14.01.2022
3 min.
Miksujemy superfoods! Koktajl z młodym jęczmieniem
Sproszkowany sok z młodego jęczmienia to – bez grama przesady – odżywcze tornado. Nie czekamy, miksujemy!
Superfoods
Najnowsze
5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka
Zimowe infekcje, niedostatek słońca i ogólny spadek nastroj rekompensujemy sobie niezdrowymi przekąskami, a nawet całymi posiłkami. Skutek jest taki, że czujemy się i wyglądamy jeszcze gorzej. Jak przerwać to koło i wprowadzić…
Jak wybrać dobre suszone morele? „Pomarańczowe morele mają dodatek dwutlenku siarki, który zapewnia im intensywny kolor” – wyjaśnia Sylwia Majcher
Komosa ryżowa – jak gotować? Właściwości quinoi
Quinoa, czyli komosa ryżowa, to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie, którą z uwagi na właściwości warto wprowadzić do codziennej diety. Zastanawiasz się jak gotować komosę ryżową? Warto wprawdzie pamiętać o…
Kakao – składniki odżywcze i właściwości zdrowotne
Kakao znali już Majowie i Aztekowie. Jest to napój przygotowywany z wykorzystaniem nasion owoców kakaowca. Czasami kakao nazywa się "napojem bogów". Ma ono wiele drogocennych właściwości. Jednym z najważniejszych składników kakao…
Miksujemy superfoods – koktajl z jagodami goji na wzmocnienie odporności
Same w sobie są bombą odżywczą, a w kolorowym koktajlu z owocami i wodą kokosową dodatkowo smakują nieziemsko. Miksujemy!
Sok z aloesu – właściwości, zastosowanie, przepis
Znany i doceniany w najstarszych medycynach świata, wracający do łask w ostatnich latach - sok z aloesu, bo o nim mowa - to źródło witamin, mikroelementów, kwasów i innych związków. Wykorzystywany jest zarówno zewnętrznie w…
Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska zdrowia. Na dobry początek dnia!
Koktajle z dodatkiem superfood zawojowały świat. Jeśli jednak nieco ci się już znudziło ich popijanie – wypróbuj naszą wersję śniadaniowej miski mocy. Nie dodawaj wszystkich składników do blendera, tylko po zmiksowaniu bazy…
Miód – rodzaje, właściwości. Jaki miód jest najzdrowszy?
Miód jest znany ludzkości od stuleci. Dodaje się go do herbaty, do ciast albo robi z nim kanapki. Są bardzo różne rodzaje miodów, w zależności od tego, z jakich roślin pszczoły przynoszą miód do ula. Warto jest znać podstawowe…
Miód spadziowy – właściwości, skład, cena
Nazywany jest „królewskim miodem”, a jego wartości odżywcze nie mogą się równać z żadnym innym tego typu produktem. Miód spadziowy, bo o nim mowa, to niezwykle zdrowy przysmak o szerokiej gamie zastosowań. Pomaga przy…
Przepis na zdrowe śniadanie – koktajl ze spiruliną
Przejadła Ci się owsianka i skończyły pomysły na zdrowe, sycące śniadania? Ta propozycja postawi cię na nogi o poranku. Jej bazą będzie gęsty koktajl ze spiruliną, a jako dodatki wykorzystamy mango, kiwi, gruszkę, ziarenka…
Korzeń maca – właściwości, działanie, dawkowanie
Korzeń maca określany jest jako "peruwiański żeń-szeń", gdyż przypisywane są mu cenne właściwości lecznicze. Ponadto stosowany jest jako afrodyzjak. Sproszkowany korzeń maca i tabletki mogą być zażywane w celu wspomagania…
Surowe ziarna kakao – skład, właściwości i zastosowanie
Surowe ziarno kakaowca to produkt oferowany przede wszystkim przez sklepy ze zdrową żywnością. W przeciwieństwie do klasycznej wersji sproszkowanego kakao, jaką znajdziemy w praktycznie każdym markecie, surowe ziarna kakao nie…
Spirulina – czym jest i jak działa? Zastosowanie spiruliny
Spirulina to niewielka alga, która w ostatnim czasie zyskała bardzo dużą popularność. Na rynku dostępna jest w postaci tabletek oraz niebieskiego proszku służącego do wzbogacania żywności. Dzięki wysokiej zawartości…
Guarana – właściwości, działanie, rodzaje, gdzie kupić
Guarana to owoc, który zasłynął jako składnik napojów energetycznych. To prawda, że skutecznie zmniejsza zmęczenie, jednak jej zastosowanie jest o wiele szersze. Wspomaga ona metabolizm oraz proces odchudzania, a do tego warto ją…
Camu camu – właściwości, zastosowanie, cena, gdzie kupić
Z wyglądu przypominają czereśnie, rosną w dorzeczu Amazonki, a do tego są prawdziwą skarbnicą witamin. Camu camu, bo o nich mowa, to wyjątkowe owoce, które wspaniale działają na ludzki organizm. I mimo że nie są one…
Babka jajowata – właściwości i zastosowanie byliny
Babka jajowata jest surowcem, którego nasiona i łupiny mają liczne korzystne właściwości zdrowotne. Jak stosować ten produkt, żeby poprawić pracę jelit lub wpłynąć na zmniejszenie stężenia cholesterolu we krwi? Gdzie można…
Chlorella – właściwości, efekty, dawkowanie
Chlorella i spirulina to algi wyróżniające się wysoką zawartością związków odżywczych. Właściwości prozdrowotne chlorelli wynikają przede wszystkim z wysokiej zawartości chlorofilu, witaminy D, a także bogatego zestawu…
Micha zdrowia. Buddha bowl, smoothie bowl, poke – z czym to się je?
Połyskujące różem pestki granatu, tłuściutkie plastry dojrzałego awokado, chrupkie paski makaronu z cukinii. Takie dodatki, spiętrzone w apetyczny stosik, coraz częściej zerkają zachęcająco ze zdjęć na Instagramie, coraz…
Chrzan to wciąż niedoceniony naturalny antybiotyk. Dietetyczka mówi, jakie ma właściwości lecznicze
Chrzan kojarzy ci się głównie z dodatkiem do wielkanocnych dań? Niesłusznie! Dietetyczka Alicja Kalińska przekonuje, że powinnyśmy go włączyć na stałe do diety. Sprawdź, dlaczego jest taki ważny dla twojego zdrowia.
6 produktów lepszych dla zdrowia kobiet niż superfoods
Nie musisz wcale wydawać dużo pieniędzy na modne superfoods, żeby zaserwować organizmowi witaminową bombę. Masz na półce nasiona chia? Super, ale spokojnie możesz je zastąpić naszym rodzimym siemieniem lnianym. Zobacz, jakie…
Superfoods przy PCOS. Które produkty warto włączyć do swojej diety?
Nie tylko leczenie farmakologiczne, ale również odpowiednia dieta przy PCOS jest szczególnie ważna. Po które produkty sięgnąć?
Zdrowotne shoty. Co w nich siedzi i jakie mają działanie?
Maleńkie buteleczki pełne składników odżywczych – oto, czym wydają się shoty dostępne w sklepach i drogeriach. W jaki sposób ich spożywanie wpływa na organizm? Jakich efektów się spodziewać? Tłumaczy dietetyk kliniczny…
Młody jęczmień – zdrowa moda. Poznaj jego właściwości
Przetworzoną trawką młodego jęczmienia zajadają się dziś hollywoodzkie gwiazdy, nowojorskie joginki i londyńskie artystki. Zupełnie jak kiedyś rzymscy gladiatorzy! Skąd ten boom na młody jęczmień? I czy warto ulec nowej modzie?
Indyjskie superfoods na zdrową jesień
Idą chłody, a z nimi deszcze, dreszcze i katary. By się im nie dać, wypróbuj trzy pochodzące z Indii produkty, które rozgrzewają i stymulują układ immunologiczny.
10 produktów, po które warto sięgać, gdy jesteś po 40-tce
Sen, regeneracja, aktywność fizyczna i suplementacja to podstawa, jeśli 40. urodziny masz już za sobą, a zależy ci na zdrowiu, dobrym samopoczuciu i energii. Jednak to nie wszystko. Biorąc pod uwagę, jakie zmiany zachodzą w…
Dżem z borówek lub jagód. Przepis na przetwory bez cukru
Borówka czarna, jagoda, zwana także czernicą to nasz rodzimy superfood - naładowany dużą ilością substancji odżywczych. W prostocie może tkwić to co najlepsze, dlatego dziś mamy dla was smaczny dżem z tego owocu. Nie tylko do…
Superfoods na cenzurowanym. Na te pięć produktów powinnaś uważać
Superfoods - termin ten określa superżywność i z pewnością znany jest większości osób, które choćby w minimalnym stopniu interesują się tematyką zdrowego odżywania. Są to wszystkie produkty, które charakteryzują się…
Seler naciowy – jakie ma właściwości zdrowotne? Wyjaśnia dietetyczka kliniczna
Seler naciowy ułatwia odchudzanie, pozytywnie wpływa na wzrok i poprawia wygląd skóry. A to nie wszystko. Dlaczego warto sięgać po to zielone warzywo?
Algi morskie – czy warto jeść glony? Właściwości i zastosowanie alg
Zawierają o wiele więcej żelaza niż wołowina (choć nieco gorzej przyswajalnego), więcej wapnia niż mleko, kilkaset razy więcej jodu niż ryby morskie. Czy wobec tych faktów jakiekolwiek znaczenie ma to, że algi nie zostaną…
Przepis na miód z mniszka lekarskiego. Naturalny, bez cukru i pyszny!
Maj jest idealnym miesiącem na zbiór mniszka lekarskiego. Z tego żółtego kwiatka, który właśnie zdobi nasze ogrody i łąki, można szybko i prosto przyrządzić syrop. Taka mikstura sprawdzi się idealnie przy kaszlu, bólu gardła…
Karczochy i ich wykorzystanie. Jakie mają działanie i właściwości?
Karczoch to roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, która wyróżnia się oryginalnym wyglądem, wyjątkowymi walorami smakowymi oraz cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Ziele karczocha uznane zostało za żywność…
Miłorząb japoński – jakie ma właściwości i działanie? Rozmawiamy z ekspertem Piotrem Sokołowskim
Miłorząb pomaga także przy zaburzonej koncentracji i problemach z pamięcią a także opóźnia proces starzenia. A to nie wszystkie jego właściwości.
„Czysta 15-stka” i „Brudna 12-stka”. Które owoce i warzywa są najbardziej, a które najmniej zanieczyszczone? Mamy najnowsze listy na 2020 rok!
Amerykańska organizacja pozarządowa EWG co roku publikuje listę najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców oraz listę tych, które najmniej chłoną pestycydy i inne zanieczyszczenia związane z ogólnie dostępną uprawą roślin.
Syrop z mniszka lekarskiego – przepis, właściwości, działanie
Gdy przychodzi kwiecień i maj, pola pokrywają się kwitnącym mniszkiem lekarskim. Zna go chyba każdy, choć pod niepoprawną nazwą mlecz. Uważany za chwast, zazwyczaj kończy swój żywot pod postacią białego puchu rozwiewanego…
Miksujemy superfoods! Koktajl z guaraną
Kolejna mała czarna na pobudzenie? Dziś spróbujcie inaczej. Koktajl z guaraną wyraźnie postawi was na nogi, a przy okazji dostarczy masy witamin. No i jest nieziemsko smaczny!
Nasiona chia. 10 przepisów na koktajle, puddingi i desery
Dodają nam energii, minimalizują ryzyko nowotworów, a do tego poprawiają kondycję całego organizmu. Nasiona chia, bo o nich mowa, nie bez powodu cieszą się ogromną popularnością. Są idealnym zamiennikiem zwierzęcego białka…
Herbata z hibiskusa, sprawdź jej właściwości i kiedy po nią sięgać
Ania Starmach o superfoods: Kraj pochodzenia jest gwarancją jakości. Jeśli produkty nie posiadają informacji o pochodzeniu surowca to znaczy, że są z Chin, a takich powinniśmy się wystrzegać
Gotująca z pasją i sercem jurorka programów telewizyjnych, autorka książek kucharskich i portalu kucharskiego, kobieta, żona, mama. Taka jest Ania Starmach, która niedawno stała się też, wspólnie z Ewą Chodakowską, ambasadorką…
Zakwas z buraków – superfood idealny na zimę. Jakie ma właściwości?
Zakwas z buraków to superfood, którym powinny zainteresować się wszystkie osoby z problemami trawiennymi, osłabione, często chorujące, a także szukające naturalnego sposobu na poprawę kondycji włosów i paznokci. Jakim…
Żurawina – naturalny antybiotyk. Właściwości żurawiny wymieniają dietetycy z „Czytamy etykiety”
Mała, kwaśna i pełna witamin. Żurawina to niepozorny owoc, który jest wyjątkowo skuteczny w leczeniu wielu chorób. Uznawana za naturalny antybiotyk.
Aronia – drogocenny owoc nie tylko na przeziębienie
Rozprawi się z przeziębieniem, chorobami cywilizacyjnymi, obniży ciśnienie krwi, a także poziom cholesterolu. Ponadto wpływa pozytywnie na układ krążenia, działa odmładzająco i jest przyjaciółką naszych żołądków.
Jagoda acai. Jej systematyczne spożywanie może poprawić wydolność układu odpornościowego
Kiedyś były ściśle strzeżoną brazylijską tajemnicą. Na szczęście wypłynęły na oceany i dziś ich dobroczynnym działaniem cieszy się cały świat. Jagody Acai - musicie ich spróbować!
Polskie superfoods: nie gorsze, a często tańsze niż ich egotyczne odpowiedniki
Prawie wszystkie produkty znane jako superfoods – jagody goji, nasiona chia, sok z noni czy orzechy macadamia – mają obce pochodzenie, więc kosztują niemało. Dlatego dziś konfrontujemy je z naszymi rodzimymi odpowiednikami, które…
Jagody goji – właściwości i zastosowanie
Od ponad 2500 lat jagody goji wykorzystywane są w medycynie azjatyckiej. Nazywane są czerwonymi diamentami Wschodu i mają wspaniałe właściwości lecznicze. U nas zaliczamy je do “superfoods”, czyli do “superżywności”.
Trawa pszeniczna – zielony superfood
Z czym kojarzy ci się pszenica? Biała mąka, bagietka, kromka chlebka z masełkiem, pizza, kluseczki, gluten... Wyjdź poza schemat. Pszenica ma wielką moc. Ukryła się w liściach.
Zielony jęczmień – poznaj jego właściwości i zastosowanie
10 superfoods, które lepiej działają w parze
Matematyka wkracza na talerze! Wystarczy trochę pododawać, żeby żyć zdrowiej – trzeba jednak wiedzieć, co do czego. Proste rozwiązania są najlepsze: dodajmy więc superzdrowe do superzdrowego. Poznajcie 10 duetów, które lepiej…