Przejdź do treści

„Jedzenie jest dla nas rozwiązaniem zarówno na okoliczność smutku, jak i radości. Tymczasem powinno służyć zaspokajaniu podstawowych potrzeb” – mówi Anna Sasin, psychodietetyk, autorka książki „Głodne emocje”

kobieta jedząca babeczkę
"Jedzenie jest dla nas rozwiązaniem zarówno na okoliczność smutku, jak i radości. Tymczasem powinno służyć zaspokajaniu podstawowych potrzeb" - mówi Anna Sasin fot. Tara Moore/Getty Images
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
pizza
6 produktów najgorszych dla mózgu
Tamara Arciuch
Tamara Arciuch o swoim trzecim porodzie. Słowa lekarza zapamięta na długo
Kobieta w basenie / istock
Zmagasz się z problemem zatrzymania wody w organizmie? To nie skutek alergii pokarmowej czy spożywania węglowodanów
Zapalenie pęcherza. Co zrobić, żeby go uniknąć? Wyjaśnia fizjoterapeutka
Para młodych ludzi / Freestocks, Unsplash
Uczulenie na spermę partnera może zdarzyć się każdej z nas. Co robić w takiej sytuacji?

– Nie potrafimy rozpoznawać emocji, nazywać ich, przeżywać. Skutek taki, że jedzenie stanowi dla nas rozwiązanie zarówno na okoliczność smutku, jak i radości – mówi Anna Sasin, psychodietetyk, autorka książki „Głodne emocje”. W rozmowie z Hello Zdrowie tłumaczy, dlaczego diety z gazetek nie mają sensu, komu grozi efekt jo-jo i czym jest coaching zdrowia.

Ewa Podsiadły-Natorska: Dlaczego tak wiele kobiet nie może skutecznie schudnąć?

Anna Sasin: Nadwaga może być objawem chorobowym, a otyłość jest chorobą, dlatego w poszukiwaniu przyczyny przybierania na wadze zasadna byłaby konsultacja z internistą. Dla kobiet korzystających z psychodietetyki problemem są inne kwestie. Zacznę od kwestii oczywistej, czyli braku konsekwencji np. w ćwiczeniu na siłowni, dbaniu o właściwe proporcje tłuszczów, węglowodanów i białka w diecie. Zdarza się, że dorosłe kobiety, w tym matki kilkorga dzieci, niemal głodują przez pięć dni, a w sobotę oraz niedzielę jedzą i piją wszystko, co w ich odczuciu jest „nagrodą” za wyrzeczenia w tygodniu. Jest to oczywiście brak rozsądku – trudno uwierzyć, że wiedząc, jakie są skutki tego typu działań, panie nadal je podejmują. A jednak to robią.

Dla psychologa istotne jest, jak kobieta zarządza swoimi emocjami. Odchudzanie jest tak często poruszanym, a nawet oklepanym tematem w kobiecych gazetkach, że brak efektów głodówek wywołuje sporą dawkę negatywnych emocji. Jeśli ktoś płaci za pomoc w skutecznym odchudzaniu, to musi przebrnąć przez niecierpliwość związaną z przerobieniem emocji, a zwłaszcza złości. W przeciwnym przypadku złość w przeciągu kilku kolejnych miesięcy nabierze mocy, a kilogramy wrócą. Może nawet więcej, niż było ich przedtem.

Właśnie, pomówmy o tym. Wiele osób, szczególnie kobiet, po okresie odchudzania wraca do swojej pierwotnej wagi czy wręcz nabawia się efektu jo-jo, czyli waży więcej.

Jestem zdania, że traktując zmianę stylu życia, w tym sposobu odżywiania, wyłącznie jako pewien „wycinek” życia, etap, tracimy czas oraz pieniądze. Dla coacha wcale nie jest to satysfakcjonujące, że klientka wraca po przerwie pulchniejsza niż była 2–3 lata temu i z większym poziomem frustracji, bo nawet mąż już zauważył, że na odchudzanie wydaje sporo, a efekt jest odwrotny do zamierzonego. W tym kontekście znaczenie ma wszystko, co dotyczy stylu życia: aktywność fizyczna, zainteresowania, relacje z ludźmi, praca, nawyki żywieniowe. Faktem jest natomiast, że kobieta zawsze ma wybór. Pracę zaczyna się zwykle od kontraktu. Obie strony wiedzą, czym się będą zajmowały. W odchudzaniu powinno być tak samo. Tutaj nic nie powinno być na chwilę. Niestety, zmienić styl życia na stałe jest bardzo trudno.

