Przejdź do treści

Czym jest dieta hormonalna? Co trzeba wyeliminować z diety?

Czym jest dieta hormonalna?
Czym jest dieta hormonalna? Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
8 rzeczy, których organizm mężczyzny nie wybacza po 30-tce
Dziewczyna z długimi włosami, uśmiecha się i pokazuje język
Wygląd języka – co popękany lub żółty mówi o zdrowiu?
Paznokcie
Zmiany na paznokciach. O jakich chorobach świadczą?
Kobieta w lesie
Kleszczowe zapalenie mózgu – jak się objawia, czym jest spowodowane, jak wygląda leczenie?
Trąd – jakie są objawy tej zapomnianej choroby?

Właściwie skomponowany jadłospis to klucz do doskonale funkcjonującego układu dokrewnego. Wybierając produkty bogate w składniki odżywcze, a rezygnując z tych, które sabotują twoje zdrowie, wspomagasz pracę swoich hormonów. Tym właśnie jest dieta hormonalna.

Układ hormonalny można porównać do orkiestry, w której każdy hormon jest niczym instrument. Gdy wszystkie instrumenty grają tak, jak powinny, efekt jest znakomity. Wystarczy jednak, by któryś z instrumentów zawiódł, a wygrywana melodia zaczyna brzmieć nie najlepiej. Hormony wywierają wpływ na funkcjonowanie każdej (!) tkanki twojego organizmu. Dlatego – jak orkiestra – muszą ze sobą współgrać i działać perfekcyjnie. Wszystkie, a nie tylko jeden. Zachwianie choćby jednego z hormonów powoduje, że rozregulowuje się cała gospodarka hormonalna.

Dieta hormonalna to sposób odżywiania, który wspomaga pracę układu hormonalnego – hormony są bowiem bardzo czułe na sposób, w jaki się żywisz.

Dieta hormonalna – co wyeliminować?

  • Tłuszcze trans (głównie utwardzone tłuszcze roślinne).
  • Rafinowane (oczyszczone) ziarna oraz otrzymywane z nich produkty.
  • Syrop glukozowo-fruktozowy.
  • Sztuczne substancje słodzące.
  • Produkty zawierające glutaminian sodu, sztuczne dodatki, wzmacniacze smaku, barwniki.
  • Owoce z puszki i owoce kandyzowane (w chorobie Hashimoto zabronione).
  • Soję w nadmiarze.
  • Alkohol w nadmiarze.
  • Konserwy (wyeliminuj lub ogranicz).
  • Kostki rosołowe, gotowe buliony.
  • Sklepowe wędliny.
  • Napoje gazowane, słodzone soki.
  • Kofeina w nadmiarze.
  • Słodkie jogurty i serki.
  • Sery topione.
  • Słone przekąski.
  • Frytki i fast foody.
  • Tłuste mięsa (w chorobie Hashimoto mięso jedz nie częściej niż 3 razy w tygodniu).

Na bazie produktów z powyższej listy powstaje przetworzona żywność, która jest szkodliwa dla układu dokrewnego. Aby twoje hormony pracowały jak najlepiej, dostarczaj im składników naturalnych i nieprzetworzonych.

Strączki, a zwłaszcza soja, stanowią źródło fitoestrogenów. Ich nadmierne spożycie odradza się osobom chorującym na tarczycę, a także chłopcom oraz mężczyznom. W przypadku zaburzeń w funkcjonowaniu tarczycy nie należy jeść w dużych ilościach surowych warzyw krzyżowych np. białej kapusty. Hamują one wchłanianie jodu, mogąc przyczynić się do mniejszej lub większej niedoczynności tarczycy. Dopuszczalne są w niewielkich ilościach warzywa krzyżowe gotowane, np. krem z brokułów, kalafior czy bigos – mówi Monika Dąbrowska-Molenda, dietetyk kliniczny Szpitala Medicover.

Dieta FODMAP - na czym polega, produkty, tabela, przepisy

Dieta hormonalna – co włączyć do diety:

  • Produkty pełnoziarniste – w tym pełnoziarniste pieczywo, które jest źródłem węglowodanów złożonych. Szczególnie godne polecenia są: gryka, owies, komosa ryżowa, amarantus, żyto, brązowy ryż.
  • Jajka „zerówki”. Alternatywą dla jajek (np. w przypadku alergii pokarmowej czy stosowania diety wegańskiej) może być zmielone siemię lniane.
  • Strączki (np. fasola, groch, soczewica).
  • Kolorowe warzywa (w przypadku choroby Hashimoto należy ograniczyć spożycie warzywa psiankowatych, tzn. bakłażanów, papryki, pomidorów, ziemniaków).
  • Warzywa cebulowe.
  • Ciemnozielone warzywa liściaste.
  • Kiszonki (niedocenianie, naturalne probiotyki).
  • Oleje roślinne (spożywane na surowo).
  • Owoce jagodowe (zwłaszcza borówka amerykańska).
  • Orzechy i nasiona (również siemię lniane, nasiona chia).
  • Masło klarowane (ghee).
  • W przypadku braku alergii czy nietolerancji pokarmowej: jogurt naturalny, serek ziarnisty, kefir, twaróg.

Jedz naturalnie, wybieraj produkty od lokalnych dostawców (z targu). Zadbaj o właściwą podaż błonnika w diecie. Należy jeść regularnie, nie głodzić się ani nie przejadać – jedz, aż się nasycisz. Do picia najlepsza jest woda oraz napary (np. z wiesiołka, imbiru, pokrzywy, melisy – zwłaszcza przy problemach z tarczycą). Doprawiaj przyprawami i ziołami. Zacznij dzień od szklanki ciepłej wody z cytryną i imbirem. Dania podawaj bez ciężkich sosów i tłuszczu (chyba że używasz olejów roślinnych na zimno).

Dieta ketogeniczna. Jakie są zasady? Czy każdy może stosować dietę ketogeniczną?

Dieta hormonalna – ddpowiednia podaż białka

Twój organizm potrzebuje białka, aby móc jak najlepiej funkcjonować. Białko uczestniczy w produkcji hormonów. Osobom dorosłym zaleca się 0,9–1,0 g białka/kg masy ciała/dobę. Dla osób po 65. roku życia będzie to 1 g/kg masy ciała. W przypadku objawów niedożywienia oraz rekonwalescentom po długotrwałym pobycie w szpitalu (po spadku masy mięśniowej) – 1,2 g/kg masy ciała (a w uzasadnionych przypadkach nawet do 1,5 g/kg masy ciała /dzień), natomiast osobom o zwiększonej aktywności fizycznej, w tym sportowcom, zaleca się spożycie białka na poziomie 1,4–2 g/kg masy ciała/dobę.

Co z solą?

Udowodniono naukowo, że nadmiar soli w diecie podnosi ciśnienie krwi, zwiększa ryzyko wystąpienia udaru mózgu, zawału oraz chorób serca. Zbyt duże spożycie soli związane jest ponadto osteoporozą, chorobami nerek, nowotworem żołądka. Jednocześnie jod to mikroelement niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, a przy tym potrzebny do produkcji hormonów tarczycy. Sól kuchenna jest głównym źródłem jodu w diecie. Aby nie doprowadzić do niedoboru tego pierwiastka, powinno się spożywać odpowiednie ilości ryb morskich, glonów oraz owoców morza. W przypadku choroby Hashimoto ryby morskie należy jednak zjadać nie częściej niż 2 razy w tygodniu.

Generalnie należy używać umiarkowanych ilości nierafinowanej soli (himalajskiej lub morskiej). Dzienna zalecana ilość soli nie powinna przekraczać 5 g (1 łyżeczka). Uwaga – sól znajduje się z wielu produktach spożywczych, dlatego zawsze czytaj etykiety.

Konsultacja: Monika Dąbrowska-Molenda, dietetyk kliniczny Szpitala Medicover

Bibliografia:

  1. ncez.pl,
  2. „Opanuj swój metabolizm”, Jillian Michaels, wyd. Laurum 2010,
  3. „Zdrowa tarczyca”, Karolina i Maciej Szaciłło, wyd. Zwierciadło 2018.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Hormonalne przyczyny nadwagi i otyłości

Co to są fitoestrogeny? Czy mogą być pomocne przy menopauzie?

kobieta

Leptyna, czyli hormon sytości. Co powinnaś o nim wiedzieć? Tłumaczy dietetyczka kliniczna

Skutki uboczne stresu o których warto wiedzieć. Jak reaguje twoje ciało?

Skutki uboczne stresu o których warto wiedzieć. Jak reaguje twoje ciało?

Prolaktyna - normy. Kiedy warto się zbadać i jak odczytać wyniki?

Prolaktyna – normy. Kiedy warto się zbadać i jak odczytać wyniki?

Jak układ hormonalny zmienia się z wiekiem? Wyjaśnia endokrynolog Joanna Ciołek

Lekarz prowadzi leczenie kobiety z nadczynnością tarczycy

Nadczynność tarczycy – jakie są objawy choroby i jak wygląda leczenie?

Choroba Hashimoto dotyka coraz więcej osób.

Hashimoto – jakie są jej objawy i przyczyny, jak wygląda leczenie?

Przysadka mózgowa – za co odpowiada? Funkcje, hormony, choroby

Przysadka mózgowa – za co odpowiada? Funkcje, hormony, choroby

Badania hormonalne u kobiet / rawpixel

Dietetyczka kliniczna o wynikach badań hormonalnych. Na co zwraca uwagę?

kobieta mająca migrenę

Migrena – poznaj objawy, przyczyny i sposoby leczenia

Menopauza a miesiączka

Menopauza a miesiączka

Melatonina / istock

Melatonina a sen. Skutki niedoboru i przedawkowania tego hormonu

Dwie tabletki wyłożone na dłoni/ Pexels

Czy trzeba suplementować kwas foliowy przy antykoncepcji hormonalnej? Wyjaśnia farmaceutka

zamyślona kobieta o platynowych włosach

Znów jesteś wkurzona? Sprawdź hormony! – radzi dietetyczka Paulina Ihnatowicz

kobieta podczas joggingu

Notuje się coraz większą relację między obiegiem estrogenami, a działaniem mikrobioty jelitowej. To estrobolom

Polubić... menstruację

Polub… menstruację! Jak dopasować się do hormonów, by czuć się dobrze cały miesiąc?

Luteina podczas ciąży - jak i kiedy stosować oraz jakie ma działanie?

Luteina podczas ciąży – jak i kiedy stosować oraz jakie ma działanie?

Serotonina - co to jest? Czym grozi jej niedobór?

Serotonina – co to jest? Czym grozi niedobór serotoniny?

Choroba Hashimoto - dieta / istock

„Istnieje takie przeświadczenie, że jak chorujemy na Hashimoto, to możemy zapomnieć o efektach odchudzania” – pisze Roksana Środa, dietetyczka

Angelina Ziembińska / fot. arch. prywatne

Angelina Ziembińska: jeśli chodzi o cukrzycę, to wydaje mi się, że kobiety mają trudniej…

Renina i jej rola w nerkach

Renina i jej rola w nerkach

Małgorzata Kożuchowska / Instagram.com

Małgorzata Kożuchowska od lat poważnie choruje. „Byłam wyczerpana, napuchnięta, czułam, że we wszystkim wyglądam słabo” – mówi aktorka

Kortykosteroidy — Czym są, jak działają oraz jakie mają zastosowanie i skutki uboczne?

Kortykosteroidy – czym są, jak działają oraz jakie mają zastosowanie i skutki uboczne?

Najpopularniejsze

Kortyzol – jak go obniżyć? Objawy i przyczyny podwyższonego poziomu kortyzolu

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

kobieta, ból

Fibromialgia – kiedy boli cię wszystko. Czym objawia się ta tajemnicza choroba?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Policzek kobiety z włókniakiem miękkim

Włókniak miękki ‒ jakie są jego przyczyny i jak się pozbyć takich zmian?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę