Przejdź do treści

Przepisy z dżemem w roli głównej. Wykorzystajcie zapasy!

Przepisy z dżemem w roli głównej. Wykorzystajcie zapasy! Zdjęcie: Ania Włodarczyk | Strawberries from Poland
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Policjantki
95-lecie powołania Policji Kobiecej. Z tej okazji policjantki nagrały film, w którym pokazują, jak łączą pracę z życiem prywatnym
Jakie błędy popełniamy, oddając mocz? Rozmowa z Agnieszką Cytowicz, fizjoterapeutką uroginekologiczną
Zespół złego wchłaniania/Getty Images
Zespół złego wchłaniania – z czego może wynikać? Jak go rozpoznać?
Czy możemy uzależnić się od żywności? Dietetyk wyjaśnia
woda butelkowana
Data ważności wody butelkowanej. Czy należy się nią przejmować?

Jeśli macie w spiżarni pyszny domowy dżem, warto go wykorzystać do zdrowych wypieków: ciasteczek bezglutenowych, razowych babeczek, ciasta owsianego. Skorzystaj z naszych przepisów na zdrowe przekąski z wykorzystaniem domowego dżemu.

 

Dlaczego warto zainwestować czas w domowy dżem?

Zakładamy, że dżem, którego użyjecie, będzie domowy, własnej roboty. Do kupowania miazgi owocowej z toną cukru raczej nie zachęcamy… Przygotowując dżemy samodzielnie, zyskujemy pełną kontrolę nad ilością cukru, jaka znajduje się w przetworach, możemy więc przygotować mniej kaloryczną wersję. Sam cukier warto zastąpić alternatywnymi dosładzaczami – miodem czy ksylitolem ‒ albo zupełnie z niego zrezygnować (w przypadku powideł).

Jeszcze jedna zaleta domowego wyrobu przetworów to kontrola jakości owoców, z których są przygotowywane. Tylko robiąc je w domu, mamy pewność, że do słoiczka nie trafią spleśniałe czy skwaśniałe sztuki. Jeśli więc w waszej spiżarni dumnie pręży się na półce domowy dżem, podpowiadamy, jak go wykorzystać do pysznych wypieków. To co, otwieramy słoiczki?

Jabłka, dlaczego warto uwzględnić je w diecie?

Dżem w roli głównej: Ciasteczka bezglutenowe z kropką

Składniki:

– 120 g mielonych migdałów
– 60 g cukru trzcinowego
– 60 g miękkiego masła
– 1 jajko
– szczypta soli
– 80 g posiekanych orzechów włoskich (laskowych, migdałów lub innych ulubionych)
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– ulubiony dżem lub marmolada do nadzienia

W misce mieszamy suche składniki. W drugiej misce ucieramy na puszystą masę masło z cukrem i jajkiem. Mieszamy zawartość dwóch misek i lepimy z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując odstępy. Każdą kulkę spłaszczamy i palcem robimy w niej wgłębienie. We wgłębienie wkładamy porcję gęstego dżemu lub marmolady. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez mniej więcej 10 minut.

Dżem w roli głównej: Razowe marchwiowe babeczki z nadzieniem

 

Składniki:

– 100 g mąki pszennej
– 90 g mąki razowej
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– ½ łyżeczki soli
– 3 jajka
– 150 ml oleju rzepakowego
– 1 szklanka startej marchewki (na drobnej tarce)
– 130 ml soku jabłkowego
– słoiczek powideł śliwkowych lub ulubiony dżem

Jajka i cukier ucieramy w mikserze, dodajemy pozostałe składniki bez marchewki i dżemu. Mieszamy delikatnie, do połączenia składników. Na koniec dodajemy marchewkę, mieszamy.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami i do każdej z nich nakładamy porcję ciasta do 1/3 wysokości. Następnie nakładamy po łyżeczce powideł i kolejną warstwę ciasta (powinno sięgać do 2/3 wysokości formy). Babeczki pieczemy w 180 st. C przez mniej więcej 30 minut (powinny być złote). Podajemy lekko przestudzone.

Sadzone jajka na patelni

Dżem w roli głównej: Kruche ciasto owsiane z kokosową kruszonką

Na kruche ciasto: (proporcje na średnią blaszkę)

– 110 g mąki pszennej
– 40 g błyskawicznych płatków owsianych
– 90 g zimnego masła
– 40 g cukru pudru
– 1 żółtko

Na nadzienie:

– słoik kwaskowatego dżemu

Na kruszonkę:

– 70 g mąki
– 70 g wiórków kokosowych
– 60 g cukru trzcinowego
– 50 g masła

Zagniatamy składniki na kruche ciasto, formujemy w kulę i wkładamy do lodówki na 30 minut. W misce mieszamy składniki kruszonki, tak by powstały grudki o jednolitej konsystencji – kruszonkę również wkładamy do lodówki.

Okrągłą (lub kwadratową) blachę wykładamy papierem do pieczenia. Słodzone kruche ciasto rozwałkowujemy cieniutko i nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Podpiekamy 10 minut w 180 st. C. Na podpieczony spód wykładamy dżem, posypujemy kruszonką i pieczemy w 180 st. C przez mniej więcej 30 minut – do zezłocenia kruszonki.

Smacznego!

Ania Włodarczyk – na co dzień prowadzi bloga Strawberries from Poland, na którym łączy swoje trzy największe pasje: pisanie, fotografię i kulinaria. I robi to po mistrzowsku.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Szpinak – przepisy na sałatki, makarony i koktajle

Koktajl po treningu. Przepis na odżywczy shake białkowy

Ogórkowe love. 3 letnie przepisy

Fasolka szparagowa / istock

Fasolka szparagowa – dama do towarzystwa. Mamy trzy pyszne przepisy!

Jogurt domowy

Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt

Ogórki małosolne - przepis

Ogórki małosolne – przepis. Jak je zrobić? Jak je kisić, żeby były twarde?

Polewa z gorzkiej czekolady - jak zrobić? Poznaj fit przepis

Polewa z gorzkiej czekolady – jak zrobić? Poznaj fit przepis

Zdrowa pizza – przepis na ciasto. Jak zrobić razową pizzę?

Kalafior – przepisy na potrawy. Stek, sałatka i inne pomysły

Wegański chłodnik z botwinką. Bez mleka i jajek, ale z zaskakującymi dodatkami

Czarna soczewica to samo zdrowie. Wypróbuj przepis z pomidorami

Ogórki kiszone - właściwości zdrowotne i 3 niezawodne przepisy

Ogórki kiszone – właściwości zdrowotne i 3 niezawodne przepisy

Faszerowane bataty

Bataty faszerowane – przepis. Jak zrobić nadziewane bataty?

Brownie z batatów

Brownie z batatów. Przepis na zdrowe czekoladowe brownie

Ajwar - przepis

Ajvar – przepis na pastę z papryki. Do czego używać ajvar?

3 przepisy na wrapy. Dla tych, którym znudziły się kanapki

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Przepis na ciasto orzechowe z kremem.

Przepis na ciasto orzechowe. Jak zrobić orzechowca z kremem?

Wegetariańskie leczo z papryki

Leczo z papryki – przepis. Jakie przyprawy do leczo wege?

Przepis na deser cytrynowy

Deser cytrynowy – przepis na krem cytrynowy z mascarpone

Miksujemy: koktajl na anemię

Soki na anemię. Przepis na koktajl bogaty w żelazo

Wegański majonez

Majonez wegański – przepis. Jak zrobić majonez sojowy?

Owsianka w wersji wytrawnej

Owsianka wytrawna. Przepis na odżywczą wytrawną owsiankę

Kiszony kalafior

Kiszony kalafior – jeszcze więcej dobra!

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

insulinooporność

Dieta w insulinooporności