Przejdź do treści

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia? Niekoniecznie. Takich mitów jest więcej

Sadzone jajka na patelni
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia? Niekoniecznie. Takich mitów jest więcej /iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kobieta kupuje mięso w sklepie
Sklep Aldi wycofuje ze sprzedaży mięso na pulpety. Powodem jest znalezienie pałeczek salmonelli
Noworodek w szpitalu
Pobranie krwi u noworodka. Jak wygląda? Skąd się pobiera? Wyjaśnia położna
Spermidyna w jabłkach / istock
Spermidyna pomoże ci zachować długowieczność. Czym jest substancja, o której wszyscy mówią?
Magdalena Mikołajczyk
Ból karku to coraz częstszy problem. Fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk mówi, jak wykonać automasaż
Co musisz wiedzieć o koronawirusie? Ministerstwo Zdrowia opublikowało wytyczne

„Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia” – ciężko choć raz w życiu nie zetknąć się z tym stwierdzeniem. Ale czy na na pewno tak jest? I czy powinnyśmy zmuszać się do niego, jeśli rano nie jesteśmy głodne? Najpopularniejsze śniadaniowe mity dementuje dietetyk Barbara Dąbrowska. 

Mit 1: „Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia”

W kółko słyszymy,  że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Tymczasem ostatnio coraz częściej pojawiają się badania, które zaprzeczają tej teorii.

Badania australijskich naukowców opublikowane przez „British Medical Journal” pokazały, że ci, którzy regularnie jedzą śniadania, przyjmują znacznie więcej kalorii niż ci, którzy z tego posiłku rezygnują. Efekt jest taki, że raczej przybierają na wadze, niż tracą dodatkowe kilogramy.

Zwolenników i przeciwników posiłku z rana wziął też pod lupę dr James Betts z Uniwersytetu w Bath w Anglii. Udowodnił, że osoby z pierwszej grupy wcale nie pozbywały się utrudniających utratę wagi nawyków. Nadal podjadały w ciągu dnia i nie zmieniły wielkości porcji dań.

O zdanie na ten temat zapytałyśmy dietetyk Barbarę Dąbrowską – propagatorkę autorskiego podejścia Pozytywna Dietetyka, która prowadzi poradnię online barbaradabrowska.pl. Podkreśla, że uznawanie śniadania za najważniejszy posiłek w naszej codziennej diecie to błędne rozumowanie, ponieważ każdy z nich jest równie ważny.

– Większość badaczy skłania się ku temu, że trzeba patrzeć nie na pojedynczy posiłek, na śniadanie samo w sobie, tylko na ogół diety. Ktoś, kto skupia się tylko i wyłącznie na nim, przez resztę dnia może jeść śmieci. To całościowo nie będzie miało pozytywnego wpływu na zdrowie. Nie będziemy mieć więcej energii i sił witalnych – tłumaczy dietetyk w rozmowie z Hello Zdrowie.

Mit 2: „Koniecznie zjedz śniadanie przed wyjściem z domu”

Barbara Dąbrowska podkreśla, że do jedzenia śniadania przed wyjściem z domu nie powinniśmy się zmuszać, jeśli nie jesteśmy głodni. – Jeżeli ktoś się dobrze czuje i nie kręci się mu w głowie, gdy nie zje śniadania w domu, to może je spokojnie zjeść w pracy – mówi.

Według dietetyk oprócz tego, żeby zaspokoić głód czy zapewnić organizmowi odpowiednią liczbę kalorii, liczy się też po prostu frajda z jedzenia.

– Jeżeli miałoby to wyglądać tak, że w domu śniadanie jest wpychane w biegu do buzi, tylko po to, żeby było w domu, a w pracy miałabym możliwość usiąść i spokojniej zjeść, ale 15 czy 20 minut później, to lepiej wybrać tą drugą opcję – tłumaczy.

Dąbrowska radzi, że pierwszy posiłek można równie dobrze zjeść w drodze. Ale powinien on przemyślany, a nie coś złapanego na szybko w biegu.

Mit 3: „Pomijanie śniadania spowalnia metabolizm”

To popularne stwierdzenie, które często pojawia się w sieci. Jednak badania przeprowadzone zarówno na osobach szczupłych, jak i na osobach z nadwagą wykazały, że sam fakt zrezygnowania z tego posiłku nie ma na to wpływu.

Dąbrowska zaznacza, że pomijanie śniadania w naszej diecie nie ma wpływu na spowolnienie metabolizmu. Według niej bardziej liczy się całodobowy bilans energetyczny niż pora przyjmowania posiłków.

– Bardziej, niż o przyśpieszenie przemiany materii, chodzi o to, żeby rozkręcić pracę układu pokarmowego. Śniadanie pobudza pracę jelit, przyspiesza ruchy perystaltyczne, daje żołądkowi sygnał, żeby wydzielał kwas solny i enzymy trawiące białka – wyjaśnia dietetyk.

szczupła sylwetka

Mit 4: „Śniadanie zjedź sam, obiadem podziel się z przyjacielem, kolację oddaj wrogowi”

Dietetyk Barbara Dąbrowska podkreśla, że na naszą dietę w ciągu dnia powinniśmy patrzeć całościowo, a nie analizować jedynie poszczególne posiłki. Ważne, żeby być elastycznym i dostosować to, co i kiedy jemy do trybu życia. Jak mówi, dla wielu zapracowanych osób zjedzenie większego posiłku wieczorem to wręcz zbawienne rozwiązanie.

– Dla gros moich pacjentów największym posiłkiem jest kolacja, a to z jednego ważnego powodu: w pracy mamy utrudnione możliwości zjedzenia obiadu. W niektórych firmach nie ma kuchenki mikrofalowej albo nawet lodówki. Niejednokrotnie kantyny w biurach serwują dania nie najlepszej jakości. Zdarza się, że dodawana jest do nich soda oczyszczona, która źle wpływa na układ pokarmowy. A gdy ktoś ma spotkanie za spotkaniem, brakuje mu czasu na jakikolwiek posiłek – mówi dietetyk.

Dodaje, że istotne jest, żeby większy posiłek w ogóle pojawił się w ciągu dnia i żeby jego pora była w miarę możliwości stała. Jeśli wypada ona wieczorem, dodatkowym plusem jest to, że wtedy często schodzi się cała rodzina przy stole i możemy zjeść na spokojnie, bez pośpiechu. A to na pewno bardziej sprzyja zdrowiu niż łapanie czegoś na szybko w biegu.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

Barbara Dąbrowska
Dietetyk

Zobacz także

Pierwsze suplementy od kobiet dla kobiet

Poznaj WIMIN

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

dieta

5 najczęstszych błędów przy odchudzaniu

Owsianka w wersji wytrawnej

Owsianka w wersji wytrawnej. Wypróbuj ten przepis i odmień swoje śniadanie!

Kobieta / freepik.com

5 największych mitów o metabolizmie

Śniadaniowa miska zdrowia

Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska zdrowia. Bogactwo witamin na początek dnia

Czego nie warto robić na pusty żołądek

Nie tylko picie kawy czy gazowanych słodkich napojów. Sprawdź czego jeszcze nie warto robić na pusty żołądek

sałatka

6 najgorszych dodatków do sałatek i ich lepsze zamienniki

Złota owsianka z kurkumą

Złota owsianka z kurkumą

Co jeść na śniadanie? / istock

7 rzeczy, których nie powinniśmy jeść na śniadanie

śniadanie

6 argumentów za tym, żeby jeść śniadanie

zimowy spacer

Wychodź sobie zdrowie. O czym warto pamiętać w ciągu dnia?

Miksujemy: koktajl na poprawę humoru

Na poprawę humoru! Koktajl z surowym kakao

Jak uleczyć sylwestrowego kaca? Lekarka zdradza sprawdzone patenty

10 niezdrowych wieczornych nawyków

6 sposobów na poprawę trawienia bez wyrzeczeń

Śniadaniowe ciastka jaglane

kobiety jedzące marchewki

10 zagrożeń drastycznych diet

jedzenie nocą

Jedzenie na noc – fatalny nawyk

trypsyna

Trypsyna – charakterystyka i rola enzymu trzustki

Zespół metaboliczny — sprawdź, czym jest “Epidemia XXI wieku”, jakie są jej obawy, powody i jak ją leczyć!

Zespół metaboliczny – czym jest? Przyczyny, objawy, leczenie

Jabłka w cieście naleśnikowym. Idealna propozycja na śniadanie

Owsianka / istockphoto.com

Śniadanie – ostrożnie z cukrem!

masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Kanapki z ciecierzycą i jajkiem w koszulce

7 suplementów stworzonych z myślą o kobietach

Suplementy dla kobiet – sprawdź, czy twój organizm ich nie potrzebuje

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

mózg

Chorzy ze stresu – co się dzieje z naszym organizmem w sytuacjach stresowych?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

8 sposobów na podniesienie libido

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?