Przejdź do treści

Dieta Scarsdale – zasady, efekty, przeciwwskazania

Dieta Scarsdale
Dieta Scarsdale
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
dziewczyna z kotem
Czy ozonowanie zabija koronawirusa? Ekspert wyjaśnia
Wegańskie foie gras. Wielkanoc pod znakiem roślinnych potraw
Kobieta z dziećmi na kanapie - koronawirus
Dlaczego dzieciom tak bardzo brakuje teraz placów zabaw? Wyjaśnia fizjoterapeutka Małgorzata Paleczny
Imbir / rawpixel
Co jeść, by naczynia krwionośne i serce były w dobrym stanie?
Kobieta z niemowlęciem
Materiałowa maseczka na twarz wykonana samodzielnie? Dr Łukasz Durajski ostrzega, że nie powinny z niej korzystać dzieci poniżej 2. roku życia

Dieta Scarsdale została stworzona dla pacjentów przez kardiologa dr. Hermana Tarnowera, właściciela centrum medycznego w Scarsdale, jako dwustronicowa dieta odchudzająca na 14 dni.

Inne nazwy: dieta SMD.

Dieta Scarsdale – zasady

Zasady: dieta została stworzona dla pacjentów przez kardiologa dr. Hermana Tarnowera,
właściciela centrum medycznego w Scarsdale, jako dwustronicowa dieta odchudzająca na 14 dni. W latach 80. została rozwinięta do książki, która zawierała wariacje menu. Jest to dieta bardzo niskokaloryczna (VLCD), bo zapewnia 650–1000 kcal dziennie, wysokobiałkowa, niskotłuszczowa i niskowęglowodanowa, ale o odmiennych proporcjach tych składników niż podobne diety. Po diecie zalecane jest 14 dni przerwy, a cykl powtarza się do utraty nadwagi. Jada się trzy posiłki dziennie (śniadanie jest zawsze takie samo), a przekąskę stanowią marchewki i seler naciowy, jedzone do woli. Prawie codziennie zjada się całego grejpfruta; posiłki zawierają chude mięso, ryby, owoce morza, jajka, czasem ser plus ograniczony wybór warzyw w dowolnych ilościach, ale bez dodatku tłuszczu, oraz do dwóch kromek razowca dziennie. Dozwolone są pewne ilości owoców, słodziki, kawa, sztucznie słodzone napoje, a w niektórych wersjach – również porcja alkoholu dziennie. Z diety wyłączono większość produktów zbożowych, mlecznych, nasiona roślin strączkowych. Choć pewne produkty nie są limitowane, na diecie nie można się przejadać.

Dieta Scarsdale – przeznaczenie

Dla kogo: dieta dla tych, którzy wolą korzystać z rozpisanego planu posiłków, lubią mięso i nie przeszkadza im mało urozmaicone menu. Jako dieta VLCD zalecana jest jednak głównie dla osób otyłych o BMI powyżej 30. Nie nadaje się dla ludzi o specjalnych wymogach żywieniowych, osób aktywnych, z problemami zdrowotnymi i chorobami, kobiet w ciąży i karmiących, dzieci, osób starszych i wszystkich przyjmujących leki, bo grejpfruty zmieniają ich metabolizm. Z uwagi na działanie estrogenne tych owoców dieta nie jest zalecana dla osób z zaburzeniami hormonalnymi i kobiet z grupy podwyższonego ryzyka rozwoju raka piersi.

Dieta Scarsdale – zalety, efekty

Plusy: dieta jest nieskomplikowana i zapewnia szybką utratę wagi, nawet 10 kg w 2 tygodnie. Może być przydatna szczególnie w specjalnych sytuacjach, np. przed zabiegiem chirurgicznym lub jako wstęp do mniej restrykcyjnej metody. Wysoka zawartość białka pomaga zmniejszyć typową dla diet niskokalorycznych utratę masy mięśniowej. Nowsze wersje diety dopuszczają większy wybór owoców i produkty zbożowe; na dwa tygodnie przerwy dostępna jest też nowa wersja menu o nazwie Keep-Trim i niższej zawartości białka.

