Przejdź do treści

Olej kokosowy – jaki wybrać i gdzie kupić najlepszy?

Jak kupować olej kokosowy? Diana Kulenyuk/Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Jak segregować odpady w małej kuchni? Podpowiada Kasia Wągrowska, aktywistka na rzecz zero waste
Jak segregować odpady w małej kuchni? Podpowiada Kasia Wągrowska, aktywistka na rzecz zero waste
Kriolipoliza – efekty, cena, przeciwwskazania, czy warto
Chcesz wzmocnić odporność? Wypróbuj antygrypinę z przepisu dietetyczki Justyny Mizery
USG szyi – co wykrywa i jakie są wskazania do badania
Kobieta w ciąży
Jak od strony medycznej wygląda decyzja o terminacji ciąży z powodu nieuleczalnych wad płodu? Co się zmieni?

Olej kokosowy stosujemy nie tylko w kuchni, ale też w łazience. Można na nim smażyć i zmywać nim makijaż. Jaki olej wybrać do zastosowań kulinarnych, a jaki do kosmetycznych? Czy każdy olej kokosowy jest taki sam i ile powinien kosztować dobry olej kokosowy?

 

Jaki olej kokosowy wybrać?

Żeby odpowiedzieć sobie na to pytanie, przede wszystkim warto się zastanowić, jakie będzie zastosowanie oleju kokosowego w naszym domu. Olej kokosowy do smażenia może być rafinowany – ma wyższy punkt dymienia, a dodatkowo jest pozbawiony smaku i zapachu, przez co jest bardziej uniwersalny (pasuje do słodkich i wytrawnych potraw). Jeśli chcemy stosować olej kokosowy na włosy lub na twarz, lepiej wybrać nierafinowany, bardziej odżywczy i delikatnie pachnący kokosem. Olej kokosowy nierafinowany musi mieć wyraźne oznaczenie na opakowaniu. Oprócz słowa „nierafinowany” szukajmy także określeń „raw” (z angielskiego surowy), a także „virgin” lub „extra-virgin”.

Olej kokosowy rafinowany

Olej rafinowany jest pozbawiony zapachu, smaku, wybielany i oczyszczony w wysokiej temperaturze. Proces rafinacji może być przeprowadzony na różne sposoby. Większość rafinacji odbywa się z użyciem środków chemicznych, co może spowodować, że w oleju kokosowym znajdą się niezdrowe tłuszcze trans i będzie on niepotrzebnie utwardzony. Minusem rafinacji jest pozbawienie oleju kokosowego większości wartości odżywczych. To nadal roślinny olej, ale bez smaku, zapachu i także bez wielu mikroelementów, witamin.

Olej kokosowy / istockphoto

Olej kokosowy nierafinowany

Nierafinowany olej kokosowy łatwo poznać po tym, że ma kokosowy zapach. Nie może być on zbyt intensywny (tu jest ryzyko, że jego aromat został sztucznie wzbogacony), ale też nierafinowany olej kokosowy nie może być pozbawiony kokosowego aromatu (bo to z kolei oznacza, że został jednak rafinowany). Najlepszy olej ma delikatny smak i równie subtelny kokosowy zapach. Różnica jest również w wyglądzie. Olej rafinowany jest bardziej „suchy”, na jego powierzchni tworzy się siatka przypominająca wyglądem plastry miodu albo popękaną ziemię. Olej nierafinowany jest bardziej gładki i zwarty.

Gdzie kupować olejek kokosowy?

Olej kokosowy robi się coraz bardziej popularny. Kiedyś był drogi i trudno dostępny w wybranych sklepach ze zdrową żywnością. Dziś olej znajdziemy go w wielu supermarketach spożywczych (nikogo nie dziwi olej kokosowy na półkach takich sklepów jak Lidl czy Biedronka), a nawet w drogeriach. Olej kokosowy kupiony w sklepie popularnej sieci wcale nie musi być zły, warto jednak zwrócić uwagę na następujące sprawy:

  • w przypadku oleju kokosowego rafinowanego – jaką metodą był rafinowany? Czy używano w tym procesie chemii, czy na przykład pary wodnej. Zwykle producent chwali się, że w procesie rafinacji nie użyto środków chemicznych. Oznacza to, że rafinowany olej kokosowy też może być na swój sposób ekologiczny, i takiego warto szukać do kuchni.
  • w przypadku oleju kokosowego nierafinowanego – czy jest z ekologicznych upraw i ma delikatny kokosowy zapach (zbyt mocny może oznaczać, że olej został wzbogacony sztucznymi aromatami)
5 nieoczywistych zastosowań oleju kokosowego

Olej kokosowy – cena

Cena oleju kokosowego jest również uzależniona od tego, czy jest on rafinowany czy nierafinowany. Za olej kokosowy rafinowany zapłacimy od około 10 złotych za kilogram, do nawet 50 złotych, jeśli chcemy kupić produkt ekologiczny. W przypadku oleju kokosowego nierafinowanego różnice w cenach są jeszcze większe – od około 20 złotych za kilogram, do nawet ponad 100 złotych.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Popularne mydło wraca do łask. Co warto o nim wiedzieć?

Skuteczny jak retinol, ale bez skutków ubocznych. Czas na bakuchiol!

Płukanie ust olejem – opinie, efekty. Czy jest szkodliwe?

Dieta ketogeniczna – co jeść? Zasady diety i jadłospis

Kluczem do makijażu jest znajomość potrzeb swojej skóry - mówi Monika Harwas-Drzymulska

„Makijaż zaczyna się od skóry. Najważniejsza jest zdrowa skóra. Lubię jak oddycha, pracuje, żyje, jesteśmy z nią w kontakcie” – mówi Monika Harwas – Drzymulska, charakteryzatorka i makijażystka

Krem z filtrem – chemia vs. natura. Sprawdź nasze porównanie

Olej z ryżu / istock

Olej bez ekstrakcji chemicznej. Czy jest lepszy od ekstrahowanego?

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?

Olej kokosowy – właściwości i zastosowanie w kosmetyce

Tłuszcze trans zakazane!

Tłuszcze trans – co to, gdzie występują, czy są zdrowe?

woda różana

Woda różana. Poznaj jej właściwości i zastosowanie. Która jest najlepsza?

maliny

Olej z pestek malin nie jest naturalnym filtrem UV. Dermatolog ostrzega

Ketony w moczu — przyczyny, objawy, leczenie

Ketony w moczu – co oznaczają? Przyczyny, objawy i leczenie ketonurii

Dieta Dukana

Dieta Dukana – zasady, etapy i skutki uboczne diety „protal”

Tłuszcze czy węglowodany – co nas usypia?

Tłuszcze czy węglowodany – co nas usypia?

Śniadanie białkowo-tłuszczowe

„Zmiana, która pozwoliła mi osiągnąć sytość i zmniejszyć ochotę na słodkie”. Dietetyczka o zaletach śniadań białkowo-tłuszczowych

Kobieta z grejpfrutem

6 najlepszych naturalnych składników dla twojej skóry

Rośliny dobre dla cery / rawpixel

7 składników prosto z natury. Dlaczego brzoza czy mniszek lekarski mogą nam pomóc w walce o piękną cerę?

Kosmetyki naturalne tak naprawdę nie działają? „To mit” – pisze Agnieszka Pocztarska z Czytamy Etykiety

Laboratorium Kosmetyczne AVA / fot. Hello Zdrowie

Redakcja HZ testuje: zestawy kosmetyków Laboratorium Kosmetycznego AVA

Jeden kosmetyk – jeden składnik

Jeden kosmetyk – jeden składnik. Oto skuteczne kosmetyki bez konserwantów, sylikonów i sztucznych dodatków

Naturalna alternatywa

Naturalna alternatywa. Sprawdź, może nie potrzebujesz tylu kosmetyków z drogerii?

Tłuszcze nasycone – gdzie występują i jaki jest ich wpływ na nasze zdrowie?

Tłuszcze nasycone – gdzie występują i jaki jest ich wpływ na nasze zdrowie?

Katarzyna Kochańska/archiwum prywatne

„To w ogóle nie jest praca. To jest jak tworzenie sztuki, jak rzemiosło artystyczne, jak arteterapia!”. Katarzyna Kochańska opowiada, dlaczego warto robić kosmetyki w domu

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Łóżkowy savoir-vivre. Kilka przykładów fajnych zachowań w sypialni

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm