Przejdź do treści

Ryzyko dla wegan. Czy restrykcyjne diety są szkodliwe?

Dziewczyna stoi na wadze
zdjęcie: iStockphoto.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
kobieta żuje gumę do żucia
Zdarzyło ci się żuć gumę przed zabiegiem? O tym, czy jest to bezpieczne, mówi anestezjolog
Unsplash.com
Łykasz lewotyroksynę na niedoczynność tarczycy, a potem pijesz kawę? To niezbyt zdrowe połączenie
„Podnieść piersi? Ale dla kogo? Mi się podoba i tylko to się liczy” – pisze piosenkarka Tanerélle na Twitterze
loto
Letnie BHP, czyli czego nie robić podczas upałów
Pexels.com
Dr Lifestyle: Owocowe smoothie może być mniej wartościowe niż te same owoce zjedzone w całości

Restrykcyjne diety nie są zdrowym sposobem odżywiania, nawet jeśli są skuteczne w krótkim czasie. Przeanalizowano długotrwały wpływ diety o niskiej podaży węglowodanów oraz diety wegańskiej na grupie około 25 tysięcy osób. Najbardziej narażone na negatywne skutki zdrowotne są osoby, które nie są otyłe, a stosują restrykcyjną dietę. Profesor Maciej Banach z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi opowiada o zagrożeniach nieprawidłowego modelu odżywiania. 

Badania pokazują, że restrykcyjne diety, które są stosowane przez długi okres czasu, mogą być zagrożeniem dla zdrowia. Profesor Maciej Banach z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi wraz z grupą naukowców przeanalizowali raport badań National Health and Nutrition Examination Survey, w którym monitorowano grupę około 25 tysięcy osób pod względem spożywanych produktów. Skupiono się na osobach, które stosowały dietę o niskiej zawartości węglowodanów, około 200 gram na dobę. Wyniki pokazały, że taki model żywieniowy zwiększa śmiertelność o około 32 procent, a u osób mających nowotwór lub choroby sercowo-naczyniowe o 50 procent.

Nasze badanie z całą stanowczością potwierdziło, że wszelkie stosowanie tych diet powyżej 2-3 lat jest groźne dla zdrowia, a dodatkowe badania wskazały, że najbardziej narażone były osoby bez otyłości - czyli te, które de facto takiej diety nie potrzebują, oraz osoby w wieku podeszłym.

mówi prof. Maciej Banach dla PAP
stół świąteczny

Dieta wegańska

Naukowcy dowiedli również, że restrykcyjne ograniczenie białka jest również szkodliwe. Dieta wegańska to metoda odżywiania o wysokiej zawartości węglowodanów, a poprzez wykluczenie między innymi mięsa, jaj, produktów mlecznych, jest ona mocno ograniczona, jeśli chodzi o zawartość protein. Z badań trwających od 6 do 16 lat wynika, że taki rodzaj diety może zwiększyć ryzyko udaru mózgu, a także zgonu. Dodatkowo może dojść do niedoboru składników odżywczych, np. witaminy B12, której niedobór grozi groźnymi powikłaniami, np. zaburzeniami rozwoju dzieci.

Zdrowe odchudzanie

Dietetycy przekonują, że zdrowe odchudzanie powinno być oparte na zbilansowanej diecie, z uwzględnieniem ujemnego bilansu kalorycznego. Wszelkie ograniczenia grup produktów nawet jeśli są skuteczne, w perspektywie dłuższego czasu są szkodliwe dla zdrowia.

Jeśli chcesz schudnąć, przeczytaj więcej: Wskaźnik BMR przy odchudzaniu niezbędny

Wystarczy zachować zdrowy kompromis we wszystkim co stosujemy - stanowczo odradzamy diety restrykcyjne, ale na rzecz diet zbilansowanych, takich jak dieta śródziemnomorska czy dieta DASH, zalecanej przy nadciśnieniu. To diety, które ograniczają liczbę kalorii, ale nie eliminują ważnych dla zdrowia produktów.

powiedział prof. Maciej Banach dla PAP

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

pms

„O PMS lubi się żartować, bo to przecież tylko gorsze dni kobiety. Tymczasem u podłoża PMS leży nierównowaga hormonalna”. Jak na nią wpłynąć, tłumaczy dietetyczka i naturopatka Monika Skuza

„Przez uwarunkowania kulturowe, społeczne i religijne kobiety zgwałcone przez męża często nie wiedzą, że są ofiarami przestępstwa” – mówią Kamila Ferenc i Adam Kuczyński z Fundacji Przeciw Kulturze Gwałtu

„Fizjoterapeuci wykonują wspaniałą pracę. Ale zarabiają 1800 zł na rękę i żeby zarobić godnie, pracują po 12 godzin przez 7 dni w tygodniu” – mówi fizjoterapeutka Sandra Osipiuk

„Tak zwane „środowisko” feministyczne niesłusznie upatruje w nas konkurencję. A feminizm w Polsce potrzebuje pluralizmu” – mówią Agata Maciejewska i Kasia von Alexandrowitsch, założycielki „Dziewuchy Dziewuchom”

Zainteresują cię również:

Dwie dziewczyny trzymają arbuzy przy twarzy

Wiesz, czego nie powinnaś jeść, jeśli jesteś uczulona na trawy? O alergiach krzyżowych pisze lekarka Joanna Jamroz-Brzeska

Wegański biszkopt nadziany porzeczkami

Jak ekstrakt z zielonej herbaty wpływa na metabolizm?

Fot: Unsplash

Czym (i dla kogo) jest NEAT, czyli spontaniczna aktywność fizyczna? Dietetyczka wyjaśnia

Jak schudnąć, gdy masz 20, 30, 40 lat?

Jak bezpiecznie i skutecznie się odchudzać, gdy masz 20, 30, 40 lat?

Mrożone batony z malinami

Najczęstsze błędy żywieniowe wg trenerki Kasi Bigos

cellulit

„Kilogramy łatwiej jest zredukować niż cellulit. Czasem schudnięcie nie wystarcza”. O tym, co łączy cellulit i dobre samopoczucie, mówi endokrynolog

Wegański jaglany sernik z malinami

Wegański jaglany sernik z malinami

„W dniu swoich urodzin dowiedziałam się, że mam cukrzycę. Dostałam przepiękny prezent w postaci skierowania do natychmiastowego stawienia się w szpitalu” – mówi Sandra Kaczmarska, młoda diabetyczka typu 1

Zdrowe lody na patyku

Zdrowe pary na talerzu. Zobacz, co korzystnie jest łączyć w swoim menu

Lody zamiast… śniadania! Pogoda dopisuje, więc czemu nie

kosz warzyw

„Ruszaj się tak, jak robiły to nasze babcie”. O czym należy pamiętać przy insulinooporności, pisze dietetyk Kamila Urbaniak

Wegański krem sezamowy z owocami lata

Pieczona młoda kapusta z sosem curry. W takiej wersji smakuje obłędnie!

Kąski batata z guacamole i chipsem z jarmużu

Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu

Słabe paznokcie. Jak sobie pomóc dietą?

Bez spiny jem rośliny kampania

„Bez spiny jem rośliny” – kampania dla tych, którzy chcą jeść roślinnie

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Chcesz mieć piękne włosy? Zmień dietę!

Wegański jogurt kokosowy z figami

Chipsy z liści kalafiora – lekkie i chrupiące

Trenujesz jak szalona i wciąż nie widzisz efektów? Diabeł tkwi w szczegółach!