warzywa

Najnowsze

Czosnek w garnku
Ewa Wojciechowska

Co jeść, żeby wspomóc odporność? Wymieniają dietetycy z Czytamy Etykiety

Nadchodzi jesień a wraz z nią obniżona odporność. Jeśli chcesz zapomnieć o katarze, kaszlu, gorączce i bólu gardła w tym sezonie, przyjrzyj się swojemu menu
10.09.2020
3 min.
Jak przechowywać warzywa i owoce w lecie i na zimę?
Julia Krupińska

Jak przechowywać warzywa i owoce w lecie i na zimę?

Przechowywanie warzyw i owoców w ciemnym miejscu zmniejsza ich właściwości prozdrowotne. Lepiej trzymać je tam, gdzie w ciągu dnia dociera naturalne światło. Wtedy rośliny produkują więcej substancji odstraszających szkodniki i…
24.08.2020
4 min.
Monika Brzywczy

Co pić latem? Sprawdź nasz miniprzewodnik po letnich napojach

Upał nie daje żyć, więc ratujesz się lodowatą puszką gazowanego napoju z toną cukru. A może dla odmiany owocowy miks z dodatkiem alg albo koktajl z mlekiem kokosowym? Ugaszą pragnienie, no i smakują nieziemsko. Przedstawiamy…
22.08.2020
4 min.
Zuzanna Bodzoń

Czy można jeść surowe brokuły? Może warto przekonać się do ich smaku?

Zapewne każda z nas jadła brokuły po obróbce termicznej. Możemy się zdziwić słysząc, że można po nie sięgać także na surowo. W tej formie nie tylko dobrze smakują, mają też wiele innych zalet. 
31.07.2020
3 min.
Natalia Gregorowicz

5 warzyw, które muszą znaleźć się w twojej diecie. Polecają dietetycy

To, co rodzi matka natura, stanowi dla nas niewyobrażalny dar. Bogactwo warzyw i owoców zdaje się nie mieć miary. Są jednak takie owoce i warzywa, którym bez wahania możemy przypiąć metkę „super food”. Tych 5 herosów, nie…
29.07.2020
2 min.
Zuzanna Kowalewska

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Mrożone warzywa są dostępne przez cały rok, możemy sięgać po te ulubione nawet, jeśli aktualnie nie ma na nie sezonu. Czy mrożonki są jednak zdrową alternatywą dla świeżych warzyw? W końcu jemy je nie tylko dla smaku, ale i…
20.07.2020
4 min.
Kasia Bem

Ogórkowe love. 3 letnie przepisy

Lato bez ogórków – niemożliwe! Natura dobrze to wymyśliła – to warzywo, które w 96 proc. składa się z wody, serwuje nam w największe upały. Chrupmy je więc ochoczo, bo ogórki świetnie nawadniają i schładzają organizm.
19.07.2020
4 min.
duet masz.talerz

Domowe żelki – przepis. Jak zrobić zdrowe żelki z soku?

Skład żelek, które są sprzedawane w sklepach, może przyprawić o ból głowy. Cukier, syrop glukozowy, sztuczne barwniki, aromaty, konserwanty, regulatory kwasowości i co chyba najgorsze - żelatyna. A żelki pyszne są... Dlatego…
15.07.2020
3 min.
Rabarbar na surowo- jak jeść. Właściwości zdrowotne rabarbaru i uprawa
Julia Krupińska

Rabarbar na surowo – jak jeść? Uprawa rabarbaru

Badania naukowe dają nadzieję, że już niedługo ekstrakt z rabarbaru będzie skutecznym lekiem na raka. Ale zanim to nastąpi, warto chrupać rabarbar profilaktycznie. Jest pyszny i zaraz się skończy!
15.07.2020
4 min.
Ogórki małosolne - przepis
Magdalena Bury

Ogórki małosolne – przepis. Jak je zrobić? Jak je kisić, żeby były twarde?

Ogórki małosolne chyba każda z nas próbowała przynajmniej raz w życiu. Są chrupkie, delikatnie kwaśne, idealne do sałatek, na kanapkę czy jako dodatek do obiadu. I wcale nie musisz kupować ich w sklepie! Wystarczy kilka godzin w…
14.07.2020
3 min.
Edyta Zielińska

Bób. 7 powodów, dla których warto go jeść

Lato, jak wiadomo nie od dziś, jest czasem wielkiej obfitości. Spośród całej oferty owocowo-warzywnej nietrudno wskazać jego stałe symbole. Wśród nich mocną pozycję zajmuje bób. Oto 6 powodów, dla których warto uznać jego letnie panowanie.
06.07.2020
4 min.
Milena Bizoń

Sok z selera cieszy się coraz większa popularnością. Warto przekonać się do jego smaku?

Seler naciowy jest warzywem, które zyskuje na popularności. Coraz więcej dobrego można usłyszeć o soku z selera - polecany jest jako sposób na walkę z nadwagą, problemami z tarczycą, ma ponoć zapobiegać rakowi i poprawiać…
06.07.2020
4 min.
Klaudia Kierzkowska

Dieta sokowa – czy na pewno jest bezpieczna?

Dieta sokowa staje się coraz popularniejszą kuracją nie tylko odchudzającą, ale i oczyszczającą organizm. Czy zamiana tradycyjnych posiłków, na kolorowe, przepełnione aromatami, pełne warzyw i owoców soki, jest bezpieczna?…
03.07.2020
4 min.
Owoce i warzywa
Ewa Wojciechowska

Czy dieta witariańska jest zdrowa? Wyjaśniają żywieniowcy z profilu „Dietetyka nie na żarty”

Czy dieta witariańska może być zbilansowana? Czy powinny stosować ją dzieci? Jakie są efekty surowej diety? Na te i inne pytania odpowiadają żywieniowcy
02.07.2020
5 min.
Seler naciowy
Ewa Wojciechowska

Seler naciowy – jakie ma właściwości zdrowotne? Wyjaśnia dietetyczka kliniczna

Seler naciowy ułatwia odchudzanie, pozytywnie wpływa na wzrok i poprawia wygląd skóry. A to nie wszystko. Dlaczego warto sięgać po to zielone warzywo?
23.06.2020
4 min.
Kobieta w basenie z arbuzem
Ewa Wojciechowska

Nawadnianie organizmu. Które owoce i warzywa mają najwięcej wody? Warto je jeść!

Odpowiednie nawodnienie jest ważne dla naszego organizmu. Jednak płyny nie są jedynym sposobem na uzupełnienie wody. Sięgnij po owoce i warzywa
12.06.2020
3 min.
Chrzan - właściwości zdrowotne. Lepiej kupić tarty czy korzeń?
Dominika Chirek

Chrzan – właściwości zdrowotne. Lepiej kupić tarty czy korzeń?

By otrzymać pyszny, ostry dodatek do mięs i innych potraw, wystarczy utrzeć korzeń chrzanu i dodać podstawowe przyprawy. A jeśli chcemy kupić gotowy – należy oczywiście przyjrzeć się etykiecie. Na co zwrócić uwagę?
08.06.2020
5 min.
Cykoria pieczona
Ten, kto umie i lubi gotować

Cykoria pieczona – jak przyrządzić, żeby nie była gorzka?

Nigdy nie była królową popularności. Gorzki smak cykorii skutecznie od niej odstrasza. A jest naprawdę zdrowa! Dlatego upieczcie ją z winogronami i się przekonajcie, że nie taki diabeł straszny.
03.06.2020
3 min.
5 pomysłów na jednodniowy detoks
Kasia Bem

Dieta oczyszczająca – jadłospis. Jak oczyścić organizm?

Czas na detoks! Po świątecznych szaleństwach i karnawałowych imprezach twój organizm błaga o chwilę wytchnienia. 1-dniowe oczyszczanie to świetny sposób na wzmocnienie i polepszenie samopoczucia.
21.05.2020
5 min.
Skrobia - jakie ma właściwości i zastosowanie?
Justyna Mazur

Skrobia – jakie ma właściwości i zastosowanie?

Skrobia to cukier występujący powszechnie w produktach roślinnych. Dostępność skrobi w diecie jest wysoka - wielocukier ten znaleźć można m. in. w ziarnach zbóż, ziemniakach, kukurydzy. Cukier ten zaliczany jest do błonnika…
27.04.2020
5 min.
Karczochy i ich wykorzystanie. Jakie mają działanie i właściwości?
Justyna Mazur

Karczochy i ich wykorzystanie. Jakie mają działanie i właściwości?

Karczoch to roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, która wyróżnia się oryginalnym wyglądem, wyjątkowymi walorami smakowymi oraz cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Ziele karczocha uznane zostało za żywność…
27.04.2020
5 min.
Mrożonki - czy są zdrowe? Co warto wiedzieć o mrożonej żywności?
Julia Krupińska

Mrożonki – czy są zdrowe? Co warto wiedzieć o mrożonej żywności?

Mrożone owoce i warzywa nie mają zasłużonej reputacji. Brzydsze i gorsze pod każdym względem siostry tych zerwanych prosto z krzaczka czy wyjętych z ziemi, uznawane są za mniej zasobne w witaminy i składniki mineralne. Czy zdrowo…
19.04.2020
3 min.
Czereśnie na talerzu
Ewa Wojciechowska

„Czysta 15-stka” i „Brudna 12-stka”. Które owoce i warzywa są najbardziej, a które najmniej zanieczyszczone? Mamy najnowsze listy na 2020 rok!

Amerykańska organizacja pozarządowa EWG co roku publikuje listę najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców oraz listę tych, które najmniej chłoną pestycydy i inne zanieczyszczenia związane z ogólnie dostępną uprawą roślin.
30.03.2020
3 min.
marchewka
Małgorzata Różańska

Warzywa – gotowane czy surowe?

Mówi się, że gotowanie, mrożenie i rozdrabnianie warzyw powoduje, że tracą one na wartości. Otóż nie zawsze! Są bowiem i takie składniki odżywcze, które podczas obróbki nie tylko nie zostają stracone, ale nawet zyskują na sile.
15.01.2020
3 min.
Gruszki na stole
Ewa Wojciechowska

Szukasz witamin, dzięki którym będziesz mieć zdrową skórę? Znajdziesz je w gruszce i pietruszce!

Jaki owoc i warzywo dzierżą palmę pierwszeństwa na liście tych, które poprawią stan skóry? Jak pisze kosmetolożka, urodowym związkiem idealnym jest gruszka i pietruszka.
07.01.2020
3 min.
Miska z brukselkami i orzechami
Ewa Wojciechowska

Brukselka – dlaczego warto ją jeść? tłumaczą dietetycy z „Czytamy Etykiety”

Brukselka - małe warzywo pełne wartości zdrowotnych. Jeśli brukselka rzadko ląduje na twoim talerzu, zmień to! Dlaczego warto? Poznaj zalety brukselki
20.11.2019
2 min.
Małgorzata Różańska

8 błędów w jedzeniu warzyw i owoców

O tym, że warzywa i owoce są zdrowe, chyba nie trzeba już nikogo przekonywać. Z doświadczenia dietetyczki wiem jednak, że wiele osób popełnia błędy w ich jedzeniu. Sprawdź, jakich błędów nie popełniać, by czerpać z jedzenia…
14.11.2019
6 min.
różne rodzaje sałaty
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Graj w zielone! Poznaj rośliny pełne mocy

Jecie czasem sałatki? Jeśli nie, pora to zmienić. Najzdrowsze warzywa to te zielone. Które więc wybrać? Oto lista tych najlepszych.
04.11.2019
2 min.
kiwi
Ewa Wojciechowska

Owoce i warzywa wolne od zanieczyszczeń. Poznaj listę „Czystej 15-stki”

"Czy w dzisiejszych czasach pełnych chemii i substancji trujących są produkty nimi nieskażone?" pytają prowadzący bloga "Zielone koktajle"
22.10.2019
2 min.
Gruszka polewana wodą
Ewa Wojciechowska

Parszywa 12-stka. Które warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone?

Które owoce i warzywa kumulują najwięcej pestycydów? Amerykańska organizacja pozarządowa EWG co roku publikuje listę najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców.
21.10.2019
3 min.
Natalia Puciłowska

Jesień to nie wymówka. Jedz zdrowo przez cały rok!

Deszcz, wiatr, chłód, brak słońca. Do gabinetu dietetyka przychodzą przygnębieni i rozżaleni pacjenci i mówią: Koniec wakacji zwiastuje koniec owoców i warzyw. W takich okolicznościach nie da się utrzymać zdrowej diety... A ja…
15.09.2019
5 min.
Ewa Wojciechowska

Dynia – królowa jesieni. Dlaczego warto po nią sięgać?

03.09.2019
3 min.
Agata Brandt

Mikrowarzywa – ogród na parapecie

Marzysz o wiośnie i zielonych nowalijkach? Zanim się ich doczekasz, zamień parapet w małą grządkę i załóż uprawę mikrowarzyw. To szybkie i proste, a twój organizm będzie miał z nich makrokorzyść!
22.08.2019
4 min.
Soki warzywne
Zuzanna Kowalewska

Soki warzywne – smaczny i zdrowy napój, który przyrządzisz w kilka chwil

15.08.2019
4 min.
cebula
Katarzyna Ogrodziec

Cebula – królowa warzywniaka. Do wyliczenia jej zdrowotnych właściwości nie wystarczy palców u obu rąk

Gdybyś miał zabrać ze sobą na bezludną wyspę tylko jedno warzywo, nie wahaj się ani chwili – wybierz cebulę. W tym niepozornym warzywie kryje się ogrom substancji, które ratują nasze zdrowie!
03.08.2019
6 min.
Witariańskie lato
Ania Włodarczyk

