Przejdź do treści

Selen

Selen
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
para leżąca w łóku, on ją całuje w czoło
Innowacyjne prezerwatywy zabezpieczą przed infekcjami
Agnieszka Hyży
Agnieszka Hyży: nie oszukujmy siebie i całego świata słodkimi historyjkami jak z reklamy o pięknym bobasku
Joanna Kurowska o żałobie i wsparciu terapeutycznym. „To żaden wstyd, gdy człowiek szuka pomocy”
Meghan Markle i książe Harry
Meghan Markle podróżuje samolotem. Nasz ekspert odpowiada, czy latanie jest bezpieczne dla ciąży?
Główny Inspektor Sanitarny: teorie przeciwników szczepień to szarlataneria

Zapotrzebowanie dobowe: 55 mcg

Rola: składnik enzymów, m.in. peroksydazy glutationowej – ochrona przed wolnymi rodnikami, zwłaszcza błon komórkowych; przekazywanie impulsów nerwowych; odtruwanie z metali ciężkich (kadm, rtęć); wytwarzanie i zachowanie ruchliwości plemników.

Zwiększone zapotrzebowanie: dieta bazująca na żywności z obszarów ubogich w selen.

Objawy niedoboru: zwiększenie zachorowalności na choroby nowotworowe, reumatyczne, miażdżycę, marskość wątroby; częste infekcje; zaburzenia płodności.

Skutki nadmiaru: toksyczne – wypadanie włosów, osłabienie paznokci, próchnica, opuchnięcie stawów; zwiększone zatrzymywanie metali ciężkich, szczególnie rtęci i ołowiu, w nerkach i wątrobie; spadek stężenia magnezu, manganu i miedzi w organizmie; działanie rakotwórcze.

Źródła: orzechy, zwłaszcza brazylijskie (ze względu na wysoki poziom selenu dozwolone jest spożycie tylko sztuki dziennie); warzywa kapustne i cebulowe; pełnoziarniste produkty zbożowe; owoce morza, m.in. ostrygi i ryby; mięso i wątroba; jaja; grzyby; drożdże piwowarskie; melasa.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

dzieci siegające poo cukier

Agresywne dziecko? Winowajcą może być cukier

Dlaczego diety nie działają? – 5 psychologicznych powodów

7 najlepszych diet na 2018 rok

Stres działa jak śmieciowe jedzenie

Poczytaj dla zdrowia

Nie, dziękuję, jestem na diecie

Dietetyczka kontra singielka na zakupach

6 najgorszych nawyków żywieniowych

Dieta odchudzająca – węglowodany vs. tłuszcze

10 zagrożeń drastycznych diet

10 produktów łagodzących objawy menopauzy

Gotowanie: temperatura najzdrowsza dla serca