Przejdź do treści

Jak ekstrakt z zielonej herbaty wpływa na metabolizm?

Zielona herbata. Zdjęcie: iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Fot. Pexels.com
Witaminy i suplementy – jakich potrzebujemy latem?
parówki
Co siedzi w parówkach? Wzięłyśmy je pod lupę
najlepsza pora dnia
Najlepsza pora dnia na zdrowy nawyk to…
Bruschetta z brzoskwiniami
Bruschetta z brzoskwiniami
Sezon na truskawki w pełni. Oto przepis na pyszne bułeczki z tymi owocami

Zielona herbata jest produktem popularnym i stosowanym na całym świecie. Jedni sięgają po nią ze względu na walory smakowe, inni doszukują się w niej prozdrowotnych korzyści. Sporo osób zaparza ją z nadzieją na zmiany sylwetkowe, spalanie tkanki tłuszczowej lub poprawę metabolizmu. O walorach ekstraktu z zielonej herbaty rozmawiamy z dietetyk Moniką Prześlakowską. 

O tym, że zielona herbata jest zdrowa, wiadomo od kilu tysięcy lat. Jednak dopiero niedawno dokładniej wyjaśniono mechanizm jej działania. Dobroczynny wpływ wynika z dużej zawartości polifenoli i flawonoidów, czyli antyoksydantów, które hamują starzenie komórek, rozwój nowotworów i zapobiegają chorobom układu krążenia. Prócz cennych polifenoli zielona herbata zawiera również witaminy C, K, karotenoidy, chrom, selen i magnez.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

Monika Prześlakowska
Monika Prześlakowska, dietetyk

Urszula Gruszka: Jak ekstrakt z zielonej herbaty wpływa na metabolizm?

Dietetyk Monika Prześlakowska: Zielona herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. W jej liściach znajduje się wiele cennych składników, w tym katechiny (związki organiczne grupy flawonoidów), które charakteryzują się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi. To właśnie one sprawiają, że ekstrakt z zielonej herbaty stosuje się np. w przypadku diety odchudzającej.

W badaniach, w których podawano uczestnikom ekstrakt z zielonej herbaty, zaobserwowano zmniejszenie tkanki tłuszczowej, obwodu talii i bioder u badanych, w przeciwieństwie do badanych nie stosujących takiego suplementu. Natomiast mowa tutaj o przynajmniej 12 tygodniowej suplementacji.

Czy tylko zielona herbata zawiera tę substancję?

Nie, katechiny znajdziemy także w innym produktach. Jedak najbardziej znanym ich źródłem jest herbata. Oprócz niej, znajdziemy je także w kakao (czekoladzie), czerwonym winie, owocach, takich jak: truskawki, jabłka, wiśnie, brzoskwinie, śliwki i warzywach (głównie rośliny strączkowe: fasola zwykła i wielokwiatowa, soczewica, bób).  Spożywając owoce, warto pamiętać, że katechiny znajdują się przede wszystkim w skórce owoców, więc nie należy obierać ich przed spożyciem, dzięki czemu dostarczymy ich w większej ilości.

Czy jako dietetyk uważa pani, że warto suplementować ekstrakt z zielonej herbaty?

Aktualne badania pokazują, że ekstrakt z zielonej herbaty niesie ze sobą wiele korzyści dla naszego organizmu, dlatego myślę, że warto rozważyć jego suplementację, zwłaszcza jeśli mamy problem z nadprogramowymi kilogramami. Jego skuteczność odnotowuje się zarówno w prewencji, jak i długoterminowym leczeniu otyłości. Natomiast myślę, że warto w pierwszej kolejności zadbać o jakość swojej diety, odpowiednią aktywność fizyczną i dopiero rozważyć suplementację. Na pewno lepiej zrobić to po konsultacji ze specjalistą, aby pomógł dobrać nam odpowiednią dawkę.

 

Chcesz mieć szybszy metabolizm?

Ciało kobiety cały czas się zmienia. Czasem chcemy mieć więcej przemiany, a mniej materii. Sprawdź jak WIMIN może Ci w tym pomóc

Sprawdź

Czy każda kobieta może go spożywać? Czy oprócz spadku masy ciała, możemy zaobserwować inne zdrowotne korzyści? 

O tym, czy każda kobieta powinna go stosować, jest kwestią indywidualną, dlatego przez przystąpieniem do suplementacji warto porozmawiać o odpowiedniej dla siebie dawce z lekarzem. Jednak jest to bezpieczny produkt, tak samo picie zielonej herbaty.

Jeśli chodzi o korzyści, wydaje się, że najlepsze efekty osiągają osoby z nadmierną masą ciała, czyli nadwagą i otyłością. Kluczowe jest stosowanie przy tym diety o odpowiednio obniżonej podaży energii. W badaniach zaobserwowano, że sam ekstrakt z herbaty działał korzystniej, jeśli był połączony z małym spożyciem kofeiny. Również korzystne wyniki obserwowane w przypadku osób z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby. Dodatek katechin z zielonej herbaty powodował spadek masy ciała i tkanki tłuszczowej.