Dieta Scarsdale – przeciwwskazania

Minusy: szybkie efekty są związane bardziej z utratą wody niż ze spalaniem tłuszczu; z uwagi na skrajne ograniczenie kalorii dieta wywołuje silne uczucie głodu i zaburza regulację apetytu. Bardziej niż inne metody sprzyja efektowi jo-jo; jest też trudna do utrzymania, bo monotonna i wymagająca wielkiej dyscypliny. Nie została poddana badaniom, a jedyne dostępne dane wskazują na jej przydatność jako wstępu do odchudzania. Dieta nie uczy zdrowych nawyków i sposobu na utrzymanie wagi, nie promuje aktywności (ruch jest niewskazany ze względu na niskie spożycie kalorii), zaleca zbyt niskie spożycie płynów, wliczając w to te o działaniu moczopędnym. Może wywoływać przebiałczenie i ketozę oraz wszystkie ich efekty uboczne, takie jak zmęczenie, rozdrażnienie, zaparcia, kamica żółciowa, zaburzenia pracy nerek i wątroby.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Przełam się

Nie daj się i przełam się! Co zrobić, kiedy nie widać efektów ćwiczeń i diety?

Ćwiczę, ale wciąż nie chudnę. Dlaczego tak się dzieje? Oto odpowiedź!

Ćwiczę, ale wciąż nie chudnę. Dlaczego tak się dzieje? Oto odpowiedź!

500 kcal mniej każdego dnia. W jaki sposób tego dokonać?

500 kcal mniej każdego dnia. W jaki sposób tego dokonać?

Kobieta je lody

7 dietetycznych mitów. O których definitywnie możesz zapomnieć?

krewetki żródłem cynku

Cynk – rola, zapotrzebowanie, skutki niedoboru i nadmiaru, źródła

pęczek ziół

Dlaczego diety nie działają? Oto 5 psychologicznych powodów

Kobieta z chorym dzieckiem - mokowiscydoza

Mukowiscydoza, czyli „choroba słonego potu”. Pediatra wyjaśnia, co powinno jeść dziecko, które się z nią zmaga

Twarz kobiety

Dieta dla skóry. Masz problemy z cerą? Przeczytaj, co powinnaś jeść

pączki

Tłusty czwartek – jak go przeżyć? Oto kilka zasad dotyczących jedzenia słodyczy

pączki

Tłusty czwartek. Jak zjeść pączka i nie przytyć? Ile pączek ma kalorii?

miska z jedzeniem

Dieta wolumeryczna – przeciwieństwo powszechnych wyobrażeń na temat diet. Na czym polega?

siatka na zakupy

Dieta powinna być dobrze przemyślana. „Odżywiaj się zdrowo, nie modnie” – apeluje dietetyczka Anna Reguła

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

5 prozdrowotnych ekstraktów roślinnych, które powinna znać każda kobieta

Dieta owsiankowa. Jest skuteczna, ale czy bezpieczna?

dieta

5 najczęstszych błędów przy odchudzaniu

Efekt Whoosh / istock

Do tej pory traciłaś na wadze, a teraz stoisz w miejscu? Dietetyczka Emilia Cesarek wyjaśnia, jakie mogą być tego powody

Jak bez wyrzeczeń zwiększyć ilość jedzonych warzyw? Zdradza dietetyczka Iza Dejda ze Zdrowo w Biegu

Dieta

Dieta Dukana okiem dietetyczki Elizy Szyszko. Jak wyglądają zasady? Dla kogo jest wskazana, a kto nie może?

dieta

Osteoporoza. Jak pomóc sobie dietą?

jedzenie

Intermittent fasting inaczej post przerywany – na czym polega i w jaki sposób działa? Wyjaśnia dietetyczka

Dieta śródziemnomorska – jakie są zasady? Dietę śródziemnomorską ocenia ekspert

Co jeść, żeby nie zachorować zimą? Jak wesprzeć swoją dietę, tłumaczy dietetyczka Katarzyna Stachurska

Dieta DASH - zasady, dla kogo, kto nie może, opinie, okiem eksperta

Dieta DASH – jakie są zasady? Kto może korzystać z tej diety?

kobiety w przymierzalni

Szybkie diety oczyszczające przed Sylwestrem. Dietetyczka wyjaśnia, czy któraś z nich naprawdę działa

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Archiwalne zdjęcie z czasów pandemii hiszpanki/Underwood Archives/Getty Images

Grypa hiszpanka. Historia największej pandemii na świecie

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta trzymająca się obiema rękami z okolice mostka

Co oznacza ból w mostku? Charakter i różne przyczyny dolegliwości

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.