliwych wolnych rodników. To związki, które przyspieszają starzenie się skóry. Szafran powinny więc stosować wszystkie kobiety – niezależnie od wieku! Są jednak wyjątki. Bez uprzedniej konsultacji z lekarzem z zalet szafranu nie mogą korzystać kobiety w ciąży oraz matki karmiące.

Na co pomoże szafran?

Na dolegliwości żołądkowe i nadciśnienie

Przyprawa jest naturalnym lekiem na wrzody żołądka. Szafran niweluje wzdęcia, biegunki i zaparcia. Wszystko dzięki substancjom aktywnym, które zmniejszają nasilenie stresu oksydacyjnego. Wpływają też na stany zapalne.

Niepokalanej mnisi
Joanna Skałecka, dietetyczka
Szafran zawiera składniki aktywne, które wspomagają leczenie częstej w obecnych czasach przypadłości - wrzodów żołądka. Mówi się także, że krocyna zawarta w szafranie ma zastosowanie w leczeniu raka jelita grubego.

Przyprawa stosowana regularnie obniża także ciśnienie, pomaga w walce o odpowiedni poziom cholesterolu oraz działa moczopędnie.

 

Dobry dla kobiet

Szafran wykazuje także działanie rozluźniające oraz uspokajające. Właśnie dlatego jest on składnikiem wielu preparatów dla kobiet, reklamowanych jako doskonałe w zwalczaniu objawów PMS. Dodatkowo pozytywnie wpływa na układ krążenia. Działa też przeciwbólowo!

Jest ceniony za swoje właściwości jako afrodyzjak. Przypisuje mu się również rolę w regulacji cykli miesiączkowania u kobiet – wymienia ekspertka.

Na depresję

Przyprawa często bywa składnikiem leków na depresję. Substancje aktywne zawarte w szafranie zwiększają bowiem w organizmie poziom dopaminy i serotoniny, czyli hormonów szczęścia.

I co ważniejsze – działa bez skutków ubocznych, jak to bywa przy lekach antydepresyjnych – dodaje Joanna Skałecka.

 

Joanna Skałecka, dietetyczka
Po szafran powinni sięgać niemal wszyscy! Osoby z problemami żołądkowymi, osoby z zaburzoną płodnością, kobiety, aby złagodzić PMS, osoby ze słabą odpornością organizmu… Warto go używać w codziennej kuchni, nie tylko dla wzmocnienia organizmu, ale aby nie leczyć, a zapobiegać chorobom!

Na problemy z oddychaniem

W medycynie ludowej szafran podawano osobom przeziębionym oraz tym zmagającym się ze szkarlatyną i astmą. Wykazuje on bowiem działanie wykrztuśne i pobudzające.

pms - krzycząca kobieta

Należy jednak uważać, by nie przedawkować szafranu. Dlaczego? Długotrwałe stosowanie większych ilości może powodować bóle żołądkowe czy rozchwianie nastroju.

Szafran w kuchni

Szafran idealnie łączy się z miodem, mlekiem i kardamonem. Często dodaje się go także do ryżu. W końcu jest jedną z najbardziej popularnych przypraw w kuchni azjatyckiej!

Nie lubisz charakterystycznego smaku szafranu, a chcesz skorzystać z jego cennych właściwości? Nic trudnego. Na rynku dostępne są kapsułki z proszkiem w składzie. Szafran jest jednym ze składników kapsułki WIMIN na dolegliwości PMS, którą znajdziesz tutaj.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

Joanna Skałecka
Joanna Skałecka
dietetyczka

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Pierwsze suplementy od kobiet dla kobiet

Poznaj WIMIN

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Polipragmazja – przyczyny i skutki stosowania wielu leków

Kobieta podaje drugiej podpaskę

Szkocja pierwszym krajem, w którym środki higieniczne używane podczas okresu będą bezpłatne

Bez wstydu i czule dla nastolatek w Polsce. Hello Zdrowie patronem medialnym projektu „moonka”!

W PRL-u miesiączki oficjalnie nie było, bo nie było podpasek czy tamponów. Miliony Polek ratowały się co miesiąc kilogramami waty i ligniny

niedobory w organizmie

Męczy cię sezonowe osłabienie? Lekarka radzi, jakie badania zrobić, by sprawdzić niedobory w organizmie

Jak prawidłowo łączyć suplementy diety, witaminy i minerały? Farmaceutka Zofia Winczewska ma garść rad

Antykoncepcja u nastolatków. Co o tym mówi Milena Maria Sęp, lekarz rezydent ginekologii i położnictwa?

suplementacja a odporność w czasie pandemii COVID-19

Jak wzmocnić odporność w czasie pandemii COVID-19? Farmaceutka radzi, co warto suplementować

Pierwszy urlop bez problemów żołądkowych, czyli moje wakacje z GUUT. Przetestowałam, bo każda z nas ma dobro w sobie!

Uczennica

„Plakat jest wulgarny i przekracza granice prywatności”. Uczennica LO skrytykowana za normalizowanie menstruacji. Skandaliczna reakcja dyrektorki

Seks w czasie okresu to wciąż wstydliwy temat. Odpowiadamy na wszystko to, o co bałaś się zapytać

„Mam ochotę uciec na koniec świata”. Dlaczego przed okresem czujemy się czas tak beznadziejnie?

Pierwsza miesiączka/Pexels

„Pierwsza miesiączka? O nie, teraz już będziesz miała przechlapane do 50-tki…”. Seksuolożka o tym, jak nie rozmawiać z dzieckiem o menstruacji

Niedługo premiera poradnika Akcji Menstruacja stworzonego przy współpracy z Hello Zdrowie. „My również nie lubimy zakazanych tematów”

Wkrótce premiera poradnika Akcji Menstruacja stworzonego przy współpracy z Hello Zdrowie. „My również nie lubimy zakazanych tematów”

Bóle menstruacyjne - jak sobie z nimi poradzić? Podpowiada fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk

Bóle menstruacyjne – jak sobie z nimi poradzić? Podpowiada fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk

Kobieta w ciąży siedzi na kanapie

Suplementacja w ciąży. Rekomendacje na 2020 rok. Po które suplementy należy sięgnąć? Wyjaśnia farmaceutka

Anna Ledwoń

„Narracja w szkołach na temat okresu jest dokładnie taka sama, jak 20 lat temu, kiedy ja byłam uczennicą” – mówi Anna Ledwoń, specjalistka ds. marketingu

„Nie chcę rozmawiać o swojej miesiączce jak o czymś odrażającym, bo przecież taka ona nie jest. To normalna funkcja biologiczna mojego ciała” – mówi Clara Henry, szwedzka blogerka, autorka książki „Tak, mam okres, a co?”

3 powody, dla których jesienią warto zacząć się suplementować

„W reklamach kobieta miesiączkująca jest ubrana na biało, tańczy, śpiewa i nie zachowuje się jak kobieta, która ma okres”. Czego o miesiączce (nie) dowiadujemy się od naszych mam?

Kobieta po 40-tce

10 produktów, po które warto sięgać, gdy jesteś po 40-tce

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Ziarna pieprzu

Ostre jedzenie – jest zdrowe? Można jeść ostre jedzenie w ciąży?

Utrata miesiączki przez stres zdarza się bardzo często

Jak zatrzymać okres? Stres zaburza cykl miesiączkowy

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

„Zdarzało się, że nie szłam do pracy, bo nie mogłam przestać się masturbować. Jestem uzależniona od seksu i miłości”

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Dlaczego możesz nie mieć ochoty na seks? Zabójcy libido

Dlaczego możesz nie mieć ochoty na seks? Zabójcy libido

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?