Przejdź do treści

Dieta kreteńska – zasady, efekty, przeciwwskazania

Dieta kreteńska
Dieta kreteńska
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Nakładając odżywkę, zawsze używaj grzebienia. Dlaczego to takie istotne? Trycholożka wyjaśnia
Lekarka siedzi zmęczona na podłodze
Jak wygląda sytuacja na SOR-ze w czasie pandemii? Lek. Bartosz Fiałek przytacza historie z dyżuru, nie pozostawiając złudzeń
Największe grzechy śniadaniowe – jakie popełniamy najczęściej?
Emma Corrin pozuje na okładce magazynu z nieogolonymi pachami. "Mam nadzieję, że jesteśmy na dobrej drodze, aby owłosienie ciała u kobiet stało się normalne"
Emma Corrin pozuje na okładce magazynu z nieogolonymi pachami. „Mam nadzieję, że jesteśmy na dobrej drodze, aby owłosienie ciała u kobiet stało się normalne”
Infekcja COVID-19 w I trymestrze – czy może wywołać poronienie? Dr Michał Strus tłumaczy

Dieta kreteńska to odmiana diety śródziemnomorskiej stosowana na Krecie niezmiennie nawet od 4 tys. lat do czasu badań przeprowadzonych w latach 60. ubiegłego wieku.

Inne nazwy: dieta mieszkańców Krety.

Dieta kreteńska – zasady

Zasady: odmiana diety śródziemnomorskiej, stosowana na Krecie niezmiennie nawet od 4 tys. lat, do czasu badań przeprowadzonych w latach 60. ub. wieku. Charakteryzuje się najwyższym spożyciem tłuszczu, głównie w postaci oliwy z oliwek, bogatej w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Tłuszcz zapewnia do 40 proc. energii kreteńskiej diety, która w porównaniu z tą śródziemnomorską zawiera też mniej produktów zwierzęcych, m.in. zaleca tylko 40 g ryb dziennie, większość węglowodanów dostarcza w postaci owoców i warzyw, a także ok. ośmiu kromek chleba dziennie (do pół kilograma razowca na zakwasie). Dieta wyróżnia się też wysokim spożyciem roślinnego kwasu omega-3, kwasu alfa-linolowego, z zielonych warzyw liściastych, m.in. portulaki i szpinaku, a także orzechów włoskich czy gorczycy. Posiłki zawierają zwykle 14–20 różnych składników, z czego połowa to baza dań w postaci sosu przyrządzanego z oliwy, cebuli, czosnku, natki i innych ziół oraz pomidorów; często stosowane są sok z cytryny i octy. Potrawy przygotowane są w zdrowy sposób – gotowane, duszone, pieczone lub grillowane, ale nie smażone. Zamiast cukru spożywa się owoce w ilości nawet pół kilograma dziennie; świeże są dostępne na Krecie przez cały rok.

Dieta kreteńska – przeznaczenie

Dla kogo: podobnie jak dieta śródziemnomorska jest to menu uniwersalne, ale przypadnie do gustu zwłaszcza osobom lubiącym charakterystyczny smak oliwy, jedzenie dużych ilości tłuszczu w posiłkach i smakowite, ale proste domowe jedzenie.

Dieta kreteńska – zalety i efekty

Plusy: w „Badaniu siedmiu krajów”, którego wyniki opublikowano w latach 80. XX w., na 16 badanych populacji to u mieszkańców Krety wykazano najniższy współczynnik występowania choroby niedokrwiennej serca, nadciśnienia, cukrzycy typu 2 oraz niektórych nowotworów; kreteńscy mężczyźni żyli też najdłużej. Na tej podstawie rozpoczęto badania nad znalezieniem wspólnego mianownika tradycyjnych diet obszarów Morza Śródziemnego. Dieta jest bardzo sycąca i urozmaicona, zapewnia wszystkie składniki odżywcze, obfituje zwłaszcza w antyoksydanty, błonnik, alkalizujące związki mineralne.

Dieta kreteńska – przeciwwskazania

Minusy: wymaga sporego spożycia najlepszej jakości oliwy z oliwek – extra vergine, z pierwszego tłoczenia oliwek na zimno; może jednak zastąpić ją tańszy olej rzepakowy, prawie tak samo bogaty w kwas oleinowy co oliwa, a przy tym zawierający dwa razy więcej wit. E i kilka razy więcej ALA.

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Stres działa jak śmieciowe jedzenie. Dlaczego tak się dzieje?

Odchudzanie – na co dajesz się nabrać?

Urozmaicaj i próbuj, czyli wegetariański tuning dnia

10 prostych sposobów, by jeść lepiej

Kontempluj każdy kęs! Jaki ma związek jedzenie z medytacją?

Dieta Cambridge

Dieta Cambridge – program odchudzania oparty na gotowych produktach

Margaryna czy masło na cholesterol? Skład margaryny

„Bycie na diecie stało się w naszej kulturze atrybutem kobiety”. Psychodietetyczka Małgorzata Akkus wyjaśnia, dlaczego diety odchudzające są nieskuteczne i dlaczego warto zacząć jeść intuicyjnie

„Bycie na diecie stało się w naszej kulturze atrybutem kobiety”. Małgorzata Akkus tłumaczy, jak jeść intuicyjnie i dlaczego diety odchudzające są nieskuteczne

szczupła dziewczyna

Chudnięcie – ile można zdrowo chudnąć? Jem i chudnę – przyczyny

Dieta ketogeniczna – co jeść? Zasady diety i jadłospis

Sól

Sód – rola, skutki niedoboru i nadmiaru, źródła sodu

mięso jako źródło siarki

Siarka – właściwości, niedobór i nadmiar, źródła w diecie

owoce cytrusowe

Fosfor – właściwości, nadmiar i niedobór, naturalne źródła

sól

Chlor – rola w organizmie, niedobór, objawy zatrucia

mięso, jaja i ryby

Azot – właściwości, źródła, skutki nadmiaru i niedoboru

YouTuberka Natalia Szymaniec z duetu „Szparagi” schudła 35 kg. Teraz apeluje: taka dieta wymaga opieki lekarza

Potas – źródła w diecie oraz skutki niedoboru i nadmiaru

owoce

Kwas gamma-linolenowy GLA – działanie, źródła, niedobór

siemię lniane

Kwas alfa-linolenowy (ALA) – rola, źródła, skutki niedoboru

Brokuły na stole

Izotiocyjaniany – co to jest, gdzie je znaleźć? Właściwości

Jesteś ciągle zmęczona? Być może to kwestia diety. Przyjrzyj się swoim nawykom

Dieta przed urlopem, czyli jak stworzyć wymarzone beach body

orzechy brazylijskie

Selen – właściwości, niedobór i przedawkowanie, źródła

Produkty bogate w molibden

Molibden – rola w organizmie, zapotrzebowanie, niedobór

Najpopularniejsze

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

„Zdarzało się, że nie szłam do pracy, bo nie mogłam przestać się masturbować. Jestem uzależniona od seksu i miłości”

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?