Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

nietolerancja glutenu

5 błędów, które popełniasz, gdy przechodzisz na dietę bezglutenową

Dieta bezglutenowa w ostatnich latach stała się jedną z najmodniejszych...
Dieta bezglutenowa w ostatnich latach stała się jedną z najmodniejszych diet. Jednak czy każdy może ją stosować? Czy wystarczy jeść produkty bezglutenowe, by poczuć się lepiej lub stracić zbędne kilogramy? Oto główne błędy dotyczące stosowania diety bez glutenu.

Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz

Badania wykluczyły celiakię i alergię, a jednak po zjedzeniu produktów...
Badania wykluczyły celiakię i alergię, a jednak po zjedzeniu produktów zawierających gluten czujesz się po prostu źle. Coraz częściej lekarze diagnozują „nadwrażliwość na gluten”. Co to właściwie jest i jak to rozpoznać?

O co chodzi z tą pszenicą?

Skończyliście jeść kanapki, ale po godzinie macie ochotę na kolejne? Wszystko to za sprawą substancji,...
Skończyliście jeść kanapki, ale po godzinie macie ochotę na kolejne? Wszystko to za sprawą substancji, którą zawierają pszeniczne produkty. Gluten - nie dość, że nie syci tak jak trzeba, to sprawia, że czujemy euforię, więc niestety działa trochę jak... narkotyk.

Akcja bez glutenu: mąka gryczana

W codziennym gotowaniu, w wypiekach słodkich i słonych, warto czasem odstąpić od tradycyjnej mąki pszennej....
W codziennym gotowaniu, w wypiekach słodkich i słonych, warto czasem odstąpić od tradycyjnej mąki pszennej. Oczywiście chodzi o gluten, ale także o urozmaicenie. Dziś w roli głównej mało popularna, a doskonała w wielu wydaniach mąka gryczana.

Akcja bez glutenu: mąka jaglana

Z kaszy jaglanej można przygotować niemal wszystko ‒ od słodkiej jaglanki na śniadanie po wytrawne pasztety....
Z kaszy jaglanej można przygotować niemal wszystko ‒ od słodkiej jaglanki na śniadanie po wytrawne pasztety. A jeśli mamy pod ręką mąkę jaglaną, lista zdrowych i kreatywnych potraw się wydłuża.

Akcja bez glutenu: mąka ryżowa

Pożegnaliście gluten, ale brakuje wam w diecie produktów mącznych? Przedstawiamy mąkę ryżową, którą błyskawicznie...
Pożegnaliście gluten, ale brakuje wam w diecie produktów mącznych? Przedstawiamy mąkę ryżową, którą błyskawicznie zrobicie sami. A z tej mąki pyszne naleśniki, pudding, a nawet pierogi!

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez piernika. Zapach korzennych przypraw...
Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez piernika. Zapach korzennych przypraw w kakaowym cieście po prostu musi rozejść się po domu, wprowadzając wszystkich w błogi, odświętny nastrój. Pieczemy go w najzdrowszej wersji!

Święta na bezglutenie

Dla osób chorych na celiakię czy cierpiących na nietolerancje pokarmowe każde odstępstwo od codziennej...
Dla osób chorych na celiakię czy cierpiących na nietolerancje pokarmowe każde odstępstwo od codziennej diety może powodować poważne konsekwencje zdrowotne. Jak wobec tego przetrwać Boże Narodzenie „na bezglutenie”?

Mączna EksTradycja

Coraz częściej szukamy przepisów na dania bezglutenowe, bo czas królowania pszenicy dawno przeminął....
Coraz częściej szukamy przepisów na dania bezglutenowe, bo czas królowania pszenicy dawno przeminął. Dziś mamy dla was podpłomyki ryżowo-gryczane, gryczane pierogi ruskie i kabaczki w bezglutenowej panierce. Lubimy tradycję, ale w nowej odsłonie!

Akcja bez glutenu: komosa ryżowa

Quinoa, choć brzmi egzotycznie, daje się oswoić. A oswoić ją warto, bo to bogactwo wszystkiego, w dodatku...
Quinoa, choć brzmi egzotycznie, daje się oswoić. A oswoić ją warto, bo to bogactwo wszystkiego, w dodatku bezglutenowe. Macie ochotę na spotkanie z komosą ryżową? Zapraszamy na warzywny pasztet i zdrowe domowe gofry.

