Przejdź do treści

Ryzyko dla wegan. Czy restrykcyjne diety są szkodliwe?

Dziewczyna stoi na wadze
zdjęcie: iStockphoto.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
karmienie piersią
Urządzenie do karmienia piersią dla ojców. To nowatorska koncepcja japońskiej firmy
Kobiety na zajęciach fitness
Kiedy zajęcia fitness mogą być niebezpieczne? O tym, jaki trening będzie najlepszy na start, pozmawialiśmy z fizjoterapeutką i trenerem personalnym
Dlaczego przeziębiamy się od klimatyzacji?
Dlaczego przeziębiamy się od klimatyzacji?
Gosia Włodarczyk
„Presja, by jak najszybciej wrócić do formy, jest dla kobiet krzywdząca. Ciału trzeba dać czas na regenerację”. Rozmawiamy z fizjoterapeutką Gosią Włodarczyk
facet patrzy na tyłek kobiety
„Niezła dupa”, „fajne cycki” – kampania „To nie komplement!” pokazuje, że te zwroty nie mają nic wspólnego z pochwałami

Restrykcyjne diety nie są zdrowym sposobem odżywiania, nawet jeśli są skuteczne w krótkim czasie. Przeanalizowano długotrwały wpływ diety o niskiej podaży węglowodanów oraz diety wegańskiej na grupie około 25 tysięcy osób. Najbardziej narażone na negatywne skutki zdrowotne są osoby, które nie są otyłe, a stosują restrykcyjną dietę. Profesor Maciej Banach z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi opowiada o zagrożeniach nieprawidłowego modelu odżywiania. 

Badania pokazują, że restrykcyjne diety, które są stosowane przez długi okres czasu, mogą być zagrożeniem dla zdrowia. Profesor Maciej Banach z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi wraz z grupą naukowców przeanalizowali raport badań National Health and Nutrition Examination Survey, w którym monitorowano grupę około 25 tysięcy osób pod względem spożywanych produktów. Skupiono się na osobach, które stosowały dietę o niskiej zawartości węglowodanów, około 200 gram na dobę. Wyniki pokazały, że taki model żywieniowy zwiększa śmiertelność o około 32 procent, a u osób mających nowotwór lub choroby sercowo-naczyniowe o 50 procent.

Nasze badanie z całą stanowczością potwierdziło, że wszelkie stosowanie tych diet powyżej 2-3 lat jest groźne dla zdrowia, a dodatkowe badania wskazały, że najbardziej narażone były osoby bez otyłości - czyli te, które de facto takiej diety nie potrzebują, oraz osoby w wieku podeszłym.

mówi prof. Maciej Banach dla PAP
stół świąteczny

Dieta wegańska

Naukowcy dowiedli również, że restrykcyjne ograniczenie białka jest również szkodliwe. Dieta wegańska to metoda odżywiania o wysokiej zawartości węglowodanów, a poprzez wykluczenie między innymi mięsa, jaj, produktów mlecznych, jest ona mocno ograniczona, jeśli chodzi o zawartość protein. Z badań trwających od 6 do 16 lat wynika, że taki rodzaj diety może zwiększyć ryzyko udaru mózgu, a także zgonu. Dodatkowo może dojść do niedoboru składników odżywczych, np. witaminy B12, której niedobór grozi groźnymi powikłaniami, np. zaburzeniami rozwoju dzieci.

Zdrowe odchudzanie

Dietetycy przekonują, że zdrowe odchudzanie powinno być oparte na zbilansowanej diecie, z uwzględnieniem ujemnego bilansu kalorycznego. Wszelkie ograniczenia grup produktów nawet jeśli są skuteczne, w perspektywie dłuższego czasu są szkodliwe dla zdrowia.

