Przejdź do treści

Czosnek niedźwiedzi – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Ćwiczenie wyobraźni pomoże ci schudnąć
Ćwiczenie wyobraźni pomoże ci schudnąć. To może być prostsze, niże ci się wydaje
Pieczywo / istock
Czy koronawirusem można się zarazić, kupując pieczywo luzem? Główny Inspektor Sanitarny wyjaśnia
Ćwiczę, ale wciąż nie chudnę. Dlaczego tak się dzieje? Oto odpowiedź!
Ćwiczę, ale wciąż nie chudnę. Dlaczego tak się dzieje? Oto odpowiedź!
Kasia Kowalska / Instagram
Córka Kasi Kowalskiej jest w szpitalu. „Wiele godzin przepłakałam. Zostańcie w domu!” – apeluje piosenkarka
Punkty spustowe – przekleństwo sportowca
Punkty spustowe – przekleństwo sportowca. Jak sobie z nimi poradzić?

Czosnek niedźwiedzi można zebrać na wiosnę, kiedy kończy się kwiecień i rozpoczyna maj. Bez problemu można go wyhodować w przydomowych ogródkach. Jest to również roślina występująca w runie leśnym.

Czosnek niedźwiedzi – ogólnie

Czosnek niedźwiedzi – Allium ursinum – jest to roślina z podrodziny czosnkowych, z rodziny amarylkowatych. Bardzo często spotykany na południu Polski. Rzadziej występuje na północy naszego kraju. Jest to roślina jadalna, lecznicza i ozdobna.

Osiąga wysokość od 20 cm do 50 cm. Liście są długoonkowe, z blaszką kształtu eliptyczno-lancetowatego, zaostrzoną na końcu i zbiegającą u nasady. Kwiaty czosnku wydzielają nektar gromadzący się u nasady pręcików. Owoc ma formę pękającej torebki, gdzie znaleźć  można trzy komory. Znajdziemy w nich jedno lub dwa nasiona o masie około 5,4 ±0,7 mg.

Według legendy niedźwiedzie po przebudzeniu ze snu zimowego zjadają taki czosnek ukryty w runie leśnym. Stąd też wzięła się jego nazwa – czosnek niedźwiedzi.

Czosnek niedźwiedzi nie może być mylony z czosnkiem pospolitym, ponieważ w przeciwieństwie do niego nie występuje pod postacią cebuli. Ze względu na zielone liście o krótkich łodygach bardzo często mylony jest z trującym ziemowitem i konwalią. Trzeba więc zachować ostrożność, jeżeli mamy wątpliwości co do danej rośliny.

Czosnek niedźwiedzi najlepiej posadzić we własnym ogródku (dzięki czemu zachowamy pewność co do jego właściwości) na jesieni, na przełomie września i października. Odporny na mrozy bez problemu przetrwa zimę w ziemi, aby na wiosnę uraczyć nas swoimi plonami. Pamiętajmy jednak o tym, że jest to roślina nie lubiąca zbyt dużej wilgoci, dlatego wybierajmy ziemię przepuszczalną.

Czosnek niedźwiedzi – właściwości

Związki siarki zawarte w czosnku niedźwiedzim odpowiedzialne są za stymulację wątroby, dzięki czemu ma ona szansę na oczyszczenie się ze wszelkich toksyn.

Do tego hamuje ona rozwój bakterii odpowiedzialnych chociażby za rozwój grypy, czy też grzybicy. Jest to roślina, która wykorzystywana jest do leczenia owsicy, tasiemczycy oraz glistnicy.

Czosnek niedźwiedzi zabija bakterie odpowiedzialne za procesy chorobotwórcze. Dodatkowo nie narusza przy tym flory bakteryjnej naszego organizmu. Dlatego roślina zyskała miano naturalnego antybiotyku, którego działanie zbliżone jest do antybiotyków syntetycznych.

Ten naturalny antybiotyk, doceniony już bardzo dawno temu, wykorzystywany jest również podczas leczenia raka okrężnicy, żołądka i jelita grubego, ponieważ pobudza nasz układ immunologiczny do zwalczania komórek raka.

