Przejdź do treści

Czosnek niedźwiedzi – jakie są jego właściwości lecznicze i zastosowanie?

Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Stopy i kwiatki
Masz uczucie ciężkich nóg? Zobacz, co najczęściej jest tego przyczyną i jak sobie pomóc. Wyjaśnia flebolog
Kobieta w czasie okresu
Co piątej Polsce brakuje pieniędzy na podpaski. 30 proc. wierzy, że w trakcie okresu nie zajdzie w ciążę. Pierwsze takie badanie w naszym kraju
Antyoksydanty – produktów w których znajdziesz ich najwięcej
Antyoksydanty – oto lista produktów, w których znajdziesz ich najwięcej
Anna Lewandowska
Anna Lewandowska pokazała brzuch 17 dni po porodzie. „Ciało kobiety może wiele” – pisze trenerka
Kobieta ćwiczy jogę w ciąży
Joga w ciąży. Nauczycielka jogi odpowiada na najczęściej zadawane pytania

Czosnek niedźwiedzi to roślina, która posiada cenne właściwości lecznicze. Chcesz wiedzieć, jakie ma zastosowanie w medycynie oraz w kuchni i czym różni się od czosnku pospolitego? Przeczytaj nasz artykuł. 

Czosnek niedźwiedzi – jak wygląda, gdzie występuje

Czosnek niedźwiedzi – Allium ursinum – jest to roślina z podrodziny czosnkowych, z rodziny amarylkowatych. Bardzo często spotykany na południu Polski. Rzadziej występuje na północy naszego kraju. Jest to roślina jadalna, lecznicza i ozdobna. Bez problemu można go wyhodować w przydomowych ogródkach. Występuje także w runie leśnym.

Czosnek niedźwiedzi nie może być mylony z czosnkiem pospolitym, ponieważ w przeciwieństwie do niego nie występuje pod postacią cebuli. Ze względu na zielone liście o krótkich łodygach bardzo często mylony jest z trującym ziemowitem i konwalią. Trzeba więc zachować ostrożność, jeżeli mamy wątpliwości co do danej rośliny.

Według legendy niedźwiedzie po przebudzeniu ze snu zimowego zjadają taki czosnek ukryty w runie leśnym. Stąd też wzięła się jego nazwa – czosnek niedźwiedzi.

Estragon

Czosnek niedźwiedzi – właściwości lecznicze

Czosnek niedźwiedzi zabija bakterie odpowiedzialne za procesy chorobotwórcze. Dodatkowo nie narusza przy tym flory bakteryjnej naszego organizmu. Dlatego roślina zyskała miano naturalnego antybiotyku, którego działanie zbliżone jest do antybiotyków syntetycznych.

W dawnych czasach czosnek wykorzystywany był jako ziele przeciwszkorbutowe. Przemywano nim nawet zewnętrznie rany. Do dzisiaj czosnek niedźwiedzi pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach, dlatego stosowany jest przy chorobach układu oddechowego. Ale nie tylko.

Czosnek niedźwiedzi może wspomóc leczenie wielu chorób:

  • chroni przed rozwojem takich chorób, jak: choroby serca, zakrzepica, nowotwory, udary, nadciśnienie, miażdżyca;
  • oczyszcza wątrobę z toksyn;
  • hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnych za rozwój grypy czy też grzybicy;
  • obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów;
  • korzystnie wpływa na układ krążenia;
  • pomaga osobom ze schorzeniami reumatycznymi;
  • jest wykorzystywany podczas leczenia raka okrężnicy, żołądka i jelita grubego, ponieważ pobudza nasz układ immunologiczny do zwalczania komórek raka;
  • jest wykorzystywany jest do leczenia owsicy, tasiemczycy oraz glistnicy.

Na to wszystko mają wpływ antyoksydanty (witamina A,C,E) zawarte w czosnku niedźwiedzim oraz mikro- i makroelementy (cynk, mangan, siarka, żelazo). To dzięki nim czosnek wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i odpowiada za procesy regeneracyjne.

Lawenda

Czosnek niedźwiedzi w ciąży

Kobiety w ciąży i matki karmiące muszą zachować szczególną ostrość w przypadku stosowania preparatów na bazie czosnku niedźwiedziego. Przyjmowanie wszelkich preparatów ziołowych powinny skonsultować z lekarzem lub farmaceutą, ponieważ dobór odpowiedniego preparatu roślinnego wymaga równie dużej wiedzy, co w przypadku preparatu chemicznego. Niektóre preparaty ziołowe mogą wywoływać bardzo silne działanie, dlatego należy przestrzegać wszystkich zaleceń i ograniczeń podanych przez producenta.

Antybiotyk a wirus

Czosnek niedźwiedzi – zastosowanie w kuchni

Łagodny, słodkawy i lekko czosnkowy aromat czosnku niedźwiedziego nadaje świeżości wielu potrawom.

