Dieta bezglutenowa

Najnowsze

Dieta bezglutenowa - dla kogo, efekty, co jeść?
Ewa Sawa

Dieta bezglutenowa – dla kogo jest wskazana i co jeść?

Dieta bezglutenowa przeznaczona jest dla osób z celiakią – chorobą autoimmunologiczną o podłożu genetycznym, która skutkuje upośledzonym wchłanianiem składników odżywczych. Dlatego też dieta w tej chorobie wyklucza wszelkie…
19.03.2023
6 min.
Małgorzata Różańska

Amarantus – przepisy, właściwości, popping. Jak go gotować?

Zalet spożywania amarantusa jest dużo. Jednym z walorów tego produktu jest, że jest bezglutenowy. Jest dobrym źródłem żelaza, wapnia i błonnika pokarmowego.
18.03.2023
5 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się idealnie

Kaiserschmarrn, czyli omlet cesarski, to flagowe danie kuchni austriackiej. Przed wami bezglutenowa, intensywnie migdałowa odsłona kultowego omleta!
29.01.2023
2 min.
Milena Marchewka

Przyprawa do ziemniaków pieczonych i smażonych – jak zrobić taką bez soli?

26.07.2022
3 min.
Marlena Kopacz

Kasza owsiana – właściwości odżywcze i sposób gotowania

20.05.2022
5 min.
Ziarna sezamu
Milena Marchewka

Mąka sezamowa – zastosowanie, jak zrobić ją samodzielnie

17.01.2022
2 min.
Mąka konopna
Anna Dwojnych-Kajkowska

Mąka konopna – zdrowa alternatywa dla mąki pszennej

12.01.2022
5 min.
Orzechy arachidowe
Anna Dwojnych-Kajkowska

Mąka z orzechów arachidowych – właściwości, stosowanie

11.01.2022
4 min.
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Gluten – dlaczego działa na nas jak narkotyk?

Skończyliście jeść kanapki, ale po godzinie macie ochotę na kolejne? Wszystko to za sprawą substancji, którą zawierają pszeniczne produkty. Gluten - nie dość, że nie syci tak jak trzeba, to sprawia, że czujemy euforię, więc…
09.08.2020
3 min.
Hashimoto a dieta bezglutenowa
Urszula Gruszka

Hashimoto a gluten – dieta bezglutenowa przy Hashimoto

Choroba Hashimoto to jedno z najczęściej spotykanych zaburzeń tarczycy. Starannie skomponowana dieta wspiera leczenie i wpływa na dobry wygląd i samopoczucie. Częstym zaleceniem dla osób chorych jest dieta bezglutenowa. Czy…
20.07.2020
5 min.
Milena Bizoń

Lubisz mleko owsiane? Sprawdź, czy jest dla ciebie dobre

Sklepowe półki oferują pełen wybór mleka - od klasycznego mleka krowiego, po napoje roślinne, które są doskonałą alternatywą dla osób z nietolerancją laktozy, wegan czy po prostu tych, którzy nie lubią smaku "tego zwykłego".…
17.06.2020
4 min.
Festiwal makaronów: makaron soba
Ania Włodarczyk

Festiwal makaronów: makaron soba. Mamy dla was pyszny przepis z tofu, brokułami i czarnym sezamem

Niechaj nie zwiedzie was egzotyczna nazwa tego cienkiego, ciemnego makaronu i to, że można go kupić głównie w sklepach z kuchniami świata. Bo choć soba pochodzi z Azji, to powstaje z dobrze nam znanej, swojskiej i lubianej... gryki.
17.01.2020
3 min.
święta
Katarzyna Karus-Wysocka

Święta na bezglutenie

Dla osób chorych na celiakię czy cierpiących na nietolerancje pokarmowe każde odstępstwo od codziennej diety może powodować poważne konsekwencje zdrowotne. Jak wobec tego przetrwać Boże Narodzenie „na bezglutenie”?
22.12.2019
4 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Bezglutenowe kluseczki z dyni na jesienny obiad. Wypróbuj ten przepis!

Pękata, biodrzasta i niesamowicie pomarańczowa. Dynia – gwiazda jesieni. Potrafi być raz ostra jak brzytwa, innym razem jedwabiście delikatna. Co powiecie na dyniowe kluseczki z tymiankiem?
19.10.2019
3 min.
Trawa pszeniczna – zielony superfood
Marta Figas

Trawa pszeniczna – zielony superfood

Z czym kojarzy ci się pszenica? Biała mąka, bagietka, kromka chlebka z masełkiem, pizza, kluseczki, gluten... Wyjdź poza schemat. Pszenica ma wielką moc. Ukryła się w liściach.
10.09.2019
4 min.
Komosa ryżowa czyli quinoa (źródło - gettyimages.com)
Zuzanna Kowalewska

Komosa ryżowa — Sprawdź, czym jest quinoa, jak się ją przygotowuje i jakie ma zalety

05.09.2019
4 min.
Mąka kokosowa - właściwości i zastosowanie
Zuzanna Kowalewska

Mąka kokosowa – jej właściwości i zastosowanie

12.08.2019
3 min.
Katarzyna Błażejewska Stuhr / fot. Wojtek Olszanka
Magdalena Bury

„Zmiana w kuchni powinna polegać na wprowadzeniu nowych dań – a nie na zmianie na te light”- mówi dietetyczka Katarzyna Błażejewska-Stuhr

08.08.2019
6 min.
Gluten w zdrowej diecie – może być czy lepiej sobie darować?
Magdalena Bury

„Gluten w zdrowej diecie – może być czy lepiej sobie darować? – pyta (i odpowiada!) Monika Ciesielska, dietetyczka

24.06.2019
4 min.
kobieta czyta etykietę
Urszula Gruszka

„Diagnozowanie na własną rękę jest niebezpieczne”. O słuszności wykonywania testów alergicznych mówi alergolog

07.06.2019
4 min.
miska z warzywami
Małgorzata Różańska

5 błędów, które popełniasz, gdy przechodzisz na dietę bezglutenową

Dieta bezglutenowa w ostatnich latach stała się jedną z najmodniejszych diet. Jednak czy każdy może ją stosować? Czy wystarczy jeść produkty bezglutenowe, by poczuć się lepiej lub stracić zbędne kilogramy? Oto główne błędy…
02.05.2019
5 min.
Paleosportowiec
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Paleosportowiec

Jakiś czas temu pisaliśmy o diecie paleo, przybliżając wam nieco jej zasady. Tym razem podejmiemy temat produktów spożywczych dla paleosportowców. Co jeść, by mięśnie miały paliwo do treningu?
21.11.2014
3 min.