Przejdź do treści

Czosnek niedźwiedzi – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
3 powody, dla których jesienią warto zacząć się suplementować
3 powody, dla których jesienią warto zacząć się suplementować
Kobieta karniąca dziecko piersią
8 szkodliwych mitów dotyczących karmienia piersią
Dzieci z nowotworem siedzą przy stoliku na krzesełkach i czytają książki, uśmiechają się
„Wyprzedzamy nowotwór”. Kampania zwracająca uwagę na wczesne objawy raka u dzieci, które łatwo pomylić
Strajk #JesieńŚredniowiecza
PiS chce 5 lat kary więzienia za edukację seksualną. W całej Polsce odbędą się protesty pod hasłem „Jesień Średniowiecza”
HEJ To JA! Dołącz do akcji przeciwko hejtowi wymierzonemu w matki

Czosnek niedźwiedzi można zebrać na wiosnę, kiedy kończy się kwiecień i rozpoczyna maj. Bez problemu można go wyhodować w przydomowych ogródkach. Jest to również roślina występująca w runie leśnym.

Czosnek niedźwiedzi – ogólnie

Czosnek niedźwiedzi – Allium ursinum – jest to roślina z podrodziny czosnkowych, z rodziny amarylkowatych. Bardzo często spotykany na południu Polski. Rzadziej występuje na północy naszego kraju. Jest to roślina jadalna, lecznicza i ozdobna.

Osiąga wysokość od 20 cm do 50 cm. Liście są długoonkowe, z blaszką kształtu eliptyczno-lancetowatego, zaostrzoną na końcu i zbiegającą u nasady. Kwiaty czosnku wydzielają nektar gromadzący się u nasady pręcików. Owoc ma formę pękającej torebki, gdzie znaleźć  można trzy komory. Znajdziemy w nich jedno lub dwa nasiona o masie około 5,4 ±0,7 mg.

Według legendy niedźwiedzie po przebudzeniu ze snu zimowego zjadają taki czosnek ukryty w runie leśnym. Stąd też wzięła się jego nazwa – czosnek niedźwiedzi.

Czosnek niedźwiedzi nie może być mylony z czosnkiem pospolitym, ponieważ w przeciwieństwie do niego nie występuje pod postacią cebuli. Ze względu na zielone liście o krótkich łodygach bardzo często mylony jest z trującym ziemowitem i konwalią. Trzeba więc zachować ostrożność, jeżeli mamy wątpliwości co do danej rośliny.

Czosnek niedźwiedzi najlepiej posadzić we własnym ogródku (dzięki czemu zachowamy pewność co do jego właściwości) na jesieni, na przełomie września i października. Odporny na mrozy bez problemu przetrwa zimę w ziemi, aby na wiosnę uraczyć nas swoimi plonami. Pamiętajmy jednak o tym, że jest to roślina nie lubiąca zbyt dużej wilgoci, dlatego wybierajmy ziemię przepuszczalną.

Czosnek niedźwiedzi – właściwości

Związki siarki zawarte w czosnku niedźwiedzim odpowiedzialne są za stymulację wątroby, dzięki czemu ma ona szansę na oczyszczenie się ze wszelkich toksyn.

Do tego hamuje ona rozwój bakterii odpowiedzialnych chociażby za rozwój grypy, czy też grzybicy. Jest to roślina, która wykorzystywana jest do leczenia owsicy, tasiemczycy oraz glistnicy.

Czosnek niedźwiedzi zabija bakterie odpowiedzialne za procesy chorobotwórcze. Dodatkowo nie narusza przy tym flory bakteryjnej naszego organizmu. Dlatego roślina zyskała miano naturalnego antybiotyku, którego działanie zbliżone jest do antybiotyków syntetycznych.

Ten naturalny antybiotyk, doceniony już bardzo dawno temu, wykorzystywany jest również podczas leczenia raka okrężnicy, żołądka i jelita grubego, ponieważ pobudza nasz układ immunologiczny do zwalczania komórek raka.

Czosnek niedźwiedzi chroni przed rozwojem takich chorób, jak:

  • choroby serca
  • zakrzepy
  • nowotwory
  • udary
  • nadciśnienie
  • miażdżyca
  • obniża poziom cholesteroli i trójglicerydów
  • korzystnie wpływa na układ krążenia
  • pomaga osobom ze schorzeniami reumatycznymi.

Warto dodać, że czosnek wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i odpowiada za procesy regeneracyjne.

Na to wszystko mają wpływ antyoksydanty (witaminy A,C,E) zawarte w czosnku niedźwiedzim oraz mikro- i makroelementy (cynk, mangan, siarka, żelazo).

Według wierzeń dobrym sposobem na podniesienie odporności jest nalewka z czosnku niedźwiedziego.

W dawnych czasach czosnek wykorzystywany był jako ziele przeciwszkorbutowe. Przemywano nim nawet zewnętrznie rany. Do dzisiaj czosnek niedźwiedzi pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach, dlatego stosowany jest przy chorobach układu oddechowego.

Dawkowanie czosnku niedźwiedziego powinno być większe niż w przypadku czosnku pospolitego. Dzieje się tak ze względu na na postępującą utratę połączeń siarkowych po zbiorze ziela i mniejszą zawartość substancji czynnych.

Czosnek niedźwiedzi znalazł również zastosowanie w branży kosmetycznej. Związki siarki zawarte w nim korzystnie wpływają na wygląd naszej skóry i paznokci pozostawiając ją w nienagannym stanie. Jest skuteczną bronią pod postacią odpowiednich okładów w przypadku walki z trądzikiem. Czosnek stanowi również idealny składnik do sałatek i zup oraz może być bazą do przyrządzania oleju.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

Gluten to puszka Pandory

„Nie przekonuję, żeby porzucić chleb, bo ten można wypiekać z najróżniejszych składników. Ale apeluję do nie jedzenia współczesnej pszenicy i jej pochodnych!” – mówi Agnieszka Pająk, health coach

Kim jest wysoko wrażliwa osobowość?

„Osoby wysoko wrażliwe (WWO) wchłaniają nastroje ludzi dookoła, silniej przeżywają stres, mają żywsze sny, bogatszą wyobraźnię i błyskotliwe poczucie humoru” – mówi dr psychologii Monika Baryła-Matejczuk

Bergamotka jest skarbnicą witaminy A i C

„Bergamotka jest prawdziwą skarbnicą witaminy A i C, pomaga przy przeziębieniach, ma pozytywny wpływ na psychikę, pomaga w stresie, ułatwia zasypianie oraz pogłębia sen” – mówi dr Grażyna Pająk

Joga powięziowa

„Na zajęciach jogi powięziowej masz czas, żeby zastanowić się, co się dzieje w twoim ciele, a ciało jest nośnikiem tego, co w głowie i w sercu” – mówi Patrycja Adaszewska, trenerka jogi powięziowej.

Zainteresują cię również:

Jak wzmocnić odporność? Kurkuma, imbir, cynamon, czosnek, miód dadzą radę?

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Mniszek lekarski - właściwości, działanie i przeciwwskazania

Mniszek lekarski – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Lukrecja - smak, właściwości, działanie

Lukrecja – smak, właściwości, działanie

morwa biała

Morwa biała – właściwości i zastosowanie

Propolis - właściwości i zastosowanie

Propolis – właściwości i zastosowanie

Rumianek

Rumianek – właściwości, działanie i zastosowanie

Unsplash.com

Czosnek i cieciorka nową metodą leczenia raka? Farmaceutka Anna Wyrwas tłumaczy, dlaczego to takie niebezpieczne

Dereń i jego cenne właściwości

Dereń i jego cenne właściwości

Melisa - herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Melisa – herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Sok z brzozy - na co jest dobry i jak go pić? Właściwości i przeciwwskazania

Sok z brzozy – na co jest dobry i jak go pić? Właściwości i przeciwwskazania

Czosnek – serce go pokocha

Szafran

Szafran – właściwości i zastosowanie

Kardamon (źródło - https://www.gettyimages.com)

Kardamon – czym jest i gdzie można go zastosować?

Rokitnik - prozdrowotne właściwości tego krzewu

Rokitnik – prozdrowotne właściwości tego krzewu

Klon - lecznicze właściwości drzewa

Klon – lecznicze właściwości drzewa

Czarnuszka (źródło - istockphoto.com)

Czarnuszka – czym jest i jakie ma właściwości?

czosnek

10 superfoods, które lepiej działają w parze

Sól w diecie. Zdjęcie: istockphoto.com

Sól w diecie. Dietetyk Powszechny tłumaczy, co sól robi z organizmem i dlaczego powinniśmy ją ograniczyć

5 rodzajów soli rozsypanych na czarnym tle i ułożonych w grube paski obok siebie.

Co zrobić, gdy zjesz za dużo soli?

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran!

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran! O jego cennych właściwościach rozmawiamy z ekspertem

Unsplash

Podwyższony cholesterol? Włącz do diety te rośliny!

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

paznokcie

Paznokcie mówią wiele o twoim zdrowiu. Sprawdź, jakie ostrzeżenia mogą ci wysyłać

https://www.istockphoto.com

To, co wydalamy, wiele mówi o stanie naszego zdrowia. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o… kupie

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

dłonie

Drętwienie palców u rąk – skąd się bierze i co oznacza?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

grupy inwalidzkie - człowiek na wózku inwalidzkim

Grupy inwalidzkie – rodzaje i przywileje. Dlaczego już nie nadaje się grup inwalidzkich?