Przejdź do treści

Czy ser może być zdrowy? Wszystko zależy od tego, jaki (i jak) jesz

Czy ser może być zdrowy? Wszystko zależy od tego, jaki (i jak) jesz Pexels.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
„Z twoimi ocenami to skończysz na ulicy!”, „Jesteś do niczego!”, „Zamknij się, ryby i dzieci głosu nie mają”. Tak brzmi przemoc psychiczna wobec dzieci
W sieci lawina postów opatrzonych hasztagami #powiedzkomuś i #wyroknakobiety. TK zdecydował w sprawie aborcji ze względu na wady płodu
Pacjent w trakcie testu na koronawirusa
Jak przygotować się do testu na koronawirusa? Czego nie robić? Ministerstwo Zdrowia podało zalecenia
Mama z córkąsprzątają kuchnię
Mama Chemik: sprzątanie szkodzi tak samo jak palenie papierosów
Lekarze odkryli nowy organ w naszych ciałach. Mamy go w głowie

Gatunków sera jest wiele i każdy ma inny smak. Jedne są łagodne, inne ostrzejsze. Ser kojarzony jest ze sporą ilością tłuszczu, jednak z powodu zawartych w nim składników odżywczych warto po niego sięgać.

Składniki odżywcze w żółtym serze

Ser żółty na stałe zagościł w kuchni na całym świecie. Pizza, spaghetti, lazania to dania, które bez sera tracą cały swój smak. Dodawany jest do kanapek, makaronów, sałatek. Jest źródłem wielu cennych składników mineralnych, takich jak witamina A, witamina B12, wapń, cynk, łatwo przyswajalne białko. Wiele serów w swoim składzie ma podwyższoną ilość sodu, a także tłuszczów nienasyconych. Muszą o tym pamiętać osoby z nadciśnieniem i podwyższonym cholesterolem. Jeżeli cierpisz na nietolerancję laktozy, możesz odczuwać pewien dyskomfort po zjedzeniu sera. Możesz jednak śmiało jeść twarde sery, takie jak cheddar czy parmezan, które zawierają mniej laktozy. Ser jest bogatym źródłem wapnia, co korzystnie wpływa na dobry stan kości i zębów. Warto więc serwować dzieciom kanapki z serem żółtym. Zapobiega on próchnicy i wzmacnia kości. Zapobiega też osteoporozie u osób starszych i reguluje poziom cukru we krwi.

Dzięki dużej zawartości białka w diecie wegetariańskiej doskonale może zastąpić mięso. Białko zawarte w serze wzmacnia nasze mięśnie, a cynk nasze paznokcie i włosy, a skóra będzie bardziej promienna. Sery żółte rzadko wywołują alergię, więc osoby skłonne do alergii nie muszą obawiać się, że po spożyciu sera wystąpią u nich niepożądane objawy.

Ser i bajki o cholesterolu

Ile sera jeść?

Sery posiadają intensywny smak i zapach, więc jeśli przesadzimy z ilością dodanego do potrawy sera, może być ona niesmaczna i nie pachnieć za ładnie. Większość z nas jada ser żółty pokrojony w cienkie plastry na kanapce, starty do makaronu czy położony na pizzę. Obecność białka i zdrowego tłuszczu sprawia, że jest on sycącym dodatkiem.

Sery, które mają w swoim składzie więcej wody (feta, mozzarella) są mniej kaloryczne niż sery twarde. Zalecane dzienne spożycie sera to około 28 gramów.

Kaloryczność sera żółtego

Ser żółty jest wysokokalorycznym produktem, dlatego musimy kontrolować jego spożycie. Średnio na 100 g sera przypada 250-400 kalorii. Liczby te są różne, w różnych gatunkach. I tak np.:

  • Gouda, edam – 350 kalorii,
  • Mozzarella – 280 kalorii,
  • Cheddar – 400 kalorii,
  • Radamer – 350 kalorii.

(kalorie podawane w 100 g sera)

Wartość kaloryczna zawsze znajduje się na opakowaniu sera, więc łatwo możesz ją sprawdzić. Jednak zazwyczaj dziennie nie spożywamy 100 g tego produktu. Mimo jego kaloryczności ma on wiele zalet. Dlatego sięgaj po ser często i niech zagości na stałe w twoim menu.

 

Źródło: blog.myfitnesspal.com

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Tuczące napoje gazowane i energetyczne – mit czy fakt?

Kobieta z drinkiem

Czy alkohol ścina białka mięśniowe i hamuje odchudzanie? Najpopularniejsze mity obala dietetyk Radosław Smolik

Wybierasz się na piknik? O tych zasadach musisz pamiętać

Woda z miodem i cytryną – remedium na wiele dolegliwości czy przereklamowany specyfik?

W jakiej temperaturze prać ubrania? Naukowcy mają zalecenia

Dieta dla serca? Zobacz, których produktów lepiej unikać

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

10 produktów, których nie powinnaś podawać swojemu psu

Poranny prysznic czy wieczorna kąpiel? Co jest dla nas lepsze?

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Gorąco? 7 porad, które ułatwią ci zasypianie

Spacer po posiłku? Dobry pomysł. A może lepiej trochę poczekać?

Brak snu nie jest niczym dobrym, ale jego nadmiar też ma negatywne konsekwencje

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Poziom żelaza we krwi a długość życia – jaka jest zależność?

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Seks oralny zaburza mikroflorę pochwy? Naukowcy widzą związek

Odkażasz ciągle dłonie? Sprawdź, czy na pewno robisz to dobrze

Lubisz smoothie? Co się dzieje, gdy pijesz je codziennie?

Prace w ogrodzie ciągle odkładasz na później? A to doskonała aktywność fizyczna

Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże

Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet

Zwróć uwagę na te sygnały. Może się okazać, że nie tolerujesz glutenu

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Łóżkowy savoir-vivre. Kilka przykładów fajnych zachowań w sypialni

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Kobieta leży na łóżku

Seks analny to czysta przyjemność! Jak wzbogacić swój erotyczny repertuar?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?