Przejdź do treści

Masz zapasy mielonej wołowiny? Sprawdź, czy możesz ją zjeść

Masz zapasy mielonej wołowiny? Sprawdź, czy możesz ją zjeść Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
koronawirus, śmiertelność
Co 15 sekund umiera osoba zakażona koronawirusem
profilaktyka próchnicy u dzieci
Pasty bez fluoru lepsze dla dzieci? „Szkodliwa to jest niewiedza i jej bezmyślne szerzenie!”
Religa i Zembala znowu przy stole operacyjnym. Synowie poszli w ślady znanych ojców
Mamy największe szkody w historii edukacji. Wszystko przez pandemię koronawirusa
Policjantki
95-lecie powołania Policji Kobiecej. Z tej okazji policjantki nagrały film, w którym pokazują, jak łączą pracę z życiem prywatnym

Mielona wołowina może być wykorzystywana na wiele sposobów. Jest smaczna, pożywna i łatwo przyrządzić z niej pyszne posiłki dla całej rodziny. Masz zapas mielonej wołowiny? Kupiłaś jej dużo na promocji, a teraz nie masz pojęcia, czy jeszcze się nadaje do zjedzenia? Sprawdź!
Mielona wołowina może być wykorzystywana na wiele sposobów. Jest smaczna, pożywna i łatwo przyrządzić z niej pyszne posiłki dla całej rodziny. Masz zapas mielonej wołowiny? Kupiłaś jej dużo na promocji, a teraz nie masz pojęcia, czy jeszcze się nadaje do zjedzenia? Sprawdź!

Jak poznać, że wołowina jest świeża?

Zacznijmy jednak od tego, jak rozpoznać dobrą do spożycia wołowinę. Jeśli nie będzie ona świeża, to nie powinniśmy jej przechowywać, a od razu wyrzucić. Nawet w lodówce, czy podczas rozmrażania w mięsie mnożą się bakterie. Niestety, w takiej sytuacji mrożenie nie pomoże.

Świeża wołowina nie powinna mieć nieprzyjemnego zapachu, ani być śliska czy kleista. Świeże mięso ma czysty zapach bez nieprzyjemnych nut, powinno być lekko różowe i nie mieć w sobie zbyt dużo. Podczas przechowywania mielona wołowina może zmienić kolor na zewnątrz i przybrać lekko brązowy odcień.

Mięso szczęścia

Mielona wołowina – przechowywanie w lodówce

Mielona wołowina to popularny rodzaj mięsa, można z niej przygotować wiele smacznych posiłków. Nic więc dziwnego, że podczas promocji kupujesz jej więcej. Jednak mięsa mielonego nie można zbyt długo przechowywać w lodówce. Mamy na to nie dłużej niż jeden, dwa dni. Najlepiej wołowinę przechowywać na najzimniejszej półce w lodówce. Zwykle jest to najniższa półka, zaraz nad szufladą na warzywa i owoce.

Jeśli mowa o ugotowanej mielonej wołowinie, to może ona w lodówce być przechowywana dłużej. Ugotowane mięso mielone może w lodówce być maksymalnie trzy, cztery dni. Jeśli jednak zależy ci na tym, aby przechowywać wołowinę przez dłuższy czas, dobrym wyborem będzie jej zamrożenie. Tylko w ten sposób możesz zatrzymać rozwój bakterii, lodówka nie stopuje bowiem ich namnażania się, a jedynie trochę je opóźnia.

Mrożenie mielonej wołowiny – przez jaki czas będzie dobra do spożycia?

Kiedy mrozisz wołowinę, do zamrażarki wkładaj tylko świeże mięso, najlepiej bezpośrednio po zakupie – dzięki temu masz pewność, że wołowina jest najświeższa. Mrożenie jest najlepszą metodą na to, aby przedłużyć termin przydatności do spożycia różnych pokarmów, nie tylko mięsa.

Jak mrozić mieloną wołowinę i o czym pamiętać?

  • Zarówno surowa, jak i ugotowana mielona wołowina mogą być przechowywane w zamrażarce przez około 3-4 miesiące.
  • Podczas mrożenia problemem jest utrata wilgoci, która sprawia, że mięso traci walory smakowe. Problemem jest także utlenianie. Dlatego wołowina powinna zostać odpowiednio zapakowana, w gruby woreczek, a jeśli mamy taką możliwość, dobrze zapakować ją przed mrożeniem próżniowo.
  • Do mrożenia przeznacz tylko świeże, dobrej jakości mięso. Nie wolno mrozić zepsutego mięsa.
  • Nie zapomnij o tym, aby opisać mrożonkę. Zapisz rodzaj mięsa i datę. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że nie używasz produktu, który spędził w zamrażarce zbyt dużo czasu.
Kobieta leży na skórzanej kanapie, pod kocem, podparta na poduszce i wyciera nos chusteczką. Obok na owalnym stoliku stoją jabłka, słoik pudełko z chusteczkami i kubek z cherbatą.

Czy mielone mięso można ponownie zamrozić?

Ponowne mrożenie raz już zamrożonego mięsa może być problematyczne – jak postępować w tej sytuacji? Jeśli mowa o ugotowanej wołowinie, to może ona zostać ponownie zamrożona w ciągu 3-4 dni, o ile nie spędziła poza lodówką dłużej niż 2 godziny. Surowe rozmrożone mięso można ponownie zamrozić, ale tylko jeśli było rozmrażane w lodówce i nie było tam dłużej niż 1-2 dni. Ponownie zamrożone mięso może jednak smakować gorzej, ponieważ traci sporo wilgoci, a tym samym traci na smaku.

Jak rozmrażać mieloną wołowinę?

Jeśli chodzi o rozmrażanie mielonej wołowiny, to także tutaj warto trzymać się wytycznych. Nie powinna ona być zostawiona na kuchennym blacie – najlepiej rozmrażać ją w lodówce. Powolne rozmrażanie zachowuje smak i sprawia, że w mięsie nie mnożą się patogeny. Jeśli jednak zależy ci na czasie, to możesz mielone mięso rozmrozić w mikrofalówce na specjalnym programie albo włożyć woreczek z mięsem do zimnej wody i wymieniać ją co 30 minut. W ten sposób mięso szybciej będzie gotowe do użycia.

 

Źródło: womansday

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Obgryzasz paznokcie? Osiem sposobów, dzięki którym przestaniesz to robić

Lubisz czerwone mięso? Te sygnały świadczą o tym, że jesz go za dużo

Chcesz pozbyć się „oponki” z brzucha? Wprowadź te pięć zmian, a będzie ci łatwiej osiągnąć cel

Badanie moczu pokaże, czy dobrze się odżywiasz

Dlaczego niektórzy nie myją rąk? Specjaliści mają wytłumaczenie

Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów

Stany lękowe/iStockphoto

Osoby ze stanami lękowymi mogą doskonale funkcjonować. Oto osiem symptomów, które o tym świadczą

To „tylko” krojenie? Zobacz, jak robić to perfekcyjnie

Dieta dla serca? Postaw na ten jeden składnik

Najmniejsza rzecz może wyprowadzić cię z równowagi? Czas przyjrzeć się sobie

Lubisz skakać na skakance? Sprawdź, jak osiągnąć najwięcej korzyści

Zajadasz stres? Zobacz, jak to kontrolować

Wiesz, które pomieszczenie w twoim mieszkaniu jest najbrudniejsze? Możesz być zaskoczona

Lubisz słone jedzenie? Sprawdź, co może się stać, gdy zjesz za dużo soli

Masz wzdęcia? 10 produktów, które pomogą ci z nimi walczyć

Pocisz się nocą? 9 możliwych przyczyn (i jak im zaradzić)

Jedzenie powoduje zmarszczki? Tych produktów lepiej unikaj

8 produktów, które możesz zastąpić innymi. Wiedziałaś o wszystkich?

Czy można jeść surowe brokuły? Może warto przekonać się do ich smaku?

Sen jest ważny, to jasne. Ale czy wiesz dlaczego?

Co może się stać, gdy zjesz spleśniałe jedzenie?

Jeśli masz te objawy, to najprawdopodobniej jesz za dużo śmieciowego jedzenia

Gorąco? Czujesz się odwodniona? Zrezygnuj z tych potraw

Kupujesz rozdrobniony ser, bo szybciej się topi? Możesz się zdziwić

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Wegański chłodnik z botwinką. Bez mleka i jajek, ale z zaskakującymi dodatkami