11.11.2021
3 min.
Kasztany pod zdrową kruszonką. Ten przepis wyjdzie każdemu!
Jadalne kasztany można kupić w dobrych delikatesach. Dlaczego by nie zrobić ich samodzielnie? Proponujemy wersję z figami – pokochacie ten przysmak!
Zdrowe desery
Najnowsze
Ciasto owsiane z orzechami i pigwą. Zdrowe i dietetyczne, umili jesienne wieczory!
Jeśli do tej pory owoce pigwy były dla was kulinarnym znakiem zapytania, mamy dla was coś specjalnego. Wykorzystajcie ten wspaniały owoc do jesiennego ciasta – tego smaku i zapachu nie da się opisać!
Wegańskie tarty z kremem kokosowym i borówkami. Pyszny, sezonowy deser!
Borówki amerykańskie, kuzynki naszych polskich jagód, to owocowy superpower! Mają wszystko, więc jedzcie, póki są. W wegańskich tartach z kokosowym kremem smakują nieziemsko!
Pascha kokosowo-miodowa. Wielkanocny deser w zdrowym wydaniu
Pascha wielkanocna to tradycyjny świąteczny deser wywodzący się zza wschodniej granicy. W niektórych regionach naszego kraju wręcz nieznany. Pod podniosłą nazwą kryje się jednak nic innego, jak rodzaj… sernika na zimno. Paschę…
Mazurek wielkanocny – przepis. Jak zrobić go w wersji light?
Ociekający kajmakiem, zalany czekoladą, pomarańczowy, cytrynowy, migdałowy, różany… Mazurek to wdzięczny temat kulinarny, ale też potężna bomba kaloryczna. Skoro jednak na Wielkanoc mazurek być musi, to niech będzie, tylko w wersji light!
Bananowe ciasteczka owsiane. Pyszności na drugie śniadanie
Wegańskie ciasteczka owsiane to deser idealny. Do jego przygotowania potrzebujemy zaledwie 25 minut i kilku niepozornych składników. Są naturalnie słodkie dzięki dodatkowi banana i mango, pożywne i zdrowe. Nie tylko dzieciaki je pokochają!
Warstwowy pudding chia. Doskonale wpływa zarówno na ciało jak i umysł
Nasiona chia - szałwii hiszpańskiej – to jedne z bardzo popularnych super foods. Można je wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Jednym z nich jest pyszny pudding z mango, pomarańczy i marakui pachnący migdałami. Pycha!
Morelowe batoniki mocy
Nie masz czasu na pożywne śniadanie? Nie wiesz, co przekąsić na mieście tak, aby było zdrowo? Brakuje ci energii w ciągu dnia i sięgasz po słodycze? To idealny moment, aby zrobić morelowe batoniki mocy, które porządnie cię…
Masło czekoladowe – zdrowe, bo domowe!
Chyba wszyscy uwielbiamy masło czekoladowe… Idealnie nadaje się na szybkie śniadanie, do smarowania na chlebie albo z naleśnikami. Niestety, gotowe zwykle zawiera mnóstwo cukru, tłuszczu i sztucznych polepszaczy smaku. Dlatego…
Batonik zbożowy – nie kupuj w sklepie, zrób go sama!
Zamiast łapać sklepowego batona, złapcie coś sensownego. Samodzielnie przygotowane zbożowe batoniki można wsuwać bez skrupułów.
