Przejdź do treści

Lubisz awokado? 5 powodów dla których warto je mieć w zamrażarce

Lubisz awokado? 5 powodów dla których warto je mieć w zamrażarce Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Galerie handlowe znów otwarte. Na jakich warunkach?
Galerie handlowe znów otwarte. Na jakich warunkach?
Czy oddawanie szpiku boli? Wyjaśnia Chirurg Paweł
Czy oddawanie szpiku boli? Wyjaśnia Chirurg Paweł
Olejek
Jakich kosmetyków ze sobą nie łączyć, by nie podrażnić skóry? Wyjaśnia dermatolożka z Dermatolook
Kobieta u dentysty
Dlaczego ząb po leczeniu kanałowym boli? Wyjaśnia stomatolożka
8 sposobów, by czuć się lepiej psychicznie każdego dnia

Awokado jest stałym składnikiem twojej diety? Jeśli tak, to powinnaś zdecydowanie je mrozić. Jeśli wydaje ci się, że awokado nie nadaje się do mrożenia, to jesteś w sporym błędzie.

Dlaczego warto jeść awokado?

Awokado jest owocem o egzotycznym pochodzeniu – oryginalnie występuje w Ameryce Środkowej i Południowej. I chociaż jest to owoc, to wiele osób mylnie bierze awokado za warzywo. Mylące są jego aparycja oraz smak – awokado ma bowiem wytrawny smak i doskonale sprawdza się w sałatkach, na tostach czy jako salsa. Charakterystyczna cechą awokado jest to, że jest ono bardzo bogate w tłuszcze i nie ma więcej węglowodanów niż inne owoce.

Dlaczego warto jeść awokado? Badacze są zgodni co do tego, że owoc ten pozytywnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Jest bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Jedyną wadą awokado jest to, że owoc ten szybko dojrzewa i mamy bardzo krótkie okienko czasu, w którym nadaje się do zjedzenia. Zbyt dojrzałe awokado robi się brązowe i bardzo miękkie. Brązowienie awokado jest zupełnie naturalnym zjawiskiem i można je zastopować poprzez mrożenie. Zanim jednak zaczniesz mrozić te owoce, dowiedz się, dlaczego awokado robi się brązowe i jak je zamrozić, aby wyglądało i smakowało jak świeże.

Warto sięgać po awokado, ponieważ:

  1. Ma więcej potasu niż banany – warto więc je zamrozić i regularnie spożywać.
  2. To bogate źródło witamin i minerałów, awokado ma ich ponad 20!
  3. Owoc ten jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są dla organizmu najzdrowsze. Kwasy tłuszczowe z awokado mają działanie przeciwzapalne.
  4. To bogate źródło błonnika, którego w zdrowej diecie nie może zabraknąć.
  5. Awokado obniża poziom cholesterolu w organizmie.
Awokado - jego właściwości działają zarówno na ciało, jak i umysł.

Dlaczego awokado robi się brązowe?

Owoce awokado nie dojrzewają na drzewach, ale po zerwaniu. Awokado ma grubą skórkę bogatą w kwasy tłuszczowe, która chroni wnętrze między innymi przed dostępem tlenu. Tlen bierze udział w procesach utleniających, które sprawiają, że po przekrojeniu awokado w relatywnie krótkim czasie zaczyna robić się brązowe i nieapetyczne. Jeśli nie przekroisz owocu i będziesz trzymać go w całości, to możesz ten proces spowolnić – owoc dłużej będzie nadawał się do spożycia. Jednak nie zawsze uda ci się zjeść całe awokado na raz, poza tym, kiedy trafisz na promocję, warto kupić więcej owoców.