Dieta kopenhaska - jej wady i zalety

W swojej książce pisze pani o „tuczeniu emocji”. Co to znaczy? W jaki sposób to robimy?

Właśnie na tym opiera się cała psychodietetyka. Nie potrafimy rozpoznawać emocji, nazywać ich, przeżywać. Skutek taki, że jedzenie stanowi dla nas rozwiązanie zarówno na okoliczność smutku, jak i radości. Tymczasem jedzenie powinno służyć zaspokajaniu podstawowych potrzeb. Pytanie brzmi: kiedy zjedzenie tortu w ramach świętowania będzie tylko czynnością towarzyszącą, a kiedy wstępem do problemów? Nie pomoże w tym momencie żadna generalizacja – tak bardzo się od siebie różnimy.

Jeśli kobieta troszczy się o wszystkich, a nikt nie troszczy się o nią, to jedzenie smakołyków zapewnia jej dobre samopoczucie związane z dbaniem o siebie. Jeśli nie umiesz sobie radzić z napięciem emocjonalnym, powstaje w Tobie pragnienie szybkiej ulgi – i sięgasz po coś smacznego. Jedzenie staje się ucieczką: zamiast rozpoznawać emocje i świadomie je wyrażać, zajadasz emocje. Dlaczego? Bo nie została nauczona, czym są i jak funkcjonują. Nie wiesz również, jak sobie z nimi radzić. Co więcej, gdy byłaś małą dziewczynką, jedzenie pełniło funkcję środka służącego do karania lub nagradzania. Za karę nie dawano Ci słodkości, a za dobre sprawowanie nagradzano czekoladką.

Anna Sasin, fragment książki "Głodne emocje"

Jak poskromić napady objadania się?

Odpowiedź na to pytanie to w zasadzie cała praca, którą wykonujemy podczas spotkań psychodietetycznych. Nie poskromimy niekontrolowanego objadania się, jeśli nie potrafimy odróżnić głodu emocjonalnego od głodu fizycznego. To fundament, jeśli chodzi o coaching zdrowia. Generalnie najpierw trzeba poznać potrzeby swojego organizmu – to, jaka liczba kalorii jest nam potrzeba w określonych okolicznościach, jakie proporcje są optymalne (węglowodany, białka, tłuszcze) i dlaczego pomimo tej wiedzy nadal objadamy się w nocy. Osoba aktywna zawodowo, zajmująca stanowisko wymagające dużej sprawności intelektualnej, trenująca amatorsko jakikolwiek sport, ma inne potrzeby niż ktoś, kto pracuje w bibliotece i zajmuje się małym dzieckiem. Ich historie będą różne, ale obie te osoby mogą mieć napady obżarstwa.

kobieta pijąca koktajl

A co ma zrobić ktoś, kto nagradza się jedzeniem, zwłaszcza słodyczami?

Odpowiedź jest prosta – zmienić nawyki. Warto przy tym pamiętać, że słodycze dla większości ludzi są źródłem trudnej do zastąpienia przyjemności. Jedzenie słodyczy nie służy niczemu innemu jak tylko odczuwaniu przyjemności. Dają oczywiście sporą dawkę energii, ale kto o tym pamięta? Jednak w żadnym wypadku jedzenie nie powinno być nagrodą.

Okładka książki „Głodne emocje” Anny Sasin.

 

Kobiety odczuwają silny opór przed doświadczaniem negatywnych emocji: zazdrości, lęku, złości. Niestety, emocje nie działają jak komputer: nie można ich włączać i wyłączać, kiedy się chce, bez uszczerbku dla swojego zdrowia. Żeby zadbać o swoje poczucie wartości, a co za tym idzie, skutecznie zeszczupleć, konieczne jest poznanie emocji oraz ich zaakceptowanie.

