Przejdź do treści

Czy herbata z cytryną szkodzi? Dietetyk wyjaśnia

Herbata z cytryną
Cytryna do herbaty - czy szkodzi? Zdjęcie: unsplash.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
szczupła dziewczyna
Chudnięcie – ile można zdrowo chudnąć? Jem i chudnę – przyczyny
cienie pod oczami
Worki i cienie pod oczami ‒ jak się ich pozbyć? Pomóc mogą domowe sposoby
Bóle menstruacyjne - jak sobie z nimi poradzić? Podpowiada fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk
Bóle menstruacyjne – jak sobie z nimi poradzić? Podpowiada fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk
Dlaczego wypadają ci włosy i jak temu zaradzić? Wyjaśnia trycholożka Marta Klowan
Dlaczego wypadają ci włosy i jak temu zaradzić? Wyjaśnia trycholożka Marta Klowan
Kolacja - jeść, czy nie?/iStock
Co z tą kolacją? Jeść, czy nie jeść? A jeśli jeść, to o której?

Herbata rozgrzewająca z imbirem i miodem, to standard, gdy złapie nas przeziębienie lub wrócimy z wieczornego spaceru. Jednak czasem możemy usłyszeć zarzuty: „toksyczna dla organizmu”, „powoduje raka, chorobę Alzheimera”. O tym, czy faktycznie herbata z cytryną jest zdrowa, porozmawiałam z mgr Marią Przyborowską-Sapek, dietetyczką. 

 

Urszula Gruszka: Czy glin zawarty w herbacie jest szkodliwy?

Maria Przyborowska-Sapek: Herbata rośnie w glebach o dużej zawartości glinu, który przenika do liści. Im dłużej dojrzewa liść, tym większa jego zawartość. Jest to pierwiastek nierozpuszczalny w wodzie, więc jeśli nie dodamy soku z cytryny, wówczas tylko niewielka jego ilość przeniknie do naparu. Czy glin jest szkodliwy dla zdrowia? Światowa Organizacja Zdrowia określiła bezpieczną dzienną dawkę i wynosi 7 mg/kg masy ciała/tydzień. Przeliczając to na dni, jest to 1 mg pierwiastka na 1 kg masy ciała dziennie, zatem człowiek o masie 60 kg może przyjąć około 60 mg glinu, bez szkodliwego wpływu na zdrowie.

Ile zatem można wypić filiżanek herbaty dziennie?

Trudno dokładnie oszacować konkretną ilość, ponieważ to zależy od jakości i rodzaju herbaty. Większą ilość aluminium mają te w torebkach, ponieważ są produkowane zazwyczaj z kiepskiej jakości surowca, który dodatkowo rozdrabnia się, umożliwiając wypłukiwanie pierwiastka. Z liści herbaty do wody przechodzi 20-50 procent, ale jest to uzależnione również od czasu parzenia i temperatury wody. Jeśli do naparu dodamy cytrynę, zawartość glinu będzie większa. Jeśli ktoś pije dziennie mniej niż 5 filiżanek herbaty, nie zagraża to jego zdrowiu.

 

Herbata oraz jagody mogą uchronić przed chorobami serca.

W jakich jeszcze produktach spożywczych występuje glin?

Glin znajduje się niemalże we wszystkich produktach, ale w różnych ilościach. W mięsie, mleku, serze, truskawkach. Gdybyśmy chcieli całkowicie wyeliminować spożywanie go, musielibyśmy przestać jeść. Znajduje się również w wodzie i lekach. Niemniej jednak, jego nadmierne spożywanie nie jest obojętne dla organizmu człowieka.

Po wyjęciu torebki lub liści z naczynia, można śmiało dodać cytrynę. Metodą, którą nie powinno się stosować, a przynajmniej nie nadużywać, jest dodawanie soku z cytryny do filiżanki lub kubka, w którym znajdują się fusy herbaty

Obalmy lub potwierdźmy. Czy herbata z cytryną to „zabójcze” połączenie?

Skupmy się na metodzie parzenia, bo od tego bardzo dużo zależy. Załóżmy, że herbata ma być przygotowana z cytryną. Pierwszą metodą jest zagotowanie wody i zaparzenie herbaty. Tworzy się esencja, napar. Po wyjęciu torebki lub liści z naczynia, można śmiało dodać cytrynę. Podczas parzenia w czystej wodzie aluminium praktycznie nie przechodzi do naparu i pozostaje w fusach, po ich wyjęciu pozostaje niewielka jego ilość. To metoda jest poprawna.

A jaka metoda parzenia jest niewłaściwa?

Metodą, którą nie powinno się stosować, a przynajmniej nie nadużywać, jest dodawanie soku z cytryny do filiżanki lub kubka, w którym znajdują się fusy herbaty. Następuje wówczas produkcja cytrynianu glinu, który wypłukuje glin z liści herbaty, a w konsekwencji jego ilość w naparze jest kilkukrotnie większa. Taki napój regularnie spożywany może negatywnie oddziaływać na organizm.

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kubek z herbatą, cytryną i łyżeczką

Niebezpieczeństwa kryjące się w herbacie. O czym trzeba wiedzieć? Wyjaśnia Mama Chemik

Czystek - właściwości lecznicze. Na co pomaga czystek?

Czystek – właściwości lecznicze. Na co pomaga czystek?

Wolisz kawę od herbaty? Przeczytaj, zmienisz preferencje

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Zielona herbata w ciąży

Zielona herbata w ciąży. Czy można ją pić?

Czarna, zielona, czerwona czy niebieska? Poznaj rodzaje herbat i ich właściwości

Herbata z kopru włoskiego może szkodzić. Sprawdź, kiedy lepiej jej unikać

Jeżówka purpurowa – właściwości i zastosowanie. Kiedy warto po nią sięgnąć?

Jeżówka purpurowa – właściwości i zastosowanie. Kiedy warto po nią sięgnąć?

Herbata – nie tylko o 17.00

Herbata – nie tylko o 17:00! Na co zwrócić uwagę, zanim będziemy się nią delektować?

Kombucha – co to jest i czy warto ją pić? Jak zrobić kombuchę w domu?

Kombucha – co to jest i czy warto ją pić? Jak zrobić kombuchę w domu?

napar z suszonego rumianku

GIS wycofał ze sprzedaży herbatę z Lidla. „Stanowi ryzyko dla zdrowia”

herbata z hibiskusa

Herbata z hibiskusa, sprawdź jej właściwości i kiedy po nią sięgać

Rooibos

Rooibos – dlaczego warto pić napar z czerwonokrzewu? Tłumaczy dietetyk

Herbata / Drew Taylor / unsplash

Lubisz herbatę? Chemiczka tłumaczy, czego najprawdopodobniej o niej (jeszcze!) nie wiesz

owsianka

5 produktów, których lepiej unikać zimą

Kubek gorącej herbaty

8 zdrowych herbat, które poleciłabyś przyjaciółce. Wybór eksperta ze „Zdrowo czyli sexi”

Uśmiechnięta kobieta z kubkiem herbaty

6 dodatków do rozgrzewającej herbaty, które poleca dietetyk. Wzmocnią odporność i poprawią ci nastrój

Teofilina - czym jest i jak działa?

Teofilina – czym jest i jak działa?

Herbata rooibos — właściwości, parzenie, charakterystyka

Herbata rooibos – właściwości, parzenie, charakterystyka

Herbata oraz jagody mogą uchronić przed chorobami serca.

Herbata dobra na choroby serca

Dwa kubki z napojem, szklanka miodu, imbir, słoik przypraw, cytryna. Wszystko razem stoi na stole

Dopada cię choroba? Skorzystaj ze sprawdzonych domowych sposobów na przeziębienie

Dlaczego często łapiemy infekcje?/Istock.com

Zielona herbata – napar, który warto pić! Dowiedz się, jak wybrać najlepszą i jak dobrze ją przygotować

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Rumianek

Rumianek – właściwości, działanie i zastosowanie

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?