papryka

Najnowsze

duet masz.talerz

Pasta kanapkowa na zimne dni – z pieczonej papryki

Są takie dni, zwłaszcza jesienią, kiedy w ogóle nie mamy ochoty gotować. Chcemy zjeść już, teraz, bez kombinowania. W takich chwilach najlepiej sprawdzają się te dania, które przygotowuje się szybko, albo takie, które…
20.02.2023
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Rozgrzewający krem z pieczonych batatów i papryki. Idealny na zimę

Jest zimno! Proponuję więc łatwą, szybką i rozgrzewającą zupę. Wystarczy wymieszać warzywa z oliwą i przyprawami, upiec i zblendować z bulionem. Łatwizna! Aromatyczny zapach korzennych przypraw i słodki smak pieczonych warzyw…
07.01.2023
3 min.
Patrycja Nawojowska

Warzywa psiankowate – lista, właściwości zdrowotne, czy są bezpieczne

06.08.2022
6 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka

Pieprz cayenne – dawkowanie, właściwości, zastosowanie

Trudno wyobrazić sobie dania meksykańskie czy hiszpańskie bez dodatku pikantnego chili. Tymczasem istnieje przyprawa znacznie ostrzejsza, choć wytwarzana z tego samego gatunku papryki – pieprz cayenne. Choć budzi skojarzenia przede…
27.07.2021
4 min.
Ajwar - przepis
Ten, kto umie i lubi gotować

Ajvar – przepis na pastę z papryki. Do czego używać ajvar?

Lato w kuchni jest kolorowe. A sierpień to czas intensywnych barw: jaskrawoczerwonej papryki i głęboko fioletowych bakłażanów. Pora więc przyrządzić ajwar – wyjątkowy, przepyszny sos o niepowtarzalnym kolorze.
28.06.2020
4 min.
Chutney na trzy nowe sposoby
Agata Deja

Chutney na trzy nowe sposoby. Z marchewki, papryki i buraka. Będzie warzywnie!

Chutney to fantastyczny dodatek do wielu różnych dań. Jest to rodzaj przetworu przygotowywanego z warzyw i owoców z dodatkiem octu, cebuli, czosnku, substancji słodzącej i wielu aromatycznych przypraw. Zrobimy go z marchewki, papryki…
05.09.2019
4 min.
Roladki bakłażanowe
Ten, kto umie i lubi gotować

Przepis na fit roladki bakłażanowe

Danie na sylwestrową imprezę musi: być niebanalne i wyraziste w smaku, poręczne, do złapania między tańcami, oraz koniecznie występować na stole w ilościach hurtowych. I takie właśnie są bakłażanowe roladki.
27.08.2019
3 min.