Przepisy kulinarne

Najnowsze

Pasta z czerwonej fasoli z rodzynkami /fot. Marta Dymek, Jadłonomia
Marta Dymek

Strączkowe na słodko i na wytrawnie. 3 świetne przepisy od Marty Dymek, autorki kultowej Jadłonomii

Jakie pytanie najczęściej słyszą weganie i wegetarianie? Oczywiście o źródło białka w ich diecie. Zamiast się motać w zeznaniach, w ramach odpowiedzi pokażcie te trzy przepisy: na pastę, ciasteczka i zupę. O więcej białka…
17.10.2021
3 min.
Brownie z batatów
Ten, kto umie i lubi gotować

Brownie z batatów. Przepis na zdrowe czekoladowe brownie

Brownie wszyscy znamy i kochamy. A jeśli upiec je z dodatkiem batata i awokado, zaś cukier zastąpić miodem – można zakochać się na zabój! Nie zwiększając się przy okazji o rozmiar…
17.10.2021
3 min.
Paulina Kolondra

Śniadanie na ciepło. Trzy proste przepisy na niedzielny poranek!

Przyszła jesień, a wraz z nią chłodne wieczory i mroźne poranki. Nie ma nic lepszego na ten chłodny czas niż przepyszne ciepłe śniadanie. Mamy dla was 3 propozycje – i naprawdę nie są to parówki ani jajecznica!
10.10.2021
3 min.
Dyniowe pankejki
Ten, kto umie i lubi gotować

Dyniowe pankejki. Posypane orzechami laskowymi i polane syropem klonowym smakują obłędnie!

U nas w nieco zdrowszej odsłonie, bez białej mąki i cukru. Lekkie i sycące placuszki z dyniowego puree doskonałe dla osób na diecie bezglutenowej.
09.10.2021
3 min.
Magdalena Bury

Tartaletki z kremem różanym, ciasto pomarańczowe, mus orzechowo-malinowy z tofu. Poznaj przepisy z książki „Nieprzyzwoicie zdrowe słodkości”

Słodycze – zarówno te kupne, jak i domowe – naprawdę mogą gościć w waszej diecie, i to wcale nie wyłącznie od święta! Czasami to dzięki nim udaje się utrzymać pełnowartościową podstawę diety, bez destrukcyjnego dla…
03.10.2021
4 min.
duet masz.talerz

Przepis na domowe suszone pomidory. Nie kupuj, zrób sama!

Pomidory, nasze ukochane, zaraz się skończą… Dlatego warto właśnie teraz je jeść i zamykać w słoikach, aby cieszyć się ich smakiem w zimowe dni. Możemy je ukisić, zrobić z nich sos albo…ususzyć. Kto z was przygotowywał…
26.09.2021
3 min.
Burgery z kalafiora z salsą paprykową
Ten, kto umie i lubi gotować

Burgery z kalafiora z salsą paprykową. Burgery z kalafiora z salsą paprykową. Wegetariańskie wspomnienie lata!

Kalafior to piękny roślinny okaz, gwiazdor wakacji – prosty w obsłudze i hojny, gdy chodzi o wartości odżywcze. Gotowany czy surowy smakuje świetnie, ale my przerobimy go na steki i zapakujemy w burgery. Wegetariańskie wspomnienie lata!
26.09.2021
3 min.
Marianna Medyńska

Tort na śniadanie? Z pumperniklem i warzywami? Wypróbuj ten pełen zdrowia przepis!

Śniadanie nie może być bułką z masłem! Może za to być kilkoma kromkami żytniego pumpernikla: kromki ułoży się jedna na drugiej, tworząc tort, a pomiędzy jego kolejnymi poziomami schowa wszystko, co wspaniałego ma wiosna w ofercie.
10.09.2021
4 min.
borowiki
Ten, kto umie i lubi gotować

Sezon na borowiki trwa! Wypróbuj przepis na polędwiczki z pysznym sosem

Te prawdziwie królewskie grzyby mają smak tak intensywny i wytworny, że innych leśnych braci biją na głowę. A zatem koszyk w dłoń i na grzybobranie! A potem przyjdzie pora na przepyszną polędwiczkę z borowikami.
05.09.2021
3 min.
Bruschetta z pieczonymi warzywami
duet masz.talerz

Bruschetta z pieczonymi warzywami. Aromatyczna przekąska, którą zrobisz w mig!

