Milena Marchewka

Kim jestem?

Jestem magistrem dietetyki i osobą od wielu lat pasjonującą się kulinarną stroną zdrowego żywienia. Mam silne przekonanie, że umiejętność przygotowywania dań, które są jednocześnie wartościowe pod względem odżywczym i naprawdę nam smakują to jedna z podstaw dla długoterminowej profilaktyki najczęstszych chorób.

Na co dzień zajmuję się m.in. prowadzeniem szkoleń z zakresu gotowania dla osób zainteresowanych kuchnią roślinną. Praktycznymi wskazówkami kulinarno-dietetycznymi chcę się dzielić również poprzez swoje artykuły.

Publikacje

Pieprz ziołowy – skład, do czego stosować, czym zastąpić. Przepis na domowy pieprz ziołowy

Kwas linolowy (omega-6) – występowanie i właściwości. Co różni kwas linolowy od linolenowego?

Sery podpuszczkowe – rodzaje, właściwości, jak się je robi /fo. iStock

Sery podpuszczkowe – rodzaje, właściwości, jak się je robi

Kwas winowy – gdzie występuje, zastosowanie

Likopen – co to jest, właściwości, działanie, gdzie występuje

Kwas ferulowy – gdzie występuje i efekty stosowania

Makaron razowy – właściwości, kalorie, indeks glikemiczny

Mączyste, skrobiowe, sałatkowe. Jakie ziemniaki na frytki wybrać?

Ryż basmati – indeks glikemiczny, jak gotować ten typ ryżu

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie – skład mieszanki i do czego jej używać

Kwas moczowy we krwi – badanie, niskie i wysokie stężenie

Orgazm łechtaczkowy bez tabu

Orgazm łechtaczkowy bez tabu