Czosnek niedźwiedzi chroni przed rozwojem takich chorób, jak:

  • choroby serca
  • zakrzepy
  • nowotwory
  • udary
  • nadciśnienie
  • miażdżyca
  • obniża poziom cholesteroli i trójglicerydów
  • korzystnie wpływa na układ krążenia
  • pomaga osobom ze schorzeniami reumatycznymi.

Warto dodać, że czosnek wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i odpowiada za procesy regeneracyjne.

Na to wszystko mają wpływ antyoksydanty (witaminy A,C,E) zawarte w czosnku niedźwiedzim oraz mikro- i makroelementy (cynk, mangan, siarka, żelazo).

Według wierzeń dobrym sposobem na podniesienie odporności jest nalewka z czosnku niedźwiedziego.

W dawnych czasach czosnek wykorzystywany był jako ziele przeciwszkorbutowe. Przemywano nim nawet zewnętrznie rany. Do dzisiaj czosnek niedźwiedzi pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach, dlatego stosowany jest przy chorobach układu oddechowego.

Dawkowanie czosnku niedźwiedziego powinno być większe niż w przypadku czosnku pospolitego. Dzieje się tak ze względu na na postępującą utratę połączeń siarkowych po zbiorze ziela i mniejszą zawartość substancji czynnych.

Czosnek niedźwiedzi znalazł również zastosowanie w branży kosmetycznej. Związki siarki zawarte w nim korzystnie wpływają na wygląd naszej skóry i paznokci pozostawiając ją w nienagannym stanie. Jest skuteczną bronią pod postacią odpowiednich okładów w przypadku walki z trądzikiem. Czosnek stanowi również idealny składnik do sałatek i zup oraz może być bazą do przyrządzania oleju.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

czosnek

Czy jedzenie czosnku chroni przed zakażeniem koronawirusem? Eksperci WHO odpowiadają

Potrawa z glutaminianem / unsplash

Glutaminian sodu – czy faktycznie jest taki zły? Dietetyczka rozwiewa wszystkie wątpliwości

Domowa przyprawa 5 smaków

Domowa przyprawa 5 smaków

masło czosnkowe

Przebojowe masło czosnkowe. Robi się je bardzo łatwo, a jak smakuje!

Goździki w dużej, drewnianej łyżce

Goździki – te wysuszone pąki kwiatów są nie tylko przyprawą. Na jakie problemy zdrowotne pomogą?

Brodawka na stopie (kurzajka) - co może oznaczać? Charakterystyka i leczenie

Brodawka na stopie (kurzajka) – co może oznaczać? Charakterystyka i leczenie

Fit dodatek do diety – kurkuma

Syrop z czosnku - właściwości, dawkowanie i przygotowanie

Syrop z czosnku – właściwości, dawkowanie i przygotowanie

Wek na odporność: marynowany czosnek

Wek na odporność: marynowany czosnek

Olejek eukaliptusowy - właściwości i zastosowanie

Olejek eukaliptusowy – właściwości i zastosowanie

Czosnek / unsplash.com

Czosnek to naturalny antybiotyk. W czym tkwi jego sekret?

Miodunka - właściwości i zastosowanie

Miodunka – właściwości i zastosowanie

Nawłoć — sprawdź, czym jest ta roślina i jakie ma właściwości lecznicze

Nawłoć i jej lecznicze właściwości

Klawiterapia — jak wpływa na nasze zdrowie?

Klawiterapia – czym jest? Czy jest skuteczna?

Melisa lekarska – czy działa wyłącznie uspokajająco?

Melisa lekarska – herbatka nie tylko na uspokojenie

Jak wzmocnić odporność? Kurkuma, imbir, cynamon, czosnek, miód dadzą radę?

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Mniszek lekarski - właściwości, działanie i przeciwwskazania

Mniszek lekarski – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Dziurawiec zwyczajny – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Lukrecja - smak, właściwości, działanie

Lukrecja – smak, właściwości, działanie

morwa biała

Morwa biała – właściwości i zastosowanie

Propolis - właściwości i zastosowanie

Propolis – właściwości i zastosowanie

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kobieta z grypą hiszpanką leży w łóżku

Grypa hiszpanka – przyczyny i objawy. Historia największej pandemii na świecie.

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

para zakochanych, romantyczny wieczór

8 sposobów na podniesienie libido