Anna Sasin, fragment książki „Głodne emocje”

Gdzie w takim razie znaleźć motywację, aby odchudzić się mądrze, zdrowo i trwale? Istnieje jedna uniwersalna rada?

„Odchudzić się mądrze, zdrowo i trwale” – dobrze powiedziane, bo tak to powinno wyglądać. Rzeczywiście istnieje całkiem spora grupa ludzi, która nie bierze pod uwagę tego, czy dieta z gazetki jest mądrym wyborem. Ci ludzie zapominają o zdrowiu czy trwałości efektów wszystkich działań, których celem jest pozbycie się nadwagi. Zwykle osobom, które jeszcze się nie odchudzały albo nie był to najistotniejszy punkt w ich życiorysie, trudno uwierzyć, że diety proponowane pod kątem wyeliminowania z jadłospisu np. jakiejś grupy produktów najczęściej prowadzą do nieciekawych wyników w innych obszarach. Najprościej rzecz ujmując: jeśli pozbędziemy się z jadłospisu produktów zawierających np. witaminy z grupy B, to skutki odczujemy boleśnie. Dlatego jak już wspomniałam – najważniejsza jest trwała zmiana nawyków żywieniowych oraz stylu życia.

Zajadanie emocji to jedna z głównych przyczyn nadwagi. Pomimo że wiedza ta jest dostępna od kilku lat, wiele publikacji pomija ten fakt. W związku z tym kobiety skupiają się na tym, co należy jeść, a co jest zakazane. (…) Znakomita większość kobiet, które uczestniczyły w prowadzonym przeze mnie programie coachingu zdrowia podczas ogólnopolskiej akcji społecznej „Odchudzanie w dobrym nastroju”, nie potrafiła odróżnić głodu emocjonalnego od głodu fizycznego. Stosowane wielokrotnie diety i ograniczenia spowodowały, że kobiety te przestały dostrzegać wskazówki płynące z ciała. Przez całe dotychczasowe życie ponosiły konsekwencje nieznajomości powiązań między nastrojem, stanem fizycznym, odżywianiem oraz poczuciem wartości. Omijanie uczuć spowodowało, że nie mogły uzyskać informacji o tym, jak zaspokoić potrzeby emocjonalne. Wyrobiły w sobie nawyki umożliwiające zaspokojenie potrzeb emocjonalnych za pomocą jedzenie. Przyniosło to skutki w postaci nadwagi.

Anna Sasin, fragment książki „Głodne emocje”

Przejdźmy zatem do coachingu zdrowia. Czym i dla kogo on jest?

Zawsze podkreślam, że psychodietetyka nie jest programem terapeutycznym, tylko coachingowym. A coaching zdrowia to forma pracy z psychologiem, która ma na celu przede wszystkim rozwój osobisty. Coach może korzystać z narzędzi, które funkcjonują w obrębie różnych szkół terapii, jednak sam coaching nie jest terapią. Są osoby tak zachwycone efektami, że poetycko nazywają coaching „leczeniem duszy”. Ogólnie rzecz biorąc, coaching to zdecydowanie lżejszy klimat współpracy z psychologiem, co nie zmienia faktu, że jednak jest to praca związana z emocjami, a co za tym idzie – ze zdrowiem psychicznym. Rozwój osobisty w obrębie zdrowia dotyczy np. odżywiania oraz nawyków związanych z szeroko pojętą aktywnością, nie tylko fizyczną. Spotkanie z coachem zdrowia z pewnością będzie przynajmniej inspiracją do zmian – każda osoba bez względu na wagę czy nadwagę może skorzystać z tego typu opcji.

 Anna Sasin – coach, trenerka, psycholog zdrowia, psychoterapeutka. Autorka programu „Psychodietetyka”. Uczestniczka Walnego Zgromadzenia Założycieli Izby Coachingu oraz International Association of Coaching (IAC). Zorganizowała i przeprowadziła ogólnopolską społeczną akcję edukacyjną „Odchudzanie w dobrym nastroju”. Jako autorka programu „Psychodietetyka” odchudziła prawie połowę Polski. Poza pracą zajmuje się działalnością społeczną oraz naukową.