„Ciąg może trwać tygodniami lub nawet miesiącami”. Psychodietetyk opisuje mechanizm działania… cukru
"Opinie, którymi dzieliły się ze mną niektóre osoby, były naprawdę poruszające. Opisywały dokładnie, że bez cukru czuły się jak narkoman na odwyku" - pisze Mikołaj Choroszyński, psychodietetyk. W swoim nowym poście na…
Kisiel – skład. Na co jest dobry? Przepis na domowy kisiel
Kisiel to idealny szybki deser albo przekąska, kiedy nie możemy sobie pozwolić na czasochłonne gotowanie. Niestety, skład kisielu z proszku to sama chemia: barwniki, cukier, aromaty, regulatory kwasowości, sól... Dlatego stawiamy na…
Malinowe batony z kwaskową nutą. Przekąska idealna na śniadanie, na deser czy przejażdżkę rowerową
To nie będzie deser, który was zasłodzi. Odrobinę dodanego miodu świetnie zrównoważy cytryna. Zawartość masła orzechowego i płatków owsianych sprawi, że przekąska nasyci na długo. Na śniadanie, na deser czy przejażdżkę…
Polewa z gorzkiej czekolady – jak zrobić? Poznaj fit przepis
Polewa czekoladowa to idealne zwieńczenie wypieku. Potrafi uratować nawet przeciętny smakowo deser. Jak ją odchudzić,nie tracąc powalającego smaku?
Deser cytrynowy – przepis na krem cytrynowy z mascarpone
W sezonie przeziębieniowym cytryny, bogate w witaminę C, są bezcenne. Ale po co topić je w herbacie, skoro można z nich zrobić wyśmienity deser z dodatkiem miodu i jogurtu? Nadziewamy cytryny!
Czekolada a magnez. Słodka prawda o gorzkiej czekoladzie
Czekolada, mężczyźni i kawa smakują lepiej w wersji luksusowej. Czekolada w wersji luksusowej, a więc gorzka, z dużą zawartością kakao, jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa.
Carpaccio, trufle, pudding. Przepisy na 3 desery z awokado
Każdy ma chwile słabości, które kończą się pucharkiem lodów albo paczką ciastek. Jeśli takich chwil macie sporo, pomyślcie nad zdrową alternatywą dla deseru. Carpaccio, trufle, pudding – oto 3 pyszne desery z awokado w roli…
Szukasz pomysłu na walentynkowy deser? Zrób galaretkę z granatem!
Walentynki to doskonała okazja, aby trochę poeksperymentować w kuchni. My postanowiliśmy zaszaleć i przygotować galaretkę z granatem. Dla podkręcenia smaku dodamy cydr, a zamiast żelatyny wykorzystamy agar-agar. Nasze galaretki to…
Ryż kokosowy z mango. Pomysł na śniadanie idealne
Jeden z pyszniejszych owoców - mango. Przepiękna tęczowa skórka, pod którą kryje się słonecznie żółty, miękki miąższ. Najpyszniejsze jest dojrzałe - soczyste i słodkie. Jako dodatek do ryżu kokosowego sprawdza się wybornie.
Wegańskie pralinki – zdrowsze niż klasyczne, mają znacznie mniej cukru
Pralinki znamy i kochamy. Ale te sklepowe to jednak przede wszystkim cukier… My mamy przepis na takie, których podstawą są orzechy – dla zdrowia nieprzecenione. Pyszny deser i zdrowa przekąska w jednym!
Gorąca wegańska czekolada. Świetny sposób na dodanie sobie energii
Czy jest coś lepszego od dobrego filmu albo książki w towarzystwie kubka gorącej czekolady? Zróbmy więc prawdziwą czekoladę! Żeby nie było nudno, dodaliśmy tahini, gałkę muszkatołową i cynamon. Dzięki tym przyprawom nasz…
„Nic nie zmieszczę, no może jeszcze serniczka”. Dlaczego mówi się, że na deser mamy drugi żołądek?
W święta na pewno przesadzimy z ilością spożywanego przez nas jedzenia. Najpierw będzie wigilia, podczas której nie odmówimy sobie kolejnej porcji maminych pierogów czy dodatkowego talerza barszczu białego z uszkami. Później…
Co zjeść na deser? Ciasto batatowe
Ciasto na diecie? Właśnie tak! To idealna opcja na weekendy, podczas których często tracicie wolę walki, a pokusy są znacznie większe. Ciasto batatowe smakuje jak mus w stylu brownie i nie odstaje absolutnie niczym od…
Przepis na zdrowe ciasto czekoladowe, które nie jest bombą kaloryczną
Ciasto czekoladowe… Ciężkie, wilgotne, niezwykle intensywne w smaku. Niestety, zwykle przy okazji kaloryczne. Uwielbiam je, więc szukam sposobów na jego odchudzenie. No i mam: dodaję warzywa! Bingo!