Bezglutenowe kluseczki z dyni

Pękata, biodrzasta i niesamowicie pomarańczowa. Dynia – gwiazda jesieni. Potrafi być raz ostra jak brzytwa,...
Pękata, biodrzasta i niesamowicie pomarańczowa. Dynia – gwiazda jesieni. Potrafi być raz ostra jak brzytwa, innym razem jedwabiście delikatna. Co powiecie na dyniowe kluseczki z tymiankiem?

Pszeniczny brzuch - masz go?

Jeśli od lat próbujesz bezskutecznie schudnąć, tyjesz nieproporcjonalnie, najwięcej zapasów gromadząc...
Jeśli od lat próbujesz bezskutecznie schudnąć, tyjesz nieproporcjonalnie, najwięcej zapasów gromadząc w okolicy talii, usuń z menu pszenicę. Być może to ona skutecznie uniemożliwia ci pozbycie się balastu z brzucha.

Uczuleni na jedzenie

Alergia pokarmowa czy nietolerancja? Oba schorzenia są dokuczliwe i niełatwo je zdiagnozować. Czym się...
Alergia pokarmowa czy nietolerancja? Oba schorzenia są dokuczliwe i niełatwo je zdiagnozować. Czym się różnią i jak je leczyć?

Akcja bez glutenu: amarantus

Ten wyniosły jegomość ręce ma pełne pięknych, choć ciężkich kwiatów. Jak przystało na światowca i bogacza,...
Ten wyniosły jegomość ręce ma pełne pięknych, choć ciężkich kwiatów. Jak przystało na światowca i bogacza, jest pewny siebie. Przecież doskonale wie, że bije konkurencję na głowę. To Pan Szarłat, zwany częściej Amarantusem, członek izby bezglutenowych lordów.

Akcja bez glutenu: ryż

Różnokolorowe, drobne ziarenka o orzechowym zapachu, dobrze zorganizowane w zielonych siewkach, całymi...
Różnokolorowe, drobne ziarenka o orzechowym zapachu, dobrze zorganizowane w zielonych siewkach, całymi dniami moczą swoje nogi w wodzie. Lubią słońce, duuużo ciepłych promieni słońca. Wolne od glutenu, kryją w sobie prawdziwy ryżowy power!

Akcja bez glutenu: gryka

Poznajcie kolejną członkinię szajki bezglutenowej: grykę. Jest bezpieczna, ma niski indeks glikemiczny,...
Poznajcie kolejną członkinię szajki bezglutenowej: grykę. Jest bezpieczna, ma niski indeks glikemiczny, smakuje doskonale i można z niej wyczarować prawdziwe bezglutenowe cuda!

Akcja bez glutenu: kasza jaglana

Żyje sobie na świecie drobny cwaniaczek. Niepozorny Mr. Gluten ‒ wszędobylski tajniak, zwykła psuja....
Żyje sobie na świecie drobny cwaniaczek. Niepozorny Mr. Gluten ‒ wszędobylski tajniak, zwykła psuja. Na szczęście jest mnóstwo produktów wolnych od tego spryciarza. Pierwsza dama to kasza jaglana!

Nietolerancja histaminy - znasz jej objawy?

Histamina to substancja, która wydzielana jest przez nasz organizm podczas...
Histamina to substancja, która wydzielana jest przez nasz organizm podczas reakcji alergicznej. Poza organizmem histaminę można znaleźć również w niektórych pokarmach i napojach. Jeśli po ich spożyciu pojawiają się objawy alergii, to oznacza jedno – nietolerancję histaminy.

Nietolerancja glutenu – co to takiego?

Powracające bóle głowy i brzucha, zmęczenie, a nawet wysypkę łatwo wytłumaczyć sobie przemęczeniem i...
Powracające bóle głowy i brzucha, zmęczenie, a nawet wysypkę łatwo wytłumaczyć sobie przemęczeniem i stresem. Ale właśnie takie objawy towarzyszą nadwrażliwości na gluten. Sprawdź, czy twój organizm wywiesza czerwoną flagę dla glutenu.