16.01.2020
2 min.
Miksujemy superfoods! Koktajl z młodym jęczmieniem
Sproszkowany sok z młodego jęczmienia to – bez grama przesady – odżywcze tornado. Nie czekamy, miksujemy!
Przepisy kulinarne
Najnowsze
Rozgrzewająca zupa marchewkowa z nutą kokosową
Zimą częściej gotuję zupy. Lubię je przygotowywać. Ich zapach magicznie unosi się po całym mieszkaniu. Dacie się namówić na duet zupowy marchewka plus domowa śmietana kokosowa? Obiecuję, warto.
Przepis na deser cytrynowy
W sezonie przeziębieniowym cytryny, bogate w witaminę C, są bezcenne. Ale po co topić je w herbacie, skoro można z nich zrobić wyśmienity deser z dodatkiem miodu i jogurtu? Nadziewamy cytryny!
Tofu – podkręcamy kultowy ser
„Bez smaku, mdłe, nudne” ‒ tak zwykle o tofu mówią ci, którzy nie wiedzą, jak je przyrządzić. My mamy na tofu patent! Zobaczcie, jak podkręcić jego smak i dodać mu charakteru.
Akcja bez glutenu: mąka jaglana
Z kaszy jaglanej można przygotować niemal wszystko ‒ od słodkiej jaglanki na śniadanie po wytrawne pasztety. A jeśli mamy pod ręką mąkę jaglaną, lista zdrowych i kreatywnych potraw się wydłuża.
Domowa przyprawa 5 smaków
Kultowa, dla miłośników kuchni orientalnej wręcz niezastąpiona. Przyprawa łącząca w sobie smaki: słodki, kwaśny, gorzki, ostry i słony. Jeśli po nią sięgacie, najlepiej zrezygnujcie z gotowych mieszanek i zróbcie ją sobie…
Domowa ricotta – jak ją zrobić? Potrzeba naprawdę niewiele
Prawdopodobnie niektórzy pomyślą, że samodzielne przygotowanie sera ricotta w domu jest skomplikowanym procesem. W rzeczywistości łatwiej być nie może! Aby zrobić taki ser, potrzebujesz dosłownie dwóch składników i kilku…
Masz ochotę na domowy budyń? Spróbuj tej pyszności z jabłkami!
Budyń poprawia humor i rozgrzewa. To trochę taki comford food. Oczywiście mowa o prawdziwym - domowym budyniu. My lubimy do niego dodać owoce i przyprawy. Proponujemy wam budyń wegański z pieczonymi jabłkami. Jest pyszny, a…
Pasta „rybna” z fasoli – opcja dla wegan. Smakuje jak oryginał i ma wiele wartościowych składników
Jeśli będąc na diecie wegańskiej, zatęsknisz za rybnym smakiem - przygotuj sobie pastę "rybną" z fasoli i glonów nori. Naprwdę smakuje jak oryginał, a przy okazji ma mnósto składników odżywczych.
Wegański burger z tofu w bułce z… awokado!
Niedawno świat foodies oszalał na punkcie burgerów z awokado w charakterze bułki. Zdania są jednak mocno podzielone. Miłośnicy awokado zachwycają się tym pomysłem, ale nie brakuje też sceptycznych głosów. Awokado jest piękne i…
Przepis na szaszłyki z krewetkami. Sylwestrowa przekąska na piątkę!
Czasy, kiedy podstawę sylwestrowego menu stanowiły koreczki z żółtego sera i słone paluszki, na szczęście minęły. Ja stawiam na lekką i pyszną przekąskę. Żeby udowodnić, że nie mam absolutnie nic przeciwko nabijaniu…
Wegańskie przekąski na sylwestra
Po świątecznej uczcie przyszedł czas na zabawę sylwestrową. Podpowiadamy jak szybko przyrządzić zdrowe, wegańskie i lekkostrawne przekąski, którymi zaskoczysz swoich gości. Zapewniamy - będzie pysznie.
Kompot z suszu – dlaczego warto go pić?
Kompot z suszu to tradycja na wigilijnym stole. Sprawdź jakie ma właściwości i czemu warto się z polubić z tym wyjątkowym napojem.
Świąteczny barszcz na szybko. Prosty i pyszny!
Szaleństwo przedświąteczne trwa, a wy zapomnieliście nastawić zakwas na barszcz? Nie wpadajcie w panikę. Znamy przepis na zdrowy ekspresowy barszcz, który przygotujecie dosłownie w ostatniej chwili!
Pełnoziarnisty wieniec makowy. Pełen mikroelementów i witamin
Wilgotne nadzienie makowe pełne bakalii, wyrośnięte ciasto drożdżowe, lekkie jak puch, ale z mąką pełnoziarnistą nadającą orzechowy smak. Jeszcze gorący, polany miodem... Świąteczny wieniec doskonały!
Wigilijny makowiec dla wybrednych
Czy można upiec pyszny świąteczny makowiec, który nie będzie jednym wielkim wyrzutem sumienia? Można. Znamy przepis, który spodoba się każdemu, kto naprawdę lubi wiedzieć, co je.