Witariańskie lato. Poznaj trzy pomysły na warzywa i owoce

Latem nieświadomie przeistaczam się w witariankę. Warzywa i owoce właśnie teraz najlepiej smakują na surowo! Oto witariańskie trio dla was: truskawkowe gazpacho, „papardelle” z marchewki z kolendrowym pesto i morelowo-daktylowe kulki.
31.07.2019
3 min.
fasolka szparagowa
Agata Deja

Fasolka szparagowa rządzi! 3 przepisy na dania z tym warzywem w roli głównej

I to właśnie teraz ‒ w zimie skazani będziemy na jej mrożoną wersję. Dlatego warto dać się ponieść kulinarnej fantazji i oddać fasolce pierwsze skrzypce. Mamy dla was fasolkową sałatkę, curry z fasolki i fasolkę w wersji…
28.07.2019
4 min.
Unsplash
Magdalena Bury

Cudze chwalicie, swego nie znacie! Sprawdź 8 najzdrowszych polskich warzyw i zacznij korzystać z ich zalet

12.07.2019
5 min.
Unsplash
Ten, kto umie i lubi gotować

Kalarepa – schrup ją w sałatce!

Kalarepa wciąż chyba walczy o swoje miejsce w warzywnym szeregu. Czasem złapiemy ją zamiast jabłka, czasem damy plasterek na kanapkę. A kalarepę – delikatną w smaku, lekko słodką i chrupiącą jak nieprzejrzała papierówka –…
10.07.2019
4 min.
duet masz.talerz

Przepis na pieczone rzodkiewki. Zdrowa, niskokaloryczna przekąska

Stoiska na targach uginają się pod ciężarem nowalijek. Kuszą kolorami, świeżością i zawartością witamin. Chętnie po nie sięgamy, i dobrze, bo to idealny moment na jedzenie tych warzyw.
01.07.2019
2 min.
https://www.istockphoto.com/
Magdalena Bury

Niebezpieczne związki. Warzywa i zioła, których nie należy łączyć ze słońcem. Wyjaśnia dietetyczka

25.06.2019
4 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Pieczona młoda kapusta z sosem curry. W takiej wersji smakuje obłędnie!

Kapustę zwykle gotujemy. Nie tym razem! My wrzucamy ją do piekarnika – tak też można. Nie omijajcie tego warzywa na targu, bo jego wartości odżywcze to istna bomba witamin i składników mineralnych.
01.06.2019
2 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Chipsy z liści kalafiora – lekkie i chrupiące

Wszyscy kojarzymy jarmużowe chipsy, jednak nie każdy lubi smak tego warzywa, dlatego przyszedł czas na kolejną alternatywę dla tłustej, ziemniaczanej przekąski. Co powiecie na lekkie, chrupkie, ale wyraziste w smaku chipsy z liści…
25.05.2019
2 min.
Zostań miejskim ogrodnikiem!
Marta Wajda

Zostań miejską ogrodniczką!

Nie musisz mieć ogrodu, by zostać ogrodnikiem. Wystarczy balkon lub chociaż parapet, na którym można stabilnie ustawić wąską skrzynkę. Koniec maja to idealny czas na założenie domowego ogródka, bo roślinom nie grożą już…
11.05.2019
6 min.
Julia Krupińska

Zielone liściaste warzywa. Dlaczego warto je codziennie jeść?

Szpinak, sałata, jarmuż, kapusta czy rukola - naukowcy odkryli w nich cukier, którym żywią się zdrowe bakterie w jelitach. A jak wiadomo, jakość mikroflory jelit odpowiada w dużym stopniu za stan naszego organizmu.
10.05.2019
3 min.
Anna Rączkowska

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Jednych zachwyca, przekonuje, kusi, innych zniechęca. Jeszcze inni twierdzą, że jest wręcz szkodliwa. Jak się w tym połapać? O słynnej diecie Ewy Dąbrowskiej z Agnieszką Piskałą, autorką książki „Chrzań te diety”, rozmawia Anna Rączkowska.
11.03.2019
12 min.
duet masz.talerz

Warzywna pasta kanapkowa – polubią ją wszyscy

Tę pastę polubią chyba wszyscy! Jest sycąca, wyrazista w smaku, oszczędna w przygotowaniu i dobrze się przechowuje. I pomyśleć, że te popularne warzywa ‒ marchew, seler, por, pietruszka – można doprawić tak, że chce się jeść bez końca...
27.02.2019
3 min.
groszek cukrowy w brązowej misce
Justyna Dudkiewicz

Groszek cukrowy i jego 5 właściwości zdrowotnych. Dlaczego warto mieć go w kuchni?

08.01.2019
2 min.
1Strona 2następna ›