Po ekstrakt z zielonej herbaty powinny także sięgać osoby z problemami z metabolizmem glukozy. Regularne jego przyjmowanie wpływa na aktywność enzymów odpowiedzialnych za trawienie węglowodanów i zwiększa ich wchłanianie w mięśniach. Również w świecie dietetyki sportowej często rozważa się ich przyjmowania, co wpływa na regenerację zawodnika i osiąganie przez niego lepszych wyników.

Zielona herbata – sposób parzenia

Sposobów parzenia zielonej herbaty jest wiele. Zależy to od jej rodzaju i efektu, jaki chcemy osiągnąć. Tradycyjnie optymalna temperatura wody to 60–70 stopni (trzeba poczekać około 13 minut od zagotowania). Krótki czas parzenia (2–3 minuty) pozwala nam otrzymać napój pobudzający, po dłuższym czasie (6–8 minut) zielona herbata nabiera właściwości relaksujących. Zbyt długie parzenie skutkuje gorzkawym smakiem. Robienie bawarki z zielonej herbaty to nie najlepszy pomysł. Mleko zaburza bowiem wchłanianie flawonoidów. Wybierając zieloną herbatę, warto postawić na tę liściastą. Postawmy na jakość.

Zainteresował Cię WIMIN?

Zobacz więcej

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

„Nie powinny odkładać ciąży kobiety ze schorzeniami ginekologicznymi – endometriozą, zaburzeniami endokrynologicznymi, na przykład zespołem policystycznych jajników” – mówi prof. Marzena Dębska

„Zajęcia jogi śmiechu działają jak masaż twarzy, a przecież śmiech prostuje opadające kąciki ust. Po co myśleć o zmarszczkach? Ważniejsze jest życie pełne radości” – mówi Piotr Bielski, jogin śmiechu

„Ja nie lubię swojego brzucha. Mam sobie wmawiać, że jest zajebisty, jak nie jest? Ale nie jest tak słaby, żebym miała się go bardzo wstydzić i nie wychodzić na plażę” – mówi Ewa Zakrzewska, modelka plus size

„Jesteśmy w światowej czołówce, jeśli chodzi o spożywanie cukru. Jesteśmy jedną z najszybciej tyjących narodowości na świecie!” – mówi Agnieszka Wiśniewska, założycielka Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru

Zainteresują cię również:

Jak schudnąć, gdy masz 20, 30, 40 lat?

Jak bezpiecznie i skutecznie się odchudzać, gdy masz 20, 30, 40 lat?

Mrożone batony z malinami

Najczęstsze błędy żywieniowe wg trenerki Kasi Bigos

cellulit

„Kilogramy łatwiej jest zredukować niż cellulit. Czasem schudnięcie nie wystarcza”. O tym, co łączy cellulit i dobre samopoczucie, mówi endokrynolog

Po co urozmaicać dietę?

Po co urozmaicać dietę?

anorektyczka

„Dzisiaj uświadamiam kobiety, że mogą o siebie dbać, ale żeby robiły to z głową, bo jeśli tylko odłożą ją na półkę, a w zamian wybiorą ciało, to już po nich”. Rozmawiamy z Martą Kieniuk-Mędrala o zaburzeniach odżywiania

Agata Wrońska, fotografka

5 pytań do fotografki Agaty Wrońskiej o sesję WIMIN

mama dziecko

Kobiety też miewają przedwczesne orgazmy. Poznaj 5 niesamowitych faktów dotyczących kobiecego ciała

Zdrowe lody na patyku

Dlaczego przed okresem czujemy się czas tak beznadziejnie?

Kobiety też mają jabłko Adama! Poznaj 5 fascynujących faktów dotyczących kobiecego ciała

zycie seksualne

„Udane życie seksualne? Najpierw zaloguj się do siebie samej” – dr Maja Herman o intymności dla zapracowanych kobiet

mindfulness

Mindfulness, czyli uważność – jak ją osiągnąć? „Zachęcam do małych kroków. Do zatrzymywania się nawet na chwilę – ale systematycznie” – mówi terapeutka Monika Perdjon

Wegański krem sezamowy z owocami lata

Metabolizm – czym właściwie jest i co na niego wpływa?

Paulina Kitlas-Śliwińska: nie ma powodu, by nie uważać grubych ciał za piękne

Kąski batata z guacamole i chipsem z jarmużu

Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Świat potrzebuje zmiany

Paulina Kitlas-Śliwińska: Świat potrzebuje zmiany. I my, kobiety, dobrze to czujemy

Wegański jogurt kokosowy z figami

Chipsy z liści kalafiora – lekkie i chrupiące

„Ćwiczmy mięśnie dna miednicy! Zmniejszymy dolegliwości nietrzymania moczu oraz poprawimy jakość naszego życia seksualnego”

Kozieradka – panaceum na kobiece dolegliwości

Kozieradka – panaceum na kobiece dolegliwości i doskonały afrodyzjak

Chcesz poprawić życie seksualne? Czas na zaprzyjaźnienie się z L-cytruliną