Deser bez cukru? Niemożliwe nie istnieje! Te 3 przepisy to niebo dla podniebienia
Przekonaj się, że smakuje lepiej, niż brzmi. Wypróbuj nasze trzy proste przepisy na deser bez cukru, a zobaczysz, że ukoronowaniem obiadu nie musi być bomba kaloryczna. To jest pyszne
Kasztanowe moelleux z pieczonymi gruszkami. To deserowe mistrzostwo!
Każdy wie, że najlepsze kasztany są na placu Pigalle, a Zuzanna lubi je tylko jesienią. Właśnie o tej porze roku jest sezon na te przysmaki. Jeśli więc przejadło wam się stare dobre brownie – postawcie na wykwintne francuskie…
Jesienne patenty na słodkości. Poznaj trzy przepisy
Czy deser w ogóle może być zdrowy? I jednocześnie smaczny? Dorota Kamińska, autorka bloga Pozytywna Kuchnia, w trzech prostych przepisach udowadnia, że tak.
Muffiny dyniowe – deser na rozgrzewkę
Warzywa w deserze nawilżą ciasto, dodadzą puszystości, wartości odżywczych i... słodyczy. Do ich przygotowania na ogół używa się marchewek, buraków, batatów, cukinii lub dyni. My wybraliśmy tę ostatnią i zestawiliśmy z…
Czekoladowe ciasto z burakami. Słodkie, ale bardzo zdrowe
Warzywa w słodkich wypiekach nikogo już nie dziwią. A ponieważ szczególnym szacunkiem darzę buraka, dodam do go czekoladowego ciasta. Zdziwicie się, jak niby- pospolity burak uszlachetni ten deser!
Dyniowe ciastka owsiane. Bez glutenu i rafinowanego cukru. Samo zdrowie!
Sezon dyniowy w pełni! Warto to wykorzystać, bo dynia to naprawdę wartościowe warzywo. Co powiecie na dyniowe ciasteczka owsiane? Bez glutenu i rafinowanego cukru. Samo zdrowie!
Ciastka z sezonowymi owocami. Zrobisz je w kilka minut
Jeśli w twojej lodówce zalega jeszcze trochę malin, albo po prostu masz chęć przyrządzić z nich pyszny deser, wypróbuj ten przepis. Jest banalnie prosty w wykonaniu, ale na pewno nie jest nudny.
Śliwki z kremem kokosowym. Wykwintny smak z zapachem lata
Lubicie powidła i kompoty śliwkowe? No ba, kto ich nie lubi! A gdyby tak klasyczny śliwkowy smak przełamać anyżem, cynamonem i wzbogacić mlekiem kokosowym? Wtedy zwykłe śliwki staną się wykwintne i zasłużą na dumne miano śliwek 5 smaków.
Ciastka jagodowe bez cukru. Nadają się na wycieczkę, plażę i do pracy!
Jagodowe krzewy wydały owoce, to jest ten czas. Jeśli szukacie pomysłu na zdrowy przysmak z jagodami, to obowiązkowo spróbujcie tych zdrowych ciastek. Nadają się na wycieczkę, plażę i do pracy. Nie czekajcie, bo sezon na jagody…
Razowe grzanki z malinami. Zrób sobie królewskie śniadanie!
W Polsce niekwestionowaną królową lata jest truskawka. Próba jej detronizacji to próżny trud, ale w jej cieniu kryje się księżniczka pośród letnich owoców - malina. Na grzankach według naszego przepisu smakuje obłędnie!
Sorbety warzywno-owocowe. Idealnie pomogą przetrwać upały!
Jedyne, czego potrzebujesz, by przygotować naturalny, orzeźwiający domowy sorbet, to ulubione warzywa i owoce, dodatki według upodobania, pojemniczki do mrożenia i chwila czasu. Pyszne, naturalne i proste w przygotowaniu domowe lody…
Malinowo – morelowa pyszność pod owsianą kruszonką
Szał truskawkowy mamy już za sobą. Prym teraz przejmują maliny. Nie da się przejść obojętnie obok nich, zwłaszcza gdy zapieczone są w syropie bzowym z morelami pod owsianą kruszonką, która skrywa kawałki gorzkiej czekolady…
Jabłka na patyku. Uważaj, ten deser może uzależnić!
Uwaga – ten deser uzależnia. Jeżeli nagle nachodzi cię ochota na coś słodkiego, a masz pod ręką jabłka i gorzką czekoladę, to pyszny duet jest prawie gotowy! Ten deser przygotowuje się szybciej, niż myślisz. Wystarczy, że…
Komosa ryżowa zapiekana z brzoskwiniami
Komosa ryżowa zapiekana z brzoskwiniami to pomysł na niespieszne wakacyjne śniadanie. Spróbujcie zapiekanki, która smakuje zupełnie jak słodkie ciasto, a jest ultrazdrowa i pożywna. Można lepiej zacząć dzień? Raczej nie.
Przepis na brzoskwiniowy nernik na zimno. Letnia alternatywa dla tradycyjnego sernika
Pomysł na witariański deser nie musi oznaczać miski surowych owoców. Jako dowód przedstawiamy przepis na brzoskwiniowy nernik – doskonałą letnią alternatywę dla tradycyjnego sernika.
Jaglano-brzoskwiniowy crème brûlée z malinami
Jest czas malin. Można wyjadać je wprost z krzaczka, można używać ich do koktajli i deserów. Mam dla was letnią propozycję z malinami i kaszą jaglaną w roli głównej. Temu smakowi nie sposób się oprzeć!
Kokosowa quinoa z truskawkami. Świetna propozycja na śniadanie albo przekąskę w upalny dzień
Nareszcie są! Ulubione, wyczekiwane, najpiękniejsze polskie truskawki. Pamiętacie z dzieciństwa ryż z truskawkami? Mój przepis miał być wariacją na ten temat, a jak rozwinęła się sytuacja, zobaczcie sami…
Przepis na aksamitny deser jaglany z jagodami i czereśniami
O ile wszyscy już wiemy, że kasza jaglana to samo zdrowie, o tyle nie wszyscy przekonaliśmy się do jej smaku. Charakterystyczna gorycz, którą kryją w sobie te małe kuleczki, odstrasza wielu amatorów zdrowego jedzenia. Ale mam na to…
Daktyle nadziewane malinami i masłem orzechowym
Pudding ryżowy z brzoskwiniami
Przepis na omlet z czereśniami i twarożkiem
Czerwona, słodka, lśniąca, soczysta. Pojawia się znienacka, uzależnia i znika. Co roku ta sama historia. Czereśnie chrupiemy więc garściami albo... wrzucamy w omlet!
Pudding chia z musem ananasowym
Świeży ananas pomaga w odchudzaniu, przyspiesza metabolizm, chroni przed infekcjami. Na dodatek stanowi doskonałą bazę pod zdrowe słodkości, desery czy puddingi. A gdy taki pudding przyrządzimy z nasion chia – mamy przekąskę doskonałą!
Kisiel rabarbarowy z imbirową nutą
Bez dwóch zdań Pan Rabarbar to majowy gwiazdor. Kto nie pamięta z dzieciństwa kompotu z rabarbaru z obowiązkowymi farfoclami? Odkrywamy to warzywo na nowo – co powiecie na pyszny rabarbarowy kisiel z nutką imbiru?
Sernik z nerkowców z musem jagodowym
Orzechy nerkowca zachwycają kruchością, jedwabistym i lekko słodkawym smakiem. 100 g tego smakołyku zawiera wprawdzie 553 kcal, ale to doskonałe źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka oraz błonnika. W wegańskim…