 „Głodne emocje. Jak schudnąć mądrze, skutecznie i na zawsze”, Anna Sasin, wyd. Helion/Sensus. Publikacja nominowana do Nagrody Teofrasta przyznawanej przez miesięcznik „Charaktery” w kategorii najlepszej książki popularnonaukowej.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Joanna Mudrowska: Kobiecość? To takie fajne pudełko z bardzo różnymi czekoladkami

„Z wiekiem pokochałam siebie i zaczęłam rozumieć, że nikt nie jest idealny”. Dominika Pliszka o słuchaniu swojego ciała

Chcesz zajść w ciążę? Najpierw zadbaj o siebie i swoją strefę emocjonalną. „Nie zajdziesz w ciążę, jeżeli będziesz traktowała to zadaniowo” – mówi psychoterapeutka Maria Król- Fijewska

Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna. Jakie są zasady? Czy każdy może stosować dietę ketogeniczną?

5 marek, które pokochałyśmy w 2019 roku

5 marek, które pokochałyśmy w 2019 roku

Aloes

Zadbaj o odporność. Poznaj 6 składników, które mogą uratować cię przez infekcją

kobieta, święta

Święta dla odchudzających się – na co zwrócić uwagę

Suplementy diety / istockphoto

Witaminy i składniki mineralne, które warto łykać w okresie jesienno-zimowym

święta

Czy odchudzanie do świąt ma sens? Dietetyk odpowiada

Mum and the city

„Obraz macierzyństwa był lukrowany. Teraz coraz więcej matek nie boi się mówić, że nie zawsze jest kolorowo i cudownie” – mówi Ilona Kostecka z bloga „Mum and the city”

tabletka na dłoni

Cynk – jakie ma właściwości? W jakich produktach go znajdziemy?

kobieta

6 witamin i minerałów, których organizm może potrzebować zimą

para w kuchni

20 sposobów, żeby mieć lepszy seks po 40-tce

Kobieta w ciąży na szarej kanapie trzyma się czule za brzuch

Witamina C w ciąży – dlaczego jest ważna? Skąd ją czerpać? Odpowiada dietetyczka

„Poród w PRL był jak przejście przez taśmociąg. Kobiety były odarte z intymności, zmuszane do rodzenia na leżąco”- mówi Irena Chołuj, położna z 55-letnim stażem

Operacyjne zmniejszenie żołądka sposobem na nadwagę?

Operacyjne zmniejszenie żołądka sposobem na nadwagę?

Ciąża po 40. roku życia / gettyimages

Ciąża po 40. nie budzi już większego zaskoczenia. Co warto o niej wiedzieć? Wyjaśnia położna Alina Jedlińska

Pranamat, Wimin, KOPI - na co będziemy polowały w Black Friday?

Black Friday 2019: 5 marek, na które polujemy w Czarny Piątek

Czosnek / unsplash.com

Czosnek to naturalny antybiotyk. W czym tkwi jego sekret?

Produkty o niskim indeksie glikemicznym — sprawdź czym są i jakie korzyści dają

Produkty o niskim indeksie glikemicznym – sprawdź co jeść, a czego lepiej unikać

kobieta w ciąży przy oknie

Cholesterol w ciąży – kiedy powinnaś go zbadać?

Liposukcja kawitacyjna — zabieg, efekty, cena

Liposukcja kawitacyjna – na czym polega zabieg? Jakie daje efekty i jaka jest jego cena?

Kobieta siedzi w ręczniku i szczotkuje szczotką łydkę

Szczotkowanie ciała na sucho – jakie są korzyści? Wymienia kosmetolożka Natalia Borczyńska

kobieta

Jak mieć lepszy seks? 7 sposobów, żeby czerpać jeszcze więcej przyjemności w łóżku

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kleszcze

Borelioza: objawy po wielu latach. Jak można wykryć chorobę?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

8 sposobów na podniesienie libido

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

8 rzeczy, za które pokocha cię twoja trzustka

8 rzeczy, za które pokocha cię twoja trzustka

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia