Przejdź do treści

Mleko w proszku – czy jest zdrowe? W jakich produktach występuje?

Słoik z mlekiem w proszku leży na stole, proszek wysypuje się
Mleko w proszku - czy jest zdrowe?/ Pexels
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
kobieta w trakcie szczepienia
Powinniśmy znać kalendarz szczepień dla dorosłych!
Tabletki na stole spadają z góry
Jak odpowiednio brać antybiotyki? Insta Pediatra: jeśli nie będziemy tego dobrze robić, to antybiotyki przestaną być skuteczne, a my zostaniemy bez broni w walce z bakteriami
Trzy pomarańcze i nóż leżą na talerzy pokrytym ścierką
Nie jedz skórki z cytrusów! Może zawierać niebezpieczne substancje! Ostrzega Mama Chemik
Dr Michał Czapla / Instagram.com
Dr Michał Czapla: regularna aktywność fizyczna jest podstawą skutecznej profilaktyki chorób serca
Jedzenie słodyczy / istockphoto.com
Chcesz skończyć z jedzeniem słodyczy? Zadaj sobie kilka pytań, a odpowiedzi spisz na kartce. To sposób dietetyczki Darii Rybickiej

Mleko w proszku występuje w wielu produktach, m. in w jogurtach, serkach, lodach czy słodyczach. Jest tańsze niż świeże mleko i mniej wrażliwe na wpływ czynników zewnętrznych, dlatego producenci często z niego korzystają. Czy jednak to dobry wybór dla naszego zdrowia? Tłumaczy chemiczka, autorka „Zdrowej chemii”.

Czy mleko w proszku jest zdrowe? „Już sama nazwa powinna dać nam do myślenia, że coś jest nie tak. Mleko w proszku? Brzmi tak nienaturalnie i niezdrowo” – ostrzega autorka profilu na Instagramie „Zdrowa chemia”. Chemiczka, stara się obalić mity dotyczące chemii. Jej profil na Instagramie obserwuje już ponad 6,4 tys. osób. W swoim ostatnim poście postanowiła wziąć pod lupę mleko w proszku.

Jak powstaje mleko w proszku?

Wiele osób myśli, że mleko w proszku jest sztucznym zamiennikiem mleka odzwierzęcego. To błędne myślenie. Mleko w proszku to nic innego jak mleko krowie, tyle że poddane pasteryzacji, odparowane i wysuszone. Chemiczka wytłumaczyła dokładnie ten proces w swoim wpisie.

Tradycyjne mleko poddaje się odtłuszczeniu, pasteryzacji i zagęszczeniu, potem pod wpływem temperatury wynoszącej około 200 C –odwadnia się mleko, w efekcie dochodzi do wysuszenia mleka i powstania formy proszku.

Mleko w proszku jest zdrowe?

Mleko w proszku zawiera tyle samo białka, wapnia i innych minerałów, co świeże mleko. Jednak istnieje jedna znacząca różnica.

Takie mleko w proszku pozbawione jest witamin, pierwiastków korzystnych dla naszego zdrowia – wymienia ekspertka.

Ponadto niektóre wysuszone produkty zawierają dużą ilość oksysteroli, które w nadmiarze są dla nas toksyczne. Prowadzą do niszczenia komórek śródbłonka i mięśni gładkich tętnic, co z kolei przyczynia się do rozwoju miażdżycy.

W jakich produktach znajdziemy mleko w proszku?

Mleko w proszku znajdziemy przede wszystkim w jogurtach, serkach, twarożkach, ale także w lodach i słodyczach.

Dlaczego producenci dodają mleko w proszku do produktów? – pyta ekspertka i dodaje – Odpowiedz jest prosta. Ponieważ się nie psuje. Pamiętajmy, że mleko w proszku może być przyczyną alergii, migren. Gdy kupuję jogurt naturalny zawsze sprawdzam skład. Was też zachęcam. Jako ciekawostkę dodam, że ostatnio byłam w jednej z największych sieci marketów w Polsce i w jogurcie z napisem bio (3 razy droższym) było mleko w proszku.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Zdrowa Chemia (@chemiazdrowa)

Choć mleko w proszku można spotkać w wielu produktach, lepiej jest go unikać. Najlepiej także w ogóle zamienić mleko odzwierzęce na mleko roślinne. Zdecydowanie wyjdziemy na tym zdrowsi.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

krowa mleczna

Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Jak je odróżnić i jak postępować?

istockphoto.com

Jedzenie nabiału powoduje trądzik? Modne Farmaceutki wyjaśniają

Śliwki pod orzechową kruszonką, czekoladowe mleko z orzechów laskowych, makaron z orzechowym sosem. Jesień po prostu smakuje orzechami!

Laktoza – kiedy staje się problemem?

Mleko – pić czy nie pić? Rozwiewamy wątpliwości

Masło wcale nie jest takie złe, jak wszyscy o nim mówią. Lek. Katarzyna Świątkowska wyjaśnia, dlaczego

nabiał

Masz Hashiomoto i chcesz wyeliminować z diety nabiał? Dowiedz się, co sądzi na ten temat dietetyczka

Lubisz jogurt naturalny? Tylko zobacz, ile ma cennych właściwości!

mleko

Co najlepiej nawadnia? Będziesz zaskoczona! Wcale nie chodzi o wodę…

5 powodów, dla których warto jeść jogurt

Jogurt jest super. Poznaj kilka korzyści płynących z jedzenia jogurtu

Zrób sobie synbiotyk i ciesz się zdrowiem jelit

Domowa ricotta – jak ją zrobić? Potrzeba naprawdę niewiele

Szybkie i smaczne przepisy na mleko roślinne. Dla tych, którym zależy na czasie i dla tych bardziej wymagających

Nabiał – jaki wybrać?

Jak kupować mleko?

Jak kupować mleko?

Akcja regeneracja, czyli co maluch powinien jeść po chorobie

Akcja regeneracja, czyli co maluch powinien jeść po chorobie

Zdrowe jelita to zdrowsze piersi

Zdrowe jelita to zdrowsze piersi

Co się kryje w mleku w proszku?

Co się kryje w mleku w proszku?

Ciepłe mleko na bezsenność?

Ciepłe mleko na bezsenność?

Jogurt, granola, truskawki

Ile cukru jest w jogurcie?

Mleko krowie vs. mleko sojowe

Mleko krowie vs. mleko sojowe

Mleko krowie vs. mleko kozie

Mleko krowie vs. mleko kozie

Mleko krowie vs. mleko owsiane

Mleko owsiane na celowniku

Mleko krowie vs. mleko ryżowe

Mleko krowie vs. mleko ryżowe

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

dziewczyna trzyma blistry z witaminami

11 witamin i minerałów, których potrzebujesz, gdy masz 20, 30, 40, 50 lat

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

pms

„O PMS lubi się żartować, bo to przecież tylko gorsze dni kobiety. Tymczasem u podłoża PMS leży nierównowaga hormonalna”. Jak na nią wpłynąć, tłumaczy dietetyczka i naturopatka Monika Skuza

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.