Przepisy kulinarne

Lody wegańskie

Wegańskie lody. Sprawdź te 3 przepisy idealne na lato

Jakie mamy pierwsze skojarzenia, gdy myślimy o wegańskich lodach? Oczywiście pyszne owocowe sorbety. Można je kupić, ale można też zrobić samemu. Tańsze, zdrowsze, bez grama cukru. Pycha!

Kasza jaglana z granatem

Ten, kto umie i lubi gotować

Potrzebujesz pełnej miski energii? Mamy na to sposób – pyszną jaglankę z granatem

Jego ziarenka wyglądają trochę jak koraliki, dlatego właśnie granat bywa ozdobą wielu potraw. Ale ten owoc to nie kwiatek do kożucha! Ma w sobie całe mnóstwo witamin, no i w duecie z kaszą jaglaną smakuje doskonale.

duet masz.talerz

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Zawsze się sprawdza, kiedy nie masz pomysłu albo czasu na przygotowanie pierwszego posiłku. No i ciężko jest ją zepsuć! Za to bardzo łatwo sprawić, by sma-kowała zupełnie inaczej niż zwykle.…

Natalia Suchocka

Pstrąg tęczowy łososiowy – właściwości i przepisy

Pstrąg tęczowy przypomina popularnego dziś łososia – zarówno w wyglądzie, jak i smaku. Ponadto jest on od niego dużo tańszy i zdecydowanie mniej kaloryczny. Okazuje się jednak, że to dopiero początek długiej listy jego zalet,…

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Omlet fit – przepis na zdrowy omlet z bananem

Zastanawiasz się, co takiego zjeść na śniadanie, żeby było szybko, zdrowo i pożywnie? Przedstawiamy wam śniadanie mistrzów: omlet!

duet masz.talerz

Bruschetta z truskawkami. Idealny sposób, aby dobrze rozpocząć dzień!

Czekamy na nie, tęsknimy za smakiem i zapachem. Sezon na truskawki dobiega końca, więc pora na bruschettę z truskawkami! Nie dodamy nawet ziarenka cukru ‒ wystarczy ten zawarty w owocach. Dzięki temu, że je podgrzejemy i…

duet masz.talerz

Napój arbuzowy – twoje ciało podziękuje ci za tę chwilę wytchnienia

Upalne dni to świetny czas na przetestowanie naszych propozycji na napoje chłodzące od środka. Zamiast sięgać po gotowy napój w sklepie, przygotuj nasz. Twoje ciało podziękuje ci za tę chwilę wytchnienia. Będzie zdrowo,…

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć

duet masz.talerz

Miksujemy: letni koktajl truskawkowo-malinowy na dobrą pamięć

Dlaczego warto zmiksować w pyszny napój truskawki, maliny, orzechy włoskie, czekoladę i soję? Bo wszystkie kryją w sobie silne antyoksydanty, które poprawiają pamięć. Smak możecie sobie wyobrazić…

Nie marnuj potencjału truskawek! Jedz je z szypułkami

Wyrzucasz szypułki z truskawek? Nie rób tego! Są źródłem cennych składników

Pachnące, soczyste, słodkie. Owocami truskawek potrafimy zajadać się bez opamiętania, ale co z szypułkami? Najczęściej lądują w koszu? To błąd. Zielone części tych smacznych owoców nie tylko można, ale nawet powinno się…

duet masz.talerz

Idealny na upał: napój herbaciany. Nawilży, schłodzi ciało i nasyci

Podczas upalnych dni wszyscy marzymy o tym, aby poczuć orzeźwienie. Wystarczy blender i dobrze dobrane produkty. Melon, herbata, kolendra i truskawki - to połączenie nie tylko doskonale nawilży, schłodzi i nawodni ciało, ale dzięki…

Chia fresca - lemoniada z nasionami chia

duet masz.talerz

Chia fresca – lemoniada z nasionami chia. Na upały idealna!

Lemoniada nie musi być nudna. Tym razem mamy dla was propozycję z nasionami chia. Choć są niewielkie, mają potężne pokłady błonnika, przeciwutleniaczy i wielu innych cennych związków. Idealnie na letnie upały!

Ten, kto umie i lubi gotować

Chrupiące drożdżówki z rabarbarem i budyniem

Rabarbar - można przygotować z niego kompot, poddusić na dżem albo przygotować pyszne drożdżówki. I tak zrobimy w tym przepisie!

Ten, kto umie i lubi gotować

Truskawkowo-malinowe smoothie bowl. Zafunduj sobie moc witamin na śniadanie!

Dni coraz cieplejsze, a wraz z nimi coraz większa ochota na lekkie, pełne kolorów posiłki. Sięgnijmy więc po smoothie bowls, które zasłużenie wciąż pozostają hitem! Wielobarwne miski zdrowia sprawiają, że od razu stajemy się…

Zupa pieczarkowa – wersja śniadaniowa

Zupa pieczarkowa na śniadanie? A tak. Porcja zdrowia o poranku. Z dodatkiem oleju lnianego, w wersji białej, z mlekiem kokosowym lub – na rozgrzewkę – z imbirem. Przed wami obiadowy klasyk w trzech nietypowych odsłonach.

Omlet bez mąki z warzywami

duet masz.talerz

Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie

Omlet to superpomysł na śniadanie, szybki lunch albo kolację. No i można poszaleć z dodatkami. My przygotujemy go bez dodatku mąki, ze zdrowym tłuszczem i sezonowymi warzywami. Sięgniemy po olej kokosowy, kwiaty cukinii, pomidory,…

Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na sałatkę z botwiny i sera koziego. Jest bardzo prosta i bardzo smaczna

Botwina, czyli burak podlotek, teraz kusi ze straganów, dumnie prężąc przepyszne zielono-różowe liście. Gwiazda chłodnika sprawdzi się idealnie w wiosennej sałatce z dojrzewającą szynką i kozim serem.

Bananowe lody

duet masz.talerz

Bananowe lody w jednym, pysznym kęsie

Uff… jak gorąco! Nareszcie jest lato, a nasz organizm woła o wewnętrzne ochłodzenie. Domowe lody są proste, zdrowe, pyszne i można po nie sięgnąć, gdy tylko ma się ochotę. Polubisz ten przepis!

Tofu

duet masz.talerz

Jak zrobić tofu w domu? Potrzebujesz dosłownie trzech składników

Tekstura jest zaskakująca, inna niż gotowego tofu dostępnego w sklepie. Domowy przysmak jest bardziej zwarty, intensywny w smaku i puszysty

Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenne tagliatelle ze szparagów

Dla mnie wiosnę zwiastuje nie tylko budząca się do życia przyroda, ale również… szparagi. I myślę sobie, że matka natura dobrze to sobie wymyśliła, że po ciężkiej zimie to właśnie one wkraczają na stół. Czemu? Bo choć…

Ten, kto umie i lubi gotować

Zielony koktajl z liśćmi rzodkiewki

Każdy z nas ma swoje ulubione zielone składniki, z których komponuje swój koktajl. Szpinak, jarmuż, sałata… A co powiesz na liście rzodkiewki?

Wiosenna zupa rzodkiewkowa - przepis na zdrowe i smaczne danie / Olimpia Davies

Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenna zupa rzodkiewkowa – przepis na zdrowe i smaczne danie

Jedną z zalet posiadania kawałka ziemi, którą można uprawiać, jest to, że ma się własne nowalijki. Uwielbiam pierwszy szczypiorek, młodą marchewkę, botwinkę, ale to rzodkiewka jest na pierwszym miejscu. Wiecie, że można z…

Wiosenna pasta kanapkowa

Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na wiosenną pastę kanapkową. W roli głównej zielona nowalijka!

Niezwykle aromatyczny czosnek niedźwiedzi nie tylko świetnie smakuje na kanapce, ale również posiada wiele prozdrowotnych wartości. Przygotuj z nim wegański twarożek i przekonaj się sam, że to wiosna w pełni!

Ten, kto umie i lubi gotować

Co na śniadanie? Energetyczna granola z marchewką

Trudno o lepszy pomysł na łatwe w przygotowaniu pożywne śniadanie, zdrową przekąskę czy dodatek do deserów. Przypieczona do ulubionego poziomu chrupkości, pokryta słodką glazurą z syropu klonowego mieszanka płatków owsianych i…

Rzeżucha: życie po życiu

Rzeżucha: życie po życiu. Przerośnięte kiełki rzeżuchy można wykorzystać na wiele sposobów

Moczymy nasiona, troskliwie je podlewamy, aż w końcu z dumą zbieramy swoje własne plony rzeżuchy. A co jeśli kiełki zaczną więdnąć, zanim zdążymy je wszystkie zjeść? Przerośnięte kiełki rzeżuchy można wykorzystać na wiele sposobów.

Trzy razy jajka! Sprawdzone przepisy na jajeczne przysmaki

Marianna Medyńska

Trzy razy jajka! Sprawdzone przepisy na jajeczne przysmaki

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc, dlatego najwyższa pora odkopać ulubione receptury z jajkami w roli głównej! W czasie świąt pojawiają się one na niemal każdym polskim stole. I choć obowiązkowe są przecież nie mniej niż…

wegański pasztet

Ten, kto umie i lubi gotować

Foie gras (fuagra) – co to? Jak zrobić wegańskie foie gras?

Chodzą słuchy, że w tym sezonie najmodniejsze będą stoły wielkanocne zapełnione roślinami! I nie chodzi bynajmniej o kwiaty w wazonie czy pojemniki z rzeżuchą, choć i te nie zawadzą, a najważniejsza stanie się obecność…

Pasta bezjajeczna na kanapce

Ten, kto umie i lubi gotować

Wegańska pasta bezjajeczna. Zdrowe urozmaicenie wielkanocnego jadłospisu

Święta bez jajek? Wegańska pasta bezjajeczna zrobi Ci psikusa i nawet nie zorientujesz się, że nie ma w niej jajek! To wszystko dzięki jednemu, specjalnemu składnikowi. Sprawdź i przekonaj się sam, że weganie też mają czym…

Ciasto marchewkowe z kremem

Ten, kto umie i lubi gotować

Ciasto marchewkowe – przepis na najzdrowszy deser

Baby i mazurki w większości domów mają gwarantowane miejsce na świątecznym stole. Ale gdyby tak na Wielkanoc zaprosić na stół zdrowe i pyszne ciasto marchewkowe? Mamy wyjątkowy przepis!

Ania Włodarczyk

Mazurek wielkanocny – przepis. Jak zrobić go w wersji light?

Ociekający kajmakiem, zalany czekoladą, pomarańczowy, cytrynowy, migdałowy, różany… Mazurek to wdzięczny temat kulinarny, ale też potężna bomba kaloryczna. Skoro jednak na Wielkanoc mazurek być musi, to niech będzie, tylko w wersji light!

Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna

Małgorzata Dzięgielewska

Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna

Ogromna, pulchna, ciężka od nadmiaru masła, a do tego obficie ociekająca lukrem… Otóż wielkanocna baba wcale taka być nie musi, a nawet nie powinna! Nasza jest lekka, ma wyjątkowo zdrowe dodatki, a upiec może ją każdy.

Domowy chrzan – na poprawę trawienia

duet masz.talerz

Przepis na domowy chrzan na lepsze trawienie. W sam raz na Wielkanoc!

Chrzan jest przede wszystkim naturalnym antybiotykiem. Ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze. Warto go podjadać podczas przeziębienia. Oprócz tego poprawia trawienie, pobudza apetyt i przemianę materii. Obniża poziom…

Zakwas – guru wielkanocnego żuru

Ania Włodarczyk

Zakwas na żurek – guru Wielkanocy. Jak go dobrze zrobić?

Do świąt wielkanocnych pozostał niecały tydzień, więc to ostatnia chwila na zrobienie zakwasu na żurek. To prawda, że w tym czasie można go kupić w każdym sklepie spożywczym, ale przygotowanie go własnoręcznie jest o wiele…

duet masz.talerz

Wegańskie lody bakaliowe. Nie zawierają dodatkowego cukru, śmietany ani mleka

Kto powiedział, że lody można jeść tylko latem? Nasza propozycja nie zawiera dodatkowego cukru - wystarczy ten naturalny zawarty w owocach. Nie dodajemy śmietany ani mleka, bo to wegańska wersja. Smakuje i chłodzi idealnie!

duet masz.talerz

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

Pad thai to typowe tajskie danie uliczne. Przygotowywane jest w krótkim czasie, spożywa się je od razu. Łatwiej i szybciej jest je zrobić w woku. Istnieje kilka wersji tego dania – poznajcie naszą, a z łatwością przygotujecie pad thai sami!

duet masz.talerz

Przepis na serowe placuszki z figą. Są obłędne!

Wspomnienie z dzieciństwa? Racuchy u babci. Wtedy nie liczyło się kalorii, a cukier był najlepszym kompanem. Ale deserowe placuszki z patelni wcale nie muszą być słodkie i niezdrowe. Krok pierwszy – ricotta, krok drugi – figi!

duet masz.talerz

Batatowe ciastka z pomarańczową nutą – przygotujesz je błyskawicznie

Słodki ziemniak sprawi, że smakołyki będą miękkie, puszyste, słodkie i naturalnie zabarwione na pomarańczowo. Smak nie do zapomnienia!

Ten, kto umie i lubi gotować

Bananowy nie-sernik na zimno. Pyszny deser bez pieczenia

Banan to, po jabłkach, najczęściej wybierany owoc podczas zakupów. I bardzo dobrze – banany są pyszne, zdrowie i warto je jeść pod każdą postacią. Na przykład pod postacią „sernika” (bez sera!) na zimno z kokosową nutą. Obłęd!

Fetapasta

Ewa Wojciechowska

Fenomen receptury #fetapasta. Podbija serca (i podniebienia!) milionów ludzi na całym świecie

Dwa lata temu Finowie byli tak entuzjastycznie nastawieni do przepisu na zapiekany makaron feta w piekarniku, że sera chwilowo zabrakło w sklepach.

Ten, kto umie i lubi gotować

Placuszki jaglano-bananowe. Pożywne i wyjątkowo łatwe do zrobienia

Te placuszki to idealny pomysł na słodkie śniadanie lub pożywną przekąskę w ciągu dnia. Łatwe w transporcie świetnie sprawdzą się do lunchboxa w pracy czy na wyjeździe. A przy okazji - prostsze danie po prostu nie istnieje!

Bruschetta z zielonym groszkiem

duet masz.talerz

Bruschetta z zielonym groszkiem. Śniadanie pełne witamin

Kiedy słyszymy bruschetta, od razu widzimy pomidory, bazylię i chrupiące pieczywo. Nic dziwnego ‒ to najbardziej znana włoska przekąska. Ale tym razem postawimy na jej zieloną wariację. Bazą naszej propozycji będzie groszek!…

bananowe ciasteczka owsiane

Ten, kto umie i lubi gotować

Bananowe ciasteczka owsiane. Pyszności na drugie śniadanie

Wegańskie ciasteczka owsiane to deser idealny. Do jego przygotowania potrzebujemy zaledwie 25 minut i kilku niepozornych składników. Są naturalnie słodkie dzięki dodatkowi banana i mango, pożywne i zdrowe. Nie tylko dzieciaki je pokochają!

Przepis na zakwas pszenny. Niezawodny i bardzo prosty!

To nieprawda, że zakwas wymaga od nas całkowitego poświęcenia, że przez niego nie możemy zaplanować urlopu, bo umrze, że przez byle przeciąg przestanie rosnąć. Jak wyhodować idealny zakwas i w jaki sposób chleb może zmienić…

Ten, kto umie i lubi gotować

Warstwowy pudding chia. Doskonale wpływa zarówno na ciało jak i umysł

Nasiona chia - szałwii hiszpańskiej – to jedne z bardzo popularnych super foods. Można je wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Jednym z nich jest pyszny pudding z mango, pomarańczy i marakui pachnący migdałami. Pycha!

Ten, kto umie i lubi gotować

Detoksowa zupa miso z warzywami – Japończycy wiedzą co dobre. Spróbuj i ty!

Zupa miso to zupa, którą Japończycy spożywają właściwie codziennie, niezależnie od pory dnia. Sprawdźmy zatem, jak się spisze!

Ten, kto umie i lubi gotować

Zimno za oknem? Zatem idealna będzie rozgrzewająca zupa z soczewicy

Gdy poranki stają się zimne i ciemne, w mieszkaniu zaczynają grzać kaloryfery, a my gorączkowo wyciągamy ciepłe swetry i kalosze – to znak, że pora wdrożyć system ekspresowej adaptacji do sezonu jesień-zima. Najlepiej postawić…

Prezent na walentynki? Czekolada!

duet masz.talerz

Prezent na walentynki? Dlaczego nie czekolada? Zróbcie ją wspólnie!

Walentynki to idealny moment, aby przygotować pyszną czekoladę dla drugiej połówki. Jak? Proponujemy temperowanie. Tak, brzmi intrygująco, ale to proste, a efekt was zaskoczy. Każdy doceni prezent przygotowany samodzielnie. A…

Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na złotą owsiankę z migdałami i cytrusami

Zima trwa nadal! Co więc robić, by nie skończyć z infekcją? Nie zapominać o rozgrzewających, pełnowartościowych śniadaniach. Najlepsza jest owsianka. Jak przygotować ją, by chroniła nasz organizm? Na złoto!

Mamy przepis na pączki nietłuściochy!

Ania Włodarczyk

Tłusty czwartek. Mamy przepis na pączki nietłuściochy!

Pączka w Tłusty Czwartek zjeść trzeba i kropka. Wiadomo. Ale kto powiedział, że musi to być kaloryczny pąk smażony na głębokim tłuszczu? Oto przepis na pączki… pieczone. Lżejsze, zdrowsze i smaczniejsze niż smażeni koledzy.

12 następna ›ostatnia »