Przejdź do treści

Wolisz kawę od herbaty? Przeczytaj, zmienisz preferencje

Wolisz kawę od herbaty? Wykorzystaj te podpowiedzi, a zmienisz preferencje Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kobieta w ciąży
Włosy w ciąży. Co można a czego nie wolno? Wyjaśnia trycholożka Marta Klowan
Muesli/iStockphoto
Muesli – szczęście w proszku. 3 pomysły na zdrowe śniadanie
Dorośli stoją w szlafrokach
Duńska telewizja publiczna pokazuje dzieciom nagich dorosłych: „Tak wyglądają normalne ciała”
Mamy polski lek na COVID-19! To pierwszy taki produkt na świecie
Mamy polski lek na COVID-19. To pierwszy taki produkt na świecie
Pięć łyżeczek z róznymi rodzajami soli, sól rozsypana na blacie
9 sygnałów, że jesz za dużo soli

Czasem amatorzy kawy postrzegają tych, którzy wolą herbatę jako wrogi front i w argumentach od razu przechodzą do ofensywy. Jeśli nie chcesz zakończenia w stylu „herbatki bostońskiej” z 1773 roku, przeczytaj artykuł, a może zmienisz zdanie o herbacie.

Dla tych, którzy kochają napar z suszonych liści lub kwiatów, jest oczywiste, że herbata jest nie tylko wybornym napojem o wielu walorach smakowych. Jej właściwości prozdrowotne mają długą listę, wystarczy wymienić te przeciwutleniające, detoksykujące, wspomagające układ immunologiczny i regenerujące, pobudzające lub uspakajające (w zależności od rodzaju i dawki). Cenne składniki takie jak teina, polifenole i flawonoidy są sekretem zbawiennego działania tego swoistego eliksiru.

Herbata – nie tylko o 17.00

Tylko ta jedyna?

Ewentualna niechęć może wynikać z utartego, niesłusznego przekonania – jeśli ktoś mówi „herbata”, ma na myśli kubek z czarnym, mocnym ulungiem z torebki, która dawno zwietrzała na sklepowej półce i nie pamięta o istnieniu swojego źródła. Uszczypnij się i obudź, żyjemy w XXI wieku, a wybór herbat na rynku jest naprawdę bogaty, warto próbować, szukać tej najbardziej odpowiedniej dla siebie.

Nie zapominaj, że herbata nie jest tylko określeniem wskazującym na napar z liści krzewu tej rośliny, pod tym terminem znajdują się wszelakie mieszanki z suszonych innych liści, łodyg czy kwiatostanów. Pamiętaj, by wybierać te produkty, które posiadają certyfikaty jakości oraz symbole „organic” lub „bio” – są one gwarantem zdrowej i smacznej żywności.

Jedno z częstszych zaleceń wyspiarskich lekarzy, które pomoże na złe samopoczucie podczas „angielskiej pogody” i obniżonej odporności to właśnie herbata. Koniecznie z cytryną i imbirem. Poza wspomaganiem układu odpornościowego, sprawdza się przy niestrawnościach i nudnościach. Ma ona również działanie antyoksydacyjne i korzystnie wpływa na wygląd skóry i włosów. Niektóre badania dowodzą, że regularne picie herbaty może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, udaru i nowotworów.

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Para buch, herbata w ruch

Parzenie jest ważne, ale nie zrażaj się przedwcześnie. Nie potrzebujesz do tego żadnych specjalistycznych przyrządów, nie musisz też godzinami studiować księgi herbat. Najważniejsza jest temperatura. Czarną herbatę możemy śmiało zalać wrzątkiem, natomiast w przypadku herbat zielonych i białych najodpowiedniejsza będzie temperatura od ok. 70 do 80 st. C. Drugą podstawową zasadą są proporcje. Na filiżankę lub kubek o pojemności 200-250 ml, wystarczy jedna saszetka lub jedna czubata łyżeczka sypanej herbaty. Gdy zaparzamy herbatę w imbryku (około 0,5 l) trzeba podwoić tą ilość. Trzecia ważna sprawa to czas parzenia. Liście zamknięte w saszetce wymagają najkrótszego czasu parzenia. Herbata liściasta, sypana będzie zaparzała się nieco dużej. Natomiast napary z ziół będą potrzebowały zdecydowanie najwięcej czasu. Mniej więcej wygląda to tak (jeśli nie podano inaczej na opakowaniu): herbata zielona – ok. 3 minuty, ulung 3-4 minuty, herbaty ziołowe < 5 minut.

Eksperci od herbaty odradzają używania wszelkich kulek, czy innego rodzaju zaparzaczy, które zawieszamy na kubku lub filiżance. Gdy użyjemy odpowiedniej temperatury, liście lub kwiatostany opadną na dno i nie będą nam przeszkadzać podczas picia. A tym samym nie zostanie zakłócony proces naciągania naparu. Pamiętaj, że herbata w torebkach wcale nie oznacza gorszej jakości, a to, którą formę zaparzania wybierasz, jest raczej kwestią przyzwyczajenia i wygody.

O czym pamiętać, parząc herbatę?

  • Woda ma znaczenie

„Jedynym z dwóch składników w filiżance z twoim naparem jest – poza samą herbatą – woda, dlatego jej jakość ma tak duże znaczenie dla smaku” – mówi Raji Singh, ambasadorska luksusowej, brytyjskiej marki herbat. I zaleca, by wybrać filtrowaną lub naturalną wodę źródlaną (o niskiej lub średniej zawartości minerałów). Staraj się nie zaparzać drugi raz tej samej wody, poprzez to czajnik szybciej zbiera kamień na ściankach, a w samej wodzie zmniejsza się zawartość tlenu.

  • Bez zbędnych dodatków

Wielbiciele kawy sięgają po małą czarną bez dodatku cukru i mleka. Dlaczego więc „doprawiamy” herbatę? Jeśli jesteś w posiadaniu tej dobrej jakości, odpowiednio ją zaparzyłaś, spróbuj się przełamać i zasmakuj czystego naparu bez dodatków, np. cukry czy cytryny.

  • W dobrej formie jak najdłużej

Równie ważną kwestia dla zachowania walorów smakowych i jak najdłuższej świeżości jest odpowiednie przechowywanie herbaty. Najlepiej, gdy znajdziesz dla niej miejsce, w którym nie będzie narażona na działanie gorąca, wilgoci, a samo pudełko będzie hermetyczne.

  • Odpowiednie towarzystwo

Rozkoszuj się swoją herbatą. Wykorzystaj chwile z aromatyczną filiżanką, słuchając muzyki lub czytając książkę. Lubisz towarzystwo? Herbata też, poza przyjaciółką u twojego boku lub ukochaną osobą, pomyśl o towarzystwie dla swojej herbaty. Poza herbatnikami jest jeszcze wiele ciekawych opcji. Znawczyni herbat Gabrielle Jammal podpowiada: „niektóre z moich rekomendacji to tosty wieloziarniste z twarogiem cytrynowym, chleb bananowy, deska serów, a nawet whisky!”.

 

Źródło: forbes

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kubek z herbatą, cytryną i łyżeczką

Niebezpieczeństwa kryjące się w herbacie. O czym trzeba wiedzieć? Wyjaśnia Mama Chemik

Wybierasz się na piknik? O tych zasadach musisz pamiętać

Woda z miodem i cytryną – remedium na wiele dolegliwości czy przereklamowany specyfik?

W jakiej temperaturze prać ubrania? Naukowcy mają zalecenia

Dieta dla serca? Zobacz, których produktów lepiej unikać

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

10 produktów, których nie powinnaś podawać swojemu psu

Poranny prysznic czy wieczorna kąpiel? Co jest dla nas lepsze?

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Gorąco? 7 porad, które ułatwią ci zasypianie

Spacer po posiłku? Dobry pomysł. A może lepiej trochę poczekać?

Brak snu nie jest niczym dobrym, ale jego nadmiar też ma negatywne konsekwencje

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Poziom żelaza we krwi a długość życia – jaka jest zależność?

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Seks oralny zaburza mikroflorę pochwy? Naukowcy widzą związek

Odkażasz ciągle dłonie? Sprawdź, czy na pewno robisz to dobrze

Lubisz smoothie? Co się dzieje, gdy pijesz je codziennie?

Prace w ogrodzie ciągle odkładasz na później? A to doskonała aktywność fizyczna

Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże

Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet

Zwróć uwagę na te sygnały. Może się okazać, że nie tolerujesz glutenu

Chcesz zadbać o jelita? 4 rzeczy, o których musisz pamiętać

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?