Kolejna odsłona jesiennej bruschetty ‒ w roli głównej warzywa korzeniowe. Wykorzystamy marchewki, seler i pietruszkę i udowodnimy, że ich kariera nie musi kończyć się w zupie.
29.08.2021
3 min.
Koktajl z malinami
Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na jaglany koktajl z malinami. Prawdziwa bomba witaminowa

Jaglany koktajl z malinami sprawdzi się idealnie na śniadanie, jak i przekąskę. Zawiera w sobie szereg wartości odżywczych i witamin. Warto sięgać po niego częściej - skorzystaj z przepisu.
21.08.2021
3 min.
duet masz.talerz

Przepis na zdrowe śniadanie – koktajl ze spiruliną

Przejadła Ci się owsianka i skończyły pomysły na zdrowe, sycące śniadania? Ta propozycja postawi cię na nogi o poranku. Jej bazą będzie gęsty koktajl ze spiruliną, a jako dodatki wykorzystamy mango, kiwi, gruszkę, ziarenka…
15.08.2021
2 min.
Katarzyna Karus-Wysocka

Co jeść w podróży? Prowiant na piątkę

Wakacje jeszcze się nie skończyły! Walizki spakowane? Pora przygotować coś na ząb na drogę, żeby nie skończyło się na hot dogu na stacji benzynowej. Oto nasz autorski podróżniczy lunch box. To, co w środku, świetnie wygląda…
09.08.2021
4 min.
Wegańskie tarty z borówkami
Ten, kto umie i lubi gotować

Wegańskie tarty z kremem kokosowym i borówkami. Pyszny, sezonowy deser!

Borówki amerykańskie, kuzynki naszych polskich jagód, to owocowy superpower! Mają wszystko, więc jedzcie, póki są. W wegańskich tartach z kokosowym kremem smakują nieziemsko!
08.08.2021
3 min.
Lody wegańskie
Agata Deja

Wegańskie lody. Sprawdź te 3 przepisy idealne na lato

Jakie mamy pierwsze skojarzenia, gdy myślimy o wegańskich lodach? Oczywiście pyszne owocowe sorbety. Można je kupić, ale można też zrobić samemu. Tańsze, zdrowsze, bez grama cukru. Pycha!
25.07.2021
5 min.
Kasza jaglana z granatem
Ten, kto umie i lubi gotować

Potrzebujesz pełnej miski energii? Mamy na to sposób – pyszną jaglankę z granatem

Jego ziarenka wyglądają trochę jak koraliki, dlatego właśnie granat bywa ozdobą wielu potraw. Ale ten owoc to nie kwiatek do kożucha! Ma w sobie całe mnóstwo witamin, no i w duecie z kaszą jaglaną smakuje doskonale.
25.07.2021
3 min.
duet masz.talerz

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Zawsze się sprawdza, kiedy nie masz pomysłu albo czasu na przygotowanie pierwszego posiłku. No i ciężko jest ją zepsuć! Za to bardzo łatwo sprawić, by sma-kowała zupełnie inaczej niż zwykle.…
17.07.2021
3 min.
Natalia Suchocka

Pstrąg tęczowy łososiowy – właściwości i przepisy

Pstrąg tęczowy przypomina popularnego dziś łososia – zarówno w wyglądzie, jak i smaku. Ponadto jest on od niego dużo tańszy i zdecydowanie mniej kaloryczny. Okazuje się jednak, że to dopiero początek długiej listy jego zalet,…
14.07.2021
5 min.
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Omlet fit – przepis na zdrowy omlet z bananem

Zastanawiasz się, co takiego zjeść na śniadanie, żeby było szybko, zdrowo i pożywnie? Przedstawiamy wam śniadanie mistrzów: omlet!
10.07.2021
3 min.
duet masz.talerz

Bruschetta z truskawkami. Idealny sposób, aby dobrze rozpocząć dzień!

Czekamy na nie, tęsknimy za smakiem i zapachem. Sezon na truskawki dobiega końca, więc pora na bruschettę z truskawkami! Nie dodamy nawet ziarenka cukru ‒ wystarczy ten zawarty w owocach. Dzięki temu, że je podgrzejemy i…
04.07.2021
2 min.
duet masz.talerz

Napój arbuzowy – twoje ciało podziękuje ci za tę chwilę wytchnienia

Upalne dni to świetny czas na przetestowanie naszych propozycji na napoje chłodzące od środka. Zamiast sięgać po gotowy napój w sklepie, przygotuj nasz. Twoje ciało podziękuje ci za tę chwilę wytchnienia. Będzie zdrowo,…
03.07.2021
2 min.
Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć
duet masz.talerz

Miksujemy: letni koktajl truskawkowo-malinowy na dobrą pamięć

Dlaczego warto zmiksować w pyszny napój truskawki, maliny, orzechy włoskie, czekoladę i soję? Bo wszystkie kryją w sobie silne antyoksydanty, które poprawiają pamięć. Smak możecie sobie wyobrazić…
27.06.2021
2 min.
Nie marnuj potencjału truskawek! Jedz je z szypułkami
Marta Dragan

Wyrzucasz szypułki z truskawek? Nie rób tego! Są źródłem cennych składników

Pachnące, soczyste, słodkie. Owocami truskawek potrafimy zajadać się bez opamiętania, ale co z szypułkami? Najczęściej lądują w koszu? To błąd. Zielone części tych smacznych owoców nie tylko można, ale nawet powinno się…
23.06.2021
4 min.
duet masz.talerz

Idealny na upał: napój herbaciany. Nawilży, schłodzi ciało i nasyci

Podczas upalnych dni wszyscy marzymy o tym, aby poczuć orzeźwienie. Wystarczy blender i dobrze dobrane produkty. Melon, herbata, kolendra i truskawki - to połączenie nie tylko doskonale nawilży, schłodzi i nawodni ciało, ale dzięki…
20.06.2021
2 min.
Chia fresca - lemoniada z nasionami chia
duet masz.talerz

Chia fresca – lemoniada z nasionami chia. Na upały idealna!

Lemoniada nie musi być nudna. Tym razem mamy dla was propozycję z nasionami chia. Choć są niewielkie, mają potężne pokłady błonnika, przeciwutleniaczy i wielu innych cennych związków. Idealnie na letnie upały!
13.06.2021
3 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Chrupiące drożdżówki z rabarbarem i budyniem

Rabarbar - można przygotować z niego kompot, poddusić na dżem albo przygotować pyszne drożdżówki. I tak zrobimy w tym przepisie!
03.06.2021
3 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Truskawkowo-malinowe smoothie bowl. Zafunduj sobie moc witamin na śniadanie!

Dni coraz cieplejsze, a wraz z nimi coraz większa ochota na lekkie, pełne kolorów posiłki. Sięgnijmy więc po smoothie bowls, które zasłużenie wciąż pozostają hitem! Wielobarwne miski zdrowia sprawiają, że od razu stajemy się…
03.06.2021
2 min.
Maia Sobczak

Zupa pieczarkowa – wersja śniadaniowa

Zupa pieczarkowa na śniadanie? A tak. Porcja zdrowia o poranku. Z dodatkiem oleju lnianego, w wersji białej, z mlekiem kokosowym lub – na rozgrzewkę – z imbirem. Przed wami obiadowy klasyk w trzech nietypowych odsłonach.
29.05.2021
4 min.
Omlet bez mąki z warzywami
duet masz.talerz

Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie

Omlet to superpomysł na śniadanie, szybki lunch albo kolację. No i można poszaleć z dodatkami. My przygotujemy go bez dodatku mąki, ze zdrowym tłuszczem i sezonowymi warzywami. Sięgniemy po olej kokosowy, kwiaty cukinii, pomidory,…
15.05.2021
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na sałatkę z botwiny i sera koziego. Jest bardzo prosta i bardzo smaczna

Botwina, czyli burak podlotek, teraz kusi ze straganów, dumnie prężąc przepyszne zielono-różowe liście. Gwiazda chłodnika sprawdzi się idealnie w wiosennej sałatce z dojrzewającą szynką i kozim serem.
08.05.2021
3 min.
Bananowe lody
duet masz.talerz

Bananowe lody w jednym, pysznym kęsie

Uff… jak gorąco! Nareszcie jest lato, a nasz organizm woła o wewnętrzne ochłodzenie. Domowe lody są proste, zdrowe, pyszne i można po nie sięgnąć, gdy tylko ma się ochotę. Polubisz ten przepis!
08.05.2021
2 min.
Tofu
duet masz.talerz

Jak zrobić tofu w domu? Potrzebujesz dosłownie trzech składników

Tekstura jest zaskakująca, inna niż gotowego tofu dostępnego w sklepie. Domowy przysmak jest bardziej zwarty, intensywny w smaku i puszysty
06.05.2021
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenne tagliatelle ze szparagów

Dla mnie wiosnę zwiastuje nie tylko budząca się do życia przyroda, ale również… szparagi. I myślę sobie, że matka natura dobrze to sobie wymyśliła, że po ciężkiej zimie to właśnie one wkraczają na stół. Czemu? Bo choć…
03.05.2021
4 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Zielony koktajl z liśćmi rzodkiewki

Każdy z nas ma swoje ulubione zielone składniki, z których komponuje swój koktajl. Szpinak, jarmuż, sałata… A co powiesz na liście rzodkiewki?
02.05.2021
3 min.
Wiosenna zupa rzodkiewkowa - przepis na zdrowe i smaczne danie / Olimpia Davies
Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenna zupa rzodkiewkowa – przepis na zdrowe i smaczne danie

Jedną z zalet posiadania kawałka ziemi, którą można uprawiać, jest to, że ma się własne nowalijki. Uwielbiam pierwszy szczypiorek, młodą marchewkę, botwinkę, ale to rzodkiewka jest na pierwszym miejscu. Wiecie, że można z…
25.04.2021
3 min.
Wiosenna pasta kanapkowa
Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na wiosenną pastę kanapkową. W roli głównej zielona nowalijka!

Niezwykle aromatyczny czosnek niedźwiedzi nie tylko świetnie smakuje na kanapce, ale również posiada wiele prozdrowotnych wartości. Przygotuj z nim wegański twarożek i przekonaj się sam, że to wiosna w pełni!
16.04.2021
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Co na śniadanie? Energetyczna granola z marchewką

Trudno o lepszy pomysł na łatwe w przygotowaniu pożywne śniadanie, zdrową przekąskę czy dodatek do deserów. Przypieczona do ulubionego poziomu chrupkości, pokryta słodką glazurą z syropu klonowego mieszanka płatków owsianych i…
14.04.2021
2 min.
Rzeżucha: życie po życiu
Marta Dymek

Rzeżucha: życie po życiu. Przerośnięte kiełki rzeżuchy można wykorzystać na wiele sposobów

Moczymy nasiona, troskliwie je podlewamy, aż w końcu z dumą zbieramy swoje własne plony rzeżuchy. A co jeśli kiełki zaczną więdnąć, zanim zdążymy je wszystkie zjeść? Przerośnięte kiełki rzeżuchy można wykorzystać na wiele sposobów.
05.04.2021
3 min.
Trzy razy jajka! Sprawdzone przepisy na jajeczne przysmaki
Marianna Medyńska

Trzy razy jajka! Sprawdzone przepisy na jajeczne przysmaki

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc, dlatego najwyższa pora odkopać ulubione receptury z jajkami w roli głównej! W czasie świąt pojawiają się one na niemal każdym polskim stole. I choć obowiązkowe są przecież nie mniej niż…
02.04.2021
5 min.
wegański pasztet
Ten, kto umie i lubi gotować

Foie gras (fuagra) – co to? Jak zrobić wegańskie foie gras?

Chodzą słuchy, że w tym sezonie najmodniejsze będą stoły wielkanocne zapełnione roślinami! I nie chodzi bynajmniej o kwiaty w wazonie czy pojemniki z rzeżuchą, choć i te nie zawadzą, a najważniejsza stanie się obecność…
02.04.2021
4 min.
Pasta bezjajeczna na kanapce
Ten, kto umie i lubi gotować

Wegańska pasta bezjajeczna. Zdrowe urozmaicenie wielkanocnego jadłospisu

Święta bez jajek? Wegańska pasta bezjajeczna zrobi Ci psikusa i nawet nie zorientujesz się, że nie ma w niej jajek! To wszystko dzięki jednemu, specjalnemu składnikowi. Sprawdź i przekonaj się sam, że weganie też mają czym…
02.04.2021
2 min.
Ciasto marchewkowe z kremem
Ten, kto umie i lubi gotować

Ciasto marchewkowe – przepis na najzdrowszy deser

Baby i mazurki w większości domów mają gwarantowane miejsce na świątecznym stole. Ale gdyby tak na Wielkanoc zaprosić na stół zdrowe i pyszne ciasto marchewkowe? Mamy wyjątkowy przepis!
02.04.2021
6 min.
Ania Włodarczyk

Mazurek wielkanocny – przepis. Jak zrobić go w wersji light?

Ociekający kajmakiem, zalany czekoladą, pomarańczowy, cytrynowy, migdałowy, różany… Mazurek to wdzięczny temat kulinarny, ale też potężna bomba kaloryczna. Skoro jednak na Wielkanoc mazurek być musi, to niech będzie, tylko w wersji light!
01.04.2021
3 min.
Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna
Małgorzata Dzięgielewska

Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna

Ogromna, pulchna, ciężka od nadmiaru masła, a do tego obficie ociekająca lukrem… Otóż wielkanocna baba wcale taka być nie musi, a nawet nie powinna! Nasza jest lekka, ma wyjątkowo zdrowe dodatki, a upiec może ją każdy.
30.03.2021
3 min.
Domowy chrzan – na poprawę trawienia
duet masz.talerz

Przepis na domowy chrzan na lepsze trawienie. W sam raz na Wielkanoc!

Chrzan jest przede wszystkim naturalnym antybiotykiem. Ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze. Warto go podjadać podczas przeziębienia. Oprócz tego poprawia trawienie, pobudza apetyt i przemianę materii. Obniża poziom…
29.03.2021
2 min.
Zakwas – guru wielkanocnego żuru
Ania Włodarczyk

Zakwas na żurek – guru Wielkanocy. Jak go dobrze zrobić?

Do świąt wielkanocnych pozostał niecały tydzień, więc to ostatnia chwila na zrobienie zakwasu na żurek. To prawda, że w tym czasie można go kupić w każdym sklepie spożywczym, ale przygotowanie go własnoręcznie jest o wiele…
29.03.2021
6 min.
duet masz.talerz

Wegańskie lody bakaliowe. Nie zawierają dodatkowego cukru, śmietany ani mleka

Kto powiedział, że lody można jeść tylko latem? Nasza propozycja nie zawiera dodatkowego cukru - wystarczy ten naturalny zawarty w owocach. Nie dodajemy śmietany ani mleka, bo to wegańska wersja. Smakuje i chłodzi idealnie!
28.03.2021
3 min.
duet masz.talerz

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

Pad thai to typowe tajskie danie uliczne. Przygotowywane jest w krótkim czasie, spożywa się je od razu. Łatwiej i szybciej jest je zrobić w woku. Istnieje kilka wersji tego dania – poznajcie naszą, a z łatwością przygotujecie pad thai sami!
28.03.2021
3 min.
1Strona 2następna ›ostatnia »