Przepisy kulinarne

Najnowsze

Alicja Rokicka

Topinambur – przepis na danie ze słonecznika bulwiastego

Topinambur jest zwany hipsterem wśród warzyw. Nieco zapomniany i oldskulowy, teraz wraca do łask. Tylko… co z nim zrobić?! Jak to co? Czipsy, pizzę albo kremową zupę!
25.10.2020
5 min.
Kisiel? Tak, ale domowy!
duet masz.talerz

Kisiel – skład. Na co jest dobry? Przepis na domowy kisiel

Kisiel to idealny szybki deser albo przekąska, kiedy nie możemy sobie pozwolić na czasochłonne gotowanie. Niestety, skład kisielu z proszku to sama chemia: barwniki, cukier, aromaty, regulatory kwasowości, sól... Dlatego stawiamy na…
24.10.2020
3 min.
Kiszony kalafior
duet masz.talerz

Kiszony kalafior – przepis, wartości odżywcze. Jest zdrowy?

Kiszoną kapustę czy ogórki znamy wszyscy, a przecież ukisić można niemal każde warzywo. Na tapetę bierzemy kalafior! I to razem z liśćmi. Po co? Ukiszone produkty zyskują na wartości odżywczej, wzmacniają odporność,…
22.10.2020
3 min.
Wegetariańskie leczo z papryki
duet masz.talerz

Leczo z papryki – przepis. Jakie przyprawy do leczo wege?

Tradycyjne leczo pochodzi z Węgier, jest smażone na smalcu i zawiera wędzoną słoninę. Nie brzmi zdrowo i lekkostrawnie, prawda? Dlatego my proponujemy leczo w wersji wegetariańskiej, co nie oznacza, że się nim nie najesz!
18.10.2020
4 min.
duet masz.talerz

Owsianka w batonach – idealna jako pierwszy posiłek dnia

Owsianka to szybkie śniadanie dla tych w ciągłym biegu. Dla jeszcze większych sprinterów mamy owsiankę w formie batonów. Zrobisz je wieczorem, rano tylko wrzucisz do torby czy plecaka. Idealnie sprawdzą się jako pierwszy posiłek dnia.
13.10.2020
2 min.
Kasia Bem

Potrawy z jarmużu: przepisy, jak przyrządzić, właściwości

Z jarmużem w Polsce jest tak jak z Yeti w Himalajach – wielu o nim słyszało, a mało kto go oglądał. Zwłaszcza na talerzu. Tymczasem jarmuż jest kultowym warzywem zwolenników zdrowej diety, wielbionym na całym świecie przez…
11.10.2020
5 min.
duet masz.talerz

Czosnek marynowany – właściwości. Przepis na czosnek w occie

Jesienią o odporność dbać po prostu trzeba, zanim poczujesz, że „coś cię łapie”. Stawiamy na stary dobry, poczciwy czosnek. Czosnek to naturalny antybiotyk, ma właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne,…
11.10.2020
3 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Pietruszka – jakie ma witaminy, co zrobić z natki pietruszki?

Pogoda za oknem sprzyja przeziębieniom. Pora wyciągnąć działa w postaci uderzeniowej dawki witaminy C. Najlepiej w postaci natki pietruszki
10.10.2020
3 min.
Dyniowe pankejki
Ten, kto umie i lubi gotować

Dyniowe pankejki. Posypane orzechami laskowymi i polane syropem klonowym smakują obłędnie!

U nas w nieco zdrowszej odsłonie, bez białej mąki i cukru. Lekkie i sycące placuszki z dyniowego puree doskonałe dla osób na diecie bezglutenowej.
28.09.2020
3 min.
Muesli/iStockphoto
Ania Włodarczyk

Muesli – szczęście w proszku. 3 pomysły na zdrowe śniadanie

Pomysł na własnoręcznie zrobione (a właściwie zmiksowane) muesli w proszku podpatrzyłam u Jamiego Olivera w książce „Superfood na co dzień” (wyd. Insignis). Zaimponował mi wielki słój proszku składającego się z płatków…
23.09.2020
3 min.
Ewa Wojciechowska

7 pomysłów na dynię. Sprawdź smakowite przepisy

16.09.2020
6 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Cebula dymka – sadzenie i uprawa. Przepis na zupę z dymką

Cebula dymka to odmiana cebuli zwyczajnej - warzywa, które gości niemal w każdej kuchni. Dymkę uwielbiamy za małe cebulki o delikatnym smaku i niezastąpiony szczypiorek. Możemy uprawiać ją w przydomowym ogródku na wiosnę lub w…
13.09.2020
5 min.
duet masz.talerz

Cierpisz na bezsenność? Zmiksuj koktajl na dobry sen

Przewracasz się z boku na bok? Liczysz barany? Budzisz się niewyspany i zmęczony? Bezsenność może mieć wiele przyczyn, a jedna z nich może tkwić w diecie.
05.09.2020
3 min.
owoce i warzywa
Ten, kto umie i lubi gotować

Koktajl z awokado – przepis na najzdrowsze koktajle

Koktajle warzywno-owocowe to prawdziwa skarbnica witamin, antyoksydantów i błonnika. Warto wzbogacić je o awokado – bogate w potas i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pozwalają obniżyć poziom złego cholesterolu. Pijmy na zdrowie!
05.09.2020
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Piekę… kaszę ze śliwkami. Obłędnie pyszna i zdrowa

Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Połączymy je z kaszą jaglaną i zapieczemy pod kołderką z migdałów. Zdrowiej być nie może!
01.09.2020
3 min.
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Co zjeść przed treningiem? Stek wołowy z frytkami z batatów i pastą z awokado

Jak powinien wyglądać posiłek przed treningiem? Chcecie przed aktywnością zjeść smacznie, zdrowo, szybko i pożywnie? Sprawdźcie ten przepis.
29.08.2020
2 min.
Ewa Sawa

Koniec z ciągłą walką z kilogramami. Poznaj energizującą dietę

Zapominamy, że jedzenie to nie tylko smak i kalorie, ale też energia dla naszego ciała i mózgu. Oto nasze eksperckie menu dla spowolnionych, snujących się mieszczuchów, szukających smacznego turbonapędu na cały dzień.
23.08.2020
4 min.
Monika Brzywczy

Co pić latem? Sprawdź nasz miniprzewodnik po letnich napojach

Upał nie daje żyć, więc ratujesz się lodowatą puszką gazowanego napoju z toną cukru. A może dla odmiany owocowy miks z dodatkiem alg albo koktajl z mlekiem kokosowym? Ugaszą pragnienie, no i smakują nieziemsko. Przedstawiamy…
22.08.2020
4 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Smoothie bowl ze śliwkami. Porcja energii na cały dzień

Taka zdrowa miseczka idealnie nadaje się na śniadanie lub deser, a apetyczny wygląd skusi każdego niejadka. Smoothie bowl z tego przepisu to dodatkowo prawdziwa bomba witaminowa.
17.08.2020
1 min.
Eryk Wałkowicz

Majonez wegański – przepis. Jak zrobić majonez sojowy?

Jak weganie kręcą swój własny majonez bez żółtek jaj? Co dodają do klasycznej świątecznej sałatki i do najlepszych kanapek? To żadna nowina, ale mają na to swój sposób, który właśnie wam podrzucamy!
17.08.2020
3 min.
duet masz.talerz

Malinowe batony z kwaskową nutą. Przekąska idealna na śniadanie, na deser czy przejażdżkę rowerową

To nie będzie deser, który was zasłodzi. Odrobinę dodanego miodu świetnie zrównoważy cytryna. Zawartość masła orzechowego i płatków owsianych sprawi, że przekąska nasyci na długo. Na śniadanie, na deser czy przejażdżkę…
11.08.2020
2 min.
Kasia Bem

Szpinak – przepisy na sałatki, makarony i koktajle

Pamiętacie Popeye’a? To postać z komiksu i filmu animowanego. Marynarz z mięśniami jak bochenki chleba, o nadludzkiej sile i złotym sercu, swą tężyznę zyskiwał, gdy zjadł szpinak! Sprawdźcie, jak przygotować to warzywo mocy,…
01.08.2020
6 min.
duet masz.talerz

Koktajl po treningu. Przepis na odżywczy shake białkowy

Podczas treningu organizm pochłania duże ilości witamin. Dlatego po ćwiczeniach trzeba je uzupełnić. Miksujemy wszystko to, co po wysiłku przyda się wam najbardziej!
26.07.2020
4 min.
Kasia Bem

Ogórkowe love. 3 letnie przepisy

Lato bez ogórków – niemożliwe! Natura dobrze to wymyśliła – to warzywo, które w 96 proc. składa się z wody, serwuje nam w największe upały. Chrupmy je więc ochoczo, bo ogórki świetnie nawadniają i schładzają organizm.
19.07.2020
4 min.
Fasolka szparagowa / istock
Kasia Bem

Fasolka szparagowa – dama do towarzystwa. Mamy trzy pyszne przepisy!

Fasolka szparagowa doskonale czuje się w towarzystwie innych warzyw i dobrze znosi eksperymenty. Zrobimy ją dla was w trzech wersjach: z pomidorami, z sezamem i z parmezanem.
18.07.2020
4 min.
Jogurt domowy
duet masz.talerz

Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt

Z domowym jogurtem jest tak, że jak raz go spróbujesz, to już nie sięgniesz po sklepową wersję. Masz pewność co do jego składu, oszczędzasz pieniądze i czas. A smak? O niebo lepszy!
18.07.2020
4 min.
duet masz.talerz

Domowe żelki – przepis. Jak zrobić zdrowe żelki z soku?

Skład żelek, które są sprzedawane w sklepach, może przyprawić o ból głowy. Cukier, syrop glukozowy, sztuczne barwniki, aromaty, konserwanty, regulatory kwasowości i co chyba najgorsze - żelatyna. A żelki pyszne są... Dlatego…
15.07.2020
3 min.
Polewa z gorzkiej czekolady - jak zrobić? Poznaj fit przepis
Ania Włodarczyk

Polewa z gorzkiej czekolady – jak zrobić? Poznaj fit przepis

Polewa czekoladowa to idealne zwieńczenie wypieku. Potrafi uratować nawet przeciętny smakowo deser. Jak ją odchudzić,nie tracąc powalającego smaku?
13.07.2020
4 min.
Ania Włodarczyk

Zdrowa pizza – przepis na ciasto. Jak zrobić razową pizzę?

12.07.2020
4 min.
Agata Deja

Kalafior – przepisy na potrawy. Stek, sałatka i inne pomysły

Grillowe „steki”, chrupiąca sałatka, główka pieczona w całości – oto nasze pomysły na kalafiora. A sięgać po niego warto. Jest cennym źródłem wapnia, magnezu, żelaza, potasu i witamin z grupy B. Ma niską wartość…
12.07.2020
4 min.
banany i płatki
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Omlet fit – przepis na zdrowy omlet z bananem

Zastanawiasz się, co takiego zjeść na śniadanie, żeby było szybko, zdrowo i pożywnie? Przedstawiamy wam śniadanie mistrzów: omlet!
12.07.2020
2 min.
duet masz.talerz

Wegański chłodnik z botwinką. Bez mleka i jajek, ale z zaskakującymi dodatkami

Chłodnik to klasyczna zupa, która gości na naszych stołach od wielu lat. Odpowiednio przygotowana jest zdrowa, syci i przede wszystkim chłodzi organizm od środka. Tradycyjny przepis zwykle zawiera maślankę, kefir albo jogurt. My…
10.07.2020
3 min.
Letni dżem z jagód. Bez cukru!
Ten, kto umie i lubi gotować

Dżem z borówek lub jagód. Przepis na przetwory bez cukru

Borówka czarna, jagoda, zwana także czernicą to nasz rodzimy superfood - naładowany dużą ilością substancji odżywczych. W prostocie może tkwić to co najlepsze, dlatego dziś mamy dla was smaczny dżem z tego owocu. Nie tylko do…
07.07.2020
3 min.
Zdrowa kolacja na szybko: kuskus z serem bałkańskim
Małgorzata Różańska

Kuskus – dieta dla zapracowanych i szybka kolacja z kaszą

Wracasz późno z pracy i rzucasz się na lodówkę. Kabanos? Kawałek sera? A może lody z zamrażarki? Stop. Daj nam 10 minut, a pokażemy ci, jak zrobić szybką, zdrową i pożywną kolację. Sałatka z kaszą kuskus i serem będzie idealna!
04.07.2020
4 min.
duet masz.talerz

Czarna soczewica to samo zdrowie. Wypróbuj przepis z pomidorami

Czarna soczewica, inaczej beluga, jest najzdrowszą z soczewic. Ma wspaniale właściwości odżywcze i zdrowotne, zawiera dużo białka i jest świetną alternatywą mięsa dla wegan i wegetarian. Przepisy na jej wykorzystanie w kuchni…
04.07.2020
3 min.
Ogórki kiszone - właściwości zdrowotne i 3 niezawodne przepisy
Ania Włodarczyk

Ogórki kiszone – właściwości zdrowotne i 3 niezawodne przepisy

Nic tak nie pasuje do świeżej kromki razowca z ulubionym serem jak chrupiący kiszony ogórek. Te sklepowe to zwykle miękkie, przesolone nieporozumienie. Dlatego kiszaki zrób sam! To ostatni moment na kiszenie, więc się nie…
04.07.2020
5 min.
Faszerowane bataty
Ten, kto umie i lubi gotować

Bataty faszerowane – przepis. Jak zrobić nadziewane bataty?

Już trochę oswoiliśmy bataty. A skoro tak, można trochę poeksperymentować. Co powiecie na bataty faszerowane rozgrzewającym gulaszem i czerwoną fasolą? Nas zachwyciły!
01.07.2020
3 min.
Brownie z batatów
Ten, kto umie i lubi gotować

Brownie z batatów. Przepis na zdrowe czekoladowe brownie

Brownie wszyscy znamy i kochamy. A jeśli upiec je z dodatkiem batata i awokado, zaś cukier zastąpić miodem – można zakochać się na zabój! Nie zwiększając się przy okazji o rozmiar…
30.06.2020
3 min.
Ajwar - przepis
Ten, kto umie i lubi gotować

Ajvar – przepis na pastę z papryki. Do czego używać ajvar?

Lato w kuchni jest kolorowe. A sierpień to czas intensywnych barw: jaskrawoczerwonej papryki i głęboko fioletowych bakłażanów. Pora więc przyrządzić ajwar – wyjątkowy, przepyszny sos o niepowtarzalnym kolorze.
28.06.2020
4 min.
Małgorzata Dzięgielewska

3 przepisy na wrapy. Dla tych, którym znudziły się kanapki

Sięgnij po placki tortilli i roluj wrapy! Wrap to świetna przekąska. Tortilla do pracy, tortilla do szkoły - idealnie nadadzą się na drugie śniadanie, jeśli jesteś w biegu. Oto 3 przepisy na wrapy - wrap mięsny, z rybą i wrap…
27.06.2020
5 min.
Przepis na bibimbap
Ten, kto umie i lubi gotować

Bibimbap – kuchnia koreańska i przepisy na dania z ryżu

To popularne danie kuchni koreańskiej oznacza “wymieszany ryż”. Brzmi całkiem prosto i faktycznie istota potrawy jest niezbyt skomplikowana. Bibimbap to podawany na ciepło biały ryż z dodatkami. Ale smak, dzięki przyprawom,…
25.06.2020
5 min.
Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?
duet masz.talerz

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Wszyscy znamy kiszone ogórki, coraz bardziej popularne stają się kiszone cytryny. Strefa kulinarnej fermentacji poszerza się w zaskakującym tempie. Okazuje się, że można ukisić bardzo wiele produktów: rabarbar, porzeczki,…
24.06.2020
6 min.
Przepis na ciasto orzechowe z kremem.
duet masz.talerz

Przepis na ciasto orzechowe. Jak zrobić orzechowca z kremem?

W świetle wszelkich badań garść orzechów jedzona codziennie może nas uchronić przed wieloma chorobami. Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, ale nie tylko, orzechy regulują cholesterol i cukier we krwi. Podrzucamy…
20.06.2020
4 min.
Przepis na deser cytrynowy
Ten, kto umie i lubi gotować

Deser cytrynowy – przepis na krem cytrynowy z mascarpone

W sezonie przeziębieniowym cytryny, bogate w witaminę C, są bezcenne. Ale po co topić je w herbacie, skoro można z nich zrobić wyśmienity deser z dodatkiem miodu i jogurtu? Nadziewamy cytryny!
14.06.2020
5 min.
Miksujemy: koktajl na anemię
duet masz.talerz

Soki na anemię – przepis na koktajl bogaty w żelazo

Botwinka, szpinak, pietruszka zielona – naprawdę trudno byłoby znaleźć lepsze połączenie produktów, które skutecznie pomogą zwalczyć anemię wynikająca z niedoboru żelaza.
12.06.2020
4 min.
Owsianka w wersji wytrawnej
duet masz.talerz

Owsianka wytrawna. Przepis na odżywczą wytrawną owsiankę

Owsianka to świetny i szybki sposób na zdrowe rozpoczęcie każdego dnia. Zwykle do płatków dodajemy owoce, miód albo orzechy. A co powiesz na wytrawną owsiankę? Zamiast typowych płatków owsianych użyliśmy kaszy bulgur.…
09.06.2020
3 min.
Wegańska śmietana
Eryk Wałkowicz

Śmietana roślinna – jak zrobić wegańską śmietanę owsianą?

Co robi weganin, który potrzebuje śmietany, by zrealizować swą kulinarną fantazję? Odpowiedź jest prosta: używa roślinnej śmietanki z płatków owsianych, którą zrobi sobie sam! A potem tej śmietanki używa do wyczarowania…
06.06.2020
4 min.
Krakersy – chrupnij sobie!
Marta Wajda

Krakersy – przepis na domowe ciastka ziołowe. Jak je zrobić?

Nie znam nikogo, kto by nie lubił sobie czasem pochrupać, a okazji do chrupania nigdy nie brakuje. Tyle że sklepowe chrupacze mają w sobie całą masę chemii i mnóstwo kalorii. A przecież pyszne ziołowe krakersy można zrobić samemu!
04.06.2020
3 min.
1Strona 2następna ›ostatnia »