Warto zaopatrzyć się w jego młode, okazałe liście, bo są świetnym składnikiem sałatek. Czosnek to świetny dodatek do zup, można przygotować z niego również domowe pesto. Według wierzeń dobrym sposobem na podniesienie odporności jest nalewka z czosnku niedźwiedziego.

Dawkowanie czosnku niedźwiedziego powinno być większe niż w przypadku czosnku pospolitego. Dzieje się tak ze względu na na postępującą utratę połączeń siarkowych po zbiorze ziela i mniejszą zawartość substancji czynnych.

Zastosowanie w kosmetyce

Czosnek niedźwiedzi znalazł również zastosowanie w branży kosmetycznej. Związki siarki zawarte w nim korzystnie wpływają na wygląd naszej skóry i paznokci pozostawiając ją w nienagannym stanie. Jest skuteczną bronią pod postacią odpowiednich okładów w przypadku walki z trądzikiem.

Czosnek stanowi również idealny składnik do sałatek i zup oraz może być bazą do przyrządzania oleju.

Uprawa czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi najlepiej posadzić we własnym ogródku (dzięki czemu zachowamy pewność co do jego właściwości) na jesieni, na przełomie września i października. Można go zebrać na wiosnę, na przełomie kwietnia i maja.

Czy czosnek niedźwiedzi jest pod ochroną? Do 2014 r. był objęty ochroną ścisłą. Aktualnie wg Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 października 2014 r. w sprawie ochrony gatunkowej roślin jest zaliczany do gatunków roślin objętych ochroną częściową, które mogą być pozyskiwane.

Czosnek niedźwiedzi osiąga wysokość od 20 cm do 50 cm. Liście są długoonkowe, z blaszką kształtu eliptyczno-lancetowatego, zaostrzoną na końcu i zbiegającą u nasady. Kwiaty czosnku wydzielają nektar gromadzący się u nasady pręcików. Owoc ma formę pękającej torebki, gdzie znaleźć  można trzy komory. Znajdziemy w nich jedno lub dwa nasiona o masie około 5,4 ±0,7 mg.

Roślina ta jest odporna na mrozy i bez problemu przetrwa zimę w ziemi, aby na wiosnę uraczyć nas swoimi plonami. Pamiętajmy jednak o tym, że jest to roślina nie lubiąca zbyt dużej wilgoci, dlatego wybierajmy ziemię przepuszczalną.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Miód

Przepis na miód z mniszka lekarskiego. Naturalny, bez cukru i pyszny!

Krokosz barwierski, jego właściwości i zastosowanie w medycynie

Krokosz barwierski, jego właściwości i zastosowanie w medycynie

Nagietek lekarski - właściwości i zastosowanie w medycynie

Nagietek lekarski – właściwości i zastosowanie w medycynie

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

czosnek

Czy jedzenie czosnku chroni przed zakażeniem koronawirusem? Eksperci WHO odpowiadają

Potrawa z glutaminianem / unsplash

Glutaminian sodu – czy faktycznie jest taki zły? Dietetyczka rozwiewa wszystkie wątpliwości

Domowa przyprawa 5 smaków

Domowa przyprawa 5 smaków

masło czosnkowe

Przebojowe masło czosnkowe. Robi się je bardzo łatwo, a jak smakuje!

Goździki w dużej, drewnianej łyżce

Goździki – te wysuszone pąki kwiatów są nie tylko przyprawą. Na jakie problemy zdrowotne pomogą?

Brodawka na stopie (kurzajka) - co może oznaczać? Charakterystyka i leczenie

Brodawka na stopie (kurzajka) – co może oznaczać? Charakterystyka i leczenie

Fit dodatek do diety – kurkuma

Syrop z czosnku - właściwości, dawkowanie i przygotowanie

Syrop z czosnku – właściwości, dawkowanie i przygotowanie

Wek na odporność: marynowany czosnek

Wek na odporność: marynowany czosnek

Olejek eukaliptusowy - właściwości i zastosowanie

Olejek eukaliptusowy – właściwości i zastosowanie

Czosnek / unsplash.com

Czosnek to naturalny antybiotyk. W czym tkwi jego sekret?

Miodunka - właściwości i zastosowanie

Miodunka – właściwości i zastosowanie

Nawłoć — sprawdź, czym jest ta roślina i jakie ma właściwości lecznicze

Nawłoć i jej lecznicze właściwości

Klawiterapia — jak wpływa na nasze zdrowie?

Klawiterapia – czym jest? Czy jest skuteczna?

Melisa lekarska – czy działa wyłącznie uspokajająco?

Melisa lekarska – herbatka nie tylko na uspokojenie

Jak wzmocnić odporność? Kurkuma, imbir, cynamon, czosnek, miód dadzą radę?

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Mniszek lekarski - właściwości, działanie i przeciwwskazania

Mniszek lekarski – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Policzek kobiety z włókniakiem miękkim

Włókniak miękki ‒ jakie są jego przyczyny i jak się pozbyć takich zmian?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?