Owsiane pralinki – na święta idealne
Nie ma się co oszukiwać – święta muszą być słodkie. Ale to nie oznacza, że muszą być triumfem pustych kalorii i bezwartościowych przekąsek pełnych cukru. Postawcie na owsiane pralinki, a będzie i słodko, i zdrowo!
Świąteczne ciasteczka cynamonowe
Dekorowanie świątecznych wypieków jest cudowną tradycją. Zaangażujmy dzieci w pomoc, bo to przede wszystkim dobra zabawa! My postanowiliśmy w tym roku przetestować nowy przepis i zamiast typowych pierniczków zrobiliśmy superkruche…
5 przepisów na pierniczki. Upiecz i poczuj magię świąt
Jadalne prezenty: gwiazdkowe muffiny czekoladowe
Muffiny lubią wszyscy. Ale nie wszyscy wiedzą, jak je zrobić samemu. Podaruj komuś wyjątkowemu składniki wraz z przepisem – to strzał w dziesiątkę! Takiego prezentu nikt się nie spodziewa…
Kiszone buraki. I moc jest z wami!
Buraki nie muszą kojarzyć się tylko ze świątecznym barszczem. Dodajemy je do listy zdrowych, poprawiających odporność i trawienie kiszonek. Ukiście je według sprawdzonej receptury i delektujcie się nowym smakiem. To naprawdę proste.
Przemarznięta? Te napoje zimą rozgrzeją twój organizm skuteczniej niż herbata i kawa
Przetrwać zimę zdrowo to nie lada wyzwanie. Naszymi sprzymierzeńcami mogą być gorące napoje. Zwykłą kawę czy herbatę zamieńmy na takie, które rozgrzewają i zaopatrują nas w odpowiednią ilość witamin i minerałów.
Przepis na sernik dyniowy z orzechami pecan
Świat oszalał na punkcie Pumpkin Spice Latte – kawy z dyniowo-korzennym aromatem. Ja postanowiłam to szaleństwo przenieść na sernik, jakiego jeszcze nie było. Z dynią, na kruchym, czekoladowo-kawowym spodzie z daktylami i orzechami pekan...
Ryba po grecku w lżejszej odsłonie
Ryba po grecku to – paradoksalnie - polski klasyk rybny. Planujecie ją wśród wigilijnych potraw? Świetnie. Pamiętajcie tylko, że w tradycyjnej wersji jest dosyć tłusta. Podpowiadam, jak ją odchudzić, by nie tylko nie straciła,…
7 świetnych pomysłów na dynię
Migdały z czekoladą i miodem – połączenie nieziemsko dobre i zdrowe
To będzie przepis dla każdego, kto lubi słodkie przekąski, a nie przepada za zbyt długim ich przygotowywaniem. Ten deser będzie także zdrowym wyborem i przede wszystkim smacznym. Bo czy może być coś lepszego od połączenia…
Śniadaniowe ciastka jaglane
Ciastka na śniadanie?! Takie jak najbardziej. Przygotowane są jedynie z 4 składników, wolne od chemicznych polepszaczy i spulchniaczy, a w dodatku do zrobienia w mig!
Wegańskie lody bakaliowe. Nie zawierają dodatkowego cukru, śmietany ani mleka
Kto powiedział, że lody można jeść tylko latem? Nasza propozycja nie zawiera dodatkowego cukru - wystarczy ten naturalny zawarty w owocach. Nie dodajemy śmietany ani mleka, bo to wegańska wersja. Smakuje i chłodzi idealnie!
Koktajl ze spiruliną – miksujemy superfoods!
Nie znamy żadnego ziarna, owocu czy środka spożywczego, który byłby bogatszy w substancje odżywcze niż ta alga! Mamy dla was przepis na świetny zielony koktajl ze spiruliną w roli głównej.
Pieczone zimowe owoce
Od świeżych soczystych truskawek czy pękatych słodkich czereśni dzielą nas lata świetlne. Na ratunek przybywają trzy zestawy zimowych zapiekanych owoców w smakowitych kombinacjach. Posłuchajcie tylko: jabłka, maliny i kokos,…
Wegańskie karmelki – idealne na święta
Ręka do góry, kto lubi karmelki? Chyba każdy. Są słodkie, ciągnące albo twarde. Przypominają nam beztroskie dzieciństwo. Te sklepowe zawierają jednak konserwanty, barwniki, polepszacze smaku, utwardzacze i inną chemię. A…
Co zjeść na deser? Ciasto batatowe
Ciasto na diecie? Właśnie tak! To idealna opcja na weekendy, podczas których często tracicie wolę walki, a pokusy są znacznie większe. Ciasto batatowe smakuje jak mus w stylu brownie i nie odstaje absolutnie niczym od…
Guacamole. 3 proste przepisy na pastę z awokado
Znamy i kochamy je wszyscy. Guacamole – pasta z awokado idealna do imprezowych przekąsek. Można przygotować je na wiele sposobów. Wypróbujcie to klasyczne, a potem skuście się na przepis z nutą azjatycką i śródziemnomorską.
Fit dodatek do diety – kurkuma
Dopraw sobie nastrój i zadbaj o swoje zdrowie. Nie masz w kuchni kurkumy? Natychmiast to napraw. To jedna z najzdrowszych przypraw świata, a w dodatku działa antydepresyjnie i antyrakowo.
Keks bananowo-orkiszowy z bakaliami. Wypróbuj jego zdrowszą wersję
Keks to nic innego jak wypełnione bakaliami ciasto ucierane, pełne masła i cukru. Zdawałoby się – owoc zakazany. Nic bardziej mylnego! Pokażemy wam, jak je przygotować, stosując kilka trików i zamienników, tak by stało się…
Dynia to królowa metamorfoz. Tym razem proponujemy ją nafaszerować
Dynia to królowa metamorfoz. Sprawdza się w roli deseru, dania głównego, a także jako lampion na Halloween. A my ją nafaszerujemy! Wybraliśmy dynię piżmową, która cudownie smakuje po upieczeniu. Dodaliśmy do niej kaszę…
Deser bez cukru? Niemożliwe nie istnieje! Te 3 przepisy to niebo dla podniebienia
Przekonaj się, że smakuje lepiej, niż brzmi. Wypróbuj nasze trzy proste przepisy na deser bez cukru, a zobaczysz, że ukoronowaniem obiadu nie musi być bomba kaloryczna. To jest pyszne
Moc właściwości zdrowotnych ukryta w zielonej główce. Jak przygotować króla warzyw – brokuła?
Z brokułami jest tak jak z grzecznymi chłopcami – doceniamy ich zalety, ale i tak wolimy drani. Bo takie brokuły, to wiadomo – zdrowe, ale mdłe. Wszystko to pozory. Przekonajcie się, że z brokułami da się zaszaleć!
Buraczkowe risotto z kozim serem: idealna kulinarna rozgrzewka na chłodne dni. Sprawdź sama!
Na zewnątrz coraz chłodniej, a nasze ciała wciąż pragną ciepła. Zafundujmy im wewnętrzną rozgrzewkę. Tym razem odstawiamy na bok napary imbirowe, zupy i gulasze. Dziś na talerzu trochę przyjemnego ciepła zapewni burak w duecie…
Ciasto owsiane z orzechami i pigwą. Uważaj, uzależnia!
Jeśli do tej pory owoce pigwy były dla was kulinarnym znakiem zapytania, mamy dla was coś specjalnego. Wykorzystajcie ten wspaniały owoc do jesiennego ciasta – ten smak i zapach nie da się opisać!
Jarmuż – teraz ma swój czas! W sałatce z dynią, ciecierzycą i granatem zdobędzie twoje podniebienie!
Ze względu na smak i właściwości – po prostu strzał w dziesiątkę. Jarmuż wyrósł na prawdziwą gwiazdę zdrowego gotowania. Jako podstawa jesiennej sałatki z dynią i ciecierzycą sprawdzi się doskonale.
Razowe galette z gruszkami. Pyszne i zdrowe jesienne ciasto
Małymi krokami zbliża się jesień, więc za chwilę stragany ozdobią żółte słodkie gruszki. Wśród nich dorodne klapsy, zwane również faworytkami, oraz konferencje z charakterystyczną rdzawą skórką. Czas przygotować z nich zdrowe ciasto.
Zielona herbata – napar, który warto pić! Dowiedz się, jak wybrać najlepszą i jak dobrze ją przygotować
Zielona herbata skutecznie hamuje rozwój nowotworów. Właśnie pojawiły się na to nowe naukowe dowody. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą i jak dobrze ją przygotować – zupełnie nietypowo!
Upiecz buraka i zamknij go w ryżowych sakiewkach – poznaj ten niebanalny przepis
Burak i bazylia to bardzo smaczny duet. Wypróbujcie go, przygotowując sakiewki z papieru ryżowego. To proste danie syci, smakuje świetnie, jest niebanalne, a przy tym naprawdę łatwe w przygotowaniu.
Owsianka rządzi! Poznaj 3 przepisy z owsianką w roli głównej
Nie znam lepszego sposobu na rozbudzenie, rozgrzanie, poranne wzmocnienie i wyciszenie przed czekającym mnie dniem. Owsianka może być codziennie nieco inna. Sprawdźcie nasze przepisy!
Topinambur – nie wiesz, co z nim zrobić? Oto trzy świetne przepisy na dania z topinamburem
Topinambur jest zwany hipsterem wśród warzyw. Nieco zapomniany i oldskulowy, teraz wraca do łask. Tylko… co z nim zrobić?! Jak to co? Czipsy, pizzę albo kremową zupę!
Przepis na makaron sojowy. Obłędnie smaczny!
Cienkie, przezroczyste niteczki makaronu sojowego z soją mają niewiele wspólnego. Z czego naprawdę produkuje się makaron sojowy, co dobrego w sobie kryje, no i jak go przyrządzić, by był obłędnie smaczny?
Przepis na polewę czekoladową w wersji fit
Polewa czekoladowa to idealne zwieńczenie wypieku. Potrafi uratować nawet przeciętny smakowo deser. Jak ją odchudzić,nie tracąc powalającego smaku?