Jeśli chcesz schudnąć, przeczytaj więcej: Wskaźnik BMR przy odchudzaniu niezbędny

Wystarczy zachować zdrowy kompromis we wszystkim co stosujemy - stanowczo odradzamy diety restrykcyjne, ale na rzecz diet zbilansowanych, takich jak dieta śródziemnomorska czy dieta DASH, zalecanej przy nadciśnieniu. To diety, które ograniczają liczbę kalorii, ale nie eliminują ważnych dla zdrowia produktów.

powiedział prof. Maciej Banach dla PAP

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

„Dbajmy o siebie całościowo. To jest najważniejsze. Maseczka na twarz nie wystarczy.” Ciało i zdrowo – warsztaty dla dziewczyn, które chcą dobrze i zdrowo żyć!

Barbara Falenta z książką "Mamy dla Mamy"

„Nie musisz gotować trzydaniowych obiadów, ani chodzić po domu w sukience i w szpilkach”. Barbara Falenta o macierzyństwie z dystansem i książce „Mamy dla Mamy”

„Nie kąp dziecka codziennie, bo będzie miało za cienką skórę”, „Nie obcinaj mu włosów, bo szybko wyłysieje”. Jak młode mamy powinny reagować na takie porady, wyjaśnia socjolożka

„Jak to możliwe, że nie mam rąk i nogi, a mam chłopaka i pracę, kiedy ona jest zdrowa i ładna, a tego nie ma” – mówi w rozmowie z Hello Zdrowie Aldona Plewińska, modelka inna niż wszystkie

Zainteresują cię również:

Chrup, chrup pora!

Zdrowy posiłek na stole

Odchudzanie a efekt jo-jo. O gubieniu kilogramów opowiada diabetolog prof. Leszek Czupryniak

Potrzebujesz wzmocnienia dla intelektu? Oto 6 produktów poprawiających pracę mózgu

kobieta pracuje

Chudnięcie ze stresu jest niebezpieczne! Rozmawiamy z internistą Arkadiuszem Millerem

Wegańska sałatka z papają

Wegańska sałatka z papają. Orient na wyciągnięcie ręki!

Reklamy fast foodów mogą zostać zakazane w Wielkiej Brytanii. To plan walki z epidemią otyłości wśród dzieci. Brawo!

„Postanowiłam, że to ja wydymam bulimię, a nie ona mnie”. Aleksandra Dejewska o wyjściu z zaburzeń odżywiania

Top 5 produktów na dobry nastrój. Co poprawia nam samopoczucie?

Wiosenna pasta kanapkowa

Przepis na wiosenną pastę kanapkową. W roli głównej zielona nowalijka!

seks

Seks was nie odchudzi. I bardzo dobrze!

Kobieta gotuje w kuchni

Jesteś szczupła a mimo to wciąż się odchudzasz? Poznaj 8 zagrożeń głodówki

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Masz ochotę na burgera? Spróbuj pieczarkowego

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

Wystarczy, że stracisz 5 proc. masy ciała, a poprawisz stan swojego zdrowia. Zobacz, jakie korzyści płyną z odchudzania

śpiące dziecko

Skaza białkowa u niemowlaka – w jaki sposób się objawia? Jak jej skutecznie zapobiegać?

cholesterol w 3D

Jak obniżyć poziom cholesterolu całkowitego? Dieta, aktywność fizyczna, lekarstwa

cholesterol blokujący tętnicę w 3D

Cholesterol LDL – jak obniżyć jego poziom? Dieta antycholesterolowa jako element terapii

kobieta kawa na wynos

Poznaj i wyeliminuj! 6 najgorszych nawyków żywieniowych

Wegański solony sos karmelowy – nietypowy, bo zamiast cukru jest zdrowy zamiennik

6 rzeczy, które spowalniają metabolizm

Martwi cię słaba przemiana materii? Oto, co może być przyczyną

daria rybicka

„Jeżeli masz jakąś wątpliwość, czy sposób odżywiania wpływa na twój układ nerwowy, sprawdź to!” Dietetyk Daria Rybicka o diecie w leczeniu depresji

Jak przeżyć tłusty czwartek? Oto kilka zasad dotyczących jedzenia słodyczy

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć