Przejdź do treści

Goździki – te wysuszone pąki kwiatów są nie tylko przyprawą. Na jakie problemy zdrowotne pomogą?

Goździki w dużej, drewnianej łyżce
Goździki – te wysuszone pąki kwiatów są nie tylko przyprawą. Na jakie problemy zdrowotne pomogą?/Istock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Tylko pacjent mający cztery wskazane objawy może z teleporady zostać skierowany na test na koronawirusa. Lekarze rodzinni się temu sprzeciwiają
Chrissy Teigen, amerykańska modelka i prezenterka telewizyjna, poroniła. „Odczuwamy ból, jakiego nigdy wcześniej nie czuliśmy”
Chłopiec z nebulizatorem
Jak wybrać dobry i bezpieczny dla dziecka nebulizator? Wyjaśnia specjalistka
Amarantus – zbożowy hit. Nie tylko dla zestresowanych
Patenty na potencjalne leki antynowotworowe dl badaczy z Uniwersytetu Gdańskiego
Niezwykłe dokonanie badaczy z Gdańska! Pomoże w walce z nowotworami

Goździki znamy przede wszystkim jako dodatek do zimowych herbat czy grzanych alkoholi. Cenimy je za walory smakowe i tratujemy jako sezonową przyprawę. Tymczasem te wysuszone pąki kwiatów drzewa goździkowego mają właściwości lecznicze, które warto wykorzystywać przez cały rok. Ekspertki z profilu na Facebooku „Leki z zielonej apteki” podpowiadają, dlaczego i jak stosować goździki. 

Goździki na ból zęba i głowy

Swoje działanie goździki zawdzięczają między innymi zawartości eugenolu – związku o działaniu antyseptycznym oraz miejscowo znieczulającym. Eugenol jest na tyle skuteczny, że znajdziemy go w składzie wielu leków na ból zęba. Ponadto sprawdzi się w przypadku stanów zapalnych gardła, a nawet migreny. Zamiast wybierać się do apteki, możemy więc jako pierwszą pomoc zastosować sposób, który opisują ekspertki z profilu „Leki z zielonej apteki”:

Rozgnieciony goździk mieszamy ze szczyptą cynamonu, imbiru i łyżeczką miodu.
Wolno liżemy mieszankę jak loda, przytrzymując w ustach.

imbir

Goździki wzmacniają odporność

Wspomniany wcześniej eugenol czyni z goździków przyprawę zwalczającą chorobotwórcze drobnoustroje, takie wirusy i bakterie, które powodują typowe zimowe infekcje. W artykule na temat najlepszych dodatków do rozgrzewającej herbaty dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska tłumaczy:

Goździki działają odtruwająco na nasz organizm. Dzięki właściwościom dezynfekującym pomagają wzmacniać odporność i walczyć z infekcjami. 

Świetnym pomysłem na wykorzystanie goździków jest dodanie ich właśnie do herbaty. Aby goździki nie wpadały nam między zęby, możemy wbić je w plastry pomarańczy. Pamiętajmy jednak, że cytrusy wrzucamy dopiero po zaparzeniu herbaty. Gdy temperatura napoju spadnie do 35-40°C, warto posłodzić go miodem. Dodany wcześniej straci swoje właściwości. W celu wzmocnienia działania goździków możemy na początku zagotować je przez kilka minut na małym ogniu i dopiero w powstałym wywarze zaparzyć herbatę. Goździki świetnie komponują się zarówno z herbatą czarną, jak i owocowymi, a nawet zieloną. Tę ostatnią parzymy w temperaturze 70-80°C.

Domowa przyprawa korzenna

Goździki mają działanie antyoksydacyjne

Picie herbaty z goździkami jest dobrym pomysłem nie tylko w czasie przeziębienia i osłabienia, ale także, gdy jesteśmy zdrowe. Dietetyk Agnieszka Ślusarska-Staniszewska podkreśla:

Goździki są silnym antyoksydantem, zwalczają wolne rodniki, dzięki czemu zapobiegają powstawaniu wielu chorób. 

Działanie antyoksydacyjne polega na przeciwdziałaniu wolnym rodnikom, czyli cząsteczkom, które na swojej orbicie posiadają niesparowany elektron. Wolne rodniki dążąc do jego sparowania, odbierają elektrony innym cząsteczkom, powodując tym samym powstawanie kolejnych wolnych rodników. Sytuację gdy w organizmie brakuje równowagi między wolnymi rodnikami a antyoksydantami i proces utleniania postępuje zbyt szybko nazywamy stresem oksydacyjnym. Może on prowadzić do między innymi zachorowania na nowotwory, choroby układu krążenia, a także szybszego starzenia się skóry. Warto więc dbać, aby nasza codzienna dieta była bogata w antyoksydanty. Dodawajmy goździki nie tylko herbaty, ale także sosów, mięs czy ciast.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

10 ziół i przypraw, które powinnaś zacząć dodawać do swoich posiłków

Anyż gwiaździsty i jego właściwości zdrowotne

Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Czosnek niedźwiedzi – jakie są jego właściwości lecznicze i zastosowanie?

Potrawa z glutaminianem / unsplash

Glutaminian sodu – czy faktycznie jest taki zły? Dietetyczka rozwiewa wszystkie wątpliwości

Domowa przyprawa 5 smaków

Domowa przyprawa 5 smaków

Fit dodatek do diety – kurkuma

Szafran

Szafran – właściwości i zastosowanie

Kardamon (źródło - https://www.gettyimages.com)

Kardamon – czym jest i gdzie można go zastosować?

Sól w diecie. Zdjęcie: istockphoto.com

Sól w diecie. Dietetyk Powszechny tłumaczy, co sól robi z organizmem i dlaczego powinniśmy ją ograniczyć

5 rodzajów soli rozsypanych na czarnym tle i ułożonych w grube paski obok siebie.

Co zrobić, gdy zjesz za dużo soli?

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran!

Co na zły nastrój, PMS i bóle głowy? Szafran! O jego cennych właściwościach rozmawiamy z ekspertem

Domowa „jarzynka”

Przepis na domową przyprawę z warzyw typu „jarzynka” lub „vegeta”

Kurkuma – królowa alternatywnej medycyny indyjskiej. Spróbuj jej w połączeniu z polskimi warzywami

Lubisz potrawy dobrze przyprawione? Uważaj, nadmiar przypraw może ci zaszkodzić

chilli

Zdrowo dopieprzone, czyli o tym, jak i czym przyprawiać potrawy, by wspomóc organizm

Lubisz śniadania na słodko? Sprawdź przepis na fit muffinki

Przewodnik dla kawoszy: syphon

Przewodnik dla kawoszy: syphon. Najbardziej efektowna metoda parzenia kawy

Pigwa - owoc w sam raz na zimowe infekcje!

Pigwa – owoc, który w mig przegoni infekcje! Dietetyczka tłumaczy, dlaczego warto po nią sięgać

Dyniowe pankejki

Dyniowe pankejki. Posypane orzechami laskowymi i polane syropem klonowym smakują obłędnie!

Monika Mrozowska

A na drugie śniadanie do szkoły dla dzieci… pizza margherita? Wypróbujcie przepis Moniki Mrozowskiej

Fot.: Gettyimages.com

Jak powstaje mleko UHT i czy jest mniej zdrowe od mleka pasteryzowanego? Dietetyczka wyjaśnia

Roczne dzieck śmieje się

Próchnica wczesnego dzieciństwa – jakie są przyczyny jej powstania i jak ją leczyć? Wyjaśnia stomatolog

Dziecko je posiłek przy stole i pije wodę ze szklanki

Co czuje dziecko, kiedy jest zmuszane do jedzenia? Wyjaśnia dietetyczka

Posiłek w restauracji. Kobieta je

7 nieoczywistych produktów, po których może ci się odbijać

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Łóżkowy savoir-vivre. Kilka przykładów fajnych zachowań w sypialni

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kobieta leży na łóżku

Seks analny to czysta przyjemność! Jak wzbogacić swój erotyczny repertuar?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.