Innym sposobem na przedłużenie świeżości pokrojonego awokado jest skropienie go sokiem z cytryny. Świeżo wyciśnięty sok możesz wcisnąć bezpośrednio do sałatek czy dań przygotowanych z awokado. Pozostawioną na później połówkę awokado możesz owinąć folią spożywczą lub włożyć do woreczka i szczelnie zapakować. Dzięki temu ograniczysz dostęp tlenu do powierzchni i spowolnisz proces utleniania.

avocado

Warto mrozić awokado

Jeśli jednak zdarzyło ci się kupić więcej awokado i chcesz móc je wykorzystać przez długi czas, mrożenie będzie najlepszym wyborem. Dzięki temu możesz przechowywać świeże, idealnie dojrzałe awokado w zamrażarce przez wiele miesięcy. Możesz mrozić je na wiele sposobów – w całości, pokrojone w paski czy w kostkę.

Mrożenie awokado krok po kroku

Zamrożenie awokado nie jest trudne, wystarczy, że stosować się będziesz do tych zasad.

  1. Obierz awokado, przekrój na pół i usuń pestkę ze środka.
  2. Natrzyj awokado sokiem z cytryny, dzięki temu zatrzymasz proces utleniania się.
  3. Pokrój awokado w wygodne dla ciebie porcje i umieść na plastikowym talerzyku, włóż do zamrażarki. Kawałki nie powinny się ze sobą stykać.
  4. Po około godzinie możesz awokado włożyć do większej torebki lub pojemnika.

Dlaczego musisz ułożyć awokado najpierw na talerzyku? Owoce te, kiedy są dojrzałe, są miękkie, dlatego po włożeniu to torebki razem by się ze sobą skleiły. W ten sposób kawałki awokado nie będą sklejone razem, łatwiej będzie z zamrażarki wyciągnąć pożądaną liczbę awokado. Metodę tę możesz pominąć, jeśli planujesz po rozmrożeniu użyć awokado do guacamole i nie obchodzi cię, jeśli miękkie kawałki będą zamrożone razem. Awokado w zamrażarce możesz przechowywać do dwóch lat.

 

Źródło: powerofpositivity

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

prof. Krzysztof J. Filipiak

Prof. Krzysztof J. Filipiak: „Wielu z nas zdaje sobie sprawę, że szczepionki znajdą się w Polsce najwcześniej jesienią 2021 r. Nadal więc czeka nas trudny rok walki z pandemią”

GIS ostrzega przed mrożonymi brokułami, w których znaleziono niebezpieczną substancję. Sprawdź, czy ich nie kupiłaś

GIS ostrzega przed mrożonymi brokułami, w których znaleziono niebezpieczną substancję. Sprawdź, czy ich nie kupiłaś

Jak przechowywać warzywa i owoce latem oraz na zimę?

owoce i warzywa

Koktajl z awokado – przepis na najzdrowsze koktajle

Wybierasz się na piknik? O tych zasadach musisz pamiętać

Woda z miodem i cytryną – remedium na wiele dolegliwości czy przereklamowany specyfik?

W jakiej temperaturze prać ubrania? Naukowcy mają zalecenia

Dieta dla serca? Zobacz, których produktów lepiej unikać

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

10 produktów, których nie powinnaś podawać swojemu psu

Poranny prysznic czy wieczorna kąpiel? Co jest dla nas lepsze?

Co zjeść przed treningiem? Stek wołowy z frytkami z batatów i pastą z awokado

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Gorąco? 7 porad, które ułatwią ci zasypianie

Spacer po posiłku? Dobry pomysł. A może lepiej trochę poczekać?

Brak snu nie jest niczym dobrym, ale jego nadmiar też ma negatywne konsekwencje

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Poziom żelaza we krwi a długość życia – jaka jest zależność?

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Seks oralny zaburza mikroflorę pochwy? Naukowcy widzą związek

Odkażasz ciągle dłonie? Sprawdź, czy na pewno robisz to dobrze

Lubisz smoothie? Co się dzieje, gdy pijesz je codziennie?

Prace w ogrodzie ciągle odkładasz na później? A to doskonała aktywność fizyczna

Najpopularniejsze

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

„Zdarzało się, że nie szłam do pracy, bo nie mogłam przestać się masturbować. Jestem uzależniona od seksu i miłości”

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Dlaczego możesz nie mieć ochoty na seks? Zabójcy libido

Dlaczego możesz nie mieć ochoty na seks? Zabójcy libido

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?