owoce

Najnowsze

Witariańskie lato
Ania Włodarczyk

Witariańskie lato. Poznaj trzy pomysły na warzywa i owoce

Latem nieświadomie przeistaczam się w witariankę. Warzywa i owoce właśnie teraz najlepiej smakują na surowo! Oto witariańskie trio dla was: truskawkowe gazpacho, „papardelle” z marchewki z kolendrowym pesto i morelowo-daktylowe kulki.
03.07.2022
4 min.
Talerz truskawek
Ewa Wojciechowska

Mama Chemik: „Odkrajanie spleśniałego kawałka owocu czy zdejmowanie kożuszka z wierzchu dżemu, a później zjadanie reszty, jest wielkim błędem”

"O ile jedna spleśniała malina to jeszcze nie tragedia, to jeśli po powrocie do domu odkryjecie, że we właśnie kupionym pojemniczku na dnie jest dużo spleśniałych owoców ja odradzałabym ich jedzenie" - ostrzega Sylwia Panek na…
27.06.2022
3 min.
Milena Marchewka

Żywność liofilizowana – co to jest i jakie ma zastosowanie?

21.06.2022
4 min.
kokosowa quinoa
Ten, kto umie i lubi gotować

Kokosowa quinoa z truskawkami. Świetna propozycja na śniadanie albo przekąskę w upalny dzień

Nareszcie są! Ulubione, wyczekiwane, najpiękniejsze polskie truskawki. Pamiętacie z dzieciństwa ryż z truskawkami? Mój przepis miał być wariacją na ten temat, a jak rozwinęła się sytuacja, zobaczcie sami…
10.06.2022
3 min.
Julia Krupińska

Komu owoce mogą szkodzić? Sprawdziłyśmy!

Owoce to samo zdrowie? Nie zawsze i nie dla każdego. W niektórych przypadkach powinniśmy z nich zrezygnować lub ograniczyć. Sprawdź, czy należysz do osób, którym owoce mogą zaszkodzić.
29.05.2022
3 min.
Owoce na kolacje - czy rzeczywiście lepiej tego unikać? Odpowiadają ekspertki Czytamy Etykiety
Ewelina Kaczmarczyk

Owoce na kolacje – czy rzeczywiście lepiej tego unikać? Odpowiadają ekspertki portalu „Czytamy Etykiety”

Dużo mówi się o tym, że owoce powinniśmy spożywać rano, a im później, tym powinno być ich mniej w naszym jadłospisie. Ile jest w tym prawdy? Wyjaśniają dietetyczki z portalu "Czytamy Etykiety" na swoim profilu na Instagramie.
24.05.2022
3 min.
Chcesz wiedzieć, skąd są twoje truskawki? Zwróć uwagę na ich szypułki
Ewelina Kaczmarczyk

Chcesz wiedzieć, skąd są twoje truskawki? Zwróć uwagę na ich szypułki

Na targowiskach i w supermarketach pojawiają się już pierwsze truskawki. Jak poznać, że owoce podpisane jako "produkt polski" rzeczywiście pochodzą z naszego kraju? I kiedy nie ufać sprzedawcom, że tak jest? Wyjaśnia to…
18.05.2022
3 min.
Marlena Kopacz

Herbata z liści malin – właściwości, jak zrobić i gdzie kupić?

05.05.2022
5 min.
Słyszałaś o oleju z poziomki? Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu odkryli, że jest skarbnicą witamin
Ewelina Kaczmarczyk

Słyszałaś o oleju z poziomki? Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu odkryli, że jest skarbnicą witamin

Olej coraz częściej zaczynamy pozyskiwać nie tylko z rzepaku czy słonecznika, ale też znacznie mniej oczywistych źródeł. Naukowcy Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu pod lupę wzięli olej z poziomek!
26.04.2022
3 min.
Brudna Dwunastka i Czysta Piętnastka / istock
Magdalena Bury

Brudna Dwunastka i Czysta Piętnastka 2022 ogłoszone. Które warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone, a po które warto sięgać?

Co roku amerykańska agencja „Environmental Working Group” publikuje listę dwunastu najbardziej zanieczyszczonych pestycydami warzyw i owoców oraz listę piętnastu najczystszych warzyw i owoców. "Brudna Dwunastka" i "Czysta…
12.04.2022
2 min.
Milena Marchewka

Kwas winowy – gdzie występuje, zastosowanie

05.04.2022
4 min.
duet masz.talerz

Granolowe śniadanie. Rozkosz dla podniebienia i uciecha dla oczu

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto pamiętać, aby składało się z wartościowych produktów, dzięki którym będziemy nasyceni na długie godziny. Znamy sposób, aby tak właśnie było. Granola na śniadanie to strzał w dziesiątkę!
27.02.2022
2 min.
Suszone owoce
Patrycja Nawojowska

Suszone owoce – wartości odżywcze, indeks glikemiczny. Jak suszyć owoce?

Suszone owoce to bogactwo witamin i składników odżywczych. Poleca się je jako smaczną przekąskę i alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy. Suszone jabłka, daktyle, śliwki czy banany stanowią doskonały dodatek do różnych…
01.02.2022
4 min.
Flawonoidy w pomidorach koktajlowych
Katarzyna Grzyś-Kurka

Flawonoidy – czym są, gdzie występują, rola w diecie

04.01.2022
7 min.
Owoce kaki
Justyna Makowska-Tomalczyk

Owoce kaki – właściwości i zastosowanie jabłka orientu

Owoce kaki, choć dla wielu nazwa ta nadal brzmi mocno egzotycznie, są coraz bardziej popularne w Polsce. Dojrzałe owoce są słodkie, w smaku przypominają nieco śliwkę, można wyczuć w nich także nieco posmaku gruszki, moreli, a…
26.12.2021
5 min.
Ania Włodarczyk

Pieczone zimowe owoce

Od świeżych soczystych truskawek czy pękatych słodkich czereśni dzielą nas lata świetlne. Na ratunek przybywają trzy zestawy zimowych zapiekanych owoców w smakowitych kombinacjach. Posłuchajcie tylko: jabłka, maliny i kokos,…
11.12.2021
3 min.
Suszone morele
Ewa Wojciechowska

Jak wybrać dobre suszone morele? „Pomarańczowe morele mają dodatek dwutlenku siarki, który zapewnia im intensywny kolor” – wyjaśnia Sylwia Majcher

09.12.2021
4 min.
Jak pić herbatę z cytryną, żeby sobie nie zaszkodzić? Wyjaśnia chemiczka
Ewelina Kaczmarczyk

Jak pić herbatę z cytryną, żeby sobie nie zaszkodzić? Wyjaśnia chemiczka Sylwia Bogdan

Wiele mówi się o tym, że połączenie herbaty z cytryną jest szkodliwe. Jak jest naprawdę? I co można zrobić, żeby taki napój nam nie szkodził, a pozytywnie wpływał na nasze zdrowie? Wyjaśnia chemiczka na instagramowym profilu…
15.11.2021
2 min.
Justyna Makowska-Tomalczyk

Acerola – pochodzenie, właściwości, zastosowanie

Acerola to prawdziwa bomba witaminowa. Już trzy jej niewielkie owoce zaspokoją dzienną dawkę witaminy C osoby dorosłej. Acerola jest też źródłem innych witamin, składników mineralnych i kwasów. Dzięki temu doskonale stymuluje…
07.09.2021
5 min.
Ciemna strona banana, czyli jak tak naprawdę wygląda jego hodowla? Wyjaśnia Paulina Górska
Ewelina Kaczmarczyk

Ciemna strona banana, czyli jak tak naprawdę wygląda jego uprawa. Wyjaśnia Paulina Górska

7 kg rocznie zjadanych bananów przypada średnio na Polaka. To również element podstawowego wyżywienia w krajach rozwijających się na całym świecie - pisze w swoim ostatnim poście eko aktywistka Paulina Górska. Być może warto…
01.09.2021
3 min.
Czy owoce i warzywa były kiedyś zdrowsze? Odpowiada dietetyk Radosław Smolik
Ewelina Kaczmarczyk

Czy owoce i warzywa były kiedyś zdrowsze? Odpowiada dietetyk Radosław Smolik

Zdarza ci się słyszeć: „kiedyś to były owoce… teraz to nie to samo”, „Teraz warzywa to sama chemia”? Zastanawiasz się, czy jest w tym choć trochę prawdy? Na to pytanie odpowiada dietetyk, autor profilu na Instagramie…
09.08.2021
3 min.
Magdalena Bury

Termin przydatności do spożycia jabłek? Wiemy, kiedy lepiej ich nie jeść

Granny Smith, Janagold, Ligol, Szampion, Szara Reneta, Lobo – wszystkie pyszne, soczyste i chrupiące. Jabłka to nie tylko wyśmienita przekąska, ich wartości odżywcze są nieocenione. Kiedy jabłka przestają być zdrowe, a…
02.08.2021
5 min.
Źródło: iStockPhoto
Anna Sierant

A Ty, co wiesz o pomidorach? Sylwia Majcher o właściwościach i upodobaniach tych… owoców

Pomidory często lądują na talerzach Polek i Polaków: dodajemy je do sałatek, kładziemy na kanapki, przygotowujemy z nich zupy-krem czy dodajemy do leczo. O tym, jak najlepiej traktować pomidory w kuchni i jakie mają one…
01.08.2021
5 min.
czereśnie
Marta Dragan

Zjadłaś robaczywe czereśnie i zastanawiasz się, czy to mogło ci zaszkodzić? Sprawdź, co mówi dietetyczka w tej sprawie

Kto nigdy nie zjadł w owocach czereśni robaczków, niech pierwszy rzuci kamieniem. To larwy szkodnika roślin: nasionnicy trześniówki nie ma tylko w owocach pryskanych nawozami. Działkowcy śmieją się, że lepiej nie rozdzielać…
02.07.2021
4 min.
Jak przechowywać owoce jagodowe? Podpowiada Jagna Niedzielska
Ewelina Kaczmarczyk

Jak przechowywać owoce jagodowe? Podpowiada Jagna Niedzielska

Sezon na owoce jagodowe w pełni! Są bardzo zdrowe, ale też delikatne. Dlatego trzeba przechowywać je w odpowiedni sposób, żeby nie musiały trafić do kosza zamiast na talerz. Propagatorka nurtu niemarnowania w kuchni i autorka…
18.06.2021
3 min.
Natalia Suchocka

Papaja – wartości odżywcze, właściwości, jak jeść

Papaja to egzotyczny owoc, który w Polsce cieszy się coraz większą popularnością. Nic w tym dziwnego, ponieważ stanowi on bogactwo dobroczynnych składników odżywczych. Papaja obecnie rośnie głównie w Meksyku, Stanach…
16.06.2021
6 min.
Żaneta Michalak

Miechunka (Physalis) – charakterystyka i właściwości

Co to jest miechunka? Miechunka pomidorowa i miechunka peruwiańska to dwa rodzaje roślin z gatunku psiankowatych. Physalis to rośliny zaliczane do chwastów albo traktowane jako ozdobne, a spośród około 120 roślin z tej rodziny w…
15.06.2021
5 min.
Patrycja Nawojowska

Kapary – właściwości zdrowotne, zastosowanie i przepisy

Kapary to małe, zielone owoce wielkości oliwek, które coraz chętniej dodawane są do różnorodnych dań. Mają charakterystyczny pikantny, słono-kwaśny smak, dlatego z powodzeniem wykorzystywane są w kuchni śródziemnomorskiej.…
10.06.2021
5 min.
Jabłko
Ewa Wojciechowska

Dietetyczka Zofia Pomes: owoce mogą, a wręcz powinny być spożywane przez osoby z insulinoopornością

"Spośród świeżych owoców nie ma takich, których należy unikać. Możesz jeść nawet banany i winogrona pod warunkiem, że porcja jest rozsądna i nie są one bardzo dojrzałe"
01.06.2021
4 min.
Bomby pestycydowe - chemia z... warzywniaka
Przemysław Ćwik

Chemia z warzywniaka. Te owoce i warzywa to prawdziwe bomby pestycydowe

Przepraszam, czy te truskawki są pryskane? – dziś, zadając takie pytanie, można się raczej wygłupić, niż doinformować. Stosowanie pestycydów w uprawie roślin to obecnie standard. Warzywa i owoce różnią się jednak pod…
30.05.2021
5 min.
Maja Święcicka

3 szybkie przepisy na owocowe śniadanie

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. A dzień można zacząć owsianką, jajkiem na miękko z kiełkami, modnym puddingiem z nasion chia albo… owocami! Owocowe śniadanie to strzał w dziesiątkę, bo rano nasze żołądki…
16.05.2021
4 min.
Natalia Suchocka

Camu camu – właściwości, zastosowanie, cena, gdzie kupić

Z wyglądu przypominają czereśnie, rosną w dorzeczu Amazonki, a do tego są prawdziwą skarbnicą witamin. Camu camu, bo o nich mowa, to wyjątkowe owoce, które wspaniale działają na ludzki organizm. I mimo że nie są one…
14.05.2021
7 min.
Milena Marchewka

Lucuma (owoc) – właściwości, cena, przepisy. Gdzie kupić?

Lucuma, czyli wywodzący się z Ameryki Południowej owoc nazywany „złotem Inków”, zdobywa w Polsce popularność jako superfood. Proszek z lucumy, będący bogatym źródłem antyoksydantów, stosuje się jako zamiennik cukru oraz…
09.05.2021
6 min.
Żaneta Michalak

Marakuja – co to za owoc, właściwości, przepisy

Pyszny, słodki smak to niejedyna cecha męczennicy jadalnej, nazywanej marakują lub passiflorą. Co to jest marakuja? Ten egzotyczny owoc stosowany był już przez rdzenne plemiona w Amazonii, wywodzi się bowiem  z Ameryki Południowej,…
19.04.2021
5 min.
Jeżyny
Żaneta Michalak

Jeżyny – właściwości, wartość odżywcza. Co można zrobić z jeżyn?

Fioletowo-czarne owoce jeżyny to wyjątkowo smaczne, soczyste i bardzo zdrowe produkty. Warto spożywać je nie tylko w sezonie, ale także mrozić i wykorzystywać w okresie zimowo-wiosennym. Co można zrobić z jeżyny i z jakim…
09.04.2021
5 min.
Żaneta Michalak

Durian – co to jest, właściwości, gdzie kupić?

Różne kultury mają odmienne preferencje smakowe. Doskonale widać to w przypadku owocu zwanego durianem. Bardzo charakterystyczne jest to, jak pachnie. Durian to połączenie smaków i aromatów zepsutej ryby, zatłoczonej ulicy…
29.03.2021
6 min.
Żaneta Michalak

Smoczy owoc – co to jest, jak jeść, jakie ma właściwości?

Obecnie na rynku mamy do wyboru bardzo szeroki asortyment warzyw i owoców, także tych importowanych z egzotycznych krajów. Przykładem takiego tropikalnego produktu, który warto wypróbować, jest pitaja - czyli truskawkowa gruszka lub…
16.03.2021
5 min.
Soki owocowe
Ewa Wojciechowska

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

16.01.2021
5 min.
awokado
Anna Jastrzębska

„Ręka awokado”. Coraz więcej osób zgłasza się do lekarzy z poważnym problemem

Holenderscy chirurdzy alarmują, że przyjmują coraz więcej pacjentów z tzw. „rękami awokado”. Mowa o zranieniach, jakich doznają ludzie, nieumiejętnie rozcinając owoc. Brzmi absurdalnie? Trochę tak, ale nie ma co się śmiać,…
09.12.2020
3 min.
Julia Krupińska

Jak przechowywać warzywa i owoce latem oraz na zimę?

Przechowywanie warzyw i owoców w ciemnym miejscu zmniejsza ich właściwości prozdrowotne. Lepiej trzymać je tam, gdzie w ciągu dnia dociera naturalne światło. Wtedy rośliny produkują więcej substancji odstraszających szkodniki i…
17.10.2020
5 min.
tymianek
Anna Jastrzębska

Top 7 ziół na poprawę odporności. Pomogą przegnać przeziębienie i zwalczyć infekcję

Jeśli w tym sezonie chcesz zapomnieć o katarze, kaszlu, gorączce i bólu gardła, koniecznie wprowadź do swojej diety zioła! Które najlepiej sprawdzają się w walce z infekcjami? Wyjaśnia na Instagramie Joanna Brejecka-Pamungkas,…
05.10.2020
7 min.
Banan
Ewa Wojciechowska

Mama Chemik: powinniśmy unikać dotykania rękami skórek bananów!

Jesz banana, trzymając go za skórkę? W ten sam sposób podajesz go dziecku? To błąd. Przenosisz szkodliwe substancje do ust i na skórę
02.10.2020
4 min.
Czosnek w garnku
Ewa Wojciechowska

Co jeść, żeby wspomóc odporność? Wymieniają dietetycy z Czytamy Etykiety

Nadchodzi jesień a wraz z nią obniżona odporność. Jeśli chcesz zapomnieć o katarze, kaszlu, gorączce i bólu gardła w tym sezonie, przyjrzyj się swojemu menu
10.09.2020
3 min.
Monika Brzywczy

Co pić latem? Sprawdź nasz miniprzewodnik po letnich napojach

Upał nie daje żyć, więc ratujesz się lodowatą puszką gazowanego napoju z toną cukru. A może dla odmiany owocowy miks z dodatkiem alg albo koktajl z mlekiem kokosowym? Ugaszą pragnienie, no i smakują nieziemsko. Przedstawiamy…
22.08.2020
4 min.
Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?
Katarzyna Karus-Wysocka

Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?

Banan to niekwestionowany król owoców. Towarzysz każdego szanującego się sportowca. Pokarm awaryjny fitnessowych zapaleńców, ważny składnik posiłków okołotreningowych. Nic dziwnego, że w ciągu roku na świecie zjada się ok.…
20.08.2020
10 min.
Zuzanna Bodzoń

Lubisz borówki? I dobrze! Zobacz, jak wpływają na twoją skórę

Kto nie lubi małych, słodkich, niebieskich owoców? Borówki są świetnym dodatkiem do deserów, bardzo dobrze smakują zerwane prosto z krzaka, a w dodatku mają wiele właściwości zdrowotnych.
13.08.2020
3 min.
Monika Krzyt

Podgrzewasz wszystko w mikrofalówce? Sprawdź, które produkty nie powinny do niej trafić

Nie można się nie zgodzić, że najszybszym, najwygodniejszym i najłatwiejszym sposobem na podgrzanie jedzenie jest robienie tego właśnie w mikrofalówce. Pewnie już kiedyś słyszałaś pogłoski, że podgrzewanie jedzenia w…
11.08.2020
4 min.
Katarzyna Karus-Wysocka

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

W upalne dni melona kochamy jakby bardziej. I są to uczucia dobrze zainwestowane. Słodki, ale orzeźwiający, bogaty w witaminę C i niskokaloryczny. Tylko jeść! Zwłaszcza po treningu sprawdzi się doskonale.
02.08.2020
7 min.
1Strona 2